Тема: Витамины 2

Скачать 17.18 Kb.

Название	Тема: Витамины 2
Дата	05.04.2013
Размер	17.18 Kb.
Тип	Документы

Содержание

2. Качественная реакция на витамин В

Граф-логическая структура к занятию № 5.

Тема: Витамины 2.

Цели: получить знания о водорастворимых витаминах, о витаминах как о лечебных препаратах, использовать эти знания в практике врача – стоматолога;– уметь проводить качественные реакции на витамины В_1, В_2, В_6.

Основные вопросы темы	Лабораторно-практические работы
1. Механизм действия водорастворимых витаминов. 2. Водорастворимые витамины: В₁, В₂, В₆, В_9,В_12, РР. Химическое строение, распространение, суточная потребность, биологическая роль, явление недостаточности.	Проделать качественные реакции на витамины В₁, В₂, В₆.

Выходной контроль

1. Тесты.

2. Ситуационные задачи.

Литература:

1. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. М.: «Медицина», 2004г.

2. Биохимия под ред. Е.С.Северина, А.Я.Николаева М.: ГЭОТАР-МЕД, 2011.

3. Материал лекций.

Лабораторно-практические работы:

1.Качественные реакции на витамин В_1.

Реакция окисления. К 1 капле 5% раствора тиамина прибавляют 5-10 капель 10% раствора едкого натра, 1-2 капли 5% раствора феррицианида калия и взбалтывают. Прогрев флюороскоп в течение 10 минут, наблюдают синюю флюоресценцию при облучении раствора УФ лучами.

Вывод: объясните причину появления флюоресценции.

^ 2. Качественная реакция на витамин В_2.

В пробирку наливают 10 капель раствора витамина В₂, добавляют 5 капель концентрированной НCl и опускают зернышко металлического цинка. Начинается выделение пузырьков водорода, жидкость постепенно розовеет, затем обесцвечивается. Сравнивают обе формы витамина В₂ по флюоресценции, поместив каждую пробирку у флюороскопа.

Вывод: объясните полученные результаты.

3. Качественная реакция на витамин В_6.

К 5 каплям 1% раствора витамина В₆ приливают равное количество 1% раствора хлорного железа и перемешивают. Развивается красное окрашивание.

Вывод: объясните причину появления окраски.

плохо

не очень плохо

средне

хорошо

отлично

Ваша оценка этого документа будет первой.

Ваша оценка:

	Тема. Витамины		Тема: Витамины 1
	Тема витамины		Тема урока “Витамины”
	Тема: Жирорастворимые витамины		Тема: Жирорастворимые витамины
	Тема урока: Витамины		Тема: Витамины. Нормы питания
	Тема: Витамины и их значение для организма		Тема: Витамины и их роль в организме человека

Тема: Витамины 2

Похожие: