Г. П. Стрельцова здоровы ли наши дети?
|
|
Скачать 289.52 Kb.
|
|
Г. П. Стрельцова ЗДОРОВЫ ЛИ НАШИ ДЕТИ? К сожалению, наши дети болеют, И речь не о том, что они периодически простывают или гриппуют во время эпидемий, хотя это тоже свидетельство слабости иммунитета. Речь о другом. И врачи, и школьные учителя знают, что практически здоровых детей один - два на класс. Многие дети страдают болезнями желудка, кишечника, печени, состоят на учёте у аллерголога, дерматолога, невропатолога. Очень часто встречаются анемии, вегето-сосудистые дистонии, заболевания сердца, не говоря уж о проблемах глаз, позвоночника и паразитарных заболеваниях, которыми страдают более 60 % учеников. Говорит: «Учёба - главный труд школьника», но дети не могут нормально учиться: болит голова, живот. Беспокоят слабость, утомляемость; гипервозбудимость, плохое питание мозга, замедленность реакции, слабая память и т.д. Но за общей живостью школьников этого как бы не видно. Как бы не так! Поговорите с опытными и внимательными учителями и всё поймёте. Но многие родители думают так: «Мой-то ребенок, в общем, здоров, только надо подлечить печень или почки, или решить проблемы кожи, а так здоров». Господствует упрощённое представление о проблемах здоровья. Если ребёнок часто простывает - надо закаляться, если быстро устаёт и плохо соображает - это, естественно, весенний авитаминоз, мелочи. Надо, мол, пойти в аптеку, купить витамины, попить и порядок. А если у ребёнка плохой сон и болит голова по вечерам, - надо больше гулять и меньше смотреть телевизор. И главное почти все относятся к этим явлениям спокойно, как будто так и должно быть. На самом деле привычный и обыденный авитаминоз является опаснейшим для здоровья состоянием, на фоне которого формируется тяжелые хронические болезни на всю жизнь. Но мало кто об этом задумывается. Жестокая правда состоит в том, что не может быть болен отдельный орган или система организма - организм един. Самые различные болезни имеют одни и те же глубинные корни, а болит там, где проблема вышла на поверхность. Где тонко, там и рвётся, но плохо-то везде, во всём организме. И это не столько пугает, сколько даёт нам надежду! Дело в том, что при всём разнообразии болезней можно назвать всего несколько основных причин их возникновения, и, что самое главное, их можно устранить, в той или иной степени. Значит, возможно, решая общие проблемы здоровья, добиться того, чтобы конкретные болезни отступили сами собой. Необходимо успеть сделать это в детстве, пока болезнь ещё не сформировалась. Здесь необходимо пояснить следующее. Есть распространённое мнение, что болезнь у ребёнка либо есть, либо уже (или ещё) нет. Так категорично можно судить о наличии зубов - или есть или нет. Заболевание же - это процесс, сильно растянутый во времени: от предпосылок возникновения и его первых предвестников - крайней стадии болезни, которая чаще и незаметна, а затем - к некой средней фазе, когда ещё возможно помочь организму и повернуть процесс назад. Далее следует острая и хроническая форма заболевания. В 1-х классах медкомиссия обнаруживает заболевания у 10% детей, а в 11-х 94%! ^ Вдумайтесь, осознайте этот факт! Именно в школе, с 1-го по 11-ый класс, дети проходят все стадии формирования болезней. Другими словами, детей можно разделить не на две, а, по крайней мере, на три группы; здоровые - 5%; серьёзно больные - около 15% и находящиеся в состоянии предболезни, в стадии формирования заболевания, - остальные 80%. Многим из Вас может показаться, что авторы сгущают краски, запугивают Вас. Жизненный опыт взрослых людей не рисует такой мрачной картины. Очень часто нам возражают: «Но мы же выросли, и вроде всё в порядке и со здоровьем, и с головой. Ну, не идеально, конечно, но терпимо». Но, господа взрослые! Вы – то родились и росли в совсем других экологических условиях, которые были 25 - 30 лет назад. Поколение Ваших родителей было гораздо здоровее Вашего! Поэтому, если вы не медик, Ваш жизненный опыт не годится для оценки нынешней ситуации. Ниже мы приведём результаты исследований академика Е. Вельтищева по данной тематике, а пока мы Вас просто умоляем: «Отнеситесь серьёзно к тому, что мы говорим. Не воспринимайте это как очередную рекламу. Не позволяйте себе отмахнуться от этой проблемы, ибо ничего нет важнее здоровья Ваших детей». Конечно, трудно найти родителей, которые бы не заботились о здоровье детей. Летом все стараются отправить ребёнка за город, на природу, покупать больше фруктов и свежих овощей. Если возникает тревога из-за самочувствия ребёнка, родители ведут его к врачу, который обычно назначает курс общеукрепляющей терапии. Проблема в другом! Этого катастрофически недостаточно, а родители не знают об этом!! Очень велика инерция «советского» мышления, когда считалось, что дело родителей - работать на благо государства, дело школы - учить и воспитывать, а поликлиники - следить за здоровьем и лечить. Тревога ведущих учёных-врачей не становится достоянием граждан. Необходимо до каждого родителя донести следующее: 1. НИКОМУ, кроме Вас самих, Ваш ребёнок не нужен, и если Вы не позаботитесь о его здоровье, этого не сделает никто. 2 Врачи, замученные переработкой, вкалывающие за издевательскую зарплату (иначе не скажешь), не имеют ни сил, ни средств, ни методик, чтобы решать эти вопросы. Они могут лишь оказать экстренную помощь и что- то посоветовать. 3. Можно и НУЖНО проблемы здоровья детей (и своего тоже) решать САМОМУ!!! Для этого не надо быть медиком. Овладеть информацией, осмыслить ситуацию и понять общие подходы к сохранению и укреплению здоровья может и должен любой грамотный человек... 