Название работы

Скачать 15.58 Kb. Название Название работы Дата 28.03.2013 Размер 15.58 Kb. Тип Изложение

Содержание Вариант(ы) заголовка

Контракт 02.512.11.2086 Направление ФЦП Живые системы Название работы Разработка технологии биокаталитической сорбции аминокислот из белков в связи с созданием продуктов питания для больных фенилкетонурией Исполнитель работы Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кемеровский технологический институт пищевой промышленности Руководитель работы Ректор ГОУ ВПО КемТИПП В.П.Юстратов Ключевые слова по группам: а) область знаний биотехнология, биохимия, медицина б) область применения пищевая промышленность, медицина в) географические и региональные метки Кемерово г) горячие темы фенилкетонурия, диетическое питание ^ Вариант(ы) заголовка Биотехнология против фенилкетонурии Безвредный белок для больных фенилкетонурией Изложение материала Фенилкетонурия — врожденное заболевание, при котором человек не может употреблять в пищу продукты, содержащие аминокислоту фенилаланин. А это значит, опасной может быть любая белковая пища. Дети с фенилкетонурией рождаются здоровыми, но начиная с первых месяцев жизни, у них развиваются клинические проявления болезни: материнское молоко для них становится ядом. В дальнейшем заболевание может привести к умственной отсталости, если не перевести ребенка на специальное диетическое питание. Специалисты из Кемеровского технологического института пищевой промышленности разработали уникальную методику: расщепление белков в составе продукта на аминокислоты и удаление фенилаланина методом биосорбции. Таким образом, получается полноценный продукт, богатый всеми остальными аминокислотами, в котором содержание фенилаланина уменьшено на 25—30% — это превосходит лучшие мировые аналоги. Полученные результаты могут быть использованы в производстве детского и лечебного питания. Предполагается совместная работа с ОАО «Нутринвестхолдинг», одним из крупнейших российских производителей подобных продуктов. По результатам работы получен патент РФ. Работа выполнена при поддержке Роснауки в рамках федеральной целевой программы «Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития научно-технологического комплекса России на 2007—2012 годы»

---

Ваша оценка:

Похожие:

	Название работы		Название работы
	Название работы		Название работы
	Название работы		Название работы Исследование влияния жевательной резинки на организм человека
	Название работы Разработка способов направленной коррекции функциональной активности популяций клеток иммунной системы...		Название работы Разработка режимов культивирования мультипотентных стромальных клеток (мск), направленных на сохранение...
	Международное непатентованное название: Арипипразол. Торговое название: Абилифай		Методические рекомендации для преподавателей по учебной дисциплине «Название дисциплины» на практическое

Разместите кнопку на своём сайте:
Медицина

---