Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации

Скачать 1.78 Mb.

Название	Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации
страница	5/5
Дата конвертации	06.04.2013
Размер	1.78 Mb.
Тип	Реферат

Содержание

Нижние вепичи потребности

1 2 3 4 5

7. Мониторинг питания. Использование «Норм физиологических потребностей в энергии и пишевых веществах различных групп населения» для оценки вероятностного риска недостаточного потребления пищевых веществ.

При использовании Норм физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для оценки уровней потребления пищевых веществ следует иметь в виду следующее:

величины пищевых веществ, представленные в Нормах (Н) носят групповой
характер, т.е. индивидуальная потребность человека будет ниже этой величины.
показатели индивидуальных потребностей (ИП) в популяции для пищевых
веществ имеют нормальное распределение, т.е. потребности 95% популяции находятся в
пределах двух стандартных отклонений от средней величины (СП) (рис 1);

- фактическое потребление на уровне СП будет свидетельствовать о том, что одна
половина популяции потребляет достаточное количество пищевого вещества, а другая
половина явно недостаточное, или испытывает 50% риск недостаточного потребления
(рис П;

^ Нижние вепичи потребности

Ifc- Потребность в пищевых веществах
50% населения 07,5% Hsceflai

потребления будут явно недостаточным, в этом случае большинство имеют 98% риск недостаточного потребления (рис 1).

В таблице 1 приведены критерии для оценки вероятности риска недостаточного потребления некоторых пищевых веществ.

Таблица 1 Критерии для расчета вероятности риска недостаточного потребления пищевых веществ

	Величины вероятностного риска
Пищевые вещества	Нет риска	низкий		средний	Высокий
		2%	16%	50%	84%	98%
Белок, г/кг массы тела, в 0,75 — 1,0 и
день Мужчины и женщины	выше (но не более	0.75	0.675	0.60	0.525	0.45
старше 1 8 лет	1,6)
Витамин В\|, мг/день
Мужчины старше 1 8 лет	1,2-1,5	1.2	1.1	1.0	0.9	0.8
Женщины старше 18 лет	1,1- 1,5	1.1	1.0	0.9	0.8 \| 0.7
Витамин 82, мг/день
Мужчины старше 1 8 лет	1,3-1,8	1.3	1.2	1.1	1.0	0.9
Женщины старше 1 8 лет	1,1-1,8	1.1	1.0	0.9	0.8	0.7
Витамин С, мг/день
Мужчины и женщины	40-90	40.0	32.5	25.0	17.5	10.0
старше 1 8 лет
Витамин А, мкг рет экв
/день		900.0	762.5	625.0	487.5	350.0
Мужчины старше 1 8 лет	-	700.0	600.0	500.0	400.0	300.0
Женщины старше 1 8 лет
Кальций, мг/день	700-1000
Мужчины и женщины		700.0	612.5	525.0	462.5	450.0
старше 1 8 лет
Железо, мг/день
Мужчины старше 1 8 лет	8,7-10	8.7	7.7	6.7	5.7	4.7
Женщины 1 8-49 лет	14,8-18	14.8	13.1	11.4	9.7	8.0
старше 50 лет	-	8.7	7.7	6.7	5.7	4.7

Рис 1. Распределение ИП в пищевых веществах у населения

- около 2.5% популяции будут иметь ИП на два стандартных отклонения (около 30%) ниже СП. Фактическое потребление на этом уровне будет достаточным только для 2,5% популяции, а для подавляющей части популяции (почти 98%) такой уровень

48

49

1 2 3 4 5

плохо

не очень плохо

средне

хорошо

отлично

Ваша оценка этого документа будет первой.

Ваша оценка:

Похожие:

	Нормы физиологических потребностей детей дошкольного возраста в основных витаминах (в сутки)		Рекомендации по проектированию окружающей среды, зданий и сооружений с учетом потребностей инвалидов
	Опыт организации центров профилактики и контроля инфекций, передаваемых половым путем, для социально-уязвимых		Методика обучения чистке зубов пациентов различных возрастных групп. Профессиональная гигиена полости Особенности проведения стоматологического просвещения среди различных контингентов населения
	Организация профилактики вич-инфекции среди различных групп населения методические рекомендации		Приказ 6 мая 1996 Г. N 181 о проведении эпидемиологического стоматологического обследования населения В целях изучения уровня распространенности и интенсивности стоматологических заболеваний, использования...
	Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство пищевых концентратов»		Рекомендации для органов государственной власти субъектов Российской Федерации в сфере охраны здоровья, Способы оплаты медицинской помощи в рамках программы государственных гарантий на основе групп заболеваний,...
	Методические рекомендации по порядку формирования и экономического обоснования территориальных программ Министерством финансов Российской Федерации для руководства при подготовке, согласовании и утверждении...		Больным дивертикулярной болезнью кишечника Российской Федерации об охране здоровья граждан от 22 июля 1993 г. N 5487-1 (Ведомости Съезда народных...

Разместите кнопку на своём сайте:
Медицина

База данных защищена авторским правом ©MedZnate 2000-2016
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям