П. И. Пшендин \"Рациональное питание спортсменов\" icon

П. И. Пшендин "Рациональное питание спортсменов"





Скачать 2.19 Mb.
Название П. И. Пшендин "Рациональное питание спортсменов"
страница 8/16
Введение
Дата конвертации 05.04.2013
Размер 2.19 Mb.
Тип Документы
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   16
^

Таблица 11. Задачи питания в предсоревновательном, соревновательном и восстановительном периодах


Период

Задачи

Средства

1.Предсо-
ревнова-
тельный
период




Адекватное обеспечение организма энергетическими и пластическими субстратами.
Адекватное обеспечение организма минеральными веществами - Fe, Cu, Zn и др. микроэлементами.
Адекватное обеспечение организма витаминами, особенно В1, В2, В6, РР, С.
Повышение скоростно-силовых и силовых качеств мышц.
Коррекция структуры массы тела - увеличение мышечной массы тела.

Сбалансированный основной рацион углеводной направленности, применение ППБЦ, богатых углеводами.
Обязательное наличие в рационе овощей и фруктов. Специальные ППБЦ и биохимический контроль за обеспечением пищевыми факторами.
Увеличение частоты приема пищи, богатой животными белками, до 5-6 раз в день без изменения суточного объема.
ППБЦ, богатые белком.

2.Сорев-
нователь-
ный
период

а) дни до соревнований

Суперкомпенсация гликогена в печени и мышцах.
Создание резерва щелочных эквивалентов.

Основной рацион углеводной направленности (углеводов до 70% и более по калорийности).
Чередование диет - тайпер, витаминизация.
Обязательное наличие фруктов и овощей в свободном выборе и специальных ППБЦ.

б) часы до соревнований

Регуляция нервно-эмоционального напряжения.
Увеличение запасов углеводов в печени.

Обязательных прием легко усваяемых диетических продуктов и ППБЦ в небольших количествах. Не позже чем 1,5-2 часа до работы: ППБЦ углеводно-минеральной направленности в растворе, маленькими порциями. Из углеводов - предпочтительная фруктоза (мед).

в) во время соревнований

Снабжение организма дополнительными источниками энергии.
Регуляция водно-солевого обмена.
Регуляция термогенеза.

ППБЦ преимущественно углеводной направленности, самодельные жидкие смеси, 4-10% растворы углеводно-минеральных напитков.

г) в перерывах между нагрузками, стартами

Регуляция нервно-эмоционального напряжения.
Возмещение потерь воды и солей.
Снабжение организма энергетическими и пластическими субстратами.

Применение легкоусвояемых диетических продуктов и ППБЦ в жидком виде в малых количествах, дробно 4-10 процентные растворы углеводно-минеральных напитков.
Основной прием пищи диетического характера с учетом временного режима тренировок (стартов) и процессов пищеварения.

3.Восста-
новитель-
ный
период

а) начальный этап (2-3 ч после окончания длительной работы)

Срочное восстановление водно-солевого и кислотно-щелочного равновесий.
Восстановление запасов углеводов.
Регуляция пластического обмена.

4-10% растворы углеводно-минеральных напитков, фрукты (сразу после нагрузки).
Через 30-60 мин после физической нагрузки - жидкость, богатая углеводами.
ППБЦ белковой направленности и сбалансированные смеси.

б) поздние часы и дни восстановления после соревновательных нагрузок

Адекватное обеспечение организма энергетическими и пластическими субстратами.

Сбалансированный основной рацион, богатый углеводами.
^

Таблица 12. Импортные белковые (протеиновые) продукты или ППБЦ белковой направленности




Название

Состав

1

ФОРМУЛА 80+ (FORMULA 80+) 750 г

80-процентный четырехкомпонентный белок высокого качества с незаменимыми аминокислотами, витаминами (B-комплекс, С), Mg, Ca и Fe.

2

ФОРМУЛА 90+ (FORMULA 90+) 750 г

90-процентный четырехкомпонентный белок высокого качества с незаменимыми аминокислотами, Ca, P, Mg и витамином B. Требует дополнительных витаминов (B-группы).

3

ДЖИЛЕНКПЛЭН (GELENKPLAN) 400 г

86-процентный белок на основе желатина и коллагена.

4

СПОРТ ЭНД ФИТНЕСС ПРОТЕИН ПРО (SPORT & FITNESS PROTEIN pro) 750 г

88-процентный биологически активный белковый концентрат с Ca, Mg, P, Fe и витаминами B1, B2, B6, B12, C, ниацином и пантотенатом.

5

ПРОТИЗИМ (PROTIZYM-85, PROTIZYM-90) 750 г

Белковые смеси животного белка с добавлением свободных аминокислот (лизин, аргинин); содержание белка соответственно индексу 85 или 90%, дополнительная очистка обеспечивает высокую усвояемость до 82,5% (в расчете на мышечный белок).

6

ВОРТЕКС (VORTEX) 120 таблеток

Смесь высококачественных молочных белков со сбалансированным содержанием незаменимых аминокислот в таблетированной форме. Содержание белка - 43%.

7

90+ МИЛК, ЭГГ, АМИНО (90+ MILK, EGG, AMINO) 400 г, 740 г

Смесь яичного и молочного белков с добавлением витаминов A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D, PP и минералов. Содержание белка 100%, витаминов и минералов - не более 10-40% от суточной потребности.

8

ПРОФЕШЕНЭЛ ПРОТЕИН (PROFESSIONAL PROTEIN) 750 г

Сывороточный очищенный белок с добавлением незаменимых аминокислот и их производных, а также Fe и Ca. Содержание белка - 90%.

9

ПРОТЕИН 90% ПЛЮС (PROTEIN 90% PLUS) 400 г, 740 г

Белковая смесь с содержанием 90% белка и отсутствием холестерина; без вкусовых добавок.

10

ПЬЮЭ БИФ ПРОТЕИН (PURE BEEF PROTEIN) 740 г

Животный белок с полным отсутствием жира и сбалансированным составом незаменимых аминокислот. Рекомендуется для лиц с нарушениями поджелудочной железы. Содержание белка - 55%.

11

ПЬЮЭ ЭГГ ПРОТЕИН (PURE EGG PROTEIN) 740 г

Полностью обезжиренный яичный белок с высоким содержанием разветвленных аминокислот. Содержание белка - 53%.

12

ПЬЮЭВЕДЖЕТЕБЛ ПРОТЕИН (PURE VEGETABLE PROTEIN) 740 г

Растительный 54-процентный белок с добавлением углеводов.

13

^ ТЕХНО-ПРОТЕИН (TECHNO-PROTEIN)

Сывороточный молочный белок повышенной усвояемости с полным отсутствием холестерина. Содержание белка - 66%.

14

ЭГГ ФЬЮЭЛ (EGG FUEL) шоколад, ваниль

Очищенный яичный белок с содержанием протеина около 50%.
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   16

Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:

Похожие:

П. И. Пшендин \"Рациональное питание спортсменов\" icon П. И. Пшендин "Рациональное питание спортсменов"

П. И. Пшендин \"Рациональное питание спортсменов\" icon П. И. Пшендин "Рациональное питание спортсменов"

П. И. Пшендин \"Рациональное питание спортсменов\" icon «Питание спортсменов»
Итак, первое, что нужно знать при организации питания спортсменов это величина энергозатрат в том...
П. И. Пшендин \"Рациональное питание спортсменов\" icon Рациональное питание детей школьного возраста

П. И. Пшендин \"Рациональное питание спортсменов\" icon «Рациональное питание основа правильного питания»

П. И. Пшендин \"Рациональное питание спортсменов\" icon 2 рациональное питание рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ Методические

П. И. Пшендин \"Рациональное питание спортсменов\" icon Рациональное питание предусматривает разработку пищевых рационов и режимов питания применительно

П. И. Пшендин \"Рациональное питание спортсменов\" icon Правильное питание – одна из составляющих профилактики кариеса зубов
Привитие указанных навыков позволяет значительно увеличить резистентность зубочелюстной системы к...
П. И. Пшендин \"Рациональное питание спортсменов\" icon Анатомо-физиологические особенности, гигиена и рациональное питание кошек
В некоторых разделах этой части использованы материалы, любезно предоставленные компанией Валта Пет...
П. И. Пшендин \"Рациональное питание спортсменов\" icon Основы здорового питания спортсменов Энергозатраты спортсменов

Разместите кнопку на своём сайте:
Медицина


База данных защищена авторским правом ©MedZnate 2000-2016
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям
Медицина