Йодированной соли. Несколько упаковок других пищевых продуктов. Домашнее задание

Скачать 30.49 Kb. Название Йодированной соли. Несколько упаковок других пищевых продуктов. Домашнее задание Дата конвертации 19.05.2013 Размер 30.49 Kb. Тип Документы

ПРОБЛЕМЫ, ВЫЗВАННЫЕ НЕПРАВИЛЬНЫМ ПИТАНИЕМ Цель Изучить проблемы, которые могут возникнуть из-­за неправильного питания. Учить детей предупреждать пищевые отравления и отрабатывать умение распознавать симптомы пищевых отравлений и оказывать неотложную помощь. Результаты обучения В конце занятия ученики должны уметь:  назвать примеры неправильного питания и симптомы пищевого отравления;  объяснить негативные последствия неправильного питания и опасность йододефицита;  осознать опасность применения модных диет;  покупать, хранить и употреблять йодированную соль; предупреждать пищевые отравления, а также правильно действовать при отравлении. Оборудование и материалы  - Листы бумаги формата А2 и А3.   - Карандаши, фломастеры, маркеры, ножницы, скотч, клей. Что подготовить заранее  Упаковку йодированной соли.  Несколько упаковок других пищевых продуктов. Домашнее задание  Учебник, § 8, с. 50. Тетрадь­-практикум, задание 2 (с. 24). Обсудить с родителями необходимость потребления йодированной соли.  Ориентировочный план тренинга Стартовые задания 15 мин. Информационное сообщение 5 мин. Работа в группах 15 мин. Итоговые задания 5 мин. Завершение тренинга 5 мин. Стартовые задания Поприветствуйте учеников, назовите тему и задания урока. Продемонстрируйте секторные диаграммы, с помощью которых ученики анализировали свой рацион. Поделитесь впечатлениями и выводами. Управляемая дискуссия. Вопросы для обсуждения: Что такое неправильное питание (есть слишком мало, слишком много, слишком редко, слишком часто, на ходу, употреблять мало фруктов, овощей, слишком много жареного, жирного, некачественные продукты...)? К каким проблемам приводит неправильное питание (лишний или недостаточный вес, плохое самочувствие, пищевые отравления...)? В каких случаях людям назначают специальные диеты (при болезни, если у них есть проблемы с весом, когда занимаются спортом...)? О каких диетах вы слышали (не кушать хлеб, кушать один раз в день...)? Какие принципы рационального питания нарушают эти диеты? Кто имеет право назначать диету? Подчеркнуть: ВРАЧ! Вывод: очень опасно назначать себе диеты, пользуясь советами друзей или модных журналов! Информационное сообщение Йододефицит и его последствия для здоровья. Вывод: лучший источник йода – йодированная соль! Работа в группах Объединиться в четыре группы. С помощью учебника подготовить сообщения: Группа 1: «Как покупать, хранить и использовать йодированную соль». Группа 2: «Что может вызвать пищевое отравление». Группа 3: «Как правильно хранить и обрабатывать пищевые продукты». Группа 4: «О чем рассказывает упаковка». Презентации групп, обсуждение. Итоговое задание Минутка отдыха: «Зосечка Поганкина обожает грибы. В холодильнике у нее баночка консервированных шампиньонов, в печи – суп из грибочков чернобыльских, которые папа на базаре купил. На второе – грибы собирали возле химкомбината всей семьей. А на третье всегда можно выпить настой из китайского чайного гриба. Остальные грибки завелись у Зоси на ногах, которые она частенько забывает мыть перед сном. Какие грибы стоит оставить, а от каких следует безжалостно избавиться?» (предложено Ивахой Л. И., г. Кривой Рог). Завершение тренинга Повторить правила рационального питания (задания, учебник, с. 52). _____________________________ Дополнительные задания Выполнение и обсуждение кросс­теста (учебник, с. 51).

---

Ваша оценка:

Похожие:

	1. потребительские свойства товаров К ним относятся пищевая, биологическая, энергетическая, физиологическая ценность пищевых продуктов,...		Инструкция по проведению мойки и дезинфекции транспорта для перевозки продовольственного сырья и Настоящая инструкция определяет основные требования к организации работ при проведении мойки и дезинфекции...
	Домашнее задание для подготовки к практическим занятиям и		Болезни носа: Насморк (аллергический и вазомоторный) Как правило, возникает при наличии других проявлений аллергии (крапивница, бронхиальная астма, мигрень,...
	Домашнее задание : Подготовиться к зачётному занятию по теме пмп ход урока		Безопасность пищевых продуктов
	Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к качеству и безопасности Настоящие Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к качеству...		14. основные требования к этикетированию пищевой ценности пищевых продуктов
	1. станция «знакомство» Представление команд Станция «литературная» (домашнее задание): Рассказать стихотворение о Смоленщине		Формирование стратегий поведения потребителя на рынке пищевых продуктов как элемент технологии обучения

Разместите кнопку на своём сайте:
Медицина

---