Фото желтка будет позже, но т к со временем и во время эксперимента он приобретет не очень приятный запах, дальнейшие опыты будут только с токоферолом и масло

Скачать 14.7 Kb. Название Фото желтка будет позже, но т к со временем и во время эксперимента он приобретет не очень приятный запах, дальнейшие опыты будут только с токоферолом и масло Дата 05.04.2013 Размер 14.7 Kb. Тип Документы

Примечание :фото желтка будет позже, но т к со временем и во время эксперимента он приобретет не очень приятный запах, дальнейшие опыты будут только с токоферолом и маслом. Исправленный файл не отправлялся, поэтому файл и фото будут по отдельности.. . Качественное определение витамина Е Цель: определить витамин Е в подсолнечном масле, яичном желтке и в растворе альфа-токоферола. Теоретические сведения: Токоферол – маслообразное соединение, растворимое в маслах и органических растворителях; устойчив к воздействию кислорода и высокой температуре, но разрушается при действии ультрафиолетовых лучей и сильных окислителей. Токоферол обладает антиоксидантным действием, т. е. предохраняет от окисления такие вещества, как каротин, ретинол, ненасыщенные жирные кислоты. Ароматическое ядро токоферола содержит группу ­-OH фенольного типа. Оборудование и реактивы: пробирки 2 шт., раствор хлорида железа (III),(3%), концентрированная азотная кислота. Ход работы. В сухую пробирку накапать 4-5 капель раствора токоферола, прибавить 10 капель концентрированной азотной кислоты. Содержимое пробирки встряхнуть. Наблюдать за образованием эмульсии, которая постепенно расслаивается, верхний маслянистый слой приобретает красную окраску. Окрашивание обусловлено окисление группы –OH альфа-токоферола до окрашенного в красный или желтовато-красный соответствующего производного. В сухую пробирку накапать 4-5 капель раствора токоферола, прибавить 0,5 мл раствора хлорида железа (III) и тщательно перемешать содержимое пробирки. Нагреть смесь. Раствор окрашивается при нагревании в красный цвет в результате окисления альфа-токоферола хлоридом железа (III). Соответствующую процедуру проделать для подсолнечного масла и яичного желтка. Список литературы. Габриелян О.С., Ватлина Л. П. Химический эксперимент в школе. М.: Дрофа, 2005. 158 с.

---

Ваша оценка:

Похожие:

	Ваше предложение по включению врачей в обсуждение будущих документов очень правильное и своевременное. Вместе с тем, данные приказы и методические рекомендации не будут работать, так же как не работают...		Это перечень вопросов. Бланк для распечатки будет позже Организационно-правовые аспекты в анестезиологии
	Уважаемый доктор К вашему сведению, замена будет предоставлена только в случаях, когда отторгнутый имплантат будет...		Протокол врачебного наблюдения за имплантатом Уважаемый доктор К вашему сведению, замена будет предоставлена только в случаях, когда отторгнутый имплантат будет...
	Учебно-наглядный комплекс: учебник. Ход урока Организационный момент. Проверка домашнего задания.		Садамин В связи с этим запах и вкус предлагаемых во время "никотиноподобной" реакции алкогольных напитков...
	В настоящее время неприятный запах изо рта или, научным языком, халитоз, является проблемой мирового В настоящее время неприятный запах изо рта или, научным языком, халитоз, является проблемой мирового...		Раннего развития детей очень популярна, и проблема развития речи продолжает оставаться наиболее актуальной.
	Наша клиника работает с восьми часов утра до восьми вечера. Но лучше предварительно записаться Вы знаете, подойдет ли вам процедура отбеливания или достаточно будет только снять налет -решит только...		Какими свойствами отличается масло тмина? Для чего его можно использовать? Природа нашей планеты

Разместите кнопку на своём сайте:
Медицина

---