Наименование
смежной дисциплины
|
Кафедра,
обеспечивающая
изучение смежной
дисциплины
|
Содержание предлагаемых изменений в рабочей программе
|
Решение, принятое кафедрой – разработчиком (дата, № протокола)
|
Общая химия
|
Кафедра общей химии
|
Закон Гесса. Следствие из закона Гесса. Термохимические расчеты и их использование для энергетической характеристики биохимических процессов.
Осмотическое давление плазмы крови. Плазмолиз и гемолиз. Водородный показатель.
Макро- и микроэлементы в окружающей среде и в организме человека. Связь заболеваний с особенностями биогеохимических провинций. Топография важнейших биогенных элементов в организме человека.
Химия элементов S- блока. Биологическая роль натрия, калия, кальция и магния.
Химия элементов d- блока. Биологическая роль меди, цинка, хрома, молибдена, марганца, железа и кобальта.
Химия элементов p- блока.
Биологическая роль углерода, азота, фосфора, кислорода, серы, хлора и йода.
Технический прогресс и охрана окружающей среды. Экологические аспекты действия неорганических веществ (тяжелые металлы, окислы углерода, азота, серы, радиоактивные изотопы).
Высокомолекулярные соединения (ВМС): применение ВМС для изготовления одежды, предметов обихода, тары и упаковки для питьевой воды и пищевых продуктов. Миграция вредных химических веществ из полимерных материалов (полиэтилен, полипропилен, полистирол и др.) в воздух, воду, почву и пищевые продукты.
|
Протокол № 13 от 12.06.2007г. Зав. кафедрой общей гигиены
Бацукова Н.Л.
Зав. кафедрой общей химии
Барковский Е.В.
|
Биологическая химия
|
Кафедра биологической химии
|
Строение и обмен в организме белков, жиров, углеводов, витаминов, гормонов, ферментов.
Биохимические методы контроля обеспеченности организма белками, жирами, углеводами, витаминами.
|
Протокол № 13 от 12.06.2007г. Зав. кафедрой общей гигиены
Бацукова Н.Л.
Зав. кафедрой биологической химии
Таганович А.Д.
|
Медицинская и биологическая физика
|
Кафедра медицинской и биологической физики
|
Изучение устройства и принципа действия измерительных приборов. Освоение физических методов исследования: рефрактометрии, колориметрии, электрофотометрии, люминесцентный анализ.
|
Протокол № 13 от 12.06.2007г. Зав. кафедрой общей гигиены
Бацукова Н.Л.
Зав. кафедрой медицинской и биологической физики
Лещенко В.Г.
|
Медицинская биология и общая генетика
|
Кафедра биологии
|
Распространение паразитических форм в животном мире. Понятие о гельминтах. Гео- и биогельминты. Тип «Плоские черви». Класс «Сосальщики»: кошачий, печеночный сосальщик. Класс «Ленточные черви»: лентец широкий, вооруженный, невооруженный и карликовый цепни. Тип «Круглые черви»: аскарида, власоглав, острица. Морфология, циклы развития, пути заражения, патогенное действие, методы лабораторной диагностики, профилактика.
|
Протокол № 13 от 12.06.2007г.
Зав. кафедрой общей гигиены
Бацукова Н.Л.
Зав. кафедрой медицинской биологии и общей генетики
Бутвиловский В.Э.
|
Микробиология, вирусология, иммунология
|
Кафедра микробиологии вирусологии, иммунологии
|
Биологические свойства возбудителей, передающихся через пищу.
Чувствительность микроорганизмов к действию физических и химических факторов.
Санитарно-бактериологическое исследование пищевых продуктов и смывов.
Микробиологические методы расследования пищевых отравлений.
Методы определения бактериологических показателей качества пищевых продуктов.
|
Протокол № 13 от 12.06.2007г. Зав. кафедрой общей гигиены
Бацукова Н.Л.
Зав. кафедрой микробиологии
Канашкова Т.А.
|
Гигиена труда
|
Кафедра гигиены труда
|
Классификация современных видов труда, особенности умственного и физического руда, основные производственные вредности.
Классификация работ по энерготратам.
Показания для бесплатной выдачи молока или других равноценных продуктов рабочим, занятым во вредных условиях труда, порядок.
Классификация пестицидов. Общие требования к контролю за хранением, транспортировкой и применением пестицидов.
Токсикологическая оценка новых химических веществ. Гигиенические требования к полимерным материалам, условия труда при производстве и переработке.
|
Протокол № 13 от 12.06.2007г. Зав. кафедрой общей гигиены
Бацукова Н.Л.
Зав. кафедрой гигиены труда
Семёнов И.П.
|
Нормальная физиология
|
Кафедра нормальной физиологии
|
Методы определения энерготрат организма и энергетической ценности питательных веществ.
Значение исследования основного обмена, принципов рационального питания, физиологических основ здорового образа жизни для сохранения здоровья.
|
Протокол № 13 от 12.06.2007г. Зав. кафедрой общей гигиены
Бацукова Н.Л.
Зав. кафедрой нормальной физиологии
Кубарко А.И.
|
Радиационная медицина и экология
|
Кафедра радиационной медицины и экологии
|
Поток энергии и вещества в экосистеме. Основные принципы функционирования экосистем. Концентрирование при продвижении по пищевой цепи чужеродных химических веществ, в частности, токсичных соединений и радионуклидов.
Естественная и антропогенная геохимическая провинция, взаимосвязь с соответствующей заболеваемостью населения. Йодная проблема республики.
Санитарная охрана пищевых продуктов, как составная часть охраны окружающей среды. Основные контаминанты пищевых продуктов (пестициды, микотоксины, удобрения, соли тяжелых металлов, канцерогены, радионуклиды). Разработка мероприятий направленных на предупреждение загрязнения пищевых продуктов чужеродными химическими веществами с учетом их токсичности, кумулятивных свойств и устойчивости в окружающей среде. Агрохимические и агротехнические мероприятия, способствующие снижению загрязнения внешней среды и продуктов питания ксенобиотиками. Основные пути биотрансформации ксенобиотиков. Биохимические механизмы токсичности. Мембранотоксическое действие химических веществ. Влияние канцерогенных углеводородов. Механизмы обезвреживания химических веществ в организме. Цитохром Р-450. Обезвреживающая функция печени. Принцип усиления токсичности. Сочетанное действие ксенобиотиков и ионизирующего излучения.
Радиометрия. Принципы проведения радиометрических исследований. Отбор проб, их радиометрический и радиохимический анализ.
Способы снижения поступления и ускорения выведения радионуклидов из организма.
Контроль за уровнями радиоактивного загрязнения продовольственного сырья, питьевой воды и продуктов питания на раннем, промежуточном и восстановительном этапах ликвидации последствий радиационных аварий.
Разработка временных допустимых уровней содержания радионуклидов в продуктах питания и питьевой воде.
|
Протокол № 13 от 12.06.2007г. Зав. кафедрой общей гигиены
Бацукова Н.Л.
Зав. кафедрой радиационной медицины и экологии
А.Н. Стожаров
|
Эпидемиология
|
Кафедра эпидемиологии
|
Механизм развития и проявления эпидемического процесса инфекционных и паразитарных болезней, возбудители которых проникают в организм человека с пищевыми продуктами.
Система эпидемического надзора за кишечными инфекциями.
Эпидемиологическое обследование очагов и расследование вспышек инфекционных болезней, обусловленных пищевыми факторами передачи. Противоэпидемические мероприятия в очагах кишечных инфекций.
|
Протокол № 13 от 12.06.2007г. Зав. кафедрой общей гигиены
Бацукова Н.Л
Зав. кафедрой эпидемиологии
Чистенко Г.Н.
|
