Из журнала «Естествознание в школе» 2004.№1
|
|
Скачать 73.51 Kb.
|
|
Содержание
Таблица 1 Определение фторидов в питьевой водеАнализ зубных паст на содержание фтористых соединений |
Из журнала «Естествознание в школе» - 2004. -№1Проект группы учащихся 8 класса школы № 422 г. МосквыНаучный руководитель к.б.н. Кручинина Е.Ю. ИЗУЧЕНИЕ ОБЕСПЕЧЕННОСТИ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ СОЕДИНЕНИЯМИ ФТОРА И ОЦЕНКА ФТОРОСОДЕРЖАЩИХ ЗУБНЫХ ПАСТ Одним из обязательных показателей качества питьевой воды является содержание в ней фтора. Об экологической значимости этого элемента свидетельствуют многочисленные данные о связи здоровья людей с количеством поступающего в их организм фтора. Так, например, известно, что в районах с высокой концентрацией фторидов в питьевой воде наблюдается эндемическое, то есть свойственное данной местности, заболевание, называемое флюороз. Наиболее часто флюороз встречается в районах, использующих подземные воды на питьевые нужды. Так, например, это заболевание было выявлено в 60-х годах в Ленинградском районе г.Москвы. Эпидемиологическая служба города связала высокий уровень заболеваемости населения с концентрацией фторидов более 1,5 мг/л в артезианской воде, снабжающей жителей. После этого артезианское водоснабжение в Москве было прекращено [2]. Помимо того, что в высоких концентрациях фтор приводит к развитию флюороза, установлена его канцерогенная опасность. В 1990 году Национальная программа США по токсикологии показала, что фтор вызывает рак. На основании многолетних исследований в России была определена предельно-допустимая концентрация (ПДК) фтора в питьевой воде. Для климатического района, в котором расположена Москва, эта гигиеническая норма соответствует 1,5мг/л. В это же время накоплено много данных о том, что фтор является одним из необходимых человеку микроэлементов. Фтор нужен для правильной минерализации костной и зубной тканей, для повышения их прочности. Было обнаружено, что фтор в соединении с кальцием может помочь организму защитить нарушенную зубную ткань. Потребность взрослого организма в этом элементе составляет около 3 мг/сутки. До 70% фтора попадает в наш организм с питьевой водой и 30%- с пищей [4]. В природных водах фтор находится в виде фторид-иона F- и комплексных ионов. Содержание фтора в речных водах колеблется от 0,05 до 1,9мг/л, подземных водах - от 0,3 до 4,6 мг/л и более [1]. Однако в городских условиях потребляемая нами питьевая вода, как правило, проходит очистку, при которой природное количество фтора снижается. Так, вода из московской водопроводной сети содержит около 0,2мг/л фтора. Такого количества недостаточно для поддержания баланса этого микроэлемента в организме. В пищу городские жители используют рафинированные продукты. Вследствие нехватки фтора в рационе жителей Москвы около двух третей населения поражено кариесом. В связи со фтородефицитом, начиная с 80-х годов в мире внедряются все новые технологии по искусственному фторированию питьевой воды и пищевых продуктов, а также по производству зубных паст с фтором, что позволяет снизить риск заболевания кариесом на 20-60%. Каждый день рекламные ролики сообщают нам о необходимости укрепления зубной эмали с помощью фторсодержащих зубных паст. В газетах и журналах приводятся впечатляющие цифры, свидетельствующие о необходимости профилактики кариеса. Вместе с тем мы понимаем, что в зависимости от содержания фтора в доступной нам питьевой воде рекомендации по использованию фторсодержащих паст могут несколько различаться с теми, которые мы слышим по телевизору - «чем больше фтора в пасте, тем она лучше». Тщательно изучив доступную нам литературу, посвященную токсикологии фтора, мы задались вопросом о том, насколько актуальна для проживающих в Восточном административном округе г. Москвы проблема дефицита фтора или, наоборот, его избытка. Желая проконтролировать обеспеченность питьевой воды фтором в экологической лаборатории нашей школы, занимаясь мониторингом качества питьевой воды, мы измеряли концентрацию фтора в воде школьного водопровода, а также в воде, поступающей в квартиры учащихся школы. Отбирая пробы, мы учитывали колебания концентраций элементов в водо-разводящей сети города в зависимости от времени суток. Ночью, когда вода в жилой зоне практически не потребляется, ее качество, как правило, лучше, нежели утром, в обед и вечером - в периоды наивысшего водоразбора [5]. Поэтому все пробы мы отбирали утром из крана с холодной водой в домах, расположенных в радиусе 500 м от школы. Для измерений фторидов использовался фторселективный электрод и иономер фирмы «Ионике». Приготовление стандартных растворов и калибровку электродов проводили непосредственно перед выполнением анализа. Было установлено, что концентрация фтора в питьевой воде нашего района колеблется от 0,04 до 0,11 мг/л. Рассчитанное среднее значение концентрации фтора существенно меньше среднего значения по Москве в целом. (таблица 1) Эта величина в 10-30 раз меньше ПДК и несколько ниже оптимального значения, рекомендованного Всемирной организацией здравоохранения - 0,1 мг/л. Таким образом, мы убедились в том, что жителям восточного округа г.Москвы следует использовать дополнительные источники фтора для пополнения его запасов в нашем организме. Такими источниками могут быть: фторированная питьевая вода, пищевая соль, зубные пасты и полоскания, жевательная резинка с фтором. Эффективным способом борьбы со фтородефицитом является использование фторсодержащих зубных паст. При правильном использовании зубная паста может восполнить около 30% суточной нормы фтора [3]. Мы задались вопросом - какая же из паст, используемых учащимися нашего класса, наиболее богата этим элементом. Для исследования мы выбрали девять различных паст. Растворяя навеску пасты в дистиллированной воде, мы приготавливали суспензию, в которой измеряли концентрацию фтора. Результаты определений приведены в таблице 2. Из проведенной работы можно сделать следующие выводы:
Литература. 1.Барбер С.А. Биологическая доступность питательных веществ в почве. - М.: Агропромиздат, 1988. - с.375.
Вставка 1 ^
Вставка 2 Таблица 2 ^
|
Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:
Похожие:
 |
Конспект урока по теме (Курс «Естествознание». 10 класс) |
|
Контрольная работа по дисциплине: «естествознание». На тему: «Происхождение жизни на земле» |
|
Журнала |
|
Журнала, издания |
|
'', главный редактор журнала '' Вопросы реконструктивной и пластической хирургии |
|
Сценарии для проведения новогодних праздников, взяты из журнала «Чем развлечь гостей» №9, 2008г |
|
Жарко В. И. Здравоохранение Республики Беларусь настоящее и будущее Всоответствии со сложившейся |
|
V всероссийская научно-практическая конференция «Наука и практика в оториноларингологии», посвященная |
|
Харківському національному університету ім. В. Н. Каразіна та 80-річчю кафедри інфекційних хвороб Матеріали науково – практичної конференції з міжнародною участю 1-2 квітня 2004 року |
|
Журнала, издания Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные... |
База данных защищена авторским правом ©MedZnate 2000-2016
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям