Чай и здоровье полости рта

Скачать 53.09 Kb.

Название	Чай и здоровье полости рта
Дата	14.12.2012
Размер	53.09 Kb.
Тип	Документы

Содержание

Кислотная эрозия
Заболевания пародонта
Предотвращение болезней зубов
Чай и здоровье зубов

Чай и здоровье полости рта

Введение

Заболевания зубов в Великобритании являются одной из наиболее серьезных проблем. Огромное количество людей страдают от последствий этих болезней в разные периоды жизни. Результатами проблем с зубами может стать острая неприятная боль, повышенная чувствительность, и даже потеря зубов. Все это, впоследствии, может привести к нарушениям питания, ухудшению общего самочувствия и здоровья.

Повреждения или потеря зубов могут явиться следствием:

Кариеса
Кислотной эрозии
Заболеваний пародонта

Кариес

Причиной кариеса служат кислоты бактерий в зубном налете. Если налет будет находиться слишком близко к зубу на протяжении длительного времени, то он может вызвать глубокие локализованные повреждения. В случае если от бактерий не избавиться, то они могут проникнуть глубже в зуб и добраться до мягких тканей пульпы. Невылеченный кариес может привести к невыносимой боли и потере зубов. Развитие кариеса обусловлено несколькими факторами, а именно бактериями в зубном налете (конкретно Streptococcus mutans) на поверхности восприимчивого зуба и доступностью углеводов, поддающихся ферментации.

Распространенность кариеса среди детей в Великобритании заметно снизилась с 1970-х из-за использования фторсодержащей зубной пасты и фторирования водоснабжения. Несмотря на это, кариес остается существенной проблемой в некоторых частях Соединенного Королевства.

^ Кислотная эрозия

Повреждения зубов от кислотной эрозии могут явиться причиной возникновения различных заболеваний полости рта. Эрозия возникает из-за кислот, полученных из пищи и напитков. Результатом остатка этих кислот на зубах являются менее глубокие, но более распространенные повреждения.

^ Заболевания пародонта

Причиной заболевания пародонта является воспаление дёсен (гингивит). Гингивит ведет к тому, что разрушается кость, поддерживающая зуб. В трещинах на основании зубов скапливаются остатки пищи, из-за которых возникают инфекции, вследствие чего и возникает воспаление.

Хотя главной причиной удаления зубов остается кариес, заболевания пародонта также все чаще приводят к потере зубов, особенно у людей в зрелом возрасте.

^ Предотвращение болезней зубов

Выполняйте правила гигиены полости рта – надлежаще чистите зубы и дёсны. Так вы избавитесь от налета и остатков пищи у оснований зубов.
Позаботьтесь о фторидной защите – фториды входят в состав зубной эмали, делая ее прочнее и устойчивей к воздействию кислот. Важным фактором являются как фторсодержащие зубные пасты, так и содержание фторидов в питьевой воде. Распространенность кариеса ниже в тех местах, где уровень содержания фторидов в воде природно или искусственно выше. В питьевой воде он варьируется от 0.01 до 100 пропромилле. В текущий момент около 10% воды в Соединенном Королевстве фторировано на уровне 1 пропромилле (оптимальном для предотвращения кариеса).
Придерживайтесь правильного питания:
- Уменьшайте частоту употребления сахаросодержащей пищи и напитков
- Пейте кислотосодержащие напитки только во время еды. Между приемами пищи питье не должно содержать кислоты.

^ Чай и здоровье зубов

Употребления чая (без сахара) приносит пользу зубам и предотвращает кариес. Данные эпидемиологических исследований говорят о том, что люди, которые пьют чай регулярно, меньше страдают от кариеса. Чай обладает следующими полезными для полости рта свойствами:

Фториды

Чайный куст (Camellia Sinensis) получает фториды из почвы, который в дальнейшем аккумулируется в листьях. Именно по этой причине чай – обильный природный источник фторидов. Сухие чайные листья содержат от 4 до 400 пропромилле фторидов, заваренный напиток – 0.34 – 6 пропромилле. Таким образом, одна чашка чая содержит от 0.3 до 0.5мг фторидов.

По данным Агентства пищевых стандартов (The Food Standards Agency), полученным в 1997 году, употребление чая занимает большую долю в потреблении фторидов, а именно 85% (или 1мг в день), не считая воду, использованную для его приготовления. В том случае, если используется вода из фторированного источника, потребление фторидов удваивается (для тех, кто выпивает 4-5 чашек чая в день). Таким образом становиться понятно, чай – прекрасный источник фторидов.

При изучении биологической ценности фторидов чая было выявлено, что 34% из них остаются в полости рта и взаимодействуют с поверхностью зубов и тканями. На этом основании сделан вывод о том, что употребление чая – эффективный способ обеспечения полости рта фторидами. Ведь там они необходимы для предотвращения кариеса.

Однако существуют определенные беспокойства по поводу чрезмерного употребления фторидов. Оно ведет к флюорозу (болезни, обусловленной избыточным фтором в организме) эмали зубов, только формирующейся у детей. Ранними симптомами флюороза являются образование пятен и изменение цвета зубов. Однако негативного влияния на здоровье зубов из-за изменения их внешнего вида нет. Исследования экспертов не обнаружили никакого вредного влияния на здоровье зубов воды, фторированной на оптимальном уровне. Напротив, практически все дантисты выступают в поддержку фторирования воды как средства для борьбы с кариесом.

Танины

Другие компоненты чая также способствуют подавлению кариеса. Исследования показали, что все танины чая могут тормозить амилазы слюны, уменьшая кариесогенный потенциал пищи, содержащей крахмал. Также известно, что дубильная кислота ингибирует развитие бактерии Streptococcus mutans (т.е. наиболее значительного фактора в образовании зубного налета).

Кислотная эрозия

Вдобавок к положительному воздействию на налет, танины, вместе с другими компонентами чая (например, катехином, кофеином и токоферолом) эффективно увеличивают устойчивость зубной эмали. Эти эффекты значительно усиливаются, когда данные элементы комбинируются с фторидами.

Содержание кислот в черных чаях и их влияние на кислотность полости рта также подробно изучалось. Уровень pH зубной поверхности у 10 здоровых испытуемых проверялся после употребления черного чая. Наблюдался небольшой и непродолжительный спад уровня pH. В этой связи чай рекомендуют как альтернатива более кислотосодержащим напиткам (например, газировкам).

Флавоноиды

И в зеленых, и в черных чая содержатся специфические флаваноиды (в основном катехины). Они оказывают ингибиторное влияние на развитие кариесогенных бактерий. Экстракты зеленых чаев тормозят развитие таких бактерий полости рта, как Esherichia coli, Streptococcus salivarius and Streptococcus mutans.

Чай и рак полости рта

Чай также играет роль в предотвращении рака полости рта. Исследования, проведенные двойным слепым методом, позволили узнать, что лечение пациентов компонентами черных и зеленых чаев может уменьшить клинические проявления предраковых повреждений полости рта.

Другие изучения влияние чая как химиопрофилактического средства на предраковые повреждения полости рта также показали положительные результаты. 82 больных лейкоплакией постоянно принимали черный чай в течение года. Предварительные результаты первых 15 пациентов показали клиническое улучшение.

Экспериментальное исследование показало, что употребление заядлыми курильщиками по 5 чашек зеленого чая в день на протяжении 4 недель позволяет уменьшить количество поврежденных клеток полости рта. Учение пришли к выводу, что такие результаты дают зеленый свет последующим более масштабным изучениям влияния зеленого чая на предотвращение рака полости рта у курильщиков.

Однако эпидемиологические подтверждения предотвращения рака полости рта оказались неубедительными. Например, исследование методом случай — контроль, проведенное в Дании, выявило связь между употреблением чая и развитием сквамозного рака клеток полости рта.

В заключение…

В настоящее время проводится все больше и больше исследований, определяющих влияние чая на здоровье полости рта. Однако уже сейчас можно сделать обоснованный вывод о том, что употребление чая без сахара – действенный способ предотвращения кариеса, поддерживающий и укрепляющий, таким образом, общее состояние организма.

плохо

не очень плохо

средне

хорошо

отлично

Ваша оценка этого документа будет первой.

Ваша оценка:

	Бюллетень врача-стоматолога Плотникова В. В Каждый год ученые обнаруживают все больше свидетельств того, что здоровье полости рта оказывает непосредственное...		8. Специфические поражения слизистой оболочки полости рта (сифилис, туберкулез, лепра). Проявления
	«Личная гигиена полости рта и уход за зубами» Цель урока – формирование знаний в области профилактики и лечения заболеваний полости рта		Патология полости рта и ее роль Рот, ротовая полость (cavitas oris) – начальный отдел пищеварительного тракта, состоящий из ротового...
	Природа наградила человека 32 зубами. Здоровье зубов это показатель здоровья всего организма, а не		Примерная программа дисциплины стоматология модуль «хирургия полости рта» Цель подготовка врача стоматолога, способного оказать амбулаторную стоматологическую хирургическую...
	Задачи: дать понятие о строении и функции зубов, научить правилам гигиены полости рта Цель: формирование знаний и навыков у обучающихся по сохранению здоровья полости рта и зубов человека		По своему химическому составу, фармакологическому и физиологическому действию зеленый чай является
	Тема: «Проблемы стоматологии у детей дошкольного возраста» Только врач стоматолог, внимательно осматривая зубы и слизистую оболочку полости рта, сможет заметить...		Специалист по профессиональной гигиене проводит тщательное обследование полости рта,обращая внимание Индикация налета в полости рта,обучение правильной чистке зубов детей и взрослых,индивидуальный подбор...

Чай и здоровье полости рта

Похожие: