Почему человек заболевает раком
|
|
Скачать 1.03 Mb.
|
| ^ ХИРУРГИЧЕСКОЕ ВМЕШАТЕЛЬСТВО Хирургические методы лечения онкологических заболеваний известны медицине с древности, они применялись еще античными докторами. Врачи во все времена были и остаются уверены: если организм избавляется от очага болезни, человек начинает поправляться. Свое широкое развитие хирургия получила в XVIII—XIX веках, и с тех пор она активно развивается и постоянно совершенствуется. И принципиальное убеждение, что опухоль из организма должна быть непременно удалена, не оспаривается и сегодня. Сегодня хирургический метод борьбы с раком является наиболее эффективным при подавляющем большинстве злокачественных новообразований. Почему порой недостаточно просто удалить опухоль? Прежде всего врачи установят, насколько операбельна ваша опухоль. Если болезнь «схвачена» вовремя, первым делом вам, безусловно, будет пред-ложена операция. И это — благоприятный прогноз для вашего будущего здоровья. В то же время хирургическое вмешательство, к сожалению, не всегда помогает онкологическому больному. Дело в том, что даже очень небольшое количество опухолевых клеток, которые невозможно определить и которые остались после операции, начинают снова активно делиться и, создав новую клеточную популяцию, проявляют себя через определенное время появлением повторного новообразования. Поэтому при операции хирурги удаляют не только саму опухоль, но и здоровые ткани вокруг опухоли. Клетки рака, как показывает медицинская практика, могут распространяться примерно на 5—7 сантиметров от границ видимой опухоли. Чем больше сама опухоль, тем больший объем тканей хирурги вынуждены удалять вокруг нее. Но и такое увеличение объема оперируемых тканей не всегда гарантирует полное выздоровление больного. Это связано с тем, что опухолевые клетки могут также распространяться по лимфатической системе, а эта система, подобно венозной, обеспечивает всасывание воды и продуктов обмена веществ из тканей и состоит из мелких сосудов, сливающихся в более крупные, протекающие через лимфатические узлы. Раковые клетки, попадая в лимфатическую систему, задерживаются лимфатическими узлами и вызывают там развитие региональных метастазов. Тогда приходится удалять не только опухоль и здоровые ткани вокруг нее, но и пораженные лимфатические узлы. Во время операции не всегда удается установить, какой узел поражен, что заставляет врачей удалять порой все лимфатические узлы, относящиеся к оперируемой анатомической зоне. Где обычно расположены пораженные лимфатические узлы? Пораженные лимфатические узлы могут находиться и близко к опухоли, и далеко от нее. Например, при раке желудка могут быть метастазы в лимфатические узлы шеи. Если опухоль прорастает в соседние органы, возникает необходимость полного или частичного удаления и этого органа тоже. В любом случае хирург-онколог старается удалить все пораженные раком органы, ткани и лимфатические узлы, поэтому такие операции, как правило, оказываются достаточно тяжелыми и составляют определенный риск. Но любой риск в этом случае медициной расценивается как меньшее зло, чем оставление в организме раковой опухоли. Отказ от хирургического лечения оправдан лишь в том случае, когда рак поражает органы, удаление которых невозможно, или операция как таковая противопоказана по общему состоянию здоровья (непереносимость препаратов анестезии, болезни сердца и т. д.). Всегда ли операция гарантирует полное выздоровление? Для большинства форм рака в начальных стадиях его хирургическое удаление часто означает полное выздоровление. Больным же, у которых злокачественный процесс запущен, хирургическое вмешательство помогает облегчить течение болезни и значительно продлить жизнь. Бывает, что оперативного вмешательства оказывается вполне достаточно, чтобы в основном справиться с онкологическим заболеванием. Если же этого не произошло, врачи приступают ко второму этапу борьбы с опухолью — к ее облучению. ^ Лучевая терапия, как и хирургическое лечение, способна полностью уничтожить раковую опухоль. Почти у половины больных она применяется как самостоятельное средство лечения рака, у остальных — как сопутствующее хирургическому вмешательству средство. Задача лучевой терапии — максимально повредить злокачественную опухоль, сохранив жизнеспособность нормальных тканевых структур. На чем основано действие лучевой терапии? Действие лучевой терапии основано на ионизирующей радиации. О вреде облучения малыми радиационными дозами сегодня, пожалуй, знают все, но мало кто представляет, какую пользу приносит это самое облучение в отдельных случаях. Основой лучевого лечения является эффективный процесс переноса больших количеств энергии на чувствительные к действию этой энергии структуры. Поглощение огромного количества энергии молекулой ДНК приводит к ее повреждению и нарушению жизнедеятельности клетки. Кроме того, в результате поглощения энергии происходит образование ионов и свободных радикалов, на которые эти молекулы распались. Каждый такой радикал может сам повреждать целые молекулы, которые, в свою очередь, распадутся на новые радикалы. В результате возникает ионизация, которая приводит к повреждению клеточных и тканевых структур. Клетки злокачественной опухоли делятся гораздо чаще, чем клетки неизмененные, поэтому одна и та же доза облучения активно разрушает именно опухолевые клетки, довольно незначительно задевая здоровые. На этом и основана лучевая терапия. Как выбирается методика облучения? Методику и источник облучения врачи выбирают в зависимости от того, где именно находится опухоль. Излучение проникает в строго определенном месте на строго определенную глубину и поглощается опухолью. Иногда радиоактивные элементы в виде коллоидных растворов вводят в половые органы (матка, мочевой пузырь). Контакт источника с опухолью может достигаться и введением его в виде иголок в опухолевую ткань непосредственно. Такой вид терапии называют внутритканевым и используют довольно редко. Если опухоль находится глубоко, применяют дистанционную лучевую терапию. В этом случае источник находится на определенном расстоянии от больного. Чаще всего сегодня используются аппараты, источником лучевой энергии которых является радиоактивный кобальт, который дает очень глубокое по своему проникновению гамма-излучение. Небольшие опухоли, если они к тому же находятся на незначительной глубине, облучаются обыкновенными рентгеновскими аппаратами. Как проводится облучение больного? Во-первых, лучевая терапия всегда проводится ступенчато, кратковременными сеансами. Чем большую дозу получает больной, тем длительнее должен быть перерыв до следующего сеанса облучения. Во-вторых, облучение больного проводится строго направленно. Перед началом лечения с помощью компьютерной техники проводится его дозиметрическое планирование. При планировании учитываются особенности расположения опухоли. Если, например, в поле облучения попадает здоровый орган, то пучок облучения перекрывается специальными свинцовыми фигурными блоками, чтобы закрыть здоровый орган. Иногда используют несколько полей облучения, подводя пучок энергии с разных сторон. Порой источник движется по точно рассчитанной траектории вокруг опухоли, и нагрузка на здоровые ткани равномерно распределяется по большой площади. В-третьих, лучевое лечение всегда проводится комплексно. Лечению должны подвергаться не только сама опухоль и ткани вокруг нее, но и метастазы в лимфатических узлах. Если метастазы расположены рядом с опухолью, они облучаются одновременно с ней. Если же метастазы находятся далеко, проводится раздельное облучение, причем, как правило, врачи рекомендуют сочетать различные виды терапии — например дистанционный и контактный. Какие осложнения вызывает лучевая терапия? Чаще всего осложнения, вызванные облучением, носят общий характер: недомогание, слабость, потеря аппетита, незначительное повышение температуры. Эти последствия быстро устраняются после окончания лечения. Очень редко, но все же бывают и более серьезные лучевые повреждения, которые могут привести к дерматиту, образованию на коже язвочек, возникновению лучевых циститов, пульмонитов и т. д. ХИМИОТЕРАПИЯ Попытки воздействовать на раковые опухоли различными растительными препаратами и другими веществами предпринимались врачами с незапамятных пор. Но только в XX веке были открыты вещества, которые действительно могут тормозить рост опухолей и вызывать их гибель. Современная химиотерапия основана на прямом повреждающем действии противоопухолевого препарата на злокачественную клетку. Все цитостатики — химиопрепараты — обладают способностью повреждать быстроделящиеся клетки любых тканей. Хирургические операции и лучевая терапия носят местный характер, противоопухолевые же препараты, распространяясь с током крови, могут воздействовать на опухоль и метастазы независимо от их расположения и количества. Каким образом химиопрепараты воздействуют на раковую клетку? Тем или иным способом они повреждают ее генетический аппарат, нарушают процесс деления на том или ином из его этапов и вызывают гибель клетки. Та часть опухолевых клеток, которая в данный момент находится в процессе деления, оказывается чувствительной к действию цитостатиков, другая же, находящаяся в состоянии покоя, от действия хи-миопрепаратов защищена. Но и делящиеся клетки на разных этапах процесса могут активно реагировать на действие одного цитостатика и никак не отзываться на действие другого. Поэтому онкологи всегда применяют одновременно два или больше химио-препарата, перекрывая весь спектр вариантов фаз деления клетки. При оптимальном сочетании цитостатиков достигается наилучший лечебный эффект. Но и в этом случае рассчитывать на то, что после первого же курса химиотерапии наступит полное излечение, нельзя. Количество лечебных курсов обычно достигает от четырех до шести повторных мероприятий. Какие вилы химиотерапии сегодня чаше всего применяются в лечении опухолей? Наиболее широкое распространение сегодня имеет так называемая системная химиотерапия, при которой подавление злокачественного роста осуществляется общим воздействием цитостатиков. Противоопухолевые агенты вводятся внутрь внутривенно, внутримышечно или подкожно, разносятся током крови по организму и могут воздействовать на опухоль и ее метастазы независимо от их локализации. При применении внутриартериальной химиотерапии цитостатики вводятся в артериальные сосуды, питающие опухоль, через специальный катетер. При эндолимфатической химиотерапии препараты также при помощи катетера вводятся в лимфатические сосуды больного. В локальной химиотерапии препараты используются в виде мазей или растворов для наружного применения или вводятся в серозные полости, мочевой пузырь или ликворное пространство спинного мозга. В последних трех случаях отдаленные метастазы действию цитостатиков не подвергаются. Какие осложнения могут возникнуть при применении химиотерапии? Дело в том, что химиопрепараты обладают способностью повреждать быстроделящиеся клетки любых тканей — как больных, так и здоровых, а значит, осложнений избежать невозможно. Самыми частыми из общетоксических проявлений воздействия цитостатиков можно назвать угнетение кроветворения (клетки кроветворных органов делятся очень быстро, следовательно, они весьма подвержены действию противоопухолевых средств). Не менее частыми осложнениями являются ухудшение аппетита, тошнота, рвота, стоматит, гастроэнтерит. У некоторых больных наблюдается выпадение волос (кстати, возобновление их роста наступает у 4 из 5 пациентов). К местным осложнениям медики относят воспаления и некрозы подкожной клетчатки, поражения венозных стенок (флебиты и тромбофлебиты), воспаления слизистых оболочек. Практически все осложнения, по утверждению врачей, носят обратимый характер и могут быть устранены назначением соответствующих средств. Как можно очистить организм от вредных веществ, введенных во время сеансов химиотерапии? После проведения сеансов химиотерапии действительно необходимо серьезно заняться очищением организма — ведь он, многострадальный, получил вместе с лекарствами огромные дозы самых разных, очень вредных для него веществ. Очищать прежде всего следует кровь и печень. И начать, наверное, лучше с печени. В свою очередь, печень надо очищать только после очищения кишечника, иначе в зашлакованном кишечнике выведенные из печени токсины будут быстро всасываться в кровь, что вызовет отравление организма. Способы очищения организма Итак, очищение вашего организма от вредных веществ нам предстоит начать с очищения кишечника. Есть много способов этого очищения, нам же достаточно будет выполнить самую простую процедуру — очищение при помощи эмульсионной клизмы, которое рекомендуется ослабленным и больным людям. ^ Приготовить эмульсию: 2 стакана теплого раствора ромашки (1 ст. ложку сухих листьев и цветков ромашки заварить 1 стаканом кипятка, настоять 10—15 минут, настой процедить) смешать со взбитым желтком, добавить 1 ч. ложку гидрокарбоната натрия и 2 ст. ложки глицерина или вазелина. Сделать клизму из полученной эмульсии. ^ Желток 1 яйца взбить со 100 мл вазелинового масла, добавить 1 ч. ложку воды и все это развести в 2 стаканах теплого раствора ромашки. Тщательно перемешать. Полученную эмульсию ввести клизмой. Опорожнение кишечника с этой эмульсией наступает быстро и проходит легко. Теперь, когда мы провели очищение кишечника, можно приступать к очищению печени. ^ 1-й способ. Взять 3 свежие свеклы средних размеров. Вымыть, нарезать мелкими кубиками, сложить в 3-литровую банку, добавить 2 ст. ложки пшеничной муки, 500 г сахара. Закрыть банку полиэтиленовой крышкой и поставить в темное место на двое суток (температура — комнатная). Дважды в день содержимое банки следует перемешивать. Через двое суток добавить 700 г изюма без косточек, 4 стакана сахара, 1/2 стакана воды и поставить на 7 суток бродить. Перемешивать 1 раз в сутки. Процедить. Должно получиться примерно 1 л свекольного кваса. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды. Через 3 месяца курс можно повторить. ^ В течение первой недели с утра вы пивать маленькую ложку растительного масла. В течение второй недели выпивать чайную ложку растительного масла. В течение третьей недели — каждое утро по десертной ложке масла, в течение четвертой недели — по 1 ст. ложке. В течение пятой недели выпивать по 3 ст. ложки растительного масла с утра. тюбаж При помощи тюбажа прекрасно промываются желчные пути. Тюбаж ликвидирует застой желчи в печени. 1-й способ. Порошок сернокислой магнезии (1 десертную ложку) вечером развести в стакане горячей воды и оставить до утра. Утром натощак выпить раствор. Положить на печень грелку и лечь с ней на правый бок на полтора часа. Если видимой реакции не наступит, следует увеличить дозу магнезии (но она не должна превышать 1 ст. ложки!). Если начнется понос, значит, доза была завышена. ^ С вечера открыть бутылку с какой-либо минеральной водой, обладающей желчегонными свойствами, например арзни, смирновскую, ессентуки № 4, 17. Бутылку следует оставить открытой, чтобы вышел газ. Утром выпить воды и лечь на правый бок. Внимание! Женщинам нельзя проводить тюбаж менее чем за неделю до начала и во время менструаций. ^ - 10 кг редьки тщательно промыть, очистить, пропустить через мясорубку. Отжать сок (его получится около 3 л). Сок хранить в холодильнике. Жмых перемешать с медом (на 1 кг жмыха 300 г меда). Хранить в темном месте под гнетом, т. в. заквашивать. Сок начинайте пить по 1 ч. ложке через час после еды. Если не возникнет никаких неприятных симптомов, дозу можно постепенно увеличить до 1 ст. ложки, затем до 2, а потом и до 4—5 ложек. Когда сок закончится, начинайте употреблять жмых. Есть его нужно во время принятия пищи — по 1—3 ст. ложки. Жмых полезен не только для очищения печени, но и для укрепления организма, особенно легочных тканей и сердечно-сосудистой системы. ^ Этот способ помимо вывода шлаков из печени способствует также очищению всего организма от токсинов и улучшает самочувствие человека при любых заболеваниях. В течение 1—2 недель (в зависимости от состояния здоровья) 1—3 раза в день берите в рот 1 ст. ложку растительного масла и энергично взбалтывайте его во рту, особенно — под языком, где располагается очень много кровеносных сосудов. Минут через 10 — 15 масло превратится в белую жидкость — это оно впитало яды через находящиеся во рту выходы кровеносных сосудов и слюнных желез. Эту жидкость ни в коем случае нельзя глотать! Выплюнув ее, следует хорошенько прополоскать рот. ^ Этот способ предлагает украинский фитотерапевт А. А. Захарченко: 1 ст. ложку смеси трав в равной пропорции — хвощ полевой, кукурузные рыльца, ожорыш, цветки календулы) залить 2 стаканами кипятка, варить 1 — 2 минуты, настаивать 30 — 40 минут. Процедить и принимать по полстакана 3 раза в день после еды. Курс лечения 3 недели, после недельного перерыва курс можно повторить. ^ Наиболее трудной будет первая чистка. Второе и последующие очищения уже будут проходить более легко и безболезненно. Первые три чистки делайте с интервалом в три недели, четвертую — через месяц, пятую — через два месяца. Начинать есть после чисток следует лишь тогда, когда появится хотя бы небольшой аппетит. Если чистки вызывают резко выраженные отрицательные симптомы — рвоту, непреодолимую тошноту, понос, — следует немедленно прекратить процедуры. Не стоит начинать и проводить чистки, когда организм слишком ослаблен, постарайтесь приурочить их к периодам улучшения самочувствия. Не проводите очищения чаще, чем рекомендовано, это принесет вам лишь вред вместо пользы. После выведения вредных веществ из печени вы можете провести очищение крови. ^ В чашку налить молоко (примерно 1/5 часть от общего объема), добавить крепкой заварки и щепотку соли. Можно добавить высушенный и измельченный корень одуванчика. Смесь пить несколько дней (не более недели). Можно добавить мед по вкусу. Через день следует делать клизму, чтобы вымывались шлаки. ^ 1-й способ. Смешать по 100 г цветков ромашки, зверобоя, бессмертника и березовых почек, листа земляники. 2 ст. ложки смеси залить 400 мл кипятка и настаивать ночь в термосе. Употреблять 2 раза в день по 1 стакану до еды. ^ К 100 мл сока крапивы добавить 100 мл яблочного сока (кислые сорта). Принимать дозу целиком 1 раз в день за полчаса до завтрака. Курс лечения 20 дней, повторить можно через 10 дней. Тибетская медицина рекомендует для очищения крови ежедневно съедать 100 г непрожаренной телячьей печени. ^ Собрать (ранней весной или поздней осенью) корни одуванчика, хорошо высушить их. В стеклянной или фарфоровой посуде растолочь их до состояния порошка. 1 ст. ложку порошка залить стаканом кипятка, закрыть крышкой и дать настояться в течение 1—2 часов. Настой готовить непосредственно перед употреблением и пить его утром в течение 7 дней. Через 10 дней курс можно повторить. Разумеется, это далеко не все методы очищения печени и крови, но я искренне рекомендую вам не увлекаться чересчур сложными и жесткими методиками. Помните: то, что легко и с пользой для себя перенесет здоровый человек, может оказаться вредно (да и просто не по силам!) человеку больному. Постарайтесь правильно оценить свои возможности. Мягкие, щадящие способы очищения работают ничуть не хуже, чем способы жесткие, «экстремальные», но отнимают у человека гораздо меньше сил, и поэтому именно они подходят тем людям, чье здоровье на сегодняшний день оставляет желать лучшего. Ну вот, с методами оказания помощи, которые предлагает нам официальная медицина, мы вроде бы разобрались. И пришли к выводу, что отказываться от них следует лишь в тех случаях, когда для подобного отказа имеются объективные и весьма уважительные причины. Теперь настала пора подумать, что мы сами можем сделать для себя, чтобы помочь организму победить болезнь? Традиционно первым шагом в подобной борьбе становится фитотерапия. Глава 4. ФИТОТЕРАПИЯ ОНКОЛОГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ^ Наши предки, стоявшие к истории ближе, чем мы, на практике были хорошо осведомлены о различных свойствах большого числа растений и самородных минералов и умели ими пользоваться. В 1783 г. ученик Ломоносова Иван Лепехин в речи, произнесенной в Академии наук, говорил: «Коли-кии новый озарил бы свет врачебное искусство, когда бы мы, со временем усугубив свое рачение, всех своих произрастаний силу и действие соответственно их природному месту познали. Врачу не надо множества, средств, но избрание между ними потребно. Приступ к себе не удобен, а старание все совершить может». Лечение растениями многие врачи, забыв заслуги народной медицины перед наукой, считают знахарством и зазорным для себя. Этим своим пренебрежением к многовековому опыту народа они способствуют успешной деятельности знахарей. А между тем выбор народной медициной определенных растений для лечения рака во многих случаях не лишен оснований. Из всех предложенных попыток активного вмешательства в раковый процесс надо признать наиболее обоснованной ту терапию, которая направлена к нормализации обмена веществ у ракового больного, к созданию условий, неблагоприятных для развития злокачественного процесса. Мысль эта не нова. Она владела умами врачей уже весьма отдаленного прошлого. Так, в старинном лечебнике, изданном в 1791 г., автором которого является Г. Бухан, мы находим следующие строки: «В сей болезни вообще невозможно надеяться ни на какое лекарство. Она имеет свойство слишком упрямое, и если можно излечить ее, то не иначе как совершенно применяя сложение, а это требует времени». ^ Растения содержат алкалоиды, ферменты, растительные гормоны, фитонциды, антибиотики и целый ряд микроэлементов, то есть все те вещества, которые играют огромную роль в обмене веществ и, в частности, роль катализаторов. Алкалоиды, как известно, отличаются свойством специфической избирательности действия на разные участки центральной и вегетативной нервной системы. Ввиду этого можно ожидать, что те или иные средства из предлагаемых народной медициной при раке могут оказать обратное действие на развитие опухолей. Не меньшие возможности скрываются и в действии ферментов, витаминов, растительных гормонов, фитонцидов, микроэлементов, которыми так богаты растения, используемые народной медициной при лечении смертоносных опухолей. При составлении рационов питания обычно обращают внимание только на те минеральные вещества, которые встречаются в организме в большом количестве, не учитывая физиологической роли микроэлементов. Установлено, что при кормлении молодых крыс исключительно молоком у них развивается анемия. Эта анемия не поддается лечению солями железа и может быть вылечена лишь при комбинированном введении крысам солей железа и меди. Добавление меди к пище оказывает определенное влияние на течение окислительных процессов в организме. Доказано, что при недостатке в пище меди значительно снижается активность ферментов печени и уменьшается или даже полностью исчезает компонент цито-хрома, что создает предраковые состояния. Первые сведения о нахождении микроэлементов в растениях относятся к середине XVII столетия, когда лечебные свойства растений привлекли к себе внимание ученых — последователей Теофраста и Парацельса. Вскоре в целом ряде растений были обнаружены золото, железо, медь, олово, свинец и мышьяк. В дальнейшем в растениях были определены калий, натрий, кальций, магний, сера, фосфор, хлор, марганец и йод. Сейчас мы знаем о содержании в некоторых растениях даже таких редких элементов, как уран, радий, стронций, цирконий, вольфрам, молибден, свинец, хром. В 1951—1952 гг. при спектроскопическом анализе клубней восточно-саянского марьиного корня необыкновенного и одной из разновидностей джунгарского аконита — этого царя лекарств тибетской медицины — исследователи убедились в наличии в золе этих растений 25 различных микроэлементов, в том числе и крайне редких. Неустанно и не без успеха продолжаются и поныне поиски новых антибиотиков, причем круг исследуемых с этой целью растений все время расширяется. Антибиотические свойства уже установлены у разных видов лука, копытня, барбариса, боярышника, колокольчика, лютика, кровохлебки, татарника, брионии и фиалки. Народная медицина — ключ к лекарственным богатствам природы. Предлагаю вам несколько кратких сведений о некоторых растениях, которые применялись в старину в народной медицине при раке, в надежде, что изучение их на уровне наших современных знаний окажется небесполезным при решении столь волнующей всех нас проблемы, как проблема терапии рака. Глава 5. ЛЕЧЕНИЕ ДИЕТОЙ ^ О правильном питании онкологических больных уже многие годы идут споры среди медиков. Одни рекомендуют полностью отказаться от мяса и рыбы, другие — только ограничить их количество, третьи настаивают на преимущественном потреблении зерновых. Есть среди способов преодоления рака и более строгие ограничения питания, вплоть до длительного голодания. Примечательно, что при таких разных подходах к питанию онкологических больных результат часто бывает положительным. Видимо, здесь важную роль играют индивидуальные особенности человека и характер течения его болезни, поэтому больные должны научиться сами подбирать себе диету, зная основные принципы противоракового питания. Все диеты, используемые при лечении рака, так или иначе учитывают принципы раздельного питания и приближаются к монодиетам. О том, что лечение эффективно, может свидетельствовать только улучшение самочувствия и повышение работоспособности. Конечно, организм не сразу входит в оптимальный режим, но самочувствие должно подсказывать, что он накапливает, а не расточает жизненные силы. Иногда считают, что диета напрямую воздействует на опухоль, и, надеясь, что она в конце концов рассосется, продолжают резко ограничивать себя в еде, несмотря на явное ухудшение самочувствия. Это опасное заблуждение. В питании больных раком широко используется лечебное сыроедение. Доказано, что пища, не подвергнутая термической обработке, сохраняет свои активные вещества. Благодаря им продукты, богатые ферментами, как бы перевариваются сами — за счет своих ферментов. Рафинированная же, кулинарно обработанная пища переваривается намного медленнее, ее усвоение требует большей затраты усилий организма. Каковы основные задачи и цели диеты при раке? Основная задача заключается в том, чтобы пищеварение в тонком кишечнике осуществлялось в большей степени за счет ферментов. Идеальной диетой для этого были бы соки. Но поскольку совсем без клетчатки организм не в состоянии быстро освобождаться от продуктов распада, то за основу питания онкологических больных следует взять все-таки не соки, а сырые протертые овощи, фрукты, пророщенные семена. Такая пища снабжает организм активными ферментами и в то же время становится наполнителем для кишечника, благодаря чему достигается ощущение сытости и стимулируется перистальтика. Кишечник у онкобольных должен опорожняться не менее четырех раз в сутки. Основная цель такой диеты — изменить микробиологический состав флоры кишечника и за счет этого избавиться от кишечной интоксикации и дисбактериоза, а кроме того, улучшить состав крови с помощью флавоноидных антиоксидантов, живых ферментов и полного набора минеральных веществ. Длительность диеты — 45—55 дней. В течение этого периода в рационе должна быть только сырая, «живая», пища. ^ • Содержание легко усвояемых углеводов должно быть минимальным (даже сладкие яблоки, свекла, картофель ограничиваются). Все фрукты и овощи целиком пропускаются через мясорубку или натираются на терке. Если отжимается сок, то жмых тоже идет в пищу — это прекрасный адсорбент, не вымывающий из организма микроэлементы. • Количество пищи каждый больной определяет для себя сам. Порция может составлять от 200 до 400 г за один прием. Ориентиром должно служить четырехразовое опорожнение кишечника. • При вялой работе кишечника надо регулярно употреблять растительное масло. Полезно также добавлять в пищу рыбий жир или льняное масло — это основные поставщики очень ценных ненасыщенных жирных кислот типа омега-3. • Рекомендуется есть много растертой в пюре зелени — от 100 до 500 г в день. В ней особенно много энзимов и фитонцидов, а также хлорофилла, который наиболее активно подавляет патогенную кишечную микрофлору. Хлорофилл восстанавливает формулу крови, повышает гемоглобин. В онкологии это свойство хлорофилла имеет особое значение, так как большинство раковых больных страдает нарушениями состава крови из-за болезни или специфики лечения. Кроме того, хлорофилл оказывает стимулирующее действие на весь организм. В период лечебного сыроедения полезно включать в рацион свежий полевой хвощ, ежевичные побеги, крапиву, укроп, сельдерей и петрушку, ботву свеклы, листья винограда (их надо растереть в пюре). Внимание! Сыроедение не рекомендуется применять при обширных язвах желудка или желудочно-кишечного тракта и кишечной непроходимости. Как следует питаться после окончания курса сыроедения? После курса сыроедения ассортимент блюд значительно расширяется, в основном за счет вареных овощей, вегетарианских супов и каш. Растительные масла и рыбий жир надо употреблять в пищу постоянно. Лучше всего применять смесь растительных масел: оливкового (30—40%), подсолнечного (полученного путем холодного прессования), кукурузного, льняного. Растительное масло должно входить в рацион только в свежем виде — с черным хлебом, овощами, кашами. Готовить на нем категорически запрещается, так как при разогревании на огне масло сразу окисляется и превращается из целебного в стимулирующее болезнь. Поэтому любая поджаренная пища исключается, а допускается только вареная. Следует учитывать, что рыбий жир иногда вызывает колебания уровня сахара в крови. Поэтому диабетикам надо внимательно следить за этим показателем при употреблении рыбьего жира и прекратить его прием, если уровень сахара в крови будет трудно контролировать. Мясо и рыбу необходимо максимально ограничить, так как животные белки создают особый гормональный статус в организме, возбуждая гиперфункцию одних эндокринных желез и подавляя работу других, что ведет к гормональному дисбалансу. Допустимо употреблять лишь небольшое количество курятины (100 г) и рыбы (100—200 г) раз в неделю. Молоко (если только оно не парное) способно вызвать дисбактериоз. Поэтому его лучше заменить кисломолочными продуктами, да и то в небольшом количестве. В течение дня можно выпивать по полстакана кисломолочных продуктов, но не сладких. Жиры животного происхождения могут способствовать развитию рака. Исследованиями доказано, что люди, потребляющие минимальное количество насыщенных жиров, реже страдают раком. Лук и чеснок обладают выраженными антиканцерогенными свойствами, в основном благодаря содержащемуся в них селену. Ежедневно рекомендуется съедать суп из 3—5 луковиц, сваренных вместе с шелухой. В луковый суп хорошо добавить свежую зелень, по весу равную луку. Лук можно и запекать, как яблоки, — целым или дольками. Чеснок можно добавлять в любые овощные салаты. Каши должны обязательно входить в меню каждого дня, причем варить их надо из недробленого зерна на воде. Манная крупа и белый, очищенный, рис исключаются. Каши, особенно с добавлением жмыховых адсорбентов, образуют в кишечнике однородную пористую массу, что улучшает аэробные процессы и стимулирует перистальтику. Проростки пшеницы и других зерновых (кукурузы, проса, овса), а также бобовых (гороха, фасоли) помогают справиться с опухолевыми процессами (добро- и злокачественными). Соевые продукты — идеальный источник высокоценного растительного белка. По результатам многих исследований, это эффективное антираковое средство. Нежные и легко усвояемые продукты из сои, богатые растительным белком, особенно полезны для ослабленных, истощенных больных. |
Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:
Похожие:
База данных защищена авторским правом ©MedZnate 2000-2016
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям