|
Скачать 188.64 Kb.
|
I Областной конкурс школьных работ «Питаешься правильно – будешь здоров» ![]() ![]() Автор: Гранкина Елена Евгеньевна, 16 лет, обучающаяся МБОУ ДОД «Кочковский Центр дополнительного образования детей» на базе Новоцелинной средней общеобразовательной школы Руководитель: Наприенко Ольга Ивановна, педагог дополнительного образования эколого-биологической направленности, МБОУ ДОД «Кочковский Центр дополнительного образования детей» с. Новоцелинное, Кочковский район, Новосибирская область 2010 Оглавление
Алкоголизм делает больше опустошения, чем три исторических бича, вместе взятые: голод, чума, воины У. Гладстон Алкоголь – «порошок сурьмы» Актуальность темы П ![]() ![]() ![]() Диаграмма 1 Диаграмма 2 От этого страдает все общество, но в первую очередь под угрозу ставится подрастающее поколение: дети, подростки, молодежь, а также здоровье будущих матерей. Ведь алкоголь особенно активно влияет на несформировавшийся организм, постепенно разрушая его. Звучит ужасающе, но по результатам анкетирования количество подростков, употребляющих алкогольные напитки, даже внутри нашей школы резко увеличилось. Вред алкоголя очевиден и доказан. Интересен тот факт, что каждый подросток, опрошенный мною, знает о вреде алкоголя, но продолжает употреблять его. Систематическое употребление алкоголя ведет к развитию опасной болезни – алкоголизм. Алкоголизм опасен для здоровья человека, но он излечим. Эта страшная проблема приводит к таким неблагополучным социальным последствиям, как: хронические заболевания, умственная отсталость, неуспеваемость детей, раннее материнство и т.д. В последние время одним из пунктов актуальности темы, я бы обозначила еще и то, что часть алкогольной продукции содержит большое количество ядовитых веществ. Недоброкачественная продукция нередко приводит к отравлениям и даже смертям. Практически все опрошенные подростки школы, с. Новоцелинное не скрывают свое употребление спиртных напитков от родителей. Возникает вопрос, почему подросток, зная о вреде алкоголя, начинает его употреблять, а взрослые не остановят его. Ч ![]() Алкоголизм развивается в результате привыкания к этанолу (С2Н5ОН), который содержится в спиртных напитках. В ходе своей работы я провела опыт, который ![]() приводит к их разрушению и нарушению работы всех клеток органов. ^ : «Нарушение свойств белков при воздействии на них алкоголем». Цель опыта: убедиться, что спирт денатурирует* белки, необратимо нарушает их структуру и свойства. Х ![]() (см. рис. 2) Результат опыта: в первой пробирке (слева на рисунке на рис.3) белок растворяется, Рис. 2 так как он является легкорастворимым и хорошо усваивается организмом. Во второй пробирке (справа на рис.3) образуется плотный белый осадок – в спирте белки не растворяются, спирт отнимает у них воду. В результате этого нарушаются структура и свойства Рис.3 белка, его функции. При поступлении алкоголя высокой концентрации белки начинают разрушаться, что ведет к нарушению работы всех клеток органов. Действие этанола (C2H5(OH)) на организм зависит от его концентрации в крови. При концентрации 0,2-1,5% наблюдается психомоторное возбуждение. При 1-2,5% -психические расстройства и нарушение равновесия. При 2,5-3,5% происходит потеря психической и физической координации. Концентрация от 2,5-4% вызывает наркотический сон. При более 5-6% происходит паралич кровеносной, дыхательной, нервной систем и даже смерть. Смертельная доза этанола для детей – 3г., для взрослых -6-8г. на 1кг. массы тела. Женщины и пожилые люди легче поддаются воздействию алкоголя. С ![]() ![]() ^ Рис.5. Молекула глицерина Подобно обычному спирту эти жидкости способны вызвать опьянение, но через 10-12 часов после их употребления появляются признаки тяжелого отравления: головная боль тошнота, рвота, шаткая походка, слабость (или кратковременное возбуждение), затемнение или даже полная потеря сознания. Смерть наступает от мозговых расстройств (через 1-2 суток) или поражения почек через 1-2 недели. 100 грамм Метилового спирта (СН3ОН) поражает зрительный нерв и систему оболочек глаза (в частности сетчатку). 10-15 г. дихлорэтана (хлористый этилен) вызывают необратимые изменения в печени и почках. Сернистый ангидрид разрушает необходимые организму витамины группыВ, отсутствие, которого вызывает нарушение обмена веществ и приводит к болезни бери-бери*. Как видите алкоголь и его суррогаты далеко не безобидны, а последствия их употребления опасны и безобразны. Алкоголики склонны к заболеванию раком, поражению печени, почек, сердца, и нервной системы. Алкоголь ослабляет организм, тормозит формирование и созревание его органов и систем. Физиологическое влияние алкоголя на внутренние органы а) алкогольное поражение пищеварительной системы О ![]() Воздействуя на поджелудочную железу, этанол раздражает эпителий мелких панкреатических клеток, что способствует развитию их атрофии*. ^ В ![]() Жировые отложения приводят к омертвлению печеночной ткани - циррозу печени*. ^ б ![]() Уже после однократного приема алкоголя в течение первого часа проявляется снижение нагрузки на левый желудочек, что связано с уменьшением периферического Рис.8.Сердце человека сопротивления. Одновременно идет небольшое снижение сократимости, происходит нарастание дефицита энергообеспечения сократительного акта. При этом ни продолжительность сердечного цикла, ни диастолы* не меняются. Если употребление алкоголя систематическое, то его воздействие на сердце ведет к нарастанию изменений мышечных клеток, и снабжение сердца кислородом затрудняется. В поздние сроки заболевания стенки капилляров и мелких артерий значительно утолщаются, сосуды расширяются, ток крови замедляется, что приводит к отеку, который переходит в склероз*. в) алкогольное поражение системы иммунной защиты организма При систематическом употреблении алкоголя наблюдается заметное снижение фагоцитоза – одного из важнейшего, защитного, антиинфекционного механизма. С его помощью происходит не только разрушение, но и удаление из организма частиц размером менее 3мк, в том числе и микробов. Понижается и уровень лизоцима - белка, который содержится во многих секретах: в слюне, слезах, внутренних органов, скелетных мышцах. Барьерная функция печени также понижается. Все эти изменения ведут к снижению защиты организма. г ![]() Этанол (С2Н5ОН) повреждает альвеолу* и стенки воздухоносных путей - бронхи и трахею, что проявляется в нарушении функции дыхания: (рис 8,9) 1.жизненная ёмкость и вентиляция легких снижаются; 2.задержка дыхания на вдохе и выдохе уменьшается; Рис.8. Легкие 3.развивается воспаление бронхов и трахеи. У ![]() течение. Ёе развитие протекает с рядом острых осложнений, что заканчивается летальным исходом. Рис.9.Альвеола д.) алкогольное поражение выделительной системы Алкогольная болезнь может сопровождаться инфекцией мочевых путей и развитием пиелонефрита*, развитие, которого связано со снижением функций иммунной защиты. Это заболевание вызвано поражением канальцев почек, в эпителии которого происходят дистрофические изменения, слущивание клеток. При алкогольном отравлении, последствия более серьёзные – развивается никронефроз*. е) алкогольное поражение системы крови Клеточные элементы крови меняются при употреблении алкоголя. Например, в мембранах эритроцитов (Рис.10)обнаруживается повышенно содержание холестерина, этот феномен характерен для 80% людей, злоупотребляющих алкоголем. Интересен тот факт, что в течение 2-4 месяцев после Рис.10.Мембраны эритроцитов прекращения приёма алкоголя происходит нормализация размеров эритроцитов. Формы эритроцитов трансформируются в результате нарушения синтеза липидов*. Из-за этого эритроциты быстро разрушаются, что заканчивается их анемией. У тромбоцитов разрушаются отдельные их части, ухудшаются их способности, поэтому капиллярные кровотечения и кровоподтеки нередко являются внешними проявлениями систематического употребления алкоголя. ж) алкогольное поражение нервной системы Алкогольная болезнь может проявляться множеством неврологических симптомов, в основе которых лежат нарушения: 1.мозга и нервных клеток; 2. увеличение внутричерепного давления. А ![]() Синдром лобной атрофии. Наблюдается атрофия нервных клеток в коре головного мозга (Рис.11)Их ^ количество постепенно уменьшается. Развитию атрофических процессов способствует внутричерепное давление. В головном мозге (рис.12) наиболее ранима лобная кора. Атрофия ёе клеток проявляется «лобным синдромом» — алкогольной деградацией личности. Синдром мозжечковой деградации. Атрофические процессы нервных клеток мозжечка, приводят к формированию неустойчивой походке с широко расставленными ногами, частым падениям, атаксии*. Миопатический* синдром. П ![]() ^ Все написанное выше позволяют обоснованно утверждать, что в теле человека нет таких органов и тканей, которые не поражались бы алкоголем. Попав в организм, он достаточно медленно (со скоростью 0,1 г на 1 кг массы тела в час) расщепляется в печени. И только 10 процентов от общего количества принятого алкоголя выводится из организма в неизменном виде. Оставшийся алкоголь циркулирует вместе с кровью по всему организму, пока не расщепится весь. Стадии физиологического влияния алкоголя по классификации А.А.Портного, И.Н. Пятницкой Характер влияния алкоголя на организм человека подробно изучен физиологами и медиками. В нашей стране наиболее часто употребляется классификация А.А.Портного, И.Н.Пятницкой, в которой выделяют следующие стадии болезни: Стадии алкоголизма
^ Анкета для подростков 7-11 классов.
а) отлично б) хорошо в) имею тройки г) слабоуспевающий;
а) до 7 лет; б) 7-8 лет; в) 9-10 лет ; г) 11-12 лет; д) 13-14 лет; е) 15-17 лет
а) считаете себя взрослым; б) за компанию; в) из интереса.
а) почти ежедневно; б) раз в неделю; в) каждый месяц. Причина этого (праздник, потребность, снятие стресса.) (Выберите)
а) вино; б) самогон; в) коньяк; г) водка; д) другие напитки.
а) с отвращением; б) с недоумением; в) с юмором; г) с сожалением; д) терпимо.
а) доступность спиртных напитков; б) влияние друзей; в) отсутствие знаний о вреде алкоголя; г) отрицательный пример взрослых; д) отсутствие интересов, неумение найти себя; е) безнаказанность за первые выпивки; ж) рекламирование пива и вина; з) конфликтные ситуации дома.
а) лучше совсем не пить; б) следует пить “культурно”; в) соблюдая чувство меры. Проанализировав ответы учащихся, я пришла к следующим выводам:
Наверняка, каждый из этих подростков не представляет себе урон, вызванным хотя бы однократным употреблением вина или даже пива. Алкоголь быстро распространяется по растущему организму и токсически воздействует на нервную систему. Даже небольшие его дозы влияют на обмен в нервной ткани, передачу нервных импульсов. Одновременно нарушается работа сосудов головного мозга: происходит их расширение, увеличение проницаемости, кровоизлияние в ткань мозга. В подростковом возрасте мозговая ткань беднее фосфором, богаче водой, находится в стадии структурного и функционального совершенствования, поэтому алкоголь особенно опасен для нее. Даже однократные употребления спиртного могут иметь самые серьезные последствия. Употребление алкоголя оказывает буквально опустошающее воздействие на психику подростка. При этом задерживается не только развитие высших форм мышления, выработка этических и нравственных категорий и эстетических понятий, но и утрачиваются уже развившиеся способности. Подросток, что называется «тупеет» и интеллектуально, и эмоционально, и нравственно. Это объясняет тот факт, что подростки, злоупотребляющие алкоголем, неудовлетворительно обучаются. Результаты А ![]() За алкоголизм родителей часто расплачиваются дети (рис.16). Исследования нервнобольных детей показали, что причиной их болезни часто является алкоголизм родителей. Рис.16 Борьба с алкоголизмом – крупнейшая социальная и медицинская проблема. П ![]() связано с употреблением алкоголя. Вред алкоголя доказан. Даже малые дозы его могут стать причиной больших неприятностей или несчастий: 1.травм; 2.автокатастроф (рис.17); 3 ![]() 4.утраты духовных ценностей; 5.волевых черт. Диаграмма 4 Выводы Изучив и проанализировав сложившуюся ситуацию, в целях искоренения алкогольной проблемы и ёе последствий, я предлагаю провести ряд мероприятий:
общественных местах в состоянии алкогольного опьянения;
Словарь специфических терминов*
^
Анкета участника конкурса
с. Новоцелинное, Кочковский район, Новосибирская область, ул. Садовая, дом 5, кв.1. Индекс 632-495 Телефон сот. 8-923-182-57-77, дом. 8-383-56-21-181, e – mail:. [email protected]
с. Новоцелинное, Кочковский район, Новосибирская область, ул. Комсомольская д.5 телефон 8-383-56-21-123, e – mail: [email protected]
|