4. Дорогие родители! Давайте перейдём из состояния «А что я могу сделать?» в состояние «Только я это и смогу!!» Мы знаем сотни примеров, когда родители, занявшись всерьез здоровьем детей - и, получив прекрасные результаты, удивлялись только одному: «Почему же раньше мы этого не делали?» А теперь, мы приглашаем Вас самих во всём разобраться. ^ Начнём с того, что выявим основные причины возникновения самых различных болезней у современного человека, устранение которых, даже частичное, даёт заметное улучшение здоровья. Состояние окружающей среды за последние 20 – 30 лет изменилось настолько сильно, что старые методы его оценки не годятся. Все слышали; о ПДК (предельно допустимых) тех или иных вредных веществ. Установлены допустимые пределы и других опасных воздействий. Но не все знают, что эти нормы разработаны для случая воздействия только одного опасного фактора и совершенно не годятся для оценки опасности воздействия сразу нескольких. Так, например, воздействие радона, оксидов азота и ионизирующего облучения взаимно усиливают друг друга, и их общее действие вовсе не равно сумме, а гораздо опаснее. Методов оценки такого взаимодействия пока просто нет. Комплексное воздействие сразу многих вредных факторов приводит к возникновению качественно новой ситуации: изменяется внутренняя среда организма, нарушается нормальный ход биохимических процессов в нём. Исходя из этого, на сегодняшний день можно назвать три основные причины возникновения заболеваний. ^ Нарушается защитная функция органов-барьеров, обезвреживающих и выводящих токсические вещества из организма. К таким органам относятся печень, лёгкие, почки, кожа, иммунная система и т.д. Вследствие этого в организме происходит избыточное накопление вредных веществ (шлаков, токсинов, ксенобиотиков - это одно и то же), которые как поступают из внешней среды, так и образуются внутри организма в результате нарушения нормального хода биохимических процессов. На обыденном языке: организм зашлаковывается. Это приводит к снижению адаптивных и резервных возможностей организма. ^ Увеличивается количество свободных радикалов, и недостаточно работает антиоксидантная система. Это требует особого пояснения, и поэтому даём информационную справку. Понятие о свободных радикалах, клеточных мембранах и антиоксидантах. Нормальная жизнедеятельность организма невозможна без совершенной многоступенчатой системы регуляции различных его функций, которая осуществляется специальными веществами биорегуляторами. На протяжении нашего века было открыто множество таких биорегуляторов; витамины и микроэлементы, гормоны и простагландины, нейромедиаторы и антиоксиданты (противоокислители). Все эти вещества играют очень важную роль в укреплении защитно-приспособительных механизмов любого организма - и взрослого, и маленького. Если расщепить нас на самые простейшие составляющие, то окажется, что мы в конечном итоге представляем собой огромное количество атомов. Каждая клеточка, любой орган и ткань, каждый белок или фермент состоит из этого набора. Атомы нашего тела находятся в сбалансированном состоянии, то есть, электронейтральны, потому что все их электроны на орбите находятся в спаренном виде. Но если абсолютно все наши атомы в организме будут постоянно оставаться электрически нейтральными, мы не сможем жить. Это связано с тем, что наша жизнь зависит от производства энергии при перемещении электронов и атомов от одной молекулы к другой, и все эти сложные процессы находятся под строжайшим контролем определенных систем в организме. Такие реакции называются окислительно-восстановительными, и происходят они в каждой клетке, в ее внутренних структурах. Если молекула получает электрон от другого вещества, она восстанавливается, а если теряет, то окисляется. Отданный или потерянный электрон разбивает электронную пару и превращает молекулу в то, что на языке химиков называют «свободный радикал». Появившись, свободный радикал становится очень реакционно-способным. Он будет всячески стремиться спарить свой одинокий электрон, вырвав его у другой молекулы, превращая ее тем самым в другой свободный радикал: Но эта молекула-жертва является частью какой-нибудь ткани или системы организма. Чаще всего свободный радикал добывает себе недостающие электроны из молекул, образующих клеточные мембраны, повреждая их при этом. Биологическая мембрана - очень важная структура, которая обволакивает клетку и отделяет от окружающей среды. Она покрывает и все внутриклеточные структуры, например, ядро, которое содержит дезоксирибонуклеиновую кислоту и хромосомы, от которых зависит продолжение рода клетки и процессы ее деления. Митохондрии, которые отвечают за выработку энергии в организме (своеобразные маленькие энергоустановки) и эндоплазматический ретикулюм (ёмкости, которые содержат нужные организму ферменты) тоже покрыты мембранами. Но этим функция клеточной биомембраны не ограничивается, ей принадлежит важная роль в контроле над поступлением различных питательных и регулирующих веществ в клетку и выходом как полезных и нужных для организма веществ, так и отработанных продуктов метаболизма - шлаков. Через клеточную мембрану осуществляется транспорт электролитов. На поверхности клеточной мембраны сосредоточены различные рецепторы: мембрана нервной клетки ответственна за выработку нервного импульса, а желудочно-кишечного тракта - за всасывание и переваривание пищи. Мембрана клеток сердечной и скелетных мышц контролирует процессы сокращения и расслабления их. Всего не перечислишь, главное, нужно понять, что только целостность этой тоненькой пленочки обеспечивает нормальную функцию клетки. Не зря вся масса биологических мембран составляет около 80% всей массы клеток организма, и если их развернуть в виде покрывала, то им можно было бы обернуть земной шар. Но вернемся к свободным радикалам. С одной стороны, эти активные молекулы нужны организму для осуществления окислительно-восстановительных реакций, лежащих в основе всей жизнедеятельности, а с другой стороны, свободные радикалы – опаснейшие враги, так как, вырывая электроны