Витамин e (токоферола ацетат) что это такое, кому и зачем он нужен?
|
|
Скачать 101.31 Kb.
|
Витамин E (токоферола ацетат) - что это такое, кому и зачем он нужен? Что такое витамин Е? Ряд ненасыщенных спиртов-токоферолов, наиболее активным из которых является альфа-токоферол, объединяет токоферол. Впервые о том, что такое витамин Е , заговорили в связи с репродуктивной функцией в 1920 году. Тогда было замечено, что белая крыса, в нормальных условиях очень плодовитая, при длительной молочной диете, то есть с развитием авитаминоза Е, крыса переставала размножаться. Бишоп и Эванс в 1922 году выяснили, что при условии нормальной овуляции, а также при благоприятном зачатии, беременные самки крыс теряют плод, если из их рациона исключить жирорастворимый пищевой фактор, который имеется в зародышах зерен и в зеленых листьях. Для самцов крыс авитаминоз E чреват изменением семенного эпителия. 1936 год ознаменовался получением первых препаратов витамина E при помощи экстракции из масел зерновых ростков. В 1938 году Каррер синтезировал витамин E.   ^ Дальнейшие исследования показали, что витамин E играет не только роль контроля репродуктивных функций (Е.А. Синькова, В.Е. Романовский "Витамины и витаминотерапия"). Если мы зададимся вопросом, для чего нужен витамин Е, то можно сказать, что он играет довольно большую роль при регенерации тканей, также он значительно улучшает циркуляцию крови в организме, полезен при лечении фиброзного заболевания груди и облегчении предменструального синдрома. Зачем нужен витамин Е еще? Помимо всего прочего, этот витамин играет огромную роль при свертываемости крови, при процессах заживления. Также он снижает вероятность появления шрамов от некоторых ран, предупреждает возникновение катаракты, нормализует повышенное кровяное давление, способствует более значимым атлетическим достижениям, снимает судороги ног, укрепляет каппилярные стенки, поддерживает нервы и мускулы в здоровом состоянии, предотвращает развитие анемии. Перечислять причины, для чего необходим витамин Е можно практически бесконечно. Витамин E выступает также в качестве антиоксиданта, защищая клетки от различных повреждений, замедляя окисление жиров и способствуя формированию свободных радикалов. Кроме того, витамин E защищает другие витамины, растворяемые жирами (например, витамин A), от разрушения кислородом. Витамин E способствует замедлению старения, предотвращает появление старческой пигментации. Также витамин E принимает участие при формировании эластичных и коллагеновых волокон межклеточного вещества. Токоферол помогает предотвратить повышенную свертываемость крови, благоприятно влияя на кровообращение периферии, принимает участие в биосинтезе белков и гема, а также в образовании гонадотропинов, пролиферации клеток, развитии плаценты. В 1997 году была выявлена способность данного витамина облегчать такие болезни, как диабет, болезнь Альцгеймера, а, кроме того, способствовать восстановлению иммунной функции организма. А ведь совсем недавно болезнь Альцгеймера считалась совсем неизлечимой. Однако Медицинский Журнал Новой Англии первым написал о том, зачем нужен витамин Е, написал о благотворном влиянии витамина E на больного. Эта новость широко освещалась в средствах массовой информации - достаточно принимать ежедневно витамин E в дозах около 2000 межд. ед., для того, чтобы воспрепятствовать развитию болезни. Но не стоит возлагать слишком большие надежды на этот витамин - он все же не панацея от всех бед и болезней. Витамин E скорее играет профилактическую роль, и он не может повернуть вспять уже начавшийся процесс, а только приостановить его развитие. Тем не менее, необходимо знать, в каких продуктах витамин Е содержится, для того, чтобы получать необходимое его количество. Участники определенных исследований, которые не смогли обнаружить противораковую эффективность данного витамина на протяжении долгого времени не следили за своим питанием, курили. Однако никакое лекарство, так же как и витамин не способны ликвидировать нарушения организма, разрушение тканей, вызванные многолетним нездоровым образом жизни. Так, например, если вы будете принимать каждый день по 400 межд. ед., вы можете предотвратить превращение нитритов, содержащихся в маринованных и копченных продуктах, в канцерогенные нитрозамины. Но вызвать обратную реакцию, превращения из нитрозаминов в нитриты витамин E не сможет. Следует также учитывать тот факт, что свойства витамина E становятся более эффективными и значимыми в присутствии антиоксидантов. Сочетание витамина E с витамином С заметно повышает противораковое защитное действие витамина E. Итак, если говорить в общем, то основные функции, которые выполняет витамин Е в нашем организме можно охарактеризовать так: - защищает от разрушения свободными радикалами клеточные структуры организма, то есть действует как антиоксидант; - принимает участие в биосинтезе гема; - препятствует процессу тромбообразования; - принимает участие в синтезе гормонов; - помогает поддерживать иммунитет; - обеспечивает антиканцерогенный эффект; - помогает обеспечить нормальное стабильное функционирование мускулатуры.  ^ Одним из первых признаков, проявляющихся при недостатке в нашем организме витамина E, а также при избыточном поступлении в организм ненасыщенных жирных кислот может являться мышечная дистрофия. Особенно тяжелые поражения, если у вас наблюдается нехватка витамина Е, отмечаются в области диафрагмы. Так, мышечные волокна распадаются, а некротизированные волокна служат местом отложения солей кальция. Если говорить о печени, то недостаток витамина E чреват некрозами, жировой дистрофией, расширением синусоидов, уменьшением содержания гликогена. Также нехватка витамина E провоцирует сокращение жизни эритроцитов. Исследования на животных показывают, что при авитаминозе E страдают также репродуктивные функции и сердечная мышца. Для того, чтобы избежать авитаминоза, необходимо употреблять в пищу овощи, фрукты, ягоды, содержащие витамин Е. О том, какие продукты содержат витамин Е, вы можете также прочитать в данной статье. ^ Витамин E является относительно нетоксичным компонентом. При рассмотрении более десяти тысяч случаев дополнительного приема данного витамина в достаточно высоких дозах в течение долгого времени (несколько лет) показал, что серьезных побочных эффектов перенасыщение организма витаминов Е не выявлено. Кроме того, продукты, содержащие витамин Е, содержат его в небольших количествах, так что если вы не будете принимать его специально, вероятность передозировки полностью исключается. Но в случае передозировки, может появиться тошнота, диарея, метеоризм, может подняться кровяное давление. Ниже приведена таблица, показывающая, какая суточная норма витамина Е наиболее оптимальна. ^
Также суточная норма витамина Е рассчитывается по формуле: дети до 1 года жизни - 0,5м/кг (если вскармливание грудное, то обычно витамин E содержится в молоке матери и поступает в нужной дозе). для взрослых - 0,3 м/кг. Если вы потребляете с пищей полиненасыщенные жирные кислоты, необходимо задуматься над тем, в достаточных ли дозах ваш организм получает витамин E. ^ Рассмотрим продукты, где есть витамин Е. Перечень таких продуктов достаточно большое, так что особого недостатка в нем организм, в принципе, испытывать не должен. Кроме того, можно принимать специальный витаминный комплекс, что содержит витамин Е, это позволит вам быть уверенным в том, что вы получаете его в необходимых количествах. Итак, больше всего витамина E содержится в подсолнечном, хлопковом, кукурузном маслах, в яблочных семечках, в орехах, зеленых листовых овощах, в турнепсе, в злаковых, бобовых, в яичном желтке, в печени, молоке, овсянке, пшенице и ее проростках, в сое. Также есть некоторые травы, где содержится витамин E содержится в травах, каких как люцерна, одуванчик, семена льна, овес, крапива, плоды шиповника, лист малины. ^
Осторожно! Дополнительный прием токоферола чреват увеличением сывороточных триглицеридов и кровяного давления и может уменьшить потребность инсулина у инсулинозависимых диабетиков. Потому, очень важно при приеме витамина Е у диабетиков контролировать уровень сахара в крови, потому что велика вероятность, что необходимо будет уменьшить суточную дозу инсулина. Также следует начинать прием витамина E с небольших доз, постепенно доводя до требуемой. Противопоказания Гиперчувствительность к препарату. Побочные действия Возможно проявление аллергических реакций. При больших дозах возможны боли в эпигастральной области и диарея. Особые указания При инфаркте миокарда, при тяжелом кардиосклерозе, при повышенном риске развития тромбоэмболии витамин E следует принимать с особой осторожностью. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:
Похожие:
База данных защищена авторским правом ©MedZnate 2000-2016
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям