Тесты «Ферменты» «Витамины и коферменты» «Гормоны» Гродно 2007 удк 577 (076. 6)

Скачать 0.65 Mb. Название Тесты «Ферменты» «Витамины и коферменты» «Гормоны» Гродно 2007 удк 577 (076. 6) страница 1/4 Дата 05.04.2013 Размер 0.65 Mb. Тип Тесты

Содержание 2. Химический состав витамина В12 выражается формулой 3. Коферментная форма витамина В6 4. Витамин F участвует в обмене 6. Какие витамины депонируются в животном организме 8. Коферментные формы образуют витамины 9. К витаминоподобным соединениям относят 1. Антидерматитными называют витамины 3. В состав кофермента ФАД входит витамин 5. При авитаминозе витамина Д возникает заболевание 7. Витамином трех «Д» называют витамин 9. Коферментные формы образуют витамины 1. Антианемическими называют витамины 3.Витамин В1 образует кофермент 5. Водорастворимые витамины 6. При авитаминозе витамина В1 возникает заболевание 8. Недостаток витамина С можно вызвать у 10. К жирорастворимым витаминам относят 2. Витамин В3 входит в состав кофермента 4. Только в животных продуктах содержится витамин 6. С.Функ установил строение витамина ... Полное содержание

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь УО “Гродненский государственный аграрный университет” БИОХИМИЯ ТЕСТЫ «Ферменты» «Витамины и коферменты» «Гормоны» Гродно 2007 УДК 577 (076.6) ББК 36.821 Б 63 БИОХИМИЯ. Тесты. / Т.Н. Будько, Е.И. Дорошкевич. – Гродно: ГГАУ, 2007. - 63с. Рецензенты: Величко М.Г., Апанович З.В. В методическом пособии представлены образцы тестов для обучения и контроля знаний студентов по темам «Ферменты», «Витамины и коферменты», «Гормоны». Тесты предназначены для самостоятельной подготовки студентов биологического профиля. Утверждено на заседании методической комиссии ветеринарного факультета УО “Гродненский государственный аграрный университет” протокол № 5 от 26 .05. 2007 г. © Будько Т.Н., Дорошкевич Е.И., 2007 © УО “Гродненский государственный аграрный университет”, 2007 ПРЕДИСЛОВИЕ В предлагаемом методическом пособии представлены тесты для контроля знаний студентов по курсу “Биохимия” по темам «Ферменты», «Витамины и коферменты», «Гормоны». К каждому заданию приведены варианты ответов, из которых верными могут быть один или несколько. В сборнике для всех тестов даны правильные ответы. Тесты предназначены для самостоятельной подготовки студентов биологического профиля, изучающих курсы: «Биохимия», «Физиология и биохимия растений», «Биохимия зерна и продуктов его переработки». Предлагаемый сборник тестов составлен в соответствии с учебными программами соответствующих дисциплин. Тесты могут быть использованы также для подготовки студентов к олимпиадам по биологии. 1. ВИТАМИНЫ и КОФЕРМЕНТЫ Вариант 1 Антисеборейным называется витамин: а) биотин б) рибофлавин в) тиамин г) кобаламин ^ 2. Химический состав витамина В12 выражается формулой: а) С90Н36N14PCO б) C36H90NPCO в) C90H63N14PCO г) C63H90N14PCO ^ 3. Коферментная форма витамина В6: а) пиридоксальфосфат б) тиаминпирофосфат в) кобамидный кофермент г) пиридоксаминфосфат ^ 4. Витамин F участвует в обмене: а)углеводов б)белков в)липидов г)нуклеиновых кислот 5. Витамин В1 предупреждает развитие: а) дерматита б) полиневрита в) куриной слепоты г) цинги ^ 6. Какие витамины депонируются в животном организме: а) А, В2, С, Д б) B1, H, P, E в) Д, Е, К, F г) А, Е, Д, H 7. Отличительные особенности витаминов: а) депонируются в тканях б) входят в состав гормонов в) не являются пластическим материалом г) образуются в организме ^ 8. Коферментные формы образуют витамины: а) В5, В12, С, P б) В6, В1, В2, В12 в) А, В3, В5, В6 г) F, В1, В12, К ^ 9. К витаминоподобным соединениям относят: а) рутин б) пангамовую кислоту в) никотинамид г) фолиевую кислоту 10. Витамином Д богаты: а) солома б) силос в) сено естественной сушки г) сено искусственной сушки Вариант 2 ^ 1. Антидерматитными называют витамины: а) В1 и В3, б) В3 и В6, в) В6 и В5, г) Н