Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации

Скачать 1.78 Mb. Название Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации страница 4/5 Дата конвертации 06.04.2013 Размер 1.78 Mb. Тип Реферат

Содержание Дополнительно к норме соответствующей физической активности и возрасту Пантот1-новая к Биотиы. мкг КАЛЬЦИЙ, Mi ФОСФОР. Mi МАГНИИ, Mi КАЛИИ, Mi ХЛОРИДЫ. Mi

Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для женщин Группа физической активности, (коэффициент физической активности) Женщины старше 60 лет Показатели, 1(1,4) 11(1,6) 111(1,9) 1 IV (2,2) ( в сутки) Возрастные группы 18-29 30-39 40-59 18-29 30-39 40-59 18-29 30-39 40-59 18-29 30-39 40-59 Энергия и макронутриенты Энергия, ккал 2000 1900 1800 2200 2150 2100 2600 2550 2500 3050 1 2950 2850 1975 2 Белок, г 61 59 58 66 65 63 76 74 72 87 84 82 61 в т.ч. животный, г 34 33 32 36 36 35 42 41 40 48 46 45 33 % по ккал 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 j Жиры, г 67 63 60 73 72 70 87 85 83 102 98 95 65 Жир, % по ккал 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 НЖК, г % по ккал 21 <10 МНЖК, г % по ккал 25 10 ПНЖК, г % по ккал 9 6-10 (0-6. г % по ккал 8 5-8 (о-З. г % но ккал 0.8-1.6 1-2 Холестерин, мг <300 40 Фосфолипиды. г 1 4 Углеводы, г 289 274 257 318 311 305 378 372 366 462 432 1 417 284 1 1 Углеводы, % по ккал 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 Сахар, % по ккал <8 Пищевые волокна, г 20 Витамины Витамин С. мг 90,0 Витамин В1, мг 1,5 Витамин В2, мг 1,8 Витамин В6, мг 2,0 Ниацин, мг 20 Витамин В 12, мкг 3,0 Фолат, мкг 400,0 Пантотеновая кислота, мг 5,0 Биотип, мкг 50.0 Витамин А, мкг рет.экв. 900,0 Бета-каротин, мг 5,0 Витамин Е, Mi-ток, экв. 15,0 Витамин D, мкг 10,0 15,0 41 Зитамин К, мкг 120.0 ! Минеральные вещества 1 Кальций, мг 1000,0 1200,0 Фосфор, мг 800,0 Магний, мг 400,0 Калий, мг 2500,0 Натрий, мг 1300,0 Хлориды, мг 2300,0 Железо, мг 18,0 Цинк, мг 12,0 Иод. мкг 150,0 Медь, мг 1,0 Марганец, мг 2,0 Селец, мкг 55,0 Хром, мкг 50,0 Молибден, мкг 70,0 Фтор, мг 4,0 42 ^ Дополнительно к норме соответствующей физической активности и возрасту Беременные Кормящие (1-6 мес.) Кормящие (7-12 мес.) I Энергия и макронутриенты Энергия, ккал 350 500 450 Белок, г 30 40 30 в т.ч. животный, г 20 26 20 Жиры, г 12 15 15 Углеводы, г 30 40 30 Витамины Витамин С, мг 10 30 30 Витамин В1, мг 0,2 0,3 0,3 Витамин В2, мг 0,2 0,3 0.3 Витамин В6, мг 0,3 0,5 0.5 Ниацин, мг 2 3 3 Витамин В 12, мкг 0,5 0,5 0,5 Фолат, мкг 200 100 100 Витамин Л, мкг рет.зкв. 100 400 400 Пантотеновая кислота, мг 1,0 2,0 2.0 Витамин Е, мг ток. экв. 2 4 4 Витамин D, мкг 2,5 2,5 2,5 Минеральные вещества Кальций, мг 300 400 400 Фосфор, мг 200 200 200 43 Магний. mi 50 50 50 Желечо. мг 15 0 0 Цинк. мг 3 j 3 Иод. мкг 70 140 140 Медь, мг 0.1 0.4 0,4 Марганец, мг 0,2 0,8 0,8 Селен, мкг 10 10 ,0 44 Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей и подростков РФ (в день) | i Возрастные группы 1 )-3 мес. 4-6 мес. 7-12 мес От 1 года до 2 лет От 2 лет до 3 лет ОтЗ до 7 лет От 7 до 11 лет От 1 1 до 1 4 лет От 14 до 18 лет мальчики девочки юноши девушки Энергия и пищевые вещества 1 ЭНЕРГИЯ (ккал) 115* 115* ПО* 1200 1400 1800 2100 2500 2300 2900 i 2500 2 БЕЛОК , г — — — 36,00 42,00 54.00 63,00 75,00 69,00 87,00 75,00 3 * в.т.ч. животный (%) — — — 70 65 60 4 г/кг массы тела 2,2 2,6 2,9 — -- — — — — — — 5 % от калорийности — — — 12 6 ЖИРЫ, г 6,5* 6* 6* 40 47 60 70 83 77 97 83 7 % от калорийности - — - 30 8 НЖК, % по ккал — — — <10 9 НЖК, г __ „ <13.3 <15.5 <20 <23.3 <27.7 <25.6 <32.2 <27.7 10 ПНЖК, % по ккал — „ — 5-14 6-10 11 - со - 6 % по ккал — - 4-12 5-8 12 - со -3 % по ккал — — - 1-2 13 ХОЛЕСТЕРИН, мг <300 14 УГЛЕВОДЫ, г 13* 13* 13* 174 203 261 304,5 362,5 333,5 420,5 362,5 15 % по ккал — — - 58 16 в т.ч. сахар % по калл < 10 Витамины 17 ВИТАМИН С. мг 30,00 35,00 40.00 45.00 50,00 60,00 70 60 90,00 70 18 ВИТАМИН В 1 ,мг 0,30 0,40 0,50 0,80 0,90 1,10 1,30 1,50 1.30 19 ВИТАМИН В2, мг 0,40 0,50 0,60 0,90 1.00 1,20 1,50 1,80 1.50 20 ВИТАМИН В6, мг 0,40 0,50 0,60 0,9 1.2 1.5 1,70 1.60 2,0 1,60 2 НИАЦИН, мг 5,00 6,00 4,00 8,00 11,00 15,00 18.00 20,00 18,00 22 ВИТАМИН В 12, мкг 0,30 0,40 0,50 0,70 1,50 2,00 3,00 45 23 ФОЛАТ. мкг 50.00 60,00 100,00 200,00 300-400 400.00 24 ^ ПАНТОТ1-НОВАЯ К- ТА.мг 1,0 1,5 2,0 2.5 3.0 3,5 5.0 4.0 ^ БИОТИЫ. МКГ — 10 15 20 25 50 25 ВИТАМИН А. мкг рет. ЭКВ 400,00 450,00 500,00 700,00 1000.00 800,00 1 000,00 1 800.00 26 ВИТАМИН L. мгток ЭКВ 3,00 4,00 7,00 10.00 12 12 15 15 27 ВИТАМИН D, мкг 10.00 22 ВИТАМИН К. мкг — 30 ! 55 60 80 70 120 100 Минеральные вещества 28 ^ КАЛЬЦИЙ, Mi- 400,00 500,00 600.00 800,00 900,00 1100,00 1200,00 29 ^ ФОСФОР. Mi- 300,00 400,00 500.00 700,00 800,00 1100.00 1200,00 30 ^ МАГНИИ, Mi- 55,00 60.00 70,00 80,00 200,00 250.00 300 300 1 400 400 31 ^ КАЛИИ, Mi- — — — 400 600 900 1500 2500 32 НАТРИИ, мг 200 280 350 500 700 1000 1100 1300 33 ^ ХЛОРИДЫ. Mi- 300 450 550 800 1100 1700 1900 2300 34 ЖЕЛЕЗО. мг 4,00 7,00 10,00 12,00 15,00 18,00 35 ЦИНК, мг 3,00 4,00 5,00 8.00 10.00 12,00 36 ИОД, мкг 60 70 100 120 130 150 37 МЕДЬ, мг 0,50 0,30 0,50 0,60 0,70 0,80 1,00 38 СЕЛЕН, мкг 10,00 12,00 15,00 20,00 30,00 40,00 50,00 39 ХРОМ, мкг - - — 11 11 15 15 25 35 40 ФТОР, мг 1,00 1,00 1,20 1,40 2,0 3,0 4,00 4,00 * - потребности для детей первого года жизни в энергии, жирах, углеводах даны в расчете на г/кг массы тела. 46 Глюкозаминсульфат, мг Производные моносахаридов Растительные стерины, мг Органические кислоты, (ангелиновая, винная, гликолевая, глиоксалсвая, изолимонная, п-кумаровая. лимонная, фумаровая, яблочная и др.), мг Изофлавоны, (генистение, дайдзеин, глицитеин^ изофлавонгликозиды (генистин, дайдзин, глицитин), мг в том числе антоцианы, мг проантоцианидины, мг Флавоноиды, мг S 1 g •а с Индольные соединения тз л> з: Z "1 I Кобальт, мкг 1 Микроэлементы s я s Парааминобензойная кислота, мг Оротовая кислота, мг Метилметионин-сульфоний, мг Липоевая кислота, мг Коэнзим Q10 (убихинон), мг L-Карнитин, мг Инозит, мг ^Витаминоподобные соединения Показатель (сутки) 6. Адекватные уровни потреб веществ с устано OS 13 Л ** п S S S с за - 3