Методические указания к лабораторным работам и контрольные вопросы и задачи для студентов II курса агротехнического факультета специальности «Зоотехния» Петрозаводск

Скачать 1.05 Mb.

Название	Методические указания к лабораторным работам и контрольные вопросы и задачи для студентов II курса агротехнического факультета специальности «Зоотехния» Петрозаводск
Количество страниц	6
Дата конвертации	05.04.2013
Размер	1.05 Mb.
Тип	Методические указания

Содержание

В. В. Осташкова
Биологическая химия
Цель работы
Принцип метода.
1.Устройство фотоэлектроколориметра КФК-2
2. Выбор светофильтра
3. Подбор кювет
4. Общая схема прибора и обозначения
II. Измерение оптической плотности раствора
6. Определение концентрации вещества в растворе
Результаты проведенных исследований оформляют в виде таблицы
И свойства белков
Работа 2. цветные реакции на белки
1. Биуретовая реакция (на обнаружение
Ход работы.
2. Нингидриновая реакция (на аминогруппу
Ход работы.
3. Реакция Сакагучи (на аргинин)
Ход работы.
Принцип метода.
Ход работы.
5. Ксантопротеиновая реакция
Ход работы.
Принцип метода.
Ход работы.
Принцип метода.
Ход работы.
Принцип метода.
Ход работы.
Принцип метода.
Ход работы.
Работа 3. выделение белков из тканей
Первый этап.
Ход работы
Принцип метода.
Ход работы
Второй этап.
Ход работы.
Вывод (написать уравнение гидролиза белков)
Радиальная (круговая) хроматография
Ход работы
Нисходящая хроматография
Ход работы
Четвертый этап.
Ход работы
Работа 4. растворимость и реакции осаждения белков
Ход работы
2. Реакции осаждения белков
Осаждение белков неорганическими осадителями
Осаждение белков минеральными кислотами
Осаждение белков солями тяжелых металлов
Осаждение белка органическими кислотами
Осаждение белка органическими растворителями
Осаждение белков реактивами на алкалоиды
Ход работы
Фракционное осаждение белков плазмы крови
Ход работы
Раздел 3. ферменты
Ход работы.
2. Липаза поджелудочной железы
Ход работы.
Ход работы.
Общие выводы по работе
1. Влияние температуры на активность амилазы
2. Специфичность действия амилазы
Ход работы.
Работа 7. определение активности аминотрансфераз
Принцип метода.
Ход работы.
Раздел 4. витамины
Ход работы.
2. Реакция окисления тиамина в тиохром
Ход работы.
3. Реакция восстановления рибофлавина (В2)
4. Проба на никотиновую кислоту (РР или В5)
Ход работы.
5. Реакция на аскорбиновую кислоту
Ход работы.
6. Реакция на витамин А с концентрированной
Ход определения.
7. Реакция на витамин D (анилиновая проба)
Ход работы.
Работа 9. количественное определение аскорбиновой кислоты в пищевых продуктах и моче
1. Определение содержания витамина C
2. Определение содержания витамина С в хвое, картофеле
3. Определение содержания витамина С в моче
Раздел 5. обмен веществ
Принцип метода.
Ход работы
Цветная реакция с ортотолуидиновым реактивом
Общие выводы по работе
Принцип метода.
Состав набора
Ход работы
Химия и обмен липидов
Принцип метода.
Ход работы
Калибровочная кривая
Цель работы
Принцип метода.
Ход работы
Работа 14. экспресс-метод определения содержания кетоновых тел в крови, моче и молоке
Принцип метода.
1. Качественная реакция выявления кетоновых тел
2. Полуколичественный метод определения кетоновых тел
5.3. Химия и обмен белков и аминокислот
Принцип метода.
Ход работы
2. Количественное определение белка в сыворотке крови
Расчет по формуле
5. 4. Химия и обмен нуклеопротеидов
5. Водно-минеральный обмен
Принцип метода.
Ход работы.
Работа 17. определение неорганического фосфора
Принцип метода.
Ход работы
2. Определение фосфора в крови
Калибровочная кривая
Цель работы
2. Качественные реакции на адреналин
3. Реакция на фолликулин
4. Определение 17-кетостероидов в моче
Принцип метода.
Ход работы.
5. Реакция на тироксин
Ход работы.
Перечень названий рефератов по теме «гормоны»
Раздел 7. биохимия молока
Небелковые азотистые вещества.
Минеральные вещества.
1. Определение удельного веса молока
2. Определение рН молока
3. Определение белков молока
Выделение альбумина
Выделение глобулинов
5. Определение кальция и фосфора в молоке
6. Специфические реакции на кислое молоко
Общие выводы по работе
по биологической химии
Нуклеиновые кислоты
Обмен углеводов
Обмен липидов
Обмен белков
Физическая и коллоидная химия
Опыт 1. Определение активной кислотности
Опыт 2. Определение общей кислотности
Буферный метод определения рН
Опыт 3. Определение рН прозрачных растворов буферным методом
Ход работы.
Потенциометрический метод определения pH растворов
Опыт 5. Определение pH прозрачных и мутных растворов с помощью pH-метра
Опыт 1. Приготовление буферных растворов
Опыт 2. Влияние кислоты и щелочи на рН буферного раствора
Опыт 3. Влияние разведения на рН буферного раствора
Ход работы.
Опыт 5. Влияние разведения на буферную емкость
Ход работы.
Диспергационные методы получения золей
Опыт 1. Получение золя гидроксида железа (III) методом адсорбционной пептизации
Опыт 2. Получение эмульсии жира в воде
Ход работы.
Конденсационные методы получения золей
Опыт 3. Получение золя канифоли (или серы) методом замены растворителя
Опыт 4. Получение золя гидроксида железа (III) методом гидролиза
Опыт 5. Получение золя йодистого серебра реакцией двойного обмена
Опыт 6. Получение золя берлинской лазури
Ход работы.
Опыт 8. Определение знака заряда частиц золей
Ход работы.
Опыт 9. Получение золя мыла
Вопросы и задачи
Биологическая химия
Вопросы и задачи

Разместите кнопку на своём сайте:
Медицина

База данных защищена авторским правом ©MedZnate 2000-2016
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям

Медицина