Создание условий для изучения многообразия витаминов и их влияния на процессы жизнедеятельности организма. Задачи

Скачать 43.99 Kb. Название Создание условий для изучения многообразия витаминов и их влияния на процессы жизнедеятельности организма. Задачи Дата 05.04.2013 Размер 43.99 Kb. Тип Документы

Содержание Что знаем о витаминах IV. Первичное освоение материала Вопрос классу Николаем Ивановичем Луниным. В 1881 году Основные группы витаминов Вопрос классу

Цель: Создание условий для изучения многообразия витаминов и их влияния на процессы жизнедеятельности организма. Задачи: Образовательные: Способствовать запоминанию основной терминологии, формированию представления о витаминах как биологически активных веществах. Формированию умения работать с текстом. Создать условия для расширения и углубления знаний о витаминах и их влиянии на организм; для выявления взаимосвязи между витаминами и их использовании для сохранения и укрепления здоровья человека. Воспитательные: Воспитывать интерес к изучаемому предмету; бережное отношение к своему здоровью и здоровью окружающих. Участвовать в формировании позитивного общения «учитель-ученик», «ученик-ученик». Развивающие: Способствовать владению понятиями и их толкованиям; развитию умения анализировать, выделять главное, обобщать, предметно-речевых навыков говорить, слушать; совершенствовать умение школьников заполнять таблицы. Создавать условия для развития психологических особенностей у учащихся: памяти, мышления, внимания. Оборудование: Мультимедийный проектор, экран, классная доска, индивидуальный раздаточный материал, ватманы, маркеры, клей, магниты, фрукты, мультимедийная презентация. Ход урока I. Организация работы II. Целеполагание и мотивация (актуализация уже имеющегося опыта, пробуждение интереса к теме урока, вхождение в тему) Сегодня на уроке мы имеем возможность поговорить о вопросах, которые немного отступают от вашей программы, но имеют непосредственное отношение к жизнедеятельности организма человека, изучаемого вами в этом году на уроках биологии. Вы, наверное, знаете, что в настоящее время в г. Пскове превышен порог по заболеваемости гриппом и в вашей школе есть классы, закрытые на карантин. Что, по вашему мнению, могло бы помочь, для того, чтобы избежать подобной ситуации? (профилактические прививки, закаливание, поддержание иммунитета, приём витаминов) Давайте сегодня мы поговорим о витаминах, как наиболее простом и действенном способе поддержания иммунитета. Слайд №1 III. Актуализация Опираясь на субъектный опыт учащихся, заполняется таблица ^ Что знаем о витаминах Что хотим узнать о витаминах Полезны для организма Что такое витамины? Содержаться во фруктах и овощах История открытия витаминов Мало в организме зимой и весной Группы витаминов Получаем с пищей Роль отдельных витаминов в жизни человека При недостатке-болезни Недостаток витаминов Избыток витаминов Продукты, содержащие различные группы витаминов Таким образом, мы определили тот круг вопросов, который должны постараться охватить на уроке. ^ IV. Первичное освоение материала Вопрос классу: Что такое, по-вашему, мнению витамины? Витамины – это органические компоненты пищи, которые в небольших количествах необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Слайд №2 Классификация витаминов (слайд № 3) История открытия витаминов (слайд № 4,5) Если мы оглянемся в историю, то можем найти примеры заболеваний, причины которых были не понятны. Отважные путешественники и мореплаватели прошлых столетий, которым подолгу приходилось обходиться без свежих овощей и фруктов, часто страдали мучительной болезнью, которая получила название цинга. Кровоточили дёсны, отекало лицо, лопались кровеносные сосуды. В команде Васко да Гама от цинги погибло более 100 моряков из 160 членов экипажа. ^ Вопрос классу: В чём причина таких заболеваний? Во второй половине 19 века у ученых накопилось достаточное количество сведений о заболеваниях человека и животных по неопределённым причинам. Для выяснения причин возникновения этих опасных болезней был проведен ряд исследований, в основе которых лежало применение различных искусственно составленных пищевых смесей. Одна из первых попыток кормления животных искусственными пищевыми смесями была предпринята российским ученым ^ Николаем Ивановичем Луниным. В 1881 году он показал, что длительное кормление мышей смесью из белков, жиров и углеводов, выделенных из молока, с добавлением минеральных солей и воды приводило к гибели животных, в то время как контрольная группа, получающая просто молоко, нормально развивалась. На основании этих опытов Лунин пришел к заключению, что для поддержания нормального физиологического состояния организма необходимы какие – то неизвестные вещества, содержащиеся в молоке и отсутствующие в пищевой смеси. В 1912 году польский ученый Казимир Функ выделил из рисовых отрубей вещество, излечивающее от опасной болезни бери – бери, и назвал его витамином, от латинского vita – жизнь. Исследования Функа послужили началом всестороннего широкого изучения витаминов. ^ Основные группы витаминов Учащимся предлагается разместиться по заранее определённым группам, раздаётся материал для работы. Задание группам: составить плакат по витаминам, используя предложенный справочный материал, картинки, маркеры по плану: название витамина значение для организма суточная потребность недостаток пищевые источники (слайд № 6) Представление полученных результатов, с заполнением таблицы на рабочих листах ^ Вопрос классу: (слайд № 7) Что на ваш взгляд означают термины гиповитаминоз, гипервитаминоз, авитаминоз? Недостаток витаминов (Слайд №8,9,10) III. Домашнее задание Продумать проект, который можно разработать, исходя из проделанной работы Предложить возможные варианты исследовательских работ по данной теме, которые могли бы быть актуальными для вашего класса или школы. IV. Этап рефлексии « Мандарин» - учащиеся по цепочке передают мандарин и называют по фразе или слову о том, что запомнили с урока, а в конце цепочки мандарин превращается в апельсин.

---

Ваша оценка:

Похожие:

	Задачи: Образовательные: создание условий для изучения и систематизации знаний о витаминах и о их		Задачи занятия: организация деятельности обучающихся для самостоятельного приобретения знаний; создание
	Задачи производственного контроля: создание оптимальных условий при оказании медицинских услуг пациентам		Задачи урока : Для изучения нового материала организовать работу учащихся по группам; Провести исследование
	Создание условий для самоанализа эмоционального состояния участниками		Задачи урока: Образовательная выяснить роль витаминов для организма человека, нормы их потребления
	Задачи урока: Образовательная выяснить роль витаминов для организма человека, нормы их потребления		Задачи исследования : Рассмотреть историю открытия витаминов. Изучить классификацию витаминов. Рассмотреть
	Выполнение требований, предусмотренных законодательством об образовании Создание благоприятных условий		№8. Гетерогенные реакции в растворах электролитов, гетерогенные процессы в жизнедеятельности Занятие.

Разместите кнопку на своём сайте:
Медицина

---