Физические, химические и биологические свойства бав. Физические свойства

Простые фенолы и агликоны фенологликозидов дают

• 
  с железоаммонийными квасцами
  
• 
  с солями тяжелых металлов
  
• 
  с диазотированными ароматическими аминами.
  

Специфические реакции (ГФ Х1):

• 
  с кристаллическим сульфатом закисного железа.
  

• 
  с 10 %-ным раствором натрия фосфорно-молибденовокислого в кислоте хлористоводородной.
  

• 
  на салидрозид (сырье родиолы розовой):
  
• 
  реакция азосочетания с диазотированным сульфацилом натрия с образованием азокрасителя вишнево-красного цвета.
  

Хроматографическое исследование

1. 
   Извлечение арбутина из сырья водой
   
2. 
   Очистка водного извлечения основным ацетатом свинца
   
3. 
   Кислотный гидролиз арбутина. Гидролиз проводится концентрированной серной кислотой в присутствии цинковой пыли, чтобы выделившийся свободный водород предотвращал собственное окисление гидрохинона.
   
4. 
   Титрование 0,1 М раствором йода. В качестве индикатора используют раствор крахмала.
   

1. 
   Извлечение салидрозида водой
   
2. 
   Очистка водного извлечения осаждением балластных веществ раствором ацетата свинца и натрия сульфата
   
3. 
   Получение окрашенного азокрасителя по реакции салидрозида с диазотированным сульфацилом натрия
   
4. 
   Определение оптической плотности окрашенного раствора с помощью спектрофотометра при длине волны 486 нм
   
5. 
   удельного показателя поглощения ГСО салидрозида Е^1%_1см = 253.
   

1. 
   ^ Борно-лимонная реакция с реактивом Вильсона (по 0,5 г борной и лимонной кислот в метаноле).
   

2. 
   ^ С 2-5 %-ным спиртовым раствором AlCl₃ желто-зеленое окрашивание говорит о наличии флавоноидов. Образуются хелатные комплексы за счет водородных связей, возникающих между карбонильной и оксигруппой, желтого цвета с желто-зеленой флюоресценцией.
   

3. 
   ^ Реакция с солями железа (хлорид окисного железа), образуются комплексные соединения, окрашенные в черно-синий цвет, если флавоноиды триоксипроизводные и в зеленый, если диоксипроизводные.
   
4. 
   Реакция с 1 %-ным раствором основного ацетата свинца.
   

5. 
   Реакция с 10 %-ным раствором щелочи с образованием фенолятов желтого цвета на флавоны и флавонолы. Антоцианидины образуют со щелочами соли от синего до оливково-зеленого цвета.
   
6. 
   ^ Реакция азосочетания с диазосоединениями. Образуется азокраситель оранжевого, красного или вишнево-красного цвета.
   

• 
  БХ чаще всего БУВ (бутанол-уксусная кислота- вода) 4:1:5; 4:1:2;
  
• 
  ТСХ – хлороформ-метанол 8:3; 8:2.
  

1. 
   Получают спиртовое извлечение и измеряют собственное поглощение в:
   

• 
  цветках бессмертника песчаного при длине волны 315 нм, рассчитывают содержание флавоноидов на изосалипурозид с использованием оптической плотности ГСО изосалипурозида;
  
• 
  корнях стальника при длине волны 260 нм; рассчитывают на ононина;
  
• 
  цветках пижмы измеряют оптическую плотность флавоноидов и фенолкарбоновых кислот в буферном растворе и пересчитывают на лютеолин с учетом оптической плотности ГСО лютеолина;
  

2. 
   Получают спиртовое извлечение, затем проводят реакцию образования комплекса с 2 %-ным раствором алюминия хлорида и измеряют оптическую плотность в:
   

• 
  траве зверобоя в пересчете на рутин с учетом оптической плотности ГСО рутина;
  
• 
  траве горца перечного в пересчете на кверцетин с учетом удельного показателя поглощения комплекса кверцетина с алюминия хлоридом;
  
• 
  траве горца птичьего в пересчете на авикулярин с учетом удельного показателя поглощения комплекса авикулярина с алюминия хлоридом.
  

1. 
   Хроматоспектрофотометрический метод.
   

• 
  очистка извлечения;
  
• 
  хроматографическое разделение флавоноидов на пластинке «Силуфол» в системе растворителей хлороформ-метанол 8:2 вместе со свидетелем ГСО гиперозида;
  

• 
  расчет содержания гиперозида.
  

2. 
   Предварительное разделение на колонке с полиамидом (плоды боярышника)
   

• 
  отгоняют спирт и обрабатывают остаток 10%-ным раствором натрия хлорида;
  
• 
  полученный раствор наносят на колонку с полиамидом;
  

• 
  отгоняют спирт и остаток обрабатывают 10%-ным раствором натрия хлорида;
  
• 
  полученный раствор переносят на колонку с полиамидом;
  

• 
  2 мл извлечения наносят на колонку с полиамидным сорбентом;