Учебно-методический комплекс Для студентов специальности 060105 «Стоматология»
|
|
Скачать 2.25 Mb.
|
|
Тема 6.3 Радиационная гигиена Задание 1 Виды ионизирующего излучения, обладающие наибольшей проникающей способностью - : альфа-лучи - : протоны - : бета-лучи (электроны и позитроны) +: гамма-лучи +: нейтроны Задание 2 Принцип “Защита временем” при работе с источниками ионизирующей радиации осуществляется путем - : сокращения рабочего дня до 2-3 часов - : увеличения отпускного периода +: максимально быстрого выполнения всех манипуляций, связанных с облучением +: предварительной тренировки на неактивных моделях - : применения защитных экранов от внешнего облучения Задание 3 Методы защиты, применяемые при работе с открытыми источниками радиоактивных веществ - : трехзональная планировка помещений, гладкие покрытия - : местная вытяжная вентиляция +: защита количеством, временем +: защита расстоянием, экраном - : плотная спецодежда из синтетических материалов, изолирующие противогазы, перчатки, бахилы Задание 4 Средства индивидуальной защиты, применяемые при работе с закрытыми альфа-источниками +: халат, респиратор +: резиновые перчатки - : пневмокостюм из синтетических тканей с автономной подачей чистого воздуха - : прорезиненный фартук Задание 5 Ддля определения радиоактивности используется. . . +: дозиметр Задание 6 В условиях производства для обеспечения принципа “Защита расстоянием” используются - : экраны из тяжелых металлов - : вытяжные шкафы +: удлинители +: манипуляторы - : экраны из легких металлических изделий Задание 7 Единицы измерения мощности дозы ионизирующего излучения - : рад, бэр - : грей, зиберт - : рентген, кулон/кг, джоуль/кг +: рентген/ч, микрорентген/ч +: кулон/кг ч, мбэр/год Задание 8 Наибольшей ионизирующей способностью обладают. . . +: альфа-лучи Задание 9 Для защиты от гамма-лучей применяются экраны из +: свинца и других тяжелых металлов +: стали, бетона - : стекла, пластмассы - : резины, алюминия и других легких металлов - : парафина и других углеводородов, воды, бетона Задание 10 Термин, обозначающий очистку предмета или поверхности от радиоактивного загрязнения. . . +: дезактивация Задание 11 Материалы, используемые в экранах для защиты от бета-лучей - : тяжелые металлы - : бетон, вода +: легкие металлы +: пластмассы, стекло - : экраны не применяют ввиду малой проникающей способности бета-лучей Задание 12 Нейтронное излучение , действуя на внешнюю среду, вызывает - : образование ионов - : образование позитронов - : фотохимическое действие +: наведенную радиоактивность - : образование бета - лучей Задание 13 Наиболее безопасные способы удаления и “захоронения” твердых радиоактивных отходов - : закапывание в землю прямо на территории предприятий, где образовались отходы +: закапывание в землю на специально отведенных, охраняемых участках с низким стоянием грунтовых вод - : закапывание в глубоких местах океанов и морей - : сжигание прямо на территории предприятий - : сбрасывание на городских свалках Задание 14 Экраны из свинца, стали, железобетона применяют для защиты от - : альфа-лучей - : протонов - : бета-лучей +: гамма- лучей +: рентгеновских лучей Задание 15 Дезактивация - это освобождение объекта или поверхности от +: радиоактивного загрязнения - : агрессивных химических веществ - : активной патогенной микрофлоры - : общего бактериального загрязнения - : сапрофитной микрофлоры Задание 16 Виды излучений, вызывающие острую лучевую болезнь при взрыве атомной бомбы - : альфа-лучи - : протоны - : бета-лучи и электроны +: гамма-лучи +: нейтроны Задание 17 Гамма-лучи - этo - : поток мельчайших заряженных частиц, аналогичных электронам - : электромагнитные колебания, поток квантов энергии +: электромагнитные колебания, поток фотонов - : поток нейтронов - : поток позитронов Задание 18 Принцип “защиты расстоянием” при работе с источниками ионизирующей радиации предусматривает +: максимально возможное удаление работающих от источника +: применение манипуляторов и удлинителей - : полную изоляцию работающих от источника - ; автоматизацию процессов - : применение защитной спецодежды и экранов Задание 19 Основные источники антропогенного радиоактивного загрязнения биосферы - : применение ядерного оружия, использование радиоактвных изотопов в медицине и технике +: наземные и атмосферные ядерные взрывы +: аварии на атомных реакторах +: радиоактивные промышленные отходы - : захоронение радиоактивных отходов в специально оборудованных “ могильниках”, пещерах, гротах, старых шахтных выработках Задание 20 Наиболее эффективный способ обезвреживания радиоактивных отходов - : выдержка временем в течение 10 периодов полураспада - : разбавление отходов неактивными материалами до уровня ПДК - : разбавление отходов водой до уровня ПДК +: химическая обработка отходов с целью перевода радиоактивных изотопов в стабильные Задание 21 Радиоактивные изотопы в медицинской практике применяются для +: радиоизотопной диагностики +: внутриполостной, тканевой, аппликационной радиотерапии +: телегамматерапии - : флюорографии - : УЗИ-диагностики ^ Тема 7.1 Гигиена военного питания Задание 1 Количество белков в составе основного солдатского пайка . . . гр +: 105 Задание 2 Количество жиров в составе основного солдатского пайка . . . гр +: 93 Задание 3 Количество углеводов в составе основного солдатского пайка . . . гр +: 687 Задание 4 В основном солдатском пайке витамин С составляет . . . мг +: 70 Задание 5 В основном солдатском пайке витамин “РР” составляет. . . мг +: 20 Задание 6 Общая калорийность основного солдатского пайка составляет. . . ккал +: 4112 Задание 7 Основной “горный “ паек получают войска при высоте дислокации. . . м +: 1500-3000 Задание 8 Дополнительный паек к “горному” пайку получают войска при высоте дислокации более . . . м +: 3000 Задание 9 В основном солдатском пайке содержатся пищевые вещества в гр
Задание 10 В основном солдатском пайке содержатся витамины в мг
Задание 11 В основном солдатском пайке содержатся минеральные вещества
Задание 12 Минимальное количество воды, требуемое для организации одноразового горячего питания военнослужащим . . . л +:7,5 ^ Задание 1 В состав санитарно-эпидемиологической разведки источников водоснабжения входят представители служб +: медицинской +: химической +: инженерной - : хозяйственной - : технической Задание 2 Представитель медицинской службы в составе санэпидразведки источников водоснабжения осуществляет - : санитарное описание водоисточника +: санитарно-эпидемиологическое обследование +: санитарно-топографическое обследование +: санитарно-техническое обследование (совместно с представителем инженерной службы) - : санитарно-просветительную работу среди населения Задание 3 Фактическое снабжение водой военнослужащих определяется +: характером боевой операции +: количеством и качеством воды в водоисточнике +: характером и режимом питания - : климатическими особенностями места дислокации - : географическими особенностями места дислокации Задание 4 В местности, богатой водоисточниками, на одного военнослужащего рассчитывается в сутки . . . .л воды +: 10-15 Задание 5 При недостаточном количестве воды в местах дислокации норма воды на одного военнослужащего в сутки составляет. . . .л +: 8-10 Задание 6 Если вода является строго лимитирующим фактором, на одного военнослужащего в сутки летом требуется воды. . . л +: 3 Задание 7 Если вода является строго лимитирующим фактором, на одного военнослужащего в сутки зимой требуется воды. . . л +: 1,5 Задание 8 Методы консервирования воды в полевых условиях +: периодическое хлорирование +: озонирование - : коагулирование - : фильтрация +: использование азотнокислого серебра или сульфата меди Задание 9 Количество азотнокислого серебра, требуемое для консервирования одной тонны воды сроком на з месяца . . . мг +: 200 Задание 10 Количество сульфата меди, требуемое для консервирования одной тонны воды сроком на з месяца . . . мг +: 400 Задание 11 При ежедневном озонировании воды с целью консервирования требуется озона . . . мг/л +: 5 Задание 12 Допустимый счет колоний ( микробное число) при военном водоснабжении . . . +: 300-400 Задание 13 Допустимый коли-титр при военном виде водоснабжения . . . +: 100 Задание 14 Допустимый коли-индекс при военном виде водоснабжения. . . +: 10 ^ Задание 1 Количество зон, на которое делится территория военного городка (казармы) . . . +: 6 Задание 2 Фортификационные ( или оборонительные) сооружения делятся на . . . группы +: 4 Задание 3 К фортификационным (или оборонительным) сооружениям относятся ФС для +: ведения огня +: укрытия личного состава +: пунктов управления +: укрытия боевой техники - : укрытия гражданского населения - : укрытия военнопленных Задание 4 По степени защиты убежища делятся на . . . классов +: 5 Задание 5 Основные неблагоприятные факторы, создающиеся в убежищах при пребывании людей +: физические +: химические +: биологические - : биохимические - : микробиологические Задание 6 В медицинском убежище на одного сидячего раненого отводится . . . м2 +: 0,75 Задание 7 В медицинском убежище на одного носилочного раненого отводится. . . м2 +: 2,5-3 Задание 8 В медицинском убежище на перевязочный стол отводится. . . м2 +: 6-8 Задание 9 В медицинском убежище на операционный стол отводится . . . м2 +: 12-15 Задание 10 Основным фактором, неблагоприятно действующим на организм военнослужащего при работе на РЛС и РС является +: СВЧ - излучение - : шум - : вибрация - : температура в кабинах - : недостаточная освещенность кабин Задание 11 Выраженность действия СВЧ - излучения на организм зависит от +: интенсивности излучения +: времени экспозиции и длины волны +: строения органа +: величины участка облучаемой поверхности - : сезона года - : климатических особенностей мест дислокации Приложение 3 ^ МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА ЛАБОРАТОРНОГО ЗАНЯТИЯ ДЛЯ СТУДЕНТОВ 3 КУРСА СПЕЦИАЛЬНОСТИ «СТОМАТОЛОГИЯ» ПО ТЕМЕ: ”^ Т Е М А: «САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ» (часть 1) I. ИССЛЕДОВАНИЕ МОЛОКА. 1. ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА: цвет, запах, вкус, концентрация. ^ Для определения удельного веса молока пользуются специальным ареометром - ЛАКТОДЕНСИМЕТРОМ. Плотность цельного молока колеблется в пределах от 1,029 - 1,034. Так как обычно имеются только две последние цифры, то принято выражать его двумя последними цифрами в так называемых градусах плотности. ^ исследуемое молоко тщательно перемешивают и наливают в стеклянный цилиндр в количестве около 200 мл. Затем в цилиндр опускают лактоденсиметр, который должен свободно плавать, не касаясь стенок цилиндра. Показания прибора записывают через 10-15 минут , когда лактоденсиметр примет устойчивое положение и установится температура молока. Отсчет производится по верхнему краю мениска. Удельный вес молока принято выражать при температуре + 200С, поэтому необходимо внести поправку ( + 0,2 к последней цифре искомого удельного веса). ^ Кислотность молока выражается количеством мл 0,1 н. раствора щелочи, пошедшего на нейтрализацию кислот, содержащихся в 100 мл молока при индикаторе фенолфталеине. Обозначается кислотность молока в градусах Тернера. ^ молоко перемешивают, пипеткой отбирают 10 мл исследуемого молока и наливают в колбу емкостью на 100-150 мл, прибавляют 20 мл дистиллированной воды, 2-3 капли 2 % раствора фенолфталеина, перемешивают и титруют 0,1 н. раствором щелочи до появления розового окрашивания, не исчезающего в течение одной минуты. ^ на нейтрализацию кислот в 10 мл молока пошло 2 мл 0,1 н. раствора щелочи. Вычисление градусов кислотности производится путем умножения числа мл 0,1 н. раствора щелочи, израсходованной на титрование, на 10, т.к. для исследования было взято 10 мл молока, а расчет ведется на 100 мл. Следовательно, в данном случае кислотность молока равна 2 х 10 = 20. В норме молоко считается свежим, если кислотность не выше 220 Тернера. ^ а). Алкогольная проба на свежесть. В обычную пробирку наливают 5 мл исследуемого молока, прибавляют 5 мл спирта 680 и наблюдают за образованием хлопьев. Вполне свежее молоко с кислотностью менее 190 не дает никакого свертывания, при 190- 220 кислотности появляются хлопья , и они знач-но крупнее. б). Определение примеси крахмала. Крахмал прибавляют к молоку с целью маскировать разбавление водой. Для обнаружения этой фальсификации наливают в пробирку около 10 мл молока, кипятят для перевода крахмала в клейстер, остужают и прибавляют несколько капель раствора Люголя. В присутствии крахмала жидкость окрашивается в синий цвет. II. И С С Л Е Д О В А Н И Е Х Л Е Б А. ^ особенности внешнего вида хлеба, цвет, запах, вкус, толщина корок, вид мякиша. 2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КИСЛОТНОСТИ ХЛЕБА. Кислоты из хлебного мякиша извлекают водой и затем определяют путем титрования 0,1 н. раствором щелочи. Результат вычисляется в градусах кислотности, которые определяются числом кубических см. 1,0 н. щелочи, пошедшей на нейтрализацию кислот в 100 гр. хлеба. Х О Д Р А Б О Т Ы: на технических весах отвешивают 50 гр. хлебного мякиша, измельчают и помещают в банку. Небольшими порциями добавляют 250 мл дистиллированной воды, при этом хлеб тщательно растирают стеклянной палочкой до образования однородной массы и оставляют стоять в течение 30 минут. За это время хлеб оседает на дно, в верхней части собирается хлебная вытяжка. Через 30 мин. в колбу отбирают 50 мл вытяжки, прибавляют 2-3 капли индикатора фенолфталеина и титруют 0,1 н р-ром щелочи до яснорозового оттенка. П Р И М Е Р Р А С Ч Е Т А: на титрование 50 мл хлебной вытяжки пошло 8,9 мл 0,1н р-ра щелочи, а на титрование 250 мл вытяжки пойдет 8,9 х5=44,5 мл. Это количество щелочи необходимо для нейтрализации кислот, полученных из 50 гр. хлеба, а в 100гр хлеба будет, соответственно, 44,5х2=89 мл 0,1н р-ра щелочи или8,9 1н щелочи, следовательно, кислотность хлеба будет равна 8,90Т. ^ Х О Д Р А Б О Т Ы: вырезают мякиш в виде куба, имеющий стороны в 3 см (27 см3 хлебного мякиша). Пробу мякиша вырезают отступая 1,5 см от корки. Вырезанный мякиш сминают и скатывают в шарики размером 0,2-0,3 см. Затем в цилиндр наливают не менее 30 - 40 см3 воды (или растительного масла), осторожно погружают в него шарики и отмечают деление, до которого поднялся уровень водя (маслс). Из полученного объема вычитают объем хлеба, не содержащего пор, в результате получают объем пор и вычисляют пористость в процентах к 27 см3 хлеба, взятых для исследования. П Р И М Е Р Р А С Ч Е Т А: уровень воды (масла) после погружения шариков повысился на 15 мл (см3), следовательно, в 27 см3 содержится пор: 27 - 15 = 12 см3. 27 см3 ---------- 12 см3 12 х 100 100 см3----------- Х Х= -------------- = 44,4% 27 Т Е М А: “ САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ” (часть 2) ^ 1. ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА: цвет, засоренность, запах, вкус, привкус. 2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КИСЛОТНОСТИ МУКИ. ^ на технических весах отвешивают 5 гр. муки, высыпают её в коническую колбу с 50 мл дистиллированной воды и тщательно перемешивают путем взбалтывания так, чтобы вся мука смочилась. Затем к содержимому колбы добавляют 5 капель 1 % спиртового раствора фенолфталеина и титруют 0,1 н. раствором щелочи до появления розового окрашивания, которое не должно исчезать в течение минуты. ^ если на титрование 5 гр. муки пошло 1,4 мл 0,1 н. раствора щелочи, то для 100 гр. муки необходимо в 20 раз больше щелочи, т.е. 1,4 х 20 = 28 мл 0,1 н. раствора щелочи, следовательно, 2,8 мл нормальной щелочи. Отсюда кислотность муки в данном случае 2,80 Т. 3. ОПРЕДЕЛЕНИЕ %-го СОДЕРЖАНИЯ КЛЕЙКОВИНЫ. Качество хлеба, выпекаемого из пшеничной муки, зависит от количества и качества содержащегося в ней нерастворимого белкового вещества - клейковины, придающего тесту упругость, эластичность, улучшающих подъемные свойства муки. В хорошей пшеничной муке должно содержаться не менее 28-30 %% сырой клейковины. В ржаной муке клейковины мало, а потому она резко отличается по своим хлебопекарным свойствам от пшеничной муки. Мука прелая, слежавшаяся имеет клейковину плохого качества, не обладающую эластичностью, хрупкую, темную. ^ на технических весах отвешивают 25 гр. муки в фарфоровую чашку, заливают половинным количеством воды, смешивают до состояния однородного теста и оставляют стоять 30 минут. Затем тесто промывают в ладони ( или в марле ) водой комнатной температуры, разминая руками до тех пор. пока стекающая вода не сделается прозрачной. Таким образом, из муки отмывают весь крахмал, минеральные вещества, содержащиеся витамины ( все, что растворяется в воде) и остается клейковина, которую отжимают от излишней воды и взвешивают в сыром виде. Полученное количество клейковины относят к 100 гр. муки и выражают в %. ^ из 25 гр. муки получено 6,4 гр. сырой клейковины, следовательно, на 100 гр. муки будет в 4 раза больше, т.е. 25,6 % II. Э К С П Е Р Т И З А М Я С А. ^ ХОД РАБОТЫ: К 2 - 3 мл экстракта мяса прибавить 5-10 капель реактива Несслера. При положительной реакции раствор окрашивается в розовый цвет, при этом образуется краснобурый осадок. Реакция идет по следующему пути: NH3+3KOH+2K2(HgJ4)=NH2HgOJ+KJ+2 H2O ^ ХОД РАБОТЫ: К 2-3 мл экстракта мяса прибавить 5-10 капель раствора уксуснокислого свинца. При положительной реакции образуется хлопьевидный желтоватый осадок, а при больших количествах сероводорода - черный. Реакция идет по следующему пути: H2S + Pb(CH3COO)2 = PbS + 2 CH3COOH ^ ХОД РАБОТЫ: Заполнить бюксу до 2/3 объема мясом. Смочить полоску фильтровальной бумаги раствором уксуснокислого свинца и зажать крышкой над бюксой. При положительной реакции через 10-15 минут бумажка темнеет , при больших количествах сероводорода -до черного цвета. Реакция идет по следующему пути: H2S + Pb ( CH3COO )2 = PbS + 2 CH3COOH ^ ЛАБОРАТОРНОГО ЗАНЯТИЯ ДЛЯ СТУДЕНТОВ 3 КУРСА СПЕЦИАЛЬНОСТИ «СТОМАТОЛОГИЯ» ПО ТЕМЕ: ” ^ И ПРОВЕДЕНИЯ САНИТАРНОГО НАДЗОРА ЗА ПИТАНИЕМ ВОЙСК В ПОЛЕВЫХ УСЛОВИЯХ ” ТЕМА : САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . ^ Годность консервов в жестяной баночной упаковке определяется по внешнему виду банки, пробой на герметичность банки и органолептическим исследованием ее содержимого. ^ При оценке внешнего вида банок отмечают : 1. наличие ржавчины и степень ее распространения; 2. деформации ( дефекты шва, вмятины ); 3. бомбаж; 4. видимые невооруженным глазом нарушения герметичности, а также наличие дефектов в выштамповке знаков на крышке. ^ Для установления предприятия, времени приготовления консервов и характера содержимого в них на крышке банок выштамповывают соответствующие цифры и буквы. В соответствии с ГОСТ 23651-79 дата изготовления сгущенных молочных консервов маркируется ( штампуется или наносится несмываемой краской ) на крышке металлических банок. Чаще всего на крышке банки маркируются условные обозначения в два ряда. В верхнем ряду наносятся следующие знаки: М - министерство молочной промышленности, Р - министерство рыбной промышленности и т.д., затем номер предприятия-изготовителя, далее год изготовления, обозначенный последней цифрой этого года. Так, например, маркировочные знаки верхнего ряда М 896 обозначают, что консервы выработаны заводом № 89 молочной отрасли промышленности в 1996г. В нижнем ряду наносятся последовательно следующие знаки: номер смены одной цифрой, число изготовления продукции - двумя цифрами ( до девятого месяца включительно впереди ставится ноль ); ассортиментный номер консервов ( одной-тремя цифрами ). Так, например, маркировочные знаки нижнего ряда 2240785 означают, что консервированы они во 2-ю смену 24 июля с ассортиментным номером 85. ^ Для проверки герметичности банки освобождают от этикетки, моют и погружают на 5-7 минут в предварительно нагретую воду, над погруженной банкой должен быть слой воды не менее 3-4 см. Если имеется нарушение герметичности банки, то вследствии расширения содержимого из банки выделяются пузырьки газа в виде струйки. ^ При органолептическом исследовании отмечается цвет, запах, вкус консервов, наличие отклонений от нормальных показателей. ^ СУХАРЕЙ . Исследование доброкачественности сухарей проводят путем: 1. Органолептического исследования ( внешний вид, вкус, запах, цвет, намокаемость). 2. ^ исследования ( влажность, кислотность). Определение намокаемости: Нормальная намокаемость сухаря указывает на то, что , по пав в желудок, он хорошо будет пропитан желудочным соком, а, следовательно, и хорошо переварен. Половину сухаря опускают в стакан с водой комнатной темпе- ратуры. Сухарь из формового хлеба должен хорошо и равно- мерно намокнуть через 5 минут, а из подового хлеба- через 8 минут. ^ И ЛИСТЬЕВ ДЕРЕВЬЕВ И ТРАВ Различают следующие способы приготовления настоев хвои: путем настаивания хвои в холодной воде, настаивание в холод- ной воде после предварительного ошпаривания хвои кипятком, настаивания в подкисленной ( лимонной или уксусной кислотой) воде. Прежде чем настаивать хвою тем или иным способом, ее из- мельчают. Для этого нужное количество хвои ( из расчета 30-50г на человека) после промывания или ошпаривания кипятком измельчают в кусочки ( до 2-3 мм) ножом или сечкой в деревян- ной емкости. Измельченную хвою помещают в деревянную, алю- миниевую или эмалированную посуду и заливают тройным ко - личеством питьевой ( доброкачественной) воды и настаивают 1,5 - 2 часа. Через 1,5 -2 часа настой процеживают и употребляют. Целесообразнее готовить настой, предварительно ошпаривая хвою кипятком. Для улучшения вкуса в настой можно добавить уксусную, лимонную кислоту, сахар, квас или спирт. Для получения витаминного настоя из листьев березы, липы и различных трав их предварительно отмывают и затем ошпари- вают кипятком, рубят на кусочки и заливают на 1-2 часа трех - кратным количеством воды. После фильтрования настой годен к употреблению. Сохраняется настой при температуре 20о не более 2 дней, а при температуре 12-15о - до 3-4 - х дней. ^ ЛАБОРАТОРНОГО ЗАНЯТИЯ ДЛЯ СТУДЕНТОВ 3 КУРСА СПЕЦИАЛЬНОСТИ «СТОМАТОЛОГИЯ» ПО ТЕМЕ: ”^ РАЗДЕЛ: ГИГИЕНА ЖИЛЫХ И ОБЩЕСТВЕННЫХ ЗДАНИЙ” ТЕМА: “ Характеристика естественной освещенности жилых помещений ” Значение солнечной радиации для человеческого организма исключительно велико. Поэтому суждение о гигиенической полноценности любого жилища во многом зависит от того, насколько оно удовлетворяет современным требованиям в отношении естественного освещения прямыми и рассеянными солнечными лучами. Для оценки освещения используют ряд показателей, учитывающих световой климат местности, конструкцию световых проемов и их ориентацию по сторонам света, затенение, создаваемое соседними зданиями и т.д. В таблице приведены соответствующие светотехнические и геометрические показатели, строгое соблюдение которых является обязательным не только для создания наилучших условий освещения в жилище, но и для активного использования биологического действия солнечного света. Таблица
^ Освещение должно быть равномерным и не создавать теней.  где: Е вн. - освещенность интересующей нас точки внутри помещения. Е нар. - освещенность площади под открытым небом. Освещенность в любой точке помещения может быть найдена умножением Е нар. на величину КЕО в этой точке.  ^ 3. Угол между горизонтальной поверхностью стола и линией, проведенной от этой поверхности к верхнему краю окна. Чем вертикальнее направление световых лучей, т.е. чем больше угол, тем освещенность больше. 4. Угол отверстия определяет величину участка небосвода, непосредственно освещающего исследуемое место; образуется пересечением линии, проведенной из пункта наблюдения к верхнему краю окна, с линией, проведенной из этого же пункта к самой высшей точке противостоящего здания (дерева). Чем больше угол отверстия, тем освещенность выше. ^ ПАРАМЕТРОВ ПОМЕЩЕНИЯ (варианты ситуационных задач) ЗАДАЧА № 51 1. ОСВЕЩЕННОСТЬ ВНУТРИ ПОМЕЩЕНИЯ - ЕВН = 740 лк ^ ( ПОД ОТКРЫТЫМ НЕБОМ) - ЕНАР = 1550 лк 3. ПЛОЩАДЬ ОСТЕКЛЕНИЯ ПОМЕЩЕНИЯ = 7,2 м2 4. ПЛОЩАДЬ ПОЛА = 56,5 м2 ^ 0 6. УГОЛ ОТВЕРСТИЯ = 40 ОПРЕДЕЛИТЬ: 1.КЕО – коэффициент естественной освещенности – 2.СК – световой коэффициент – Дать гигиеническое заключение основным светотехническим параметрам помещения и условиям освещения. ^ 1. ОСВЕЩЕННОСТЬ ВНУТРИ ПОМЕЩЕНИЯ - ЕВН = 648 лк 2. ОСВЕЩЕННОСТЬ ВНЕ ПОМЕЩЕНИЯ ( ПОД ОТКРЫТЫМ НЕБОМ) - ЕНАР = 1316 лк 3. ПЛОЩАДЬ ОСТЕКЛЕНИЯ ПОМЕЩЕНИЯ = 6,4 м2 4. ПЛОЩАДЬ ПОЛА = 46,0 м2 ^ 0 6. УГОЛ ОТВЕРСТИЯ = 30 ОПРЕДЕЛИТЬ: 1.КЕО – коэффициент естественной освещенности – 2.СК – световой коэффициент – Дать гигиеническое заключение основным светотехническим параметрам помещения и условиям освещения. ^ 1. ОСВЕЩЕННОСТЬ ВНУТРИ ПОМЕЩЕНИЯ - ЕВН = 512 лк 2. ОСВЕЩЕННОСТЬ ВНЕ ПОМЕЩЕНИЯ ( ПОД ОТКРЫТЫМ НЕБОМ) - ЕНАР = 1450 лк 3. ПЛОЩАДЬ ОСТЕКЛЕНИЯ ПОМЕЩЕНИЯ = 4,6 м2 4. ПЛОЩАДЬ ПОЛА = 38,0 м2 ^ 0 6. УГОЛ ОТВЕРСТИЯ = 20 ОПРЕДЕЛИТЬ: 1.КЕО – коэффициент естественной освещенности – 2.СК – световой коэффициент – Дать гигиеническое заключение основным светотехническим параметрам помещения и условиям освещения. ^ ЛАБОРАТОРНОГО ЗАНЯТИЯ ДЛЯ СТУДЕНТОВ 3 КУРСА СПЕЦИАЛЬНОСТИ «СТОМАТОЛОГИЯ» ПО ТЕМЕ: ” ^ УИРС “МЕТОДЫ ИЗУЧЕНИЯ ФИЗИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ. ВЫЧЕРЧИВАНИЕ АНТРОПОМЕТРИЧЕСКОГО ПРОФИЛЯ. АНТРОПОМЕТРИЧЕСКИЕ ИНДЕКСЫ.“ Одна из главных задач гигиены детей - это динамические наблюдения за сдвигами в состоянии здоровья детей. На основании этих материалов разрабатываются мероприятия, направленные на укрепление здоровья детей, намечаются основные направления научных исследований. Под здоровьем понимают отсутствие у ребенка заболеваний, функциональных отклонений в организме, гармоничное физическое развитие, высокий уровень функций различных органов и систем. О состоянии здоровья детей судят по показателям физического развития, заболеваемости, патологической пораженности и функционального состояния различных органов и систем, позволяющие выявить “группы риска”. В практической деятельности врача по обслуживанию детей исследование физического развития широко используется для объективной оценки их здоровья. Исследование физического развития детей проводят в процессе медицинского наблюдения за состоянием здоровья во всех детских учреждениях, детских поликлиниках, кабинетах и врачебно-физкультурных диспансерах. В обязанности врачей входит организация и руководство проведением обследований, анализ полученных данных и оценка физического развития отдельных индивидуумов и организованных детских коллективов. Для правильной организации и методического руководства изучением физического развития детского населения врач должен владеть методиками определения показателей и оценки физического развития. Изучение физического развития носит комплексный характер. При этом исследования проводят в трех аспектах: 1. соматоскопия - при этом учитываются результаты осмотра; 2. соматометрия -измерение размеров тела; 3. физиометрия- изучаются функциональные показатели. Учитываются также клинические данные и условия, в которых происходит рост и развитие ребенка. При изучении физического развития детей и подростков широко используются антропометрические исследования, дающие возможность судить о процессе роста детей, а также функциональные показатели для оценки развития ребенка, его биологического возраста (костный возраст, стадия полового развития, сроки прорезывания и смены зубов). Антропометрические исследования включают данные о росте, массе, окружности груди, мышечной силе, жизненной емкости легких, пропорциях тела, осмотра положения осей ног, осмотра и измерения свода стопы ( подометрия, подография), учета двигательных функций. Для характеристики динамики развития детей раннего возраста наряду с физическим изучается и нейропсихическое развитие, в частности, развитие речевой функции. При комплексной оценке состояния здоровья детей пользуются классификацией, предложенной Институтом гигиены детей и подростков, согласно которой выделяют пять групп: 1 группа - здоровые дети, гармонически развиты,наклонности к заболеваниям, морфологические и функциональные отклонения в организме отсутствуют; 2 группа - дети практически здоровые, но имеющие те или иные морфологические или функциональные отклонения, не сказывающиеся на самочувствии и работоспособности учащихся; 3 группа - дети с хроническими заболеваниями в компенсированном состоянии, не затрудняющие приспособление школьников к учебной нагрузке ( хронический тонзиллит, холецистит, гастрит, ревматизм, рахит и т.д.); 4 группа - больные хроническими заболеваниями в стадии субкомпенсации, затрудняющие учебную и трудовую деятельность; 5 группа - дети- инвалиды с тяжелыми органическими и функциональными отклонениями ( как правило, в массовой школе не встречаются). Физическое развитие ребенка-это комплекс морфофункциональных свойств организма, которые определяют его рост, формирование, работоспособность и биологический возраст. Систематическое наблюдение и контроль за состоянием физического развития детей и подростков имеют разностороннее значение- на основе данных динамических наблюдений врач разрабатывает конкретные мероприятия по руководству воспитанием ребенка и учитывает их эффективность. В результате статистического анализа данных о состоянии здоровья и физического развития подрастающего поколения, собранных одномоментно ( генерализующий метод), периодически разрабатываются возрастно-половые “нормы” физического развития, используемые врачом детских учреждений при индивидуальной оценке физического развития детей. Анализ данных динамического наблюдения за ходом физического развития ( индивидуализирующий метод) позволяет сформулировать основные законы их роста и развития. Анализ сдвигов в физическом развитии позволяет проверить эффективность различных приемов воспитания и обучения детей и т.п. Индивидуальная оценка физического развития имеет целью определить соответствие между биологическм и календарным возрастом ребенка, а также выявить особенности динамики развития. Она производится путем сравнивания величин каждого антропометрического признака у оцениваемого ребенка со средними показателями (М)- нормой. Полученную разницу (d) между данными ребенка и нормой, указанной в оценочной таблице, делят на среднее квадратическое отклонение (G) для данного признака и выражают в сигмальных единицах __d__ ( Ѕ ) При оценке физического развития ребенка ведущее значение придают не только величине отдельных антропометрических признаков, но и гармоничности развития- правильному их соотношению. Для оценки гармоничности развития используют индивидуальный профиль физического развития- графическое изображение характера и степени отклонения показателей физического развития. Физическое развитие считается гармоничным, т.е. соответствует стандарту, если разница между признаками не более ^ - физическое развитие выше среднего стандарта. - если разница между признаками составляет от М +2,1 S до М + 3 S -физическое развитие хорошее. - если разница между признаками составляет от М - 1,1 S до М - 2 S - физическое развитие ниже среднего стандарта (дисгармоничное). - если разница между признаками составляет от М - 2,1 S до М - 3 S - физическое развитие плохое (резко дисгармоничное). Если нет оценочных таблиц (стандартных), то физическое развитие человека приближенно можно оценить с помощью ниже приводимых антропометрических индексов: ^ НМ = РОСТ - 100, если рост до 165 см НМ = РОСТ - 105, если рост 166-175 см НМ = РОСТ - 110, если рост более 175 см ^ 4. ЖЕЛ (см3) = 50-60 см3 (НОРМА) ВЕС (КГ) 5. ВЕС (КГ) = 22-27 (НОРМА) РОСТ(м2) Для комплексной индивидуальной оценки нескольких антропометрических признаков в их совокупности широко используют также оценочные таблицы, которые составляются для каждого региона, для каждой возрастно-половой группы,построенные с учетом корреляционной связи между длиной тела и каждым из прочих антропометрических признаков. Каждый студент получает задание: измерить свои основные параметры физического развития и вычертить 2 антропометрических профиля и “провести” свои параметры физического развития