2. Ферменты

Скачать 0.73 Mb.

Название	2. Ферменты
Количество страниц	4
Дата конвертации	05.04.2013
Размер	0.73 Mb.
Тип	Лабораторная работа

Содержание

Лабораторная работа №8
Тема 1. белки.
Классификация белков
Функциональная классификация белков
Основные понятия и термины темы
Заменимые аминокислоты
Основные понятия и термины темы
Заменимые аминокислоты
Вопросы и задания
Таблица А. Протеиногенные аминокислоты.
Hn ─ ch-cooh
Оборудование и реактивы
Опыт 1. Высаливание белков сернокислым аммонием.
Опыт 2. Высаливание белков хлористым натрием и сернокислым магнием.
Опыт 3. Свертывание белков при нагревании.
Образуется ли осадок белка в этом случае?
H₃n –r -coo‾.
Опыт 4. Осаждение белков солями тяжелых металлов.
Что происходит в этом случае?
Лабораторная работа 2 Цветные реакции на белки
Опыт 1. Реакция с азотно-ртутным реактивом (реакция Миллона).
Опыт 2. Ксантопротеиновая реакция белков.
Опыт 3. Биуретовая реакция.
Отметьте цвет раствора
Расчетно-графические задания.
Тема 2. ферменты.
По строению ферменты
Классификация ферментов.
Влияние на активность ферментов активаторов и ингибиторов.
Основные понятия и термины темы.
Проверьте себя.
Лабораторная работа № 4. Действие ферментов.
Опыт 1. Приготовление разбавленной слюны.
Опыт 2. Гидролиз крахмала под действием амилазы слюны.
Опыт 3. Влияние температуры на активность амилазы слюны.
Состав пробы
В заключении следует сделать выводы об оптимальной температуре для действия фермента и относительной скорости гидролиза при разл
Расчетно-графические задания.
Классификация витаминов.
Классификация и номенклатура витаминов
Водорастворимые витамины.
Основные понятия и термины темы.
Лабораторная работа № 5. Определение содержания аскорбиновой кислоты.
Опыт 1. Качественная реакция на витамин С.
Но-сн ho-ch
Отметьте окраску раствора в обеих пробирках как влияет витамин С на окрашивание красителя?
Расчетно-графические задания.
Классификация углеводов
Основные понятия и термины темы.
Лабораторная работа № 6. Реакции на углеводы.
Опыт 1. Приготовление жидкости Фелинга.
Опыт 2. Отношение моносахаридов к жидкости Фелинга.
Опыт 3. Получение озазона глюкозы.
Какая форма кристаллов озазона получилась бы у фруктозы, маннозы, галактозы?
Опыт 5. Гидролиз сложных сахаров.
Опыт 6. Гидролиз крахмала.
Опыт 7. Растворение клетчатки в реактиве Швейцера.
Какова формула медноаммиачного шелка?
Опыт 8. Получение коллодия.
Лабораторная работа 7. Определение водорастворимых углеводов по методу Бертрана.
Нуклеиновые кислоты.
Химический состав нуклеиновых кислот.
Классификация ДНК и РНК.
Лабораторная работа 8. Выделение и гидролиз нуклеопротеидов.
Опыт 1. Выделение нуклеопротеида из дрожжей.
Опыт 2. Гидролиз нуклеопротеида.
+надф +н+
Насыщенные кислоты
Ненасыщенные кислоты
Классификация липидов.
Основные понятия и термины темы.
Проверьте себя.

Разместите кнопку на своём сайте:
Медицина

База данных защищена авторским правом ©MedZnate 2000-2016
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям

Медицина