Научно-образовательный комплекс По специальности 050701 «Биотехнология» учебно-методический комплекс по дисциплине
|
|
Скачать 0.56 Mb.
|
 МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ИННОВАЦИОННЫЙ ЕВРАЗИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Научно-образовательный комплекс По специальности 050701 «Биотехнология» УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС по дисциплине «Биохимия»(СИЛЛАБУС) по кредитной технологии обучения для студентов 1 курса 050701 «Биотехнология» ПАВЛОДАР 2009 год
КАФЕДРА «Прикладная биотехнология» ^ по дисциплине «Биохимия» для студентов специальности 050701 «Биотехнология» для очной формы обучения на базе общего среднего образования. Курс 1 Семестр 2 Лекции 15 Практические занятия 15 СРСП 30 СРС 30 Форма контроля экзамен Разработан на основании Государственного общеобязательного стандарта высшего образования РК специальности 050701 – «Биотехнология», ГОСО РК 3.08.327-2006, «Образование высшее профессиональное. Бакалавриат», г. Астана, 2006 г. и типовой учебной программы по дисциплине «Биохимия», утвержденной приказом МОН РК от 23.12.05 г. № 779. Рассмотрен на заседании кафедры «Прикладная биотехнология» Протокол № ____ от _________200 г. Зам. зав. кафедрой «Прикладная биотехнология» ________ М.С. Омаров Утвержден на заседании научно-методического совета Инженерной Академии и рекомендован к изданию Протокол № ____ от __________200 г. Председатель НМС Инженерной Академии Канд. техн. наук, проф. ______________ Е.К. Ордабаев Согласовано: Начальник ИМО к.п.н., проф. ________________ Н.М. Ушакова Сдано в библиотеку ИНЕУ «__» _________ 2009 г. ^
^ Цель: познание молекулярных основ жизни, выяснение взаимосвязи биологической функции и молекулярной структуры веществ живой природы. ^ - изучение физиологической роли пищевых веществ в жизни организмов; - изучение процессов биосинтеза сложных органических веществ из неорганических соединений; - изучение связи между жизнедеятельностью организмов и протекающими в них биохимическими процессами; - изучение обмена белков, углеводов и липидов в организме человека; - изучение классификации, строения и свойств белков, жиров, углеводов, витаминов; - изучение биохимических процессов, происходящих в сырье при его переработке и хранении. В результате изучения курса студенты должны: Знать: - основные принципы структурной организации биологических макромолекул – белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов; - физико-химические свойства аминокислот и их роль в формировании структуры и функционировании молекулы белка; - функциональную роль белков и нуклеиновых кислот в процессах жизнедеятельности; - роль ферментов для биотехнологии; - свойства и роль ДНК и РНК в воспроизведении и передаче генетической информации; - структурные особенности и свойства углеводов и липидов, их биологические функции. Уметь: - выделять биополимеры; - идентифицировать функциональные группы органических соединений, природные органические соединения разных классов; - исследовать свойства природных соединений. ^ - в структуре и принципах функционирования основных биохимических систем; - в энергетике жизненных процессов; - в процессах катаболизма и анаболизма белков, углеводов, липидов; - в процессах взаимосвязи и принципах регуляции обмена веществ в клетке. ^ : Знание биохимии полезно любому образованному человеку, независимо от рода его деятельности; оно позволяет понять, какие молекулярные взаимодействия лежат в основе жизнедеятельности. Курс «Биохимия» начинается с материалов, посвященных структуре клеток и важнейшим принципам органической химии, относящимся к биомолекулам, затем подробно описываются структура и биологические функции белков. Далее подробно рассматриваются ферменты и способы регуляции их активности, причем постоянно подчеркивается значение трехмерной структуры белка и для иллюстрации приводится целая «галерея» структур ферментов. Подробно изложен материал по витаминам, углеводам, а также липидам и процессам биосинтеза сложных органических веществ из неорганических соединений, биохимическим процессам, происходящим при переработке сырья, производстве и хранении продуктов питания. Пререквизиты: Для изучения дисциплины «Биохимия» студентам необходимы знания курса дисциплин:
Постреквизиты: Курс «Биохимия» является базовой вузовской дисциплиной и составляет основу для изучения следующих дисциплин:
Политика курса:
Политика академического поведения и этики: Каждый студент должен ознакомиться и следовать Кодексу корпоративной культуры, Этическому кодексу студентов и Правилам внутреннего распорядка вуза. ^
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:
Похожие:
База данных защищена авторским правом ©MedZnate 2000-2019
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям