|
Скачать 32.17 Kb.
|
Содержание
Аминограмма белков хумусаПриложение 1.2. Содержание витаминов, минералов, микроэлементов и клетчатки в сушеных пряных травах и специях Майоран Мак Перец чили молотый Сельдерейное семя |
Приложение 1. ПИЩЕВОЙ БАЛАНС СОСТАВА ОТВАРНЫХ ЗЕРЕН ХУМУСА, СПЕЦИЙ И ПРЯНЫХ ТРАВ (источник: www.NutritionData.com) Условные обозначения и пояснения на произвольном примере: ![]()
Приложение 1.1. Пищевой баланс состава и аминограмма отварного хумуса ![]() ^ ![]() (Trp – триптофан Thr – треонин Iso – изолейцин Leu – лейцин Lys – лизин M+C – метионин + цистин P+T – фенилаланин + тирозин Val – валин Hys – гистидин) ^ ![]() Анис ![]() Базилик ![]() Гвоздика молотая ![]() Горчица желтая (зерна) ![]() Зира ![]() Имбирь ![]() Кардамон молотый ![]() Карри ![]() Кориандр ![]() Корица молотая ![]() Куркума ![]() Лавровый лист ![]() Лук сушеный молотый ![]() ^ ![]() Мята сушеная ![]() Орегано ![]() Паприка ![]() Перец белый ![]() Перец кайеннский ![]() Перец черный ![]() ^ ![]() Петрушка ![]() Розмарин ![]() ^ ![]() Тмин ![]() Укроп (зелень сушеная) ![]() Укропное семя ![]() Фенхель (семя) ![]() Чесночный порошок ![]() Шалфей ![]() Шафран ![]() Эстрагон Источник: www.NutritionData.com |