через антропометрические индексы: - первый антропометрический профиль студент строит , сравнивая свои показатели физического развития с данными оценочной таблицы; эта кривая характеризует степень физического развития данного студента по сравнению со стандартными параметрами конкретной возрастно-половой группы; - второй антропометрический профиль характеризует уровень физического развития студента по сравнению со стандартными данными конкретно своей ростовой группы. - с помощью некоторых, наиболее широко распространенных антропометрических индексов ( см. выше ), студент определяет уровень своего физического развития, сравнивая полученные результаты со стандартами, принятыми для каждого индекса. Работа завершается написанием студентом протокола, в котором дается развернутое гигиеническое заключение отдельно по первому и по второму антропометрическим профилям и по антропометрическим индексам; дает выводы и рекомендации по полученным результатам, направленные на улучшение своего физического статуса. ^ ЛАБОРАТОРНОГО ЗАНЯТИЯ ДЛЯ СТУДЕНТОВ 3 КУРСА СПЕЦИАЛЬНОСТИ «СТОМАТОЛОГИЯ» ПО ТЕМЕ: ”^ М Е Т О Д И Ч Е С К А Я Р А З Р А Б О Т К А Т Е М А : “ Г И Г И Е Н А В О З Д У Х А” I. ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ВОЗДУХА. ^ О С Н О В Н Ы Е П О Н Я Т И Я ПОГОДА - сочетание тех или иных значений метеорологических элементов в определенный момент или их изменения в течение некоторого времени ( час, сутки, декада, месяц). КЛИМАТ - характерный для данной местности в многолетнем разрезе режим погоды, обусловленный солнечной радиацией, характером подстилающей поверхности ( почва, рельеф местности, растительность и т.д.) и связанной с ним циркулирующей атмосферы. МИКРОКЛИМАТ - характеризует местные особенности климата, обусловленные неоднородностью строения подстилающей поверхности, что способствует возникновению вблизи подстилающей поверхности значительных изменений метеорологических элементов. Микроклимат объединяет влияния, происходящие в слое воздуха порядка 1,5 - 2 м над поверхностью почвы. Одной из характерных особенностей микроклимата является его относительное постоянство. ^ по мере развития материальной жизни общества и совершенствования способов добывания и производства материальных благ ( питание, одежда, жилище и т.п.) улучшалась искусственная защита людей от неблагоприятных метеорологических условий. Это привело к искусственному изменению физических условий внешней среды, окружающей организм человека ( например, к созданию искусственного микроклимата жилищ с помощью кондиционирования). ^ производственные процессы также сопровождаются изменением физических свойств окружающей воздушной среды, создавая своеобразные микроклиматические условия. Основным источником, определяющим качественные или количественные изменения производственного климата, является технологический процесс. Диапазон этих изменений так же широк и разнообразен, как разнообразны и многогранны технологические процессы, применяемые в современной промышленности. ^ при подъеме на высоту от поверхности земли на каждые 100 метров температура уменьшается на - 0, 6 0 С; при опускании на глубину в земную кору на первых 12-20 метрах глубины отмечается более или менее постоянная температура, в дальнейшем, на каждые 35 метров в глубину закономерно температура увеличивается на + 10 С. ^ это разница между самой высокой температурой в течение суток ( между 14 и 15 часами) и самой низкой температурой ( перед восходом солнца ). ^ это разница между среднемесячной температурой самого холодного месяца года (январь ) и среднемесячной температурой самого жаркого месяца года (июль). В РФ термометры градуируются в градусах Цельсия ( С ) . В этих термометрах расстояние между постоянными точками шкалы- точкой таяния льда и точкой кипения воды ( 0 и 1000) - разделено на 100 делений. Существуют и другие способы деления шкалы: в термометрах Реомюра промежутки между постоянными точками разделены на 80 частей, а в термометрах Фаренгейта - на 180 частей, причем в последних точка замерзания обозначается числом 32, а точка кипения числом 212. ^ 10 С = 4/ 5 R или 9/ 50 F 10 R = 5/ 40 С или 9/ 40 F 10 F = 5/ 90 С или 4/ 90 R Наиболее благоприятным сочетанием основных метеорологических условий является: влажность воздуха в пределах - 30-60%% при температуре воздуха 18-200 С и скорости движения воздуха 0,15 м/ сек. ^ Различают следующие виды влажности воздуха: F- максимальная влажность - наибольшее количество водяных паров в граммах, необходимое для полного насыщения 1 м3 воздуха при данной температуре. ^ количество водяных паров в граммах, содержащихся в 1 м3 воздуха в момент исследования. Относительная влажность- отношение абсолютной влажности к максимальной, выраженное в процентах: К R = F 100% Дефицит влажности - Д - ( насыщения)- разность между максимальной и абсолютной видами влажности: Д = F - K Физиологический дефицит насыщения- разность между максимальной влажностью воздуха при температуре 370 С ( температура тела) и абсолютной влажностью воздуха в момент исследования. Он указывает, сколько граммов воды может извлечь из организма кубический метр вдыхаемого воздуха. ^ - температура, при которой воздух становится насыщенным водяными парами. Последние переходят в капельно-жидкое состояние- появляется роса. Влажность воздуха ( максимальная, абсолютная, дефицит влажности) измеряются либо в мм.рт.ст., либо в мг/м3. Относительная влажность измеряется в %%. ^ Движение воздуха характеризуется направлением и скоростью. В метеорологии направление движения ветра обозначается румбами. Существует четыре главных румба ( северный, южный, западный, восточный ) и четыре промежуточных ( северо-восточный, юго-восточный, юго-западный, северо-западный ) Частота ветра ( повторяемость ), изображенная графически по румбам, носит название “РОЗЫ ВЕТРОВ.” Знание “розы ветров” используют широко в градостроительстве. Скорость движения воздуха определяется в м/сек с помощью анемометров ( чашечный, крыльчатый ). Малые скорости движения воздуха ( до 1 м/сек ) в закрытых помещениях можно определять с помощью кататермометра. ^ Варианты типовых ситуационных задач, решаемых студентами: З А Д А Ч А №_ 2 1. Показания по сухому термометру __ + 24,40 С Показания по влажному термометру _+ 19,70 С Барометрическое давление ____ 729 мм рт ст. Определить следующие показатели: 1. Абсолютная влажность воздуха по психрометрам Августа и Ассмана. 2. Максимальная влажность по таблице. 3. Относительная влажность по психрометрам Августа и Ассмана. II. Определить величину охлаждающей силы воздуха - Н, если фактор сухого кататермиметра равен 519__мкал/см2, а время падения температуры с + 380 до + 350 С ___109__сек. III. Определить скорость движения воздуха в помещении с помощью кататермометра. ^ З А Д А Ч А _№__5_ 1. Показания по сухому термометру - + 23,40 С 2. Показания по влажному термометру - + 19,80 С Барометрическое давление - 729 мм рт ст. Определить следующие показатели: 1. Абсолютная влажность воздуха по психрометрам Августа и Ассмана. 2. Максимальная влажность по таблице. 3. Относительная влажность по психрометрам Августа и Ассмана. 4. Дефицит влажности. II. Определить величину охлаждающей силы воздуха-Н, если фактор F- сухого кататермометра равен 521 мкал/см2, а время падения температуры с + 380 С до + 350 С- 88 сек. III. Определить скорость движения воздуха в помещении с помощью кататермометра. ^ ОПРЕДЕЛЕНИЕ СКОРОСТИ ДВИЖЕНИЯ ВОЗДУХА С ПОМОЩЬЮ КАТАТЕРМОМЕТРА Кататермометр. Незначительные скорости движения воздуха ( до 1 м/сек) определяют с помощью кататермометра (цилиндрического или шарового), представляющего собой особый спиртовый термометр со шкалой +350С - +380С или +330С - +400С. Техника работы с кататермометром. В нагретую до +800С воду помещают резервуар кататермометра и выжидают время, в течение которого заполнится верхнее расширение до 3/4 его объема. Затем кататермометр вытирают насхо и подвешивают на штативе, следя за тем, чтобы на прибор не влияли тепловая радиация, усиленная подвижность воздуха за счет движения людей и др. По секундомеру отмечают время, в течение которого столбик спирта спустится с +380С до +350С при использовании цилиндрического кататермометра или с +400С до +330С и с +390С до +340С при пользовании шаровым кататермометром. Эти исследования повторяются 3 раза, результаты первого, как правило, отбрасывают ввиду возможной погрешности вследствие недостаточности прогрева прибора, а из двух последующих определяют среднее время охлаждения прибора. Вычисление величины охлаждения кататермометра с 1 см2 поверхности резервуара в секунду производят по формуле: _ F_ Н = а , где Н - искомая величина охлаждения в милликалориях; F - фактор прибора - постоянная величина, показывающая количество тепла, теряемое с 2 см2 поверхности резервуара кататермометра за время опускания столбика спирта с 380 до 350 ( обозначен на тыльной стороне каждого кататермометра; а- число секунд, в течение которых столбик спирта опустился с 380 до 350 С. ^ Отсюда: 520 Н = 70 = 7, 4 мкал/ сек Определив величину охлаждения кататермометра и температуру окружающего воздуха, можно с помощью специальной таблицы найти искомую скорость движения воздуха. Для этого предварительно определяют, чему равно Н где g- разность между средней температурой g те ла +36,50С и температурой воздуха. ПРИМЕР: Н= 7,4 мкал, температура воздуха- + 200С, g=(36,50-200)=16,50С. Отсюда: Н = 7,4 = 0,45 , g 16,5 а этой величине в таблице при температуре +200С соответствует скорость 0,459 м/сек. ^ РЕЗУЛЬТАТАМ, ПОЛУЧЕННЫМ ПРИ РЕШЕНИИ СИТУАЦИОННОЙ ЗАДАЧИ. ( Каждый студент решает индивидуальную ситуационную задачу) Таблица 1 ^ ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТИ по АВГУСТУ по АССМАНУ К= f cух - [ а ( tсух - t1вл) B ] К= fвлаж - [ 0,5 (tcух- t1влаж)  ]^ f- максимальное напряжение водяных паров по температуре влажного термометра / по таблице / а- психрометрический коэффициент /на открытом воздухе= 0,00074, в помещении = 0.0011/ 0,5- постоянный психрометрический коэффициент t- температура сухого воздуха В- барометрическое давление t1 - температура влажного термометра 755- среднее барометрическое давление R=  R- искомая относительная влажность ^ F- максимальная влажность при данной температуре /по таблице/ (А.А.Минх) Таблица 2 Максимальное напряжение водяных паров при разных температурах в миллиметрах ртутного столба
^
^ ЛАБОРАТОРНОГО ЗАНЯТИЯ ДЛЯ СТУДЕНТОВ 3 КУРСА СПЕЦИАЛЬНОСТИ «СТОМАТОЛОГИЯ» ПО ТЕМЕ: ”^ ПРИ РАБОТЕ ” |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
отлично
1
Похожие:
База данных защищена авторским правом ©MedZnate 2000-2016
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям