|
Скачать 15.23 Kb.
|
Приложение 2 Основная функция витамина D — обеспечение нормального роста и развития костей, предупреждение рахита и остеопороза. Основные источники витамина Д — сырой яичный желток, кисломолочные продукты, сыр (творог), сливочное масло, печень рыб, продукты моря. Больше всего витамина E содержится в подсолнечном, хлопковом, кукурузном маслах, в яблочных семечках, в орехах, зеленых Многие знают о пользе витамина Е, но какое же конкретно воздействие на организм он имеет? Оказывается, это воздействие происходит на клеточном уровне, что способствует укреплению сосудов, делению клеток крови, что помогает продлить молодость и даже жизнь. Лучшими источниками витамина А являются морковь, печень и рыбий жир, сливочное масло, желтки яиц, цельное молоко и сливки. Без него невозможен нормальный синтез белков и обмен веществ, здоровье клеток, зубов и костей, правильное распределение жировых отложений; он замедляет старение и помогает появляться и расти новым клеткам. Пожалуй, всем известно о важности витамина А для зрения. Витаминов группы В существует множество, но основными считаются В1. В2, В3. Эта группа витаминов необходима прежде всего для укрепления нервной и эндокринной систем, но не только! При регулярном употреблении пищи, богатой витаминами группы В, процесс старения можно замедлить и даже повернуть вспять. Хорошим источником витаминов группы В считаются молоко, дрожжи, печень и зерновые. Витамин К – содержится в капусте, кабачках, растительных маслах, люцерне, крапиве. Необходим для свертывания крови. Витамин С - содержится в шиповнике, сладком перце, черной смородине, облепихе, землянике, цитрусовых, киви, капусте, зеленом горошке, зеленом луке, картофеле, хвое, люцерне. Даже небольшие количества витамина С защищают молекулы белков, жиров, углеводов и нуклеиновых кислот от разрушения. Необходим для превращения холестерина в желчные кислоты. Иммунитет. Авитаминоз - заболевание, являющееся следствием длительного неполноценного питания, в котором отсутствуют какие-либо витамины. Нарушение поступления витаминов с пищей при неправильном питании, недостаточном или некачественном питании. |