и В2 2. Из двух частей: планарной и нуклеотидной состоит витамин: а) пиридоксин б) токоферол в) кобаламин г) рутин ^ 3. В состав кофермента ФАД входит витамин: а) В6 б) В5 в) В1 г) В2 4. В окислительно-восстановительных реакциях участвуют витамины: а) А и К б) Д и Н в) В1 и Р г) Е и С ^ 5. При авитаминозе витамина Д возникает заболевание: а) «бери-бери» б) рахит в) анемия г) скорбут 6. Жирорастворимые витамины: а) растворимы в жирах и воде, б) образуют коферментные формы, в) накапливаются в тканях, г) называются аквавитаминами ^ 7. Витамином трех «Д» называют витамин: а) Д б) В2 в) В5 г) С 8. Гиповитаминоз развивается: а) при отсутствии витаминов в кормах или неполном их усвоении; б) при недостатке в кормах или чрезмерном их усвоении; в) при избытке витамина в кормах или неполном их усвоении; г) при недостатке в кормах или неполном их усвоении; ^ 9. Коферментные формы образуют витамины: а) В1 и С б) А и Н в) В2 и В6 г) В6 и Р 10.Больше всего содержится витамина С в: а) хвое б) цитрусовых в) шиповнике г) черной смородине Вариант 3 ^ 1. Антианемическими называют витамины: а) С и Р б) В12 и К в) Вс и В12 г) Е и В3 2. Куриная слепота – специфический признак недостатка витамина: а) рутина б) токоферола в) ретинола г) убихинона ^ 3.Витамин В1 образует кофермент: а) КоА б) ФАД в) НАД г) ТПФ 4. Комплекс ненасыщенных жирных кислот называется витамином: а) А б) В1 в) В6 г) F ^ 5. Водорастворимые витамины: а) накапливаются в тканях, б) нечувствительны к t0 в) образуют коферменты г) не синтезируются микроорганизмами пищевого канала ^ 6. При авитаминозе витамина В1 возникает заболевание: а) дерматит б) ксерофтальмия в) цинга г) «бери-бери» 7. Атом кобальта входит в состав витамина: а) А б) В6 в) В12 г) Д ^ 8. Недостаток витамина С можно вызвать у: а) КРС б) свиней в) морских свинок г) собак 9. Опухание пяточного сустава, скручивание пальцев по типу «кулак» у птиц наблюдается при недостатке витамина: а) В2 б) В5 в) В1 г) В3 ^ 10. К жирорастворимым витаминам относят: а) А,Д,Е,Р б) Е,К,F,А в) К,F,А,Н г) Д,А,F,С Вариант 4 1. Антигеморрагическим называют витамин: а) А б) В6 в) К г) В12 ^ 2. Витамин В3 входит в состав кофермента: а) НАД б) ТПФ в) КоА г) ФАД 3. Витаминами являются соединения: а) проявляющие одинаковые физические свойства б) имеющие сходное химическое строение в) обеспечивающие каталитические функции ферментов г) синтезирующиеся в различных тканях ^ 4. Только в животных продуктах содержится витамин: а) биотин б) ниацин в) кобаламин г) рибофлавин 5. При авитаминозе витамина Вс возникает заболевание: а)рахит б)полиневрит в)дерматит г)анемия ^ 6. С.Функ установил строение витамина: а) РР б) ретинола в) тиамина г) пиридоксина 7. Содержание кальция и фосфора в организме животного регулирует витамин: а) пантотеновая кислота б) токоферол в) холекальциферол г) ретинол ^ 8. К внешним причинам, вызывающим недостаточность витаминов, относятся: а) пол, возраст б) общее состояние здоровья в) сбалансированность рациона г) физиологическое состояние ^ 9. Витамин пиридоксин участвует в обмене: а) углеводов б) белков в) липидов г) нуклеиновых кислот 10.К водорастворимым витаминам относятся: а) В5, К, Н, Р б) В1, С, F, В6 в) В12, С, Р, В3 г) В3, А, Д, Е Вариант 5 ^ 1. Антипеллагрическим называется витамин: а) Н б) В12 в) Д г) В5 2. Сходные признаки наблюдаются при недостатке витаминов: а) Д и Р б) В5 и В6 в) В1 и В3 г) С и Р ^ 3. В состав кофермента ТПФ входит витамин: а) В2 б) Вс в) В1 г) А 4. К водорастворимым витаминам относят: а) В1, В12, В5, Q б) В6, Д, Н, С в) В2, Р, Вс, В3 г) В12, В5, К, F ^ 5. Из какого витамина в животном организме образуется гормон кальцийтриол: а) А б) Д3 в) В12 г) Д2 6. На обеспеченность животного организма витаминами влияют: а) температура тела и рН б) качество и сбалансированность кормов в) температура кормов и наличие антивитаминов г) физиологическое состояние и рН ^ 7. При авитаминозе ретинола отмечается: а) выпадение шерсти б) кератомаляция в) остеомаляция г) анемия 8. В животном организме депонируются витамины: а) В5, С, К, Д б) А, В3, F, P в) Е, К, Д, А г) Q, H, F, В12 ^ 9. Атом серы входит в состав витаминов: а) В6 и В12 в) В1 и Н б) В3 и Н г) С и К 10. Основные источники витаминов: а) только корма растительного происхождения б) только микробиальный синтез в) корма растительного и животного происхождения, микробиальный синтез в пищевом канале г) только корма животного происхождения Вариант 6 ^ 1. Антистерильным называют витамин: а) рибофлавин б) ниацин в) токоферол г) тиамин 2. Витамин С снижает вероятность возникновения: а) диареи б) рахита в) цинги г) анемии ^ 3. Коферментная форма витамина В12: а) НАД б) ФАД в) КК г) ТПФ 4. Витамин В6 участвует в реакциях: а) трансаминирования б) фосфорилирования в) метилирования г) дезаминирования ^ 5. Провитамином витамина А является: а) холестерин б) каротин в) кератин г) ретинол 6. При наличии аминокислоты триптофана микрофлорой пищевого канала синтезируется витамин: а) тиамин б) рутин в) никотинамид г) кобаламин ^ 7. К витаминоподобным соединениям относят: а) эргокальциферол б) тиамин в) холин г) ретинол 8. Какие витамины депонируются в организме: а) С, Е, F, А б) Д, К, F, А в) В2, В12, С, Р г) В3, А, Д, В5 ^ 9. Витамины отличаются от всех других органических веществ следующими признаками: а) являются пластическим материалом б) являются высокомолекулярными соединениями в) не используются организмом в качестве источника энергии г) используются организмом в качестве источника энергии ^ 10. Авитаминоз развивается: а) при недостатке витамина в кормах или при чрезмерном его усвоении б) при отсутствии витамина в кормах или полном его не усвоении в) при избытке в кормах или чрезмерном усвоении г) при избытке в кормах или недостаточном усвоении Вариант 7 ^ 1. Антиневритным называется витамин: а) никотинамид б) пиридоксин в) тиамин г) рибофлавин 2. Предшественником витамина Д2 является: а) каротин б) эргостерин в) 7-дегидрохолестерин г) холин ^ 3. Коферментная форма витамина Вс: а) НАД б) ТПФ в) ТГФК г) КК 4. Витамин В2 участвуют в обмене: а) нуклеиновых кислот б) углеводов в) серы г) воды ^ 5. Витамин токоферол предупреждает: а) рахит б) деменцию в) анемию г) бесплодие 6. К водорастворимым витаминам относят: а) Р1, К, С, В1 б) В2, В5, В12, F в) В3, С, Р, Н г) В6, Вс, Е, С ^ 7. Гипервитаминоз развивается: а)при недостатке витамина в кормах или при чрезмерном усвоении б)при избытке витамина в кормах или полном неусвоении в)при избыточном поступлении с кормами или при чрезмерном усвоении г)при избытке в кормах или недостаточном усвоении ^ 8. Атом азота входит в состав витамина: а) А б) С в) Д г) В6 9. Из эргостерина синтезируется витамин: а) В12 б) А в) РР г) Д2 ^ 10. Витаминоподобные вещества это: а)пантотеновая кислота б)пангамовая кислота в)фолиевая кислота г)оротовая кислота Вариан 8 ^ 1. Антискорбутным называется витамин: а) тиамин б) рутин в) токоферол г) витамин С 2. В состав родопсина входит витамин: а) рибофлавин б) эргостерин в) ретинол г) рутин ^ 3. Кофермент А образован витамином: а) В1 б) В5 в) В3 г) В2 4. В ОВР принимают участие витамины: а) Д в) Е б) В1 г) В12 5. К водорастворимым витаминам относят: а) рибофлавин б) ретинол в) рутин г) кальциферол ^ 6. Витамин Д регулирует в организме содержание а) натрия б) кальция в) калия г) магния 7. При авитаминозе тиамина развивается заболевание: а) рахит б) анемия в) «бери-бери» г) дерматит ^ 8. Витамины входят в состав: а) коферментов б) ферментов в) гормонов г) антивитаминов 9. При полном отсутствии витаминов в кормах или полном неусвоении организмом развивается: а) гиповитаминоз б) авитаминоз в) гипервитаминоз г) анемия ^ 10. Витаминоподобные соединения: а) не синтезируются в организме б) обладают витаминными свойствами в) частично синтезируются в организме г) не обладают витаминными свойствами Вариант 9 ^ 1. Антирахитическим называют витамин: а) токоферол б) рутин в) кальциферол г) пиридоксин 2. Сухость слизистых оболочек, поражение кожи развивается при недостатке витамина: а)В1 б)В12 в)А г)К ^ 3. Кофермент НАД образует витамин: а) никотинамид б) В6 в) В2 г) В5 4. Реакции переаминирования протекают при участии витамина а) ниацина б) кобаламина в) пиридоксина г) тиамина ^ 5. В состав витамина В12 входит: а) натрий б) кобальт в) железо г) медь 6. Витаминоподобными соединениями являются: а) холин б) ретинол в) фолиевая кислота г) пантотеновая кислота ^ 7. Недостаток витаминов может возникнуть: а) при скармливании некачественных кормов б) при заболевании пищевого канала в) при обеспеченности водой г) при беременности ^ 8. Для обозначения витаминов используют: а) тривиальные названия, отражающие неспецифическое действие на организм с приставкой анти б) заглавные буквы греческого алфавита в) химические названия г) физиологическое действие ^ 9. Общие признаки недостаточности витаминов: а) задержка роста и развития животных б) увеличение привесов в) усиление обменных процессов г) сонливость, апатия ^ 10. Коферментные формы образуют витамины: а) К, F б) С, В1 в) В2, Вс г) Р, В6 Вариант 10 1. Антиксерофтальмическим называется витамин: а) пиридоксин б) рутин в) ретинол г) ниацин ^ 2. Кофермент пиродоксаминфосфат образован витамином: а)В2 б)В6 в)В12 г)С 3. Витамин В5 синтезируется из аминокислоты: а)тирозина б)триптофана в)гистидина г)фенилаланина ^ 4. Авитаминоз витамина В12 приводит к заболеванию: а) пеллагра б) рахит в) неврит г) анемия 5. Рибофлавин входит в состав ферментов, участвующих в реакциях: а) гидролиза б) изомеризации в) окислительно-восстановительных г) переаминирования ^ 6. Основные источники кобаламина: а) печень б) сточные воды в) корнеклубнеплоды г) зеленые корма 7. Витамин Е – это: а) ретинол б) токоферол в) антигеморрагический г)антистерильный ^ 8. Причины развития гипервитаминоза: а) повышенная потребность в витамине б) чрезмерное всасывание витамина в кишечнике в) наличие антивитаминов г) недостаток витамина в кормах ^ 9. Витамины классифицируются на: а) жирорастворимые б) антивитамины в) невитаминоподобные г) водорастворимые 10. Витамины относятся к соединениям: а) высокомолекулярным б) неорганическим в) низкомолекулярным г) регулирующим физиологические процессы 2. ФЕРМЕНТЫ Вариант 1 1. Различают следующие виды специфичности: а) обратимую б) относительную в) абсолютную г) временную ^ 2. К классу оксидоредуктаз относят: а) цитохромы б) дегидрогеназы в) карбоксилазы г) оксидазы 3. Олигомерными (двухкомпонентными) ферментами являются: а) цитохромы б) амилаза в) липаза г) уреаза ^ 4. Аллостерический центр фермента представляет собой: а) участок молекулы, ионизирующий субстрат б) участок молекулы, обеспечивающий присоединение субстрата в) участок молекулы, с которым связываются низкомолекулярные вещества, отличающиеся по строению от субстратов г) небелковая часть фермента ^ 5. Аэробные дегидрогеназы относятся к классу: а) трансферазы б) лиазы в) оксидоредуктазы г) гидролазы 6. В состав ФАД-зависимых оксиредуктаз входит витамин: а)В3 б)В2 в)В5 г)А ^ 7. Скорость каталитической реакции зависит от: а) рН в) концентрации фермента б) состояния активного центра г) наличия изоферментов 8. Активаторами ферментов являются вещества: а) снижающие скорость каталитических реакций б) повышающие скорость каталитических реакций в) вызывающие денатурацию ферментов г) повышающие обратимость каталитических реакций ^ 9. Ферменты, катализирующие реакции внутримолекулярного переноса групп или атомов: а) лигазы б) изомеразы в) гидролазы г) трансферазы ^ 10. Субстратом липазы является: а) белок б) жир в) глицерин г) гликоген Вариант 2 1. Скорость каталитической реакции зависит от: а) наличия ингибитора б) концентрации кофактора в) специфичности г) растворимости ^ 2. Характерные особенности, отличающие ферменты от неорганических катализаторов: а) низкомолекулярные соединения б) физиологический диапазон рН в) высокая субстратная специфичность г) термостабильность ^ 3. Активный центр фермента обеспечивает: а)присоединение субстрата б)осуществление катализа в)разрушение веществ г)присоединение субстрата и ферментативный катализ ^ 4. Большинство ферментов проявляют максимальную активность при рН: а) 1,5-2,0 б) 7,0 в) 8,0-9,0 г) 6,0-8,0 5. Ферменты ускоряют химические реакции за счет: а) повышения энергии активации б) снижения энергии активации в) перехода молекул в активное состояние г) возникновения дополнительных связей ^ 6. В состав НАД-зависимых оксидоредуктаз входит витамин: а) В1 б) Н в) В5 г) В2 7. При постоянной концентрации фермента скорость реакции с увеличением количества субстрата: а) уменьшается б) увеличивается в) не изменяется г) увеличивается, затем остается постоянной ^ 8. Олигомерными (двухкомпонентными) ферментами является: а) липаза б) амилаза в) каталаза г) уреаза 9. Ферменты, катализирующие расщепление внутримолекулярных связей при участии воды, называются: а) лигазы б) лиазы в) гидролазы г) оксидоредуктазы ^ 10. Субстратом амилазы является: а) белок б) крахмал в) липазы г) сахароза Вариант 3 1. Мультиферментные комплексы состоят из: а) нескольких ферментов, катализирующих превращение двух субстратов б) нескольких ферментов, катализирующих превращения одного субстрата в нескольких реакциях в) нескольких ферментов, катализирующих превращения одного субстрата в одной реакции г) нескольких ферментов, катализирующих превращение трех субстратов в одной реакции ^ 2. Ингибиторами ферментов являются вещества: а) повышающие скорость ферментативных реакций б) вызывающие денатурацию ферментов в) снижающие скорость ферментативных реакций г) снижающие растворимость ферментов ^ 3. Мономерные (однокомпонентные) ферменты являются а) протеинами б) протеидами в) липопротеинами г) гликопротеинами 4. Аэробные дегидрогеназы относятся к классу: а) гидролазы б) трансферазы в) оксидоредуктазы г) лигазы ^ 5. Дополнительная группа фермента, прочно связанная с белковой частью называется: а) апофермент б) простетическая группа в) холофермент г) кофермент ^ 6. Относительной (групповой) специфичностью обладают: а) трипсин б) амилаза в) каталаза г) уреаза 7. Ферменты энергию активации: а)увеличивают б)уменьшают в)сначала увеличивают, а затем снижают г)не изменяют ^ 8. Основные свойства ферментов: а) амфотерность б) термостабильность в) изменяются после завершения реакции г) специфичность 9. Ферменты, катализирующие реакции образования сложных веществ из более простых: а) лиазы б) гидролазы в) лигазы г) синтетазы ^ 10. Субстратом трипсина являются: а) липиды б) белки в) крахмал г) аминокислоты Вариант 4 1. Доказательством белковой природы ферментов является: а) амфотерность б) аминокислотный состав в) низкая специфичность г)о тсутствие электрофоретической подвижности ^ 2. Изоферменты – это множественные формы ферментов, которые: а) катализируют разные реакции б) не различаются по строению и физико-химическим свойствам в) катализируют одну и ту же реакцию г) различаются по строению и физико-химическим свойствам ^ 3. Кофактор ферментов может быть представлен: а) белками б) ионами металлов в) протеидами г) углеводами 4. Ингибирование бывает: а) специфическое б) обратимое в) классическое г) конкурентное ^ 5. Согласно классификации ферменты делят на : а) пять классов б) подподклассы в) шесть классов г) подклассы 6. Ферменты отличаются от неорганических катализаторов тем, что: а) активны при температуре 20-1000С б) проявляют более низкую каталитическую активность в) расходуются в реакции г) термолабильны ^ 7. Конкурентным ингибитором фермента, превращающего янтарную кислоту в фумаровую является: а) пировиноградная кислота б) малонованя кислота в) молочная кислота г) яблочная кислота ^ 8. При увеличении концентрации фермента скорость ферментативной реакции: а) уменьшается б) увеличивается в) не изменяется г) увеличивается, затем остается постоянной ^ 9. Ферменты, катализирующие реакции межмолекулярного переноса атомов или групп атомов: а) изомеразы б) трансферазы в) гидролазы г) лиазы ^ 10. Субстратом фосфолипаз являются: а) липиды б) белки в) крахмал г) фосфолипиды Вариант 5 1. Абсолютная специфичность – это способность фермента катализировать: а) превращение веществ с одним типом химической связи б) превращение стереомеров в) превращение только одного субстрата г) превращение только двух субстратов ^ 2. Участок молекул фермента, обеспечивающий непосредственное взаимодействие с субстратом и прямое участие в акте катализа, называется: а) каталитичеким центром б) активным центорм в) субстратным центром г) аллостерическим центром ^ 3. Мономерными (однокомпонентными) ферментами являются: а) пепсин б) дегидрогеназы в) трансферазы г) фосфатаза 4. Международная ферментативная единица 1 катал – количество фермента, которое обеспечивает превращение: а) 1г субстрата в 1 сек б) 1 моль субстрата в 1 сек в) 1 г субстрата в 1 час г) 1 моль продукта в 1 час ^ 5. Монооксигеназы относятся к классу: а) гидролазы б) оксидоредуктазы в) изомеразы г) лигазы 6. В состав аминотрансфераз входит кофермент: а) ФАД б) НАД в) пиридоксальфосфат г) тиаминпирофосфат ^ 7. В основу принятой классификации ферментов положен: а) характер связей б) тип катализируемой реакции в) тип субстрата г) механизм действия фермента ^ 8. Температурный коэффициент для ферментативных реакций в пределах 0-250С: а)5-7 б)2-4 в)10-12 г)0-1 9. Ферменты, катализирующие реакции разрыва связей или реакции отщепления различных групп от субстратов без участия воды с образованием двойной связи или присоединения по двойной связи: а) лигазы б) изомеразы в) лиазы г) гидролазы ^ 10. Фермент амилаза гидролизует связи: а) сложноэфирные б) пептидные в) α,1→6-гликозидные г) α,1→4-гликозидные Вариант 6 ^ 1. Дополнительная группа фермента, лабильно связанная с белковой частью называется: а) апофермент б) кофермент в) холофермент г) кофактор ^ 2. Превращение ферментом субстрата в продукт реакции обеспечивается: а) контактным центром б) каталитическим центром в) аллостерическим центром г) активным центром ^ 3. Активаторы бывают: а) специфические б) абсолютные в) неспецифические г) относительные 4. Почти все реакции превращения аминокислот связаны с участием витамина: а) рибофлавина б) никотинамида в) пиридоксина г) тиамина ^ 5. Абсолютную специфичность к субстрату проявляет фермент: а) пепсин б) амилаза в) сахараза г) уреаза 6. Фермент каталаза относится к: а) лиазам б) оксидоредуктазам в) изомеразам г) гидролазам ^ 7. Ферментами являются соединения: а) имеющие сходное химическое строение б) проявляющие одинаковые физические свойства в) белковой природы, обеспечивающие протекание химических реакций г) небелковой природы, ускоряющие реакции ^ 8. Олигомерные ферменты состоят из: а) небелковой части б) белковой и небелковой части в) белковой части г) апофермента и кофактора ^ 9. Ферменты, катализирующие окислительно-восстановительные реакции: а) лиазы б) гидролазы в) оксидоредуктазы г) лигазы ^ 10. Фермент липаза расщепляет связи: а) пептидные б) сложноэфирные в) дисульфидные г) гликозидные Вариант 7 1. Скорость ферментативных реакций зависит от: а) концентрации кофактора б) специфичности в) молекулярной массы фермента г) температуры ^ 2.Относительнаая специфичность – это способность фермента катализировать: а)превращение веществ с одним типом химической связи б)превращение стереомеров в) превращение только одного субстрата г) превращение субстратов с одинаковыми физическими свойствами ^ 3. Фермент пепсин проявляет оптимальную активность при рН: а) 4-5 б) 1,5-2,5 в) 6-7 г)10-11 4. Обратимое ингибирование подразделяют на: а) относительное б) неконкурентное в) субстратное г) аллостерическое ^ 5. Диоксигеназы относятся к классу: а) трансферазы б) оксидоредуктазы в) лиазы г) синтетазы 6. Апофермент – это: а) небелковая часть б) белковая часть в) простетическая группа г) прочно связанная группа ^ 7. Скорость ферментативной реакции зависит от: а) концентрации субстрата б) температуры в) растворимости г) специфичности 8. Ферменты чаще всего состоят из: а) 3 субъединиц б) 5 субъединиц в) 2 субъединиц г) 9 субъединиц ^ 9. Ферменты из класса трансфераз катализируют: а) реакции гидролиза б) реакции внутримолекулярного атомов или групп атомов в) реакции изомеризации г) реакции межмолекулярного переноса атомов или групп атомов ^ 10. Субстратом мальтазы являются: а) молочный сахар б) свекловичный сахар в) солодовый сахар г) целлобиоза Вариант 8 ^ 1. Ингибирование называется необратимым, если изменения: а) нестойкие б) стойкие в) повышают активность фермента г) вызывают сходные по строению вещества ^ 2. В настоящее время для названия ферментов пользуются номенклатурами: а) систематической б) обычной в) тривиальной г) единой ^ 3. Ферменты цитохромы участвуют в: а) переносе атомов водорода б) переносе электронов в) переносе атомов кислорода г) переносе протеинов ^ 4. Действие высокой температуры на каталитическую активность проявляется в: а) замедлении реакции вследствие уменьшения гидрофильности белка-фермента б) инактивации фермента в) активирований субстрата г) снижении эффективной концентрации фермента ^ 5. Двухкомпонентными ферментами являются: а) уреаза б) фосфатаза в) аминотрансфераза г) рибонуклеаза 6. Кофакторы могут: а) иметь различную химическую природу б) иметь одинаковую химическую природу в) отличаться по прочности связи с белком г) не отличаться по прочности связи с апоферментом ^ 7. Ферменты реже всего состоят из: а) 4 субъединиц б) 3 субъединиц в) 2 субъединиц г) 8 субъединиц 8. Амфотерность фермента подтверждает: а) белковую природу б) углеводную природу в) липидную природу г) нуклеотидную природу ^ 9. Ферменты из класса оксидоредуктаз катализируют: а) реакции гидролиза б) реакции изомеризации в) окислительно-восстановительные реакции г) реакции присоединения по двойным связям ^ 10. Субстратом протеолитических ферментов являются: а) углеводы б) белки в) витамины г) липиды Вариант 9 1. Простетические группы ферментов могут быть представлены: а) ионами двухвалентных металлов б) ионами щелочных металлов в) коферментными формами водорастворимых витаминов г) жирорастворимыми витаминами ^ 2. Шифр каждого фермента по систематической номенклатуре содержит: а) четыре цифры б) шесть цифр в) три цифры г) пять цифр ^ 3. Молекула фермента характеризуется: а) универсальностью структуры б) уникальностью функций в) рядом специфических свойств г) каталитической активностью ^ 4. Холофермент – это: а) белковая часть молекулы фермента б) небелковая часть молекулы фермента в) белковая и небелковая часть фермента г) прочно связанная часть фермента ^ 5. При наличии ингибитора скорость ферментативной реакции: а) уменьшается б) возрастает в) не изменяется г) увеличивается, затем остается постоянной ^ 6. Ферменты декарбоксилазы относятся к: а) изомеразам б) лиазам в) синтетазам г) трансферазам 7. При температуре 00С и ниже ферменты: а) разрушаются б) не разрушаются в) теряют активность- падает почти до нуля г) не теряют активность ^ 8. Энергия активации – это энергия, необходимая: а) для перевода всех молекул в активированное состояние б) для запуска химической реакции в) для увеличения количества реакционноспособных реакций г) для снижения энергии активации ^ 9. Ферменты из класса гидролаз катализируют: а) реакции изомеризации молекул б) реакции образования сложных веществиз простых в) реакции расщепления сложных веществ под действием воды г) реакции расцепления сложных веществ без участия воды ^ 10. Субстратом амилолитических ферментов являются: а) углеводы б) белки в)витамины г)липиды Вариант 10 1. Ферменты и неорганические катализаторы: а) отличаются рядом характерных особенностей б) не отличаются рядом характерных особенностей в) отличаются специфичностью г) действуют в диапазоне физиологических значений рН ^ 2. Первая цифра четырехзначного шифра фермента по систематической номенклатуре указывает на: а) на природу группы, подвергающейся переносу б) на тип катализируемой реакции в) номер одного из шести классов ферментов г) на основные виды субстратов ^ 3. Специфичность действия ферментов выражается в способности: а) катализировать превращение различных веществ с одним типом химической связи б) катализировать превращение только одного субстрата в) катализировать превращение стереомеров г) катализировать превращение изоферментов ^ 4. К классу оксидоредуктаз относятся: а) анаэробные дегидрогеназы б) карбоксилазы в) каталаза г) гидролазы 5. Однокомпонентными ферментами являются: а) уреаза б) аминотрансфераза в) фосфатаза г) лиаза ^ 6. Кофакторами ферментов могут являться: а) Mg2+ б) НАД в) ретинол г) К+ 7. Превращение ферментом субстрата в продукт осуществляется: а) контактным центром б) аллостерическим центром в) каталитическим центром г) всей поверхностью молекулы ферменты ^ 8. Ингибиторы ферментов – это: а) соли тяжелых металлов б) сульфат аммония в) высокая температура г) разбавленные кислоты 9. Ферменты из класса лигаз катализируют: а) реакции гидролиза б) перенос электронов в) присоединение атомов или групп атомов по двойным связям г) реакции образования сложных веществ из более простых ^ 10. Субстратом липолитических ферментов являются: а) углеводы б) белки в) витамины г) липиды Вариант 11 1. Активный или каталитический центр фермента – это: а) белковая часть молекулы фермента б) часть молекулы, ионизирующая субстрат в) часть молекулы, участвующая в присоединении фермента к субстрату г) небелковая часть фермента ^ 2. В состав НАД входит витамин: а) РР – никотиновая кислота б) С – аскорбиновая кислота в) В1 – тиамин г) В2 – рибофлавин ^ 3. Ферменты, расщепляющие вещества с присоединением воды относятся к классу: а) лиазы б) лигазы в) гидролазы г) дегидрогеназы ^ 4. Ускорение биохимической реакции под влиянием фермента достигается в результате: а) повышения энергии активации б) снижения энергии активации в) перехода молекул в активное состояние г) возникновения дополнительных связей 5. HSKOA переносит группы: а) CH3 ─ б) H2PO3─ в) CH3CO ─ г) NH2─ ^ 6. При увеличении количества субстрата скорость ферментативной реакции: а) уменьшается б) увеличивается в) не изменяется г) увеличивается, затем остается постоянной ^ 7. Двухкомпонентным ферментом является: а) липаза б) амилаза в) каталаза г) уреаза 8. Большинство ферментативных реакций протекает при рН: а) 2,5 – 8,5 б) 6,5 – 7,5 в) 4,5 – 7,0 г) 8,0 – 9,0 ^ 9. Субстратом амилазы является: а) белок б) крахмал в) жир г) сахароза 10. В состав ферментов не входят: а) протеины б) протеиды в) нуклеотиды г) фосфолипиды

---

Ваша оценка:

Похожие:

	Пособие может быть полезно для студентов технологических специальностей вузов пищевой промышленности.		Кафедра дерматовенерологии с курсом эндокринологии Гродно 2009 удк 616 4(076. 1) Ббк 54. 1 я73 Рекомендовано
	Учебное пособие Ставрополь 2007 ббк 51. 1 (2) удк 614. 2 (076. 5)		•Витамины и коферменты. Классификация витаминов. Участие коферментов в протекании ферментативных
	Контрольная работа №3 «Витамины, гормоны, матричные биосинтезы, биохимия печени, биотрансформация		Практикум Минск 2009 удк 612. 1 (076. 5) (075. 8)
	Удк: 616. 316-002-073-076-085		Удк 615. 9(06)+577. 3(06) Ядерная медицина: медицинская физика
	Удк [616-001. 17. 085. 355: 577. 152. 34]-092. 9		Практикум Издание третье, переработанное и дополненное Минск 2004 удк 616. 15-092 (076. 5)

Разместите кнопку на своём сайте:
Медицина

---