из молекул мембран, они нарушают ее целостность, что провоцирует нарушение функции клетки вплоть до ее гибели. Чрезмерное образование свободных радикалов происходит под влиянием солнечных лучей, от токсических веществ, содержащихся в воздухе, воде и пище, вследствие загрязнения внешней среды, ионизирующей радиации, а также при нарушении биохимических реакций из-за загрязнения внутренней среды организма. По мере процесса старения в организме образуется все большее количество этих опасных обломков молекул. Множество заболеваний сопровождаются их накоплением. А разрушение свободными радикалами тканей человека - это движущая сила различных (почти всех) болезней вплоть до рака. И происходит это не только у взрослых, но и у детей. В своей статье «Дети стареют. Пока на клеточном уровне...» профессор, зав. кафедрой биохимии Томского медицинского университета Г. А. Суханова выявила эффект ускоренного старения клеток детского организма при изучении последствий экологической катастрофы, случившейся на Сибирском химкомбинате в 1993 году. А дети, как объект исследования, были выбраны потому, что юный организм наиболее раним и больше всего страдает от экологических загрязнений. «Мы обнаружили изменения в мембранах – стенках клеток. Выявился дефицит антиоксидантов и ингибиторов - веществ, тормозящих процессы разрушения и распада в организме. Мембраны с таким дефицитом бывают обычно у пожилых людей. Стареющая мембрана, как прохудившееся сито, пропускает в клетку токсичные, отравляющие вещества. При этом выходят из-под контроля и активируются протеолитические («растворяющие») ферменты и свободные радикалы, которые ускоряют множество разрушительных химических реакций на клеточном и молекулярном уровне. «Стареющие дети» еще недавно могли бы только фантастам присниться...», - констатирует автор статьи, но, к сожалению, это уже реальность во многих экологически неблагополучных регионах. Итак, с одной стороны, обмен веществ в организме происходит при обязательном участии радикалов (так называемое свободнорадикальное или перекисное окисление липидов), с другой стороны, избыточное образование этих свободных радикалов приводит к разрушению мембран, а, следовательно, клеток, органов и многих систем целого организма. Но природа так устроена, что любой процесс в организме уравновешивается работой другой системы противоположного действия. Так, в организме имеется свёртывающая и противосвёртывающая система крови, системы, стимулирующие образование гормонов, и системы блокирования их. То есть на любое действие предусмотрен природой механизм противодействия. Противовесом свободно - радикальному окислению является система антиоксидантной (противоокислительной) защиты. И пока эти два процесса уравновешены сложным комплексом регуляции, организм остаётся здоровым. Но начало очень многих заболеваний и патологических изменений начинается, прежде всего, с поломок в системе регуляции. Антиоксидантная система в организме регулируется и поддерживается с помощью специальных веществ, получивших название антиоксидантов. Одни из них образуются непосредственно в организме - это ферменты - антиоксиданты. Например, супероксиддисмутаза - белок, содержащий большое количество меди и цинка, который улавливает и обезвреживает свободные радикалы. Или каталазы и пероксидазы, содержащие железо, они в большом количестве находятся в эритроцитах, печени, почках. Наконец, церулоплазмин, медесодержащий белок, определение которого в крови биохимическими методами позволяет судить о степени эффективности антиоксидантной системы. Но для поддержания нормальной работы собственной физиологической системы антиоксидантной защиты только перечисленных ферментов недостаточно. Необходимо регулярное пополнение и внешних антиоксидантов, которые содержатся в пище. Они регулируют и обеспечивают эффективную работу внутренней системы антиоксидантной защиты. Наибольшие значение, как показали последние исследования, имеет обширная группа биофлавоноидов, которые содержатся исключительно в растениях. Токоферолы (или витамин Е), убихинон (коэнзим 010), серосодержащие аминокислоты (метион, цистеин, цистин, глютатион, липоевая кислота). Очень большое значение в организме имеют селен, витамин А бета-каротин, витамин С и некоторые другие весьма полезные природные соединения. Каждое из них решает конкретную и очень важную задачу, а недостаток любого из них неизбежно ведёт к поломкам регуляторных механизмов, что лежит в основе и начала, и развития, и прогрессирования заболевания. Очень интересно, а главное, очень важно, что все перечисленные антиоксиданты обладают свойствами синергизма. Это значит, что одновременный приём нескольких веществ не является простой суммой их действия, а взаимоусиливает эффективность друг друга во много раз. Важно и то, что при дефиците какого-либо компонента нарушается или даже вовсе прекращается действие другого антиоксиданта, хотя его количество и будет достаточным. Так, при дефиците витамина Е не сможет полноценно осуществлять свою функцию селен. А дефицит витамина С не только выводит из строя всю, антиоксидантную систему, но и отрицательно влияет на ферментативную систему печени, которая осуществляет детоксикацию организма. Кроме того, недостаток витамина С приводит к угнетению функции иммунной системы. ^ приводящая к многочисленным проблемам здоровья, «элементарная недостаточность» (дефициты питания). Ни для кого не является секретом, что для нормальной работы организма ему необходимо получать с пищей достаточное количество витаминов, макро- и микроэлементов, других важных биологически активных компонентов пищи, таких как пищевые волокна, не насыщенные жирные кислоты, аминокислоты и т.д. Таких жизненно важных элементов пищи современной науке известно уже более 600. Современный человек из своего ежедневного рациона катастрофически всего этого недополучает. Расскажем о самых опасных дефицитах питания. ^ Многие считают, что летом организм при обилии овощей и фруктов может запасти достаточно витаминов на зиму. Это глубочайшее заблуждение!! Учёные доказали: «Способность запасать витамины впрок у человека отсутствует! Витамины должны поступать регулярно, в полном наборе и в необходимых количествах». В результате в России дефицит по витамину. С испытывают 97% населения, в том числе глубокий - 50%, по витаминам группы В - 80%, по бета каротину - 60%, по витамину Е - 21% и т.д. Особенно велика роль витаминов в детском возрасте, так как это связано с процессами роста и развития. Потребность в витаминах у детей выше, чем у взрослых (в расчёте на единицу массы тела). К сожалению, витамины, продаваемые в аптеках, имеют синтетическое, а не растительное происхождения. Они плохо усваиваются, плохо выводятся и могут давать осложнения (например, аллергические реакции). При нехватке, например, витамина А (он синтезируется в организме из бета-каротина), нарушается зрение, слизистые оболочки рта, кишечника, дыхательных и половых путей. Ухудшается состояние кожи. Недостаточность витаминов В1 и В6 ведёт к потере аппетита, нарушению памяти, нервозности, депрессии, нарушениям координации, снижению чувствительности, мышечной слабости и ухудшению работы кишечника. При нехватке витамина В2 выпадают волосы и нарушается состояние кожи. Дефицит В2 у беременных приводит к формированию врождённых пороков у детей. Витамин В5 - отвечает за состояние эритроцитов крови, химических компонентов мозга и иммунной системы. Недостаточность витамина В12 - ведёт к анемии, расстройствам ЖКТ разрушению нервной системы и спинного мозга. Дефицит витамина С приводит к нарушению синтеза соединительной ткани, а, значит, к хрупкости кровеносных сосудов, кровоточивости дёсен выпадению зубов и волос, плохому заживлению ран. Кроме этого, нарушаются детоксикационные функции печени, не срабатывает антиоксидантная система, ослабевает иммунитет. Витамин Д регулирует формирование костной системы, а при его нехватке развивается рахит. Витамин Е является важным элементом антиоксидантной системы. Необходим для работы сердечной мышцы и репродуктивных органов. Витамин К обеспечивает нормальное свёртывание крови. Кроме того, дефицит таких витаминов, как А, С, Е и бета каротина, ведёт к возникновению раковых заболеваний. Теперь понятно, как опасен авитаминоз, который, по данным учёных, есть практически у всех и в любое время года?! ^ Минеральные вещества (или макро- и микроэлементы), как и витамины, обеспечивают нормальное течение миллиардов биохимических реакций, и при их дефиците возникают серьезные заболевания. Например: Кальций отвечает за организацию целостной скелетной системы, участвует в свертываемости крови, передаче нервных импульсов, сокращении мышц. Магний является необходимым фактором для более чем 300 ферментативных реакций. Выработка энергии, метаболизм глюкозы, окисление жирных кислот, синтез белка - везде нужен магний. Марганец - без него невозможно построение костей и соединительных тканей, выработка энергии и деление клеток. Железо - необходимо для выработки гемоглобина (переносчика кислорода), который содержится в эритроцитах и миоглобина, нужного для нормальной работы мышц. Железо участвует в продуцировании иммунных клеток белой крови. При недостатке этого элемента возникает анемия, потеря аппетита, хрупкость костей, нарушения функций кишечника, головокружение, утомляемость, остановка роста у детей. А при недостатке меди железо не усваивается. Калий - основной элемент в каждой живой клетке. Необходим для прохождения электрических нервных импульсов в организме, контроля сокращения мышц, прежде всего сердечной, и регуляции кровяного давления. Селен - важнейший элемент антиоксидантной системы. Установлена связь между недостатком селена и ростом числа раковых заболеваний, инфарктов, инсультов. Йод - без него невозможна нормальная работа щитовидной железы, отвечающей за ход всех обменных процессов в организме. Именно дефицитом йода обуславливается нарушение роста и отставание умственного развития, вследствие диспропорции в росте мозга и черепа. При этом нервная ткань сдавливается и увеличивается внутричерепное давление, приводя к ухудшению кровоснабжения мозга. Хром - без него невозможно восприятие организмом сахара. При его нехватки возникает сахарный диабет 11-го типа. К сожалению, дефицит тех или иных микро- и макроэлементов тоже стал привычным. Во многих регионах людям не хватает йода, железа, кальция, магния и т.д. Дефицит селена отмечен у 100% населения России. ^ Пищевые волокна, прежде всего это растительная клетчатка, играют огромную роль. Разбухая в кишечнике, клетчатка собирает токсины, очищает и массирует его стенку, обеспечивает нужную скорость прохождения масс. Задержка масс в кишечнике ведёт не только к обратному всасыванию стенкой кишечника собранных токсинов, но и к избыточному попаданию в кровь эстрогенов, что повышает опасность возникновения эстрогено зависимых заболеваний, таких как миомы, мастопатии, рак груди, шейки матки, эндометрия, опухоли толстого кишечника и т.д. Доказан, что рост числа раковых заболеваний прямо связан со снижением потребления клетчатки. К сожалению, структура питания человека за последние 100 лет изменилась очень сильно. В рационе почти нет каш, отрубного хлеба, нерафинированных растительных масел. Значительно снизилось и потребление овощей. В результате при норме 3-4 грамма сухой клетчатки на 1 кг веса в день современный человек получает от 0,1 г до 0,01 г в день, то есть в 30, а то и в 300 раз меньше! Без устранения дефицита пищевых волокон невозможно говорить о нормальной работе кишечника, а значит, и о здоровой жизни. Таким образом, в организме современного человека: Изменена внутренняя среда, вследствие значительного накопления токсинов. Поражены и ослаблены клеточные мембраны, вследствие чрезмерного свободнорадикального окисления и недостаточной антиоксидантной активности организма. Ослаблена деятельность большинства органов и систем, вследствие дефицита витаминов, макро- и микроэлементов, пищевых волокон и многих других биологически активных компонентов пищи, необходимых для полноценной жизнедеятельности организма. Эти три причины ведут к быстрому истощению резервов организма и развитию одного или нескольких конкретных заболеваний, по своим симптомам почти не отличающихся от тех, которыми страдали люди 30 - 40 лет назад, но которые имеют ряд тревожных особенностей: 1. Если раньше люди, в основном, страдали острыми и инфекционными болезнями - переболел и выздоровел - то сейчас значительно реже заболевание заканчивается полным выздоровлением. Чаще преобладает вялое, плохо поддающееся лечению хроническое течение болезни. Зачастую болезнь сразу формируется как хроническая, минуя острую стадию. 2. Болезнь протекает на фоне регенераторной и пластической недостаточности тканей, то есть на фоне ослабления способности клеток и тканей к полному восстановлению и самообновлению. Речь идёт о непрекращающихся воспалительных процессах, аллергических состояниях, рецидивирующих язвенных процессах желудочно-кишечного тракта и т.д. 3. Течение современных болезней характеризуется нарушением ответной реакции иммунной системы, которая всё чаще проявляется в виде иммунодефицита. 4. Эти заболевания несут в себе столь глубокие изменения биологических свойств организма, что это сказывается не только на здоровье нынешних детей, но и следующих поколений. Такое проявление заболеваний в нетипичной форме медики называют ПАТОМОРФОЗОМ. Таким образом, современные болезни намного опаснее прежних. Они чаще становятся хроническими, хуже лечатся, больше ослабляют организм и сильнее угрожают потомству! ^ Люди, родившиеся 30 - 40 лет назад, формировались в гораздо более благоприятных экологических условиях, чем нынешнее. Системы их организма (иммунная, нервная, сердечно-сосудистая, эндокринная, барьерная и т.д.) были изначально здоровы, а уж затем оказались в тяжелых условиях. Совсем в другой ситуации находятся современные дети. Один из ведущих педиатров нашей страны, академик РАМН Ю. Е. Вельтищев выделяет шесть особенностей реакции детского организма на вредные воздействия среды|: 1. В период формирования и развития нервной репродуктивной систем и метаболизма организм имеет повышенную чувствительность к токсинам, которые не дают этим системам нормально развиваться. 2. Замедляется развитие иммунной системы, что ведёт к позднему иммунному старту и иммунодефициту. 3. Незрелость ряда ферментных систем детоксикации (выведения токсинов), ограниченные возможности печени и почек детей делают невозможным своевременное выведение ксенобиотиков (токсинов, ядов, шлаков) и радионуклидов. 4. Рост массы тела, жировой и костной ткани создаёт условия для активного накопления не выведенных токсинов и радионуклидов. 5. Позднее развитие репродуктивной сферы ведёт к синдромам андрогинии (гормонального сдвига к мужскому типу) у девочек и позднего полового созревания у мальчиков. 6. Токсическое воздействие нарушает темп (ускоряет или замедляет) биохимических процессов в организме детей. ^ Если Вы выросли более или менее здоровыми, это не значит, что с Вашими детьми будет то же самое! Среда обитания совсем другая, и дальше будет только хуже. ^ Из вышесказанного ясно, что необходимо решать несколько задач: 1. Выведение накопившихся токсинов, помощь детскому организму в формировании барьерных органов и контроль за их состоянием. 2. Улучшение состояния клеточных мембран ребёнка через нормализацию свободно - радикального окисления и повышение антиоксидантной активности организма. 3. Ликвидация дефицита питания и постоянное обеспечение организма ребёнка витаминами, макро- и микроэлементами, пищевыми волокнами и другими биологически активными веществами, необходимыми для нормальной жизни и полноценного развития. 4. Укрепление и контроль состояния иммунной системы ребёнка. 5. Контроль над развитием и состоянием у ребёнка опорно-двигательного аппарата. 6. Контроль над состоянием сосудистой системы и питанием мозга! 7. Укрепление нервной системы ребёнка. При выполнении этого многие вопросы о лечении конкретных болезней будут отпадать сами собой. ^ Для решения этих задач необходимо обеспечить организм нужными биологически активными веществами (БАВ). Лекарства, к которым мы привыкли, тоже являются БАВ, но они созданы для других целей. Чаще всего лекарственные препараты имеют синтетическое происхождение. Они накапливаются в организме, имеют серьезные побочные действия, а нередко и высокую токсичность. И. И. Брахман в своей книге «Растительные ресурсы» (1983г.), сравнивая лекарственные препараты синтетического и природного происхождения, указывает, что синтетические лекарства следует применять в лечении острых заболеваний, а природные - при хронических. Сейчас всё чаще приходится слышать о так называемой «лекарственной болезни». Речь идёт о том, что многие люди уже просто не могут применять синтетические лекарства - сразу появляются признаки отравления или аллергии. Это относится и к синтетическим витаминам, предлагаемым в аптеках, Поливит, Юникап, Центрум, Ундевит и т.д. - это всё синтетические витаминные комплексы. Аскорбиновая кислота - заменитель витамина С - тоже синтетика. Доказано, что такие витамины плохо усваиваются, имеют тенденцию к нежелательному накоплению и передозировке, вызывают аллергические реакции, нагружают (а то и поражают) выделительные системы. Другими словами, они, как и все синтетические лекарственные препараты, являются для организма чужеродными веществами, токсинами, ксенобиотиками. Неслучайно подавляющее большинство синтетических препаратов требует назначения врача, и их само применение медики не приветствуют. Для решения наших задач эти препараты не подходят. Есть ещё так называемые фитолекарства, то есть лекарства, приготовленные, на основе природного растительного сырья. У них токсичность и аллергичность ниже, чем у синтетических, да и побочных эффектов меньше. Но это всё же лекарства! Они созданы для врачебной практики. Дозы и концентрации активных веществ там больше! И, наконец, есть БАД (биологически активные добавки к пище), Они изначально созданы для самоприменения населением без назначения врача на основе повышения уровня информированности людей в вопросах сохранения и укрепления здоровья. Дозировки активных веществ в БАД, как правило, ниже, чем в фитолекарствах, но это не означает, что они «слабее». Давайте рассмотрим принципиальные отличия БАД к пище от фитолекарств: 1. Если в фитолекарствах могут быть использованы и ядовитые и лекарственные, но несъедобные растения, то в БАД используется только съедобная часть растения. 2.Если в фитолекарствах допускается низкая токсичность, то в БАД её нет совсем. 3.Если у фитолекарств может быть минимальная аллергичность, то включение в БАД только бикомплексов, не вызывающих аллергических реакций, является основным требованием. 4.Фитолекарства могут иметь различные противопоказания, а БАД не могут их иметь по своей сути, так как являются частью еды (Что и отражается в сертификатах фразой «разрешены к свободной продаже»). Речь может идти только об отдельных, очень редких предостережениях, которые обязательно отражаются на упаковке. 5.Фитолекарства и БАД к пище выпускаются на различной технологической основе. Дело в том, что помимо действующих веществ, в растениях содержатся и другие, так называемые сопутствующие соединения, которые оказывают влияние на проявление главного лечебного эффекта биологически активного соединения. При этом сопутствующие вещества могут повышать всасываемость БАД, усиливать их полезное или уменьшать вредное действие. Наряду с действующими и сопутствующими веществами в лекарственных и съедобных растениях содержатся балластные вещества, которые, не оказывая фармакологического действия на организм, обладают свойствами сорбента, стимулятора перистальтики, например, клетчатка. Технологии производства фитолекарств хорошо известные в России, направлены на выделение тем или иным способом действующих веществ из травного сырья. Остальное - отходы. В технологиях производства БАД главным требованием является сохранение веществ в готовой продукции в изначальном, сбалансированном, неизменённом состоянии. Поэтому между БАД к пище и травными сборами, купленными в аптеке или приготовленными самостоятельно, очень большая разница. Исходя из сказанного, становится понятным, что: • фитолекарства назначаются врачом, а БАД к пище предполагают само назначение. • БАД к пище не могут иметь противопоказаний, но могут иметь отдельные предостережения, которые обязательно отражаются на упаковке. • БАД к пище не могут быть аллергенами, содержать токсины, вызывать побочные явления. • БАД не накапливаются в организме, что практически делает невозможной передозировку. • Противопоказания к фитолекарству, даже если его компоненты совпадают с компонентами БАД к пище, не могут быть перенесены на БАД!! Речь идёт о различных дозировках и о совершенно других технологиях! Показания тоже могут не совпадать, даже при аналогии составов! • БАД к пище выпускаются для самостоятельного решения населением задач укрепления здоровья, ранней профилактики заболеваний и в целях лечебной реабилитации организма. Основой их применения является широкая пропаганда значения полноценного питания среди граждан. (В США БАД к пище регулярно употребляет более 80% населения, в России – менее 3%. Данные Института питания РАМК 1996г.) • БАД могут использоваться не только для профилактики заболеваний, но и в процессе их лечения как вспомогательные средства или даже основные (по рекомендации врача). Таким образом, БАД к пище является тем единственным инструментом, которым мы смело можем решать задачи укрепления и поддержания на должном уровне здоровья наших детей. ^ Каждый человек вправе ждать помощи от нашей медицины, от ученых, от всех тех, кто призван бороться за сохранение и укрепление здоровья людей. В то же время охрана собственного здоровья - это непосредственная обязанность каждого, которую он не вправе перекладывать на окружающих. Главная задача родителей - вырастить детей здоровыми и крепкими ложится, прежде всего, на самих родителей. Нервные перегрузки и физические недогрузки, загрязненный воздух, питьевая вода и продукты, курение и алкоголизм взрослых больно бьют по еще неокрепшему организму ребенка. И чем меньше малыш, тем тяжелее последствия таких ударов. Особенно уязвимы дети грудные и еще не родившиеся. Девять месяцев внутриутробного развития во многом определяют судьбу будущего ребёнка. В этот первый период жизни человеческий организм наиболее подвержен всевозможным повреждениям. Путей к физическому совершенству много - закаливание, физические нагрузки и правильное питание главные из них. Это издание познакомит читателей с новыми данными из области рационального питания, тесно связанной с новым направлением профилактической медицины микронутриентологией или наукой о биологически активных добавках к пище. Микронутриентология возникла как новая специальность на стыке двух наук - диетологии и фармакологии совсем недавно, но актуальность ее вполне очевидна. Ежегодные международные симпозиумы и конференции, создание кафедр микронутриентологии при медицинских и научно исследовательских институтах, факультетах повышения квалификации врачей - тому подтверждение. Вот как оценивается значение этой новой и поистине удивительной науки одним из корифеев-диетологов, академиком, заместителем директора института питания РАМН В. А. Тутельяном: «Биологически активные добавки к пище, которые в последние годы все активнее завоевывают рынки наиболее развитых стран мира, по мнению большинства ведущих ученых, относятся к новым эффективным альтернативным средствам обеспечения населения наиболее дефицитными нутриентами, в том числе незаменимыми в питании витаминами, минеральными и биологически активными веществами. Их применение наиболее быстро дает профилактический и оздоравливающий эффекты. Они весьма полезны в качестве вспомогательных средств при терапии различных заболеваний человека. Однако анализ ситуации, связанной с применением БАД свидетельствует о том, что информированность не только населения, но и практических врачей о БАД как средствах оздоровления, профилактики и вспомогательного лечения многих заболеваний недостаточна. Более того, их применение в клинической практике в некоторых городах России встречает возражение со стороны медицинского руководства этих городов. В связи с изложенным, считаю целесообразным в рамках Международного проекта «Биологически активные добавки к пище в профилактике наиболее распространенных заболеваний и отдаленных последствий экстремальных воздействий», выполняемого под эгидой Министерства науки и технологий РФ, организовать работу по повышению уровня знаний врачей и других специалистов в области применения БАД на базе кафедр Московской медицинской академии им. Сеченова и Московского центра проблем здоровья при Правительстве г. Москвы. Важнейшим элементом этого направления работы является создание учебных пособий и популярной литературы по рассматриваемой проблеме. И вот в мае 1998 г на книжных прилавках появилась первая книга, написанная, прежде всего, для широких слоев населения, которая называется «Правильное питание. Биодобавки, которые вам необходимо. Её авторы посвятили более 30 лет научно-исследовательской работе по проблемам рационального питания и элементарной (пищевой) профилактике наиболее распространенных заболеваний человека. Княжев В.А. - зам. министра науки и технологий РФ. Доктор медицинских наук, Суханов Б. П.- профессор кафедры гигиены питания и токсикологии Московской медицинской академии им. Сеченова, Тутельян В.А.- зам. Директора Института питания РАМН и академик АМН просто и доступно объясняют каждому из нас, почему важно и необходимо восполнять рацион питания биологически активными добавками к пище. Книга столь авторитетных ученых-врачей ставит точку в дискутируемом сегодня вопросе: «Нужны или нет биодобавки к пище?» - и, конечно, в пользу целесообразности регулярного употребления тех или иных пищевых добавок. ^ Под рациональным, правильным питанием понимается достаточное в количественном и полноценное в качественном отношении питание, основой которого является сбалансированность, т.е. оптимальное соотношение всех компонентов пищи. Пища - это единственный источник поступающих в организм веществ, которые необходимы для построения клеток и тканей. От полноценности питания во многом зависит состояние здоровья человека, качество и продолжительность его жизни. Для того чтобы организм получал все необходимые питательные вещества, рацион должен включать в себя не менее 42 различных наименований продуктов: животные белки (мясо, рыба, молоко яйца), хлеб, крупы, растительное масло, зелень, фрукты и овощи. А соотношение между содержанием белков, жиров и углеводов в рационе должно быть постоянным как 1:1:3. Но этого недостаточно! Помимо известных макрокомпонентов пищи организм нуждается в нескольких сотнях (примерно около 600) питательных веществ, которые необходимы для нормального развития организма человека. Еще 25 лет назад таких эссенциальных веществ (т.е. жизненно необходимых) насчитывалось около 60. Но наука не стоит на месте и за прошедший период учеными установлено большое значение еще многих компонентов пищи, названия которых появились совсем недавно и физиологическое действие которых изучалось различными методами и в культуре тканей, и в эксперименте, и в процессе массового обследования людей целых регионов и стран. ^ Сегодня уже ни для кого не секрет, что здоровье людей, а порой и сама жизнь на планете Земля находятся под угрозой. Показатели продолжительности жизни людей развитых западных стран застыли, а у россиян неуклонно снижаются. Растет число болезней «цивилизации» (гипертония, ИНСУЛЬТ, сахарный диабет, рак и т. д.), несмотря на огромные средства, которые вкладываются в здравоохранение. Специалисты всего мира единодушно считают, что значительную роль в ухудшении здоровья людей играет нарушение структуры питания. При этом наблюдаются как глубокие качественные, так и существенные количественные изменения. ^ В журнале «Вопросы питания» (Ж 1996) дано официальное определение: «БАД - это биологически активные добавки к пище. Они представляют собой концентраты биоактивных веществ, получаемых из натуральных продуктов, или синтезируемых химическими или биотехнологическими способами. Выпускают их в самой различной форме - от вполне фармацевтического вида таблеток и капсул до порошков, бальзамов, настоек и других форм. По своему действию БАД делятся на две большие группы. Первая - НУТРИЦЕВТИКИ. К ним относятся все витамины, макро- и микроэлементы, аминокислоты, особенно незаменимые, ненасыщенные жирные кислоты, каротиноиды. Все нутрицевтики имеют пищевую ценность и, следовательно, нужны организму ОБЯЗАТЕЛЬНО. Вторая группа - ПАРАФАРМАЦЕВТИКИ. Их название можно перевести как: «что-то располагающееся вокруг да около лекарств. В отличие от нутрицевтиков их роль не только питательная, а, прежде всего, регулирующая». К ним относятся клетчатка, пектин и иные вещества, связывающие токсины в кишечнике; бактериальные препараты, регулирующие микрофлору кишечника; ферменты, переваривающие пищу; адаптогены, повышающие адаптационные способности, а также некоторые стимуляторы организма. БАД ни в коем случае не должны содержать мощных стимуляторов и наркотических веществ, а более привычные стимуляторы типа кофеина должны находиться в количествах физиологических, а не лечебных. Впрочем, существует и несколько иное мнение. Учёные из Екатеринбурга считают, что «Добавки оправдывают название биологически активных, если количество внесённых веществ соответствует ожидаемому фармакологическому эффекту» (Л. Л. Медведева и др., 1995). «Нехватка микронутриентов, а именно так называет наука все необходимые человеку природные вещества, стала массовым и постоянно действующим неблагоприятным фактором, отрицательно влияющим на детей и, в конечном счете, на жизнеспособность нации. А это вопрос уже не частной жизни, а государственной политики», - пишет газета «Известия» (М198.1988). На 11 Международном симпозиуме по БАД (апрель 1996) так прозвучали задачи ближайшего будущего: * признание БАД как высокоэффективных средств коррекции пищевого статуса детей и взрослых, как средства профилактики и вспомогательной терапии многих хронических заболеваний, * разработка четких, научно обоснованных границ между БАД и лекарством, * создание законодательной, нормативной и методической баз медикобиологической оценки, регистрации и сертификации БАД как в России, таки на международном уровне, * создание единого банка данных и регистра БАД в России. Многие родители недостаточно осведомлены в вопросах рационального питания детей, а некоторые откровенно сомневаются в необходимости применения БАД. ^ Н. Ф. Жвавый академик, ректор Тюменской медицинской академии, в своей статье «Здоровье, лечение и преодоление болезней» пишет: «Хотел бы начать с констатации, что сегодня подавляющее большинство наших людей уже имеют или иную патологию, а те, кто считает себя здоровым, чаще всего просто не знают о своих уже начавшихся болезнях. О чем говорить, если каждый рождающийся в России мальчик как бы запрограммирован жить на 20 лет меньше, чем в Канаде. Продолжительность мужской жизни снизилась у нас до роковой, трагической черты, но самое страшное, что она будет еще падать. Медицинская статистика о состоянии здоровья наших детей до недавнего времени была предметом обсуждения лишь специалистов - врачей и ученых, и только в последнее время мрачные цифры и безрадостные прогнозы появились в средствах массовой информации. Совсем недавно на Пироговском съезде врачей прозвучал такой факт; «По оценкам ученых, к 2060 году россиян останется 75-80 миллионов человек. То есть вдвое меньше, чем теперь... Насколько реальным окажется столь печальный для судьбы страны вердикт экспертов, в очень большой степени зависит от состояния здоровья будущего нации - ее детей, тех самых, кому придется жить в XX? веке. Или не жить? Пока что ответ на этот почти гамлетовский вопрос не внушает оптимизма...». Академик Баранов, председатель исполкома Союза педиатров России в своей публикации «Дети России - поколение без будущего?» на страницах газеты «Медицинские новости» (№2, 1996) выражает серьезную озабоченность здоровьем детей во всех возрастных группах. Вот строки из этого репортажа: «Еще несколько лет назад в такое трудно было поверить и невозможно было представить, но... Россия становится вымирающей нацией, причем этот процесс приобретает все более стремительный характер». Сегодня мы занимаем не только последнее место в Европе по рождаемости, но и младенческая смертность у нас самая высокая среди развитых западных стран. А ведь уровень младенческой смертности – важнейший индикатор степени неблагополучности, и в нашей России он едва раза выше, чем в Канаде, США, Великобритании; в три раза выше, чем в Скандинавских странах, в четыре раза - чем в Японии. В более старших возрастных группах не менее тревожная картина. В России лишь 10% выпускников школ могут считаться относительно здоровыми. Половина подростков имеют хронические заболевание. За последние 10 лет число здоровых девушек-выпускниц уменьшилось с 22% до 6%, а это более чем в три раза, С 44 до 75% увеличилось количество школьниц, имеющих хронические заболевания. И это будущие матери - носительницы генофонда нации! По официальным данным Минздравмедпрома РФ, почти из 6 миллионов подростков 15-17 лет, прошедших профилактические осмотры, у 94,5% были зарегистрированы различные заболевания, причем у 64% детей они обнаружены впервые к окончанию школы. Третья часть юношей призывного возраста не годится по медицинским показаниям для службы в Вооруженных Силах, а 60% сегодняшних 16-летних мальчишек не доживет до пенсионного возраста. Есть о чем задуматься. Стрельцова Г. П. - к.м.н., старший научный сотрудник клинико-диагностического отдела Центральной клинической больницы Сибирского отделения Российской Академии Наук. |
Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:
Похожие:
 |
Программы благотворительного фонда «наши дети» Программа 1 |
|
Мамы и папы, впрочем, все взрослые, кому дороги наши дети! |
|
Ядовитые растения, украшающие наши дома Маленькие дети не могут устоять перед соблазном попробовать его яркие ягоды, содержащие достаточно... |
|
Темы выпуска следующие: наши новости сухая кожа. Что может косметика наши новости |
|
Галина Стрельцова, 4Life Presidential Diamond |
|
Молодежное демократическое антифашистское движение пресс-служба Активисты Движения «Наши» намерены заявить со всей ответственностью о выявленном психическом расстройстве... |
|
«Субботние дети» Дети и алкоголизм Социально опасные семьи. Социологическое исследование о влиянии |
|
Вотечественной медицине часто болеющими считаются: дети до 1 года, если случаи острых респираторных |
|
Дети должны содержаться в чистоте, иметь опрятный вид. Персонал обязан причесывать детей, стричь |
|
Вы хотите быть здоровы? |
База данных защищена авторским правом ©MedZnate 2000-2016
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям