I. Состояние среды обитания человека и её влияние на здоровье населения
|
|
Скачать 1.56 Mb.
|
|
Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» Филиал Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Советском районе» ДОКЛАД о санитарно-эпидемиологической обстановке в муниципальном образовании «Новоторъяльский муниципальный район» в 2011 году Советский 2012 Доклад подготовлен специалистами филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Советском районе» под редакцией Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл ОГЛАВЛЕНИЕ Раздел I. Состояние среды обитания человека и её влияние на здоровье населения 5 Глава 1. Гигиена населённых мест 5 в т.ч. бактериальной природы: 20 Годы 24 Раздел 2. Инфекционные и паразитарные заболевания 43 В 2011 г. достигнуты и поддерживаются показатели своевременности охвата вакцинацией детей в декретированных возрастах, что оказывает положительное влияние на динамику заболеваемости инфекциями, управляемыми средствами специфической профилактики (табл. 43,44). 47 64 ^ 1.1. Гигиена атмосферного воздуха Атмосферный воздух является важнейшей и неотъемлемой частью среды обитания человека. Степень его загрязненности относится к числу приоритетных факторов, влияющих на здоровье населения. Слагаемыми качества атмосферного воздуха являются интенсивность загрязнения его выбросами, как от стационарных источников загрязнения (промышленных предприятий), так и передвижных (автотранспорт). Лабораторный контроль выбросов в атмосферный воздух на территории Новоторъяльского района осуществляется лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл». В 2011 году проводились исследования на наличие 2 веществ (в 2010 г. исследования не проводились) (табл. 1). Таблица 1 ^
Основными веществами, контролируемыми на территории Новоторъяльского района учреждениями Роспотребнадзора, являлись углеводород и сажа. В 2011 г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по РМЭ» лабораторный контроль состояния загрязнения атмосферного воздуха проводился в ООО «ЛУКОЙЛ-Волганефтепродукт». Таблица 2 ^
Контроль загрязнения атмосферного воздуха проводился в сельских поселениях. В 2011г. в Новоторъяльском районе пробы атмосферного воздуха с превышением ПДК не обнаружены. На территории Новоторъяльского муниципального района имеются 16 предприятий, осуществляющие выброс в атмосферный воздух. В 2011г. территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по РМЭ в Советском районе проведены мероприятия по контролю в отношении 3 юридических лиц (МУП «Новоторъяльский водоканал» МУП «Новоторъяльский жилсервис», ООО «Стройсервис») и 1 индивидуального предпринимателя (ИП Куклин А.Н.). Нарушения требований санитарного законодательства не выявлены. Юридические лица имеют проекты ПДВ. Санитарно-защитные зоны. В 2008 году введена в действие новая редакция санитарно-эпидемиологических правил и нормативов изменения №2 к СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов. Новая редакция». В связи с изменением критериев отнесения предприятий к источникам воздействия на среду обитания и здоровье населения проведена инвентаризация промышленных объектов, для которых необходима организация санитарно-защитных зон. Два юридических лица, требующих организации СЗЗ, не имеют проекты организаций санитарно-защитных зон (колхоз «Авангард», ООО «Катюша»). Число лиц, проживающих в пределах СЗЗ, составляет 82 человека. Мероприятия по переселению жителей из СЗЗ в 2011 году не проводились. В 2011 г. Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в Советском районе проведены мероприятия по контролю за соблюдением санитарного законодательства Российской Федерации в области охраны атмосферного воздуха и содержания санитарно-защитных зон в отношении 3 юридических лиц и 1 индивидуального предпринимателя. Нарушений требований санитарного законодательства не выявлено. ^ На территории Новоторъяльского муниципального района насчитывается 6 малых рек и озер. Малые реки испытывают большую антропогенную и технологическую нагрузку за счёт сброса неочищенных сточных вод: промышленных, коммунальных, ливневых. Производственный лабораторный контроль очистки сточных вод организован на всех очистных сооружениях, разработаны программы производственного контроля. На территории Новоторъяльского муниципального района в 2011 году органами местного самоуправления определено 1 место для купания. На территориях зон рекреации водных объектов отсутствуют гидротехнические и плавучие сооружения, влияющие на качество воды. На период купального сезона усилен лабораторный контроль качества воды в местах водопользования населения. Организован еженедельный мониторинг качества воды открытых водоемов. На территории Новоторъяльского муниципального района установлены 3 мониторинговые точки: река Немда п. Новый Торъял выше ОСК; река Немда п. Новый Торъял ниже ОСК; река Шукшан пляж п. Новый Торъял. Анализ результатов мониторинга за состоянием загрязнения открытых водоемов, проводимого в местах водопользования населения в рекреационных целях (II категории), показал, что удельный вес проб, не отвечающих гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям, составил в 2011 г. – 0 % (в 2010 г. – 0 %). Уровень загрязнения открытых водоемов по микробиологическим показателям составил 0 % (в 2010 г. – 0 %) (табл. 3, рис. 1). Таблица 3 ^
 Рис. 1. Удельный вес проб воды из открытых водоёмов, не отвечающих санитарным нормам по микробиологическим показателям по Новоторъяльскому муниципальному району По данным мониторинга удельный вес нестандартных проб воды остаётся на прежнем уровне по санитарно-химическим показателям с 2004 г. по 2011г. - 0% (табл. 4, рис. 2). Таблица 4 ^
 Рис. 2. Удельный вес проб воды из открытых водоёмов Новоторъяльского муниципального района, не отвечающих санитарным нормам по химическим показателям По данным формы № 18 «Сведений о санитарном состоянии субъекта Российской федерации за 2011 год» на контроле ТО Управления Роспотребнадзора по РМЭ в Советском район в Новоторъяльском районе находится 10 канализационных и очистных сооружений, из них сброс сточных вод в реку Немда осуществляет ОСК п. Новый Торъял, остальные ОСК на рельеф местности. По группам санитарно-гигиенического благополучия они составили: II группа - 6 объектов (60%), III группа – 4 объекта (40%). К объектам III группы относятся: ОСК д. Елембаево (СПК колхоз «Елембаевский»), ОСК д. Токтар-Сола (СПК колхоз «Онар»), ОСК д. Шура (СПК колхоз «Свобода»), ОСК д. Старый Торъял (СПК колхоз «Прогресс»). ^ В соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями питьевая вода должна быть безопасной в эпидемиологическом и радиационном отношении, безвредной по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства. В 2011 г. по Новоторъяльскому району на контроле Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в Советском районе находилось 8 коммунальных и 23 ведомственных водопроводов. В 2011 г. по сравнению с 2010 г. состояние подземных источников не претерпело существенных изменений. Возбудители инфекционных заболеваний в пробах воды из подземных источников не выделялись (табл. 5). Таблица 5 ^
В 2011 г. ухудшилось качество питьевой воды по микробиологическим показателям из разводящих сетей. За указанный период из разводящей сети было отобрано 226 проб питьевой воды на микробиологические исследования, удельный вес проб, не соответствующих требованиям санитарных норм, составил 6,6 % (в 2010 г. – 3,5 %). В 2011 г. на санитарно-химические исследования отобрано 194 пробы воды, не отвечающие санитарным нормам и правилам, не было (в 2010г.- 0 %) (табл. 6). Таблица 6 ^ гигиеническим нормативам за 2011 год
В 2011 году удельный вес проб воды из водопроводных сетей Новоторъяльского района, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям выше, чем по Республике Марий Эл. Наибольшая доля проб, не соответствующих гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям, в 2011 году отмечалась в д. Куан-Памаш, с. Елембаево, д. Кремлёнки, с. Пектубаево при осуществлении производственного контроля МУП «Новоторъяльский водоканал», при надзоре Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в Советском районе. По результатам повторных исследований не соответствующих проб не выявлено. На радиологические исследования было отобрано 3 пробы воды, все соответствуют нормативным требованиям. Динамика показателей за истекшие 5 лет свидетельствует, что в целом качество питьевой воды по санитарно - химическим показателям в Новоторъяльском муниципальном районе с 2007 г. стало улучшаться, по микробиологическим показателям качество воды ухудшилось с 3,5% в 2010 г. до 6,6 % в 2011г (рис. 3, 4).  Рис. 3. Удельный вес проб питьевой воды по Новоторъяльскому муниципальному району, не отвечающих гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям в 2004-2011 гг. Рис. 4. Удельный вес проб питьевой воды по Новоторъяльскому муниципальному району, не отвечающих гигиеническим требованиям по санитарно-гигиеническим показателям в 2004-2011 гг.В 2011 г. было продолжено ведение мониторинга за санитарно-техническим состоянием водопроводных сооружений. На 1 января 2012 г. все водонапорные башни и скважины соответствуют санитарным требованиям. По-прежнему очень серьезной проблемой по причине высокого износа остается состояние разводящей сети, а именно водоразборных колонок. Всего в районе эксплуатируются 330 водоразборных колонок. Ежегодно выходит из строя и ремонтируется до 60 колонок. Так, в 2011 г. проведен ремонт 62 водопроводных колонок. ^ Кроме воды из централизованных систем питьевого водоснабжения население пользуется водой из колодцев и родников. В 2011 г. Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в Советском районе проведена инвентаризация децентрализованных источников питьевого водоснабжения. По данным административных поселений Новоторъяльского муниципального района для питьевых и хозяйственных целей используется 40 общественных колодцев и родников, стоящих на балансе администраций поселкового и сельских поселений, из них с эксплуатационным износом более 25 лет – 37. В 2011 г. удельный вес проб питьевой воды из колодцев, не соответствующих санитарным нормам по микробиологическим показателям, составил 0 %, а по санитарно-гигиеническим – 7,1 % (табл. 7). Таблица 7 ^ Новоторъяльского муниципального района за 2011 год
В 2011 году удельный вес проб воды из нецентрализованных источников водоснабжения, не соответствующих санитарным нормам по санитарно-химическим показателям на 7,4 % ниже, чем в РМЭ. По микробиологическим показателям в Новоторъяльском районе в 2011г. не соответствующих проб не было (в РМЭ- 23,1%). Наибольшая доля проб, не соответствующих гигиеническим требованиям по санитарно-химическим показателям, в 2011 году отмечалась в МО «Чуксолинское сельское поселение». Основные причины сложившейся ситуации – это отсутствие контроля со стороны органов местного самоуправления как за санитарно-техническим состоянием колодцев, так и за качеством воды. Не проводятся поддерживающие, капитальные ремонты, чистка и дезинфекция. ^ На протяжении ряда лет в районе не регистрируются вспышки инфекционных заболеваний с водным фактором передачи. Меры административного принуждения. Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по РМЭ в Советском районе в 2011 году проведены мероприятия по контролю в отношении 1 юридического лица. По выявленным нарушениям санитарного законодательства, а именно отсутствие ограждения первого пояса зоны санитарной охраны водозабора, не разработана рабочая программа производственного контроля качества питьевой воды, составлено 2 протокола об административном правонарушении, наложено 2 штрафа на сумму 30000 рублей составлен 1 протокол о временном запрете эксплуатации 4 подземных источников водозаборных сооружений в с. Елембаево, д. Кремлёнки, д. Куан-Памаш, с. Пектубаево (МУП «Новоторъяльский водоканал»). ^ Почва, являясь главным фактором в возникновении и профилактике эндемических заболеваний, накопителем химических, биологических и радиоактивных веществ, фактором передачи инфекционных заболеваний, непосредственно влияет на среду обитания и качество жизни населения. Поэтому проблемы сбора, хранения, вывоза и утилизации отходов производства и потребления, благоустройства и санитарного содержания населённых мест продолжают оставаться одними из основных приоритетных направлений деятельности госсанэпидслужбы в обеспечении санитарно-эпидемиологического благополучия человека. Всего в 2011 году исследовано 30 проб почвы (в 2010г.-37)., в том числе на соли тяжелых металлов 23 . Проб, превышающих ПДК по санитарно-химическим показателям, в 2011 г. не зарегистрировано (табл. 8). Таблица 8 ^
Превышение гигиенических нормативов по содержанию в почве жилых территорий солей тяжёлых металлов не отмечено. На территории района отсутствуют химические, металлургические, нефтехимические и другие предприятия, являющиеся источниками загрязнения почвы солями тяжелых металлов. ^ В Новоторъяльском районе имеется 1 полигон для захоронения твердых бытовых отходов, который относятся ко II группе сан-эпид. благополучия. Имеется санитарно-эпидемиологическое заключение. Контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований при обращении с отходами производства и потребления в 2011г. в Новоторъяльском муниципальном районе проводился в отношении 3 юридических лиц (МУП «Новоторъяльский водоканал», МУП «Новоторъяльский жилсервис», ООО «Сторйсервис») и 1 индивидуальный предприниматель (ИП Куклин А.Н.). По выявленным нарушениям санитарного законодательства, а именно не обеспечено наличие переносного сетчатого ограждения в местах разгрузки и складирования твёрдых бытовых отходов для задержки лёгких фракций отходов, не обеспечено проведение регулярной уборки территории свалки и прилегающей к ней территории, не обеспечено проведение изоляции уплотнённого слоя твёрдых бытовых отходов, не проведён производственный контроль, посредством проведения лабораторных исследований, составлен 1 протокол об административном правонарушении, наложен 1 штраф на сумму 10000 рублей (МУП «Новоторъяльский жилсервис»). ^ В лечебно-профилактических учреждениях района ежегодно образуется 49 тонн отходов класса А; 5,0 тонн отходов класса Б; 2,2 тонны отходов класса В; 0,03тонны отходов класса Г. Отходы класса Д в 2011 г. не образовывались. Организация сбора, временного хранения, дезинфекции и удаления медицинских отходов проводится в соответствии с требованиями санитарного законодательства РФ. Удаление отходов с территории лечебно-профилактических учреждений проводится на договорной основе специализированными предприятиями. Утилизация биологических отходов (органы, конечности, ткани) производится путем захоронения в специально отведенные могилы на кладбищах. Отходы классов А, Б и В после дезинфекции и упаковки, вывозятся специализированным транспортом МУП «Новоторъяльский жилсервис» на полигоны твердых бытовых отходов. Отходы класса Б из полимерных материалов (использованные одноразовые шприцы, системы) после дезинфекции сдаются в специализированные предприятия на переработку. Ртутьсодержащие отходы класса Г сдаются на утилизацию ИП Ульданову Е.А. Проведенный анализ состояния обращения с медицинскими отходами показал, что остается ряд нерешенных проблем, среди которых отсутствие: - специально выделенных помещений для сбора и временного хранения медицинских отходов; - специализированного автотранспорта для вывоза отходов классов Б и В; - установок для термического обезвреживания опасных и чрезвычайно опасных отходов, мусоросжигательного завода. ^ Основными нерешенными вопросами в сфере санитарной очистки территории населенных мест в Новоторъяльском муниципальном районе остаются: - наличие несанкционированных свалок, приводящих к загрязнению почвы, грунтовых вод, атмосферного воздуха и являющегося кормовой базой для мышевидных грызунов;
В ходе работ по санитарной очистке и благоустройству территорий населённых пунктов Новоторъяльского муниципального района администрацией МО «Городское поселение Новый Торъял» были проведены следующие мероприятия: - составлены и утверждены мероприятия по благоустройству и санитарной очистке населённых пунктов, создана комиссия по контролю за выполнением данных мероприятий, закреплены территории за организациями, учреждениями и индивидуальными предпринимателями; - проведено озеленение и благоустройство территорий населённых пунктов: посажено 1250 кустарников и деревьев, проведена разбивка цветочных клумб и посадка цветов, обрезка кустарников и деревьев, скашивание сорной растительности, укладка и ремонт тротуаров, оборудование детских площадок; - благоустройство родников и прилегающих к ним территорий; - очистка и благоустройство мест купания. ^ В 2011 г. удельный вес проб с превышением гигиенических нормативов по микробиологическим показателям в селитебной зоне составил 0 % (в 2010г.- 4,6 %) (табл. 9) . В 2011 г. МУП «Новоторъяльский жилсервис» были проведены следующие работы по благоустройству территорий населённых пунктов: - изношенные контейнеры заменены на новые, для чего приобретены 10 новых контейнеров для сбора бытовых и пищевых отходов; - проведено благоустройство и ремонт контейнерных площадок, - организована механизированная уборка улиц от мусора. Таблица 9 ^ по микробиологическим показателям в селитебной зоне
^ В 2011 г. 92 пробы исследованы по паразитологическим показателям (в 2010 г.–79). Удельный вес проб почвы, не отвечающих гигиеническим нормативам, составил 2,2 %. (в 2010г.-0%) (МО «Городское поселение Новый Торъял», МО «Токтарсолинское сельское поселение»). В почвах на территории животноводческих комплексов и ферм, зон санитарной охраны источников водоснабжения, селитебных зон, в том числе на территориях детских учреждений и детских площадок, преимагинальных стадий мух не обнаружено. ^ В 2011г. территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в Советском районе на территории Новоторъяльского района было проведено мероприятие по контролю за содержанием территорий населённых мест в отношении 3 юридических лиц и 1 индивидуального предпринимателя, нарушений санитарного законодательства не выявлено. ^ Таблица 10
^ В Новоторъяльском муниципальном районе учреждение родовспоможения, в том числе родильное отделение при центральной районной больнице, а так же отдельное детское лечебно-профилактическое учреждение отсутствуют. При ГБУ РМЭ «Новоторъяльская ЦРБ» имеется детское отделение на 20 коек. Здание ЦРБ типовое, отопление, водоснабжение и канализация централизованные. По санитарно-гигиенической характеристике детское отделение отнесено к I группе сан-эпид. благополучия. ^ В 2011г. в Новоторъяльском муниципальном районе на надзоре находилось 5 предприятий по представлению персональных услуг, в том числе 4 парикмахерские, 1 баня. По показателям санитарно-эпидемиологического благополучия объектов I группы – 5. Наиболее эпидемиологически значимыми среди объектов коммунально-бытового назначения являются парикмахерские. Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по РМЭ в Советском районе в 2011 году не проводились надзорные мероприятия по контролю за санитарно-эпидемиологическим состоянием объектов коммунально-бытового назначения. Глава 2. Гигиена питания ^ Среди основных факторов, определяющих состояние здоровья, поддержание высокой работоспособности, сохранение генофонда нации, необходимо выделить питание населения. Пищевые продукты должны быть безопасными, т.е. соответствовать действующим санитарным правилам, нормам и гигиеническим нормативам по органолептическим, санитарно-химическим и микробиологическим показателям. Рациональное питание призвано обеспечить удовлетворение физиологических потребностей организма человека в пищевых веществах и энергии. Рациональное питание способствует повышению сопротивляемости организма неблагоприятному воздействию окружающей среды, профилактике различных заболеваний, нормальному развитию подрастающего поколения. Сохранение здоровья нации является первоочередной задачей государства и общества. Питание – один из главных факторов, определяющих здоровье человека, обеспечивающих нормальный рост и развитие детей, профилактику заболеваний и продление жизни граждан. Деятельность Управления Роспотребнадзора по Республики Марий Эл по надзору за питанием населения осуществлялась в соответствии с основополагающими и руководящими документами. Это Основы государственной политики РФ в области здорового питания населения на период до 2020 г., Федеральные законы от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», от 07.02.1992 г., № 2001-1 «О защите прав потребителей», от 22.11.1995 г. № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции», 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора)», от 05.07.1996 г. № 86-ФЗ «О государственном регулировании в области генно-инженерной деятельности», от 12.07.2008 г № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», от 24.07.2008 г. № 90-ФЗ «Технический регламент на масложировую продукцию», от 27.10.2008г №178-ФЗ «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», постановления Правительства Российской Федерации: от 05.10.1999 г. № 1119 «О мерах по профилактике дефицита йода и других микронутриентов», от 22.11.2000 г. № 883 «О мониторинге качества и безопасности пищевых продуктов и здоровья населения», где законодательно закреплены важнейшие положения для функционирующей системы надзора и контроля безопасности пищевых продуктов. Государственный надзор за качеством и безопасностью продуктов питания направлен на повышение ответственности изготовителей, поставщиков, а также юридических и физических лиц, занятых в сфере производства и оборота пищевых продуктов, неукоснительное соблюдение требований нормативных документов (санитарных норм и правил) на всех этапах производства, поставки, хранения, транспортировки и реализации продукции. ^ Организационная деятельность Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл была направлена на доведение требований санитарного законодательства через органы исполнительной власти, совместную деятельность с Министерством экономического развития и торговли Республики Марий Эл, Министерством сельского хозяйства, продовольствия и природопользования Республики Марий Эл, Министерством здравоохранения Республики Марий Эл, надзорными органами. В структуре питания малообеспеченных групп населения преобладают картофель, крупяные, макаронные и хлебобулочные изделия, то есть складывается преимущественно углеводистая модель питания. Происходят изменения в качественной полноценности рационов питания, обусловленные низким потреблением мясопродуктов, рыбы, молока и молочных продуктов. Эти изменения сопровождаются дефицитом белка животного происхождения, полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), витаминов, ряда микронутриентов, пищевых волокон. Серьёзной является проблема недостаточности ряда минеральных веществ и микроэлементов, таких как кальций (что сопровождается развитием остеопороза и повышенной ломкости костей), железо (фактор развития анемий), фтор, селен, цинк. Дефицит микронутриентов – витаминов, микроэлементов, отдельных ПНЖК и других приводит к снижению резистентности организма к неблагоприятным факторам окружающей среды и развитию иммунодефицитных состояний. На фоне несбалансированности фактического питания, контаминации пищевых продуктов загрязнителями химической и биологической природы выявлена структура заболеваемости населения, в которой ведущие места занимают болезни органов пищеварения, эндокринной системы, кроветворных органов. Проводится целенаправленная работа во исполнение постановления Правительства Российской Федерации от 05.10.1999 г. № 1119 «О мерах по профилактике заболеваний, связанных с дефицитом йода». Наиболее распространенным и дешевым способом решения проблемы дефицита йода остаётся насыщение потребительского рынка района йодированной солью. Установлен надзор за первоочередным и обязательным наличием обогащенной йодом соли, хлеба в учреждениях образования, здравоохранения, социальной сферы. При проведении мероприятий по контролю установлено, что все проверенные предприятия обеспечены йодированной солью в достаточном количестве. Постоянно осуществляется лабораторный контроль за качеством йодированной соли, потребляемой населением. Мероприятия, направленные на профилактику заболеваний, связанные с дефицитом йода, витаминов и железа, включены в республиканскую целевую программу «Улучшение демографической ситуации в Республике Марий Эл на 2007-2012 гг.», принятую Законом Республики Марий Эл от 28.02.2007 г. № 5-3. Одним из источников угрозы национальной безопасности является возрастание потребления алкогольных напитков. Проблема предупреждения негативного влияния алкогольной и спиртосодержащей продукции на здоровье населения по–прежнему остаётся актуальной и приоритетной. В ходе надзора за оборотом алкогольной продукции в 2011 г. обследовано 3 предприятия, реализующих алкогольную продукцию (4,6 % от общего числа предприятий, реализующих алкогольную продукцию). Исследовано 6 образцов алкогольной продукции, из них не отвечающих требованиям нет. В 2011 г. зарегистрировано 32 случая отравлений от употребления алкоголя (в том числе суррогатами алкоголя – 5), из них со смертельным исходом – 9 случаев. За 2010 года – 23 случая, со смертельным исходом – 1 случай. ^ Всего в 2011 г. на санитарно-химические показатели отобрана и исследована 191 проба продовольственного сырья и продуктов питания. Доля исследованных проб, не отвечающих требованиям гигиенических нормативов по санитарно-химическим показателям в 2011 году составила 2,1 % (в 2010 г. – 7,5 %) за счет овощей, исследованных на содержание нитратов, отобранных в образовательных учреждениях района (таблица 11). Таблица 11 ^ В Новоторъяльском районе
Нитрозамины, микотоксины, пестициды, ртуть в количествах, превышающих гигиенические нормативы, не обнаружены. ^ Многие микроэлементы, жизненно важные для человека, играющие роль в регуляции функций организма, являются лимитирующими из-за низкого содержания в окружающей среде. К таким элементам относится и йод. В условиях дефицита йода снижается функциональная активность щитовидной железы, способствующая формированию широкого круга заболеваний, объединённых общим названием – йоддефицитные состояния (заболевания). В целях профилактики йоддефицитных состояний главным образом применяется йодированная соль. Она используется во всех детских и подростковых, лечебно-профилактических учреждениях района, а также реализуется в розничной торговой сети. В 2011 г. на содержание йодата калия отобрано и исследовано 7 проб йодированной соли, что на 41,2 % меньше по сравнению с 2010 г. (17 проб) (таблица 12). Таблица 12 ^
ООО «Хлебозавод Новоторъяльского райпо» вырабатывает хлеб, изготовленный с использованием йодированных дрожжей. ^ Всего в 2011 г. в районе отобрано и исследовано на микробиологические показатели 109 проб продовольственного сырья и продуктов питания, не соответствует санитарным требованиям - 4 (3,7 %). Среди основных групп пищевых продуктов 7,0 % проб мяса и мясопродуктов не отвечало гигиеническим нормативам. Количество проб, не отвечающих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, в 2011 году увеличилось с 3,2 % до 3,7% (таблица 13). Таблица 13 ^
Таблица 14 ^
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:
Похожие:
База данных защищена авторским правом ©MedZnate 2000-2016
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям