Министерство образования и науки Российской Федерации
ПРИМЕРНАЯ ПРОГРАММА
По дисциплине «Морфология животных»
Направление подготовки 111100 – Зоотехния
Квалификация (степень) выпускника – бакалавр
Москва- 2010
1. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ
Цель дисциплины – освоить строение организма продуктивных и мелких домашних животных, их систем и органов на макро- и микроуровне. Дать студенту фундаментальные сведения о закономерностях морфо-функциональной организации организма с позиции исторического и индивидуального развития.
Задачи дисциплины:
- общеобразовательная заключается в выяснении общебиологических закономерностей строения и развития различных систем организма животных с учетом среды обитания и функционального назначения;
- прикладная задача состоит в том, чтобы знания морфологических особенностей организма животных стали базой для успешного освоения профессиональных дисциплин: разведения, технологии содержания и кормления животных;
- специальная задача состоит в ознакомлении с современными направлениями и методическими подходами, используемых в морфологии для решения проблем животноводства.
^
Дисциплина «Морфология животных» относится к профессиональному циклу дисциплин. На основе общебиологических знаний морфо-функциональной организации организма животных, умея проводить сравнительны анализ наблюдаемых структурных изменений, компетентно формулировать выводы и переносить морфологические знания на живой объект, студенты в дальнейшем успешно осваивают такие дисциплины, как биотехнику воспроизводства с основами акушерства, разведение животных, кормление животных, зоогигиену, основы ветеринарии, птицеводство.
^
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
Профессиональные (ПК):
Производственно-технологическая деятельность:
- способностью применять современные методы и приемы содержания, кормления, разведения и эффективного использования животных; (ПК-1)
- способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства; (ПК-2)
- готовность использовать современные информационные технологии; (ПК-3)
- способность использовать достижения науки в оценке качества кормов и продукции, в стандартизации и сертификации племенных животных; (ПК-4)
- способностью к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных; (ПК-5)
- способность использовать правила техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности и норм охраны труда; (ПК-6)
- способность применять современные средства автоматизации и механизации в животноводстве; (ПК-7)
- способность прогнозировать последствия изменений в кормления, разведения и содержания животных; (ПК-8)
- способностью проводить зоотехническую оценку животных, основанную на знании их биологических особенностей; (ПК-9)
- способностью обеспечить рациональное воспроизводство животных; (ПК-10)
- способность эффективно управлять продуктивными, спортивными и декоративными животными в соответствии с их предназначением на основе современных знаний о поведении и психологии животных; (ПК-11)
- способность владеть основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий; (ПК-12)
^
- способность анализировать и планировать технологические процессы как объекты управления; (ПК-13)
- способность к организации работы коллектива исполнителей, принятия управленческих решений в условиях различных мнений; (ПК-14)
- способность организовать повышение квалификации сотрудников подразделений в области профессиональной деятельности; (ПК-15)
- способность к нахождению компромисса между различными требованиями (стоимость, качество, безопасность и сроки исполнения) как при долгосрочном, так и при кратко срочном планировании и определению оптимального решения; (ПК-16)
- способность к оценке затрат на обеспечение качества продукции, проведения маркетинга и подготовки бизнес-плана выпуска и реализации перспективной и конкурентоспособной продукции; (ПК-17)
- готовность к адаптации современных версий систем управления качеством к конкретным условиям производства на основе международных стандартов, осуществления технического контроля и управления качеством продукции животноводства; (ПК-18)
^
- способность применять современные методы исследований в области животноводства; (ПК-19)
- готовность к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в животноводстве; (ПК-20)
- готовность к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу их результатов исследований; (ПК-21)
В результате изучения дисциплины студент должен
Знать:
- значение дисциплины для зоотехнии;
- закономерности строения систем и органов в свете единства структуры и их функции;
- основные закономерности эмбрионального развития домашних животных и птиц;
- видовые и возрастные особенности строения организма домашних животных;
- основные закономерности развития организма в фило- и онтогенезе и биологические законы адаптации;
- классические и современные методы исследования клеток, тканей, органов и систем организма.
Уметь:
- работать с микроскопом при изучении гистологических препаратов; - сочетать знания микро- и макроскопического строения органов в связи с выполняемой функцией; - ориентироваться в расположении отдельных органов, границ областей по скелетным и кожным ориентирам на модельных и живых объектах; - логично и последовательно обосновать принятия технологических решений в животноводстве на основе полученных знаний; - правильно использовать методологию и методы общей и частной зоотехнии.
Владеть:
- основными методами изучения морфологии:
1)правильно пользоваться анатомическими инструментами при препарировании трупов домашних животных;
2) проводить сравнительный анализ видовых, возрастных, конституционных особенностей органов, формулировать и обосновывать выводы;
3) микроскопировать гистологические препараты;
4) идентифицировать ткани, их клеточные и неклеточные структуры на микроскопическом уровне;
5) определять органы, а также их тканевые и клеточные элементы на микроскопическом и электронно-микроскопическом уровнях.
^
Вид учебной работы
|
Всего, час
|
1 семестр
|
Общая трудоемкость дисциплины
|
144
|
144
|
^
|
72
|
72
|
Лекции
|
18
|
18
|
Практические занятия (ПЗ)
|
24
|
24
|
Семинары (С)
|
-
|
-
|
Лабораторные работы (ЛР)
|
30
|
30
|
^
|
72
|
72
|
В том числе:
|
|
|
Курсовой проект (работа)
|
-
|
-
|
Расчетно-графические работы
|
-
|
-
|
Реферат
|
+
|
+
|
Вид промежуточной аттестации
(зачет, экзамен)
|
зачет, экзамен
|
зачет, экзамен
|
Общая трудоемкость часы
зачетные единицы
|
144
|
144
|
4,0
|
4,0
|
^
5.1. СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛОВ ДИСЦИПЛИНЫ
МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ
№
п/п
|
Наименование
Раздела дисциплины
|
Содержание раздела
|
1
|
Общая цитология
с основами
эмбриологии
|
Клеточное строение животного организма. Строение животной клетки: цитоплазма, ядро, органеллы. Химический состав клетки. Основные сведения о строении половых клеток, оплодотворении и развитии зародыша.
|
2
|
Общая и частная гистология
|
^ . Понятие о тканях и их классификация. Общая характеристика и классификации эпителиальных тканей. Понятие о железах и их классификация.
Ткани внутренней среды. Общая характеристика и классификация. Кровь и кроветворение. Рыхлая соединительная ткань. Микроскопическая и функциональная характеристики ее клеточного состава и межклеточного вещества.
Мышечные ткани. Общая характеристика. Морфологические основы мышечного сокращения. Особенности морфо-функциональной организации гладких и
исчерченных мышечных тканей.
Нервная ткань. Общая характеристика. Клеточный состав. Участие нервной ткани в морфологической организации различных звеньев рефлекторных дуг. Частная гистология. Нервная система. Общая характеристика. Микроскопическая и функциональная характеристика органов входящих в состав центральной и периферической нервной системы.
Сенсорные системы. Представления об анализаторах, первично и вторично-чувствующих органов чувств. Микроскопическая характеристика тканевого состава органов зрения, слуха и равновесия.
Сердечно-сосудистая система. Общая характеристика. Классификация и строение кровеносных и лимфатических сосудов. Гемокапилляры, их строение и органоспецифичность. Сердце. Микро-скопическая и функциональная характеристика оболочек сердца.
Органы кроветворения и иммунной защиты. Микроскопическая и функциональная характеристика органов иммунной защиты. Их роль в иммунных реакциях организма животных.
Эндокринная система животных. Морфологические закономерности строения эндокринных желез. Связь эндокринной системы с нервной системой.
Пищеварительная система. Общие закономерности строения компактных и полых органов пищеварительной системы. Микроскопическая и функциональная характеристика желез пищеварительного тракта.
Дыхательная система. Общая характеристика. Микроскопическая и функциональная характеристика воздухоносных путей и респираторного отдела легкого.
Мочевыделительная система. Общая характеристика. Микроскопическая и функциональная характеристики мочеобразующих и мочевыводящих отделов.
Половая система животных. Общая характеристика. Микроскопическая и функциональная характеристика половых желез, семявыводящих путей и генитального тракта животных.
Кожный покров. Микроскопическая и функциональная характеристика кожи и ее производных. Морфологические основы развития и смены волосяного покрова млекопитающих.
|
3
|
Анатомия.
Аппарат движения.
|
Анатомический состав аппарата движения, общая характеристика строения, развития, функционирования. Значение аппарата для обеспечения жизнедеятельности организма.
Остеология. Общая характеристика скелета, принципы его строения и деления на отделы, функции. Значение в жизнедеятельности организма. Кость как основной орган костной системы, ее анатомо-гистологическое строение. Типы костей по форме, строению, функции и положению в скелете. Связь формы и внутреннего строения кости с особенностями ее функционирования. Фило-онтогенетическое развитие скелета позвоночных. Осевой скелет и скелет конечностей. Особенности в их строении у разных видов домашних животных, изменения в связи с возрастом, кормлением и условиями содержания.
Артросиндесмология. Общая морфо-функциональная характеристика соединения костей скелета в связи с его развитием; виды соединения костей. Особенности строения суставов, их синовиальная среда. Значение движения в формообразовании суставов. Возрастные и видовые особенности соединения костей.
Миология. Анатомический состав скелетных мышц, их морфофункциональная характеристика. Фило- и онтогенез мышечной системы. Мышца как орган. Общие принципы распределения мышц на теле. Типы мышц по форме, функции и внутренней структуре. Связь формы и внутреннего строения мышцы с особенностями ее расположения, функционирования и пищевыми качествами.
Изменения структуры мышц, ее физических свойств и химического состава в связи с возрастом и под влиянием кормления, откорма, кастрации, двигательной активности и других технологических приемов современного животноводства. Мышцы туловища, головы и конечностей. Вспомогательные приспособления аппарата движения: сезамовидные кости, фасции, синовиальные влагалища и сумки.
|
4
|
Общий (кожный)
покров.
|
Морфофункциональная характеристика и значение кожного покрова и его производных: их развитие в фило- и онтогенезе. Строение кожи и ее производных: потовые, сальные и молочные железы, волосы, когти, копыта (копытца), мякиши, рога. Особенности структуры кожи и ее производных в связи с видом, возрастом, полом, породой, кастрацией, кормлением и содержанием
Форма и строение вымени у домашних животных. Видовые особенности строения у продуктивных животных и изменения его структуры в различные периоды функциональной деятельности. Типы волос и их смена. Влияние внешних и внутренних факторов на развитие и структуру производных кожного покрова.
|
5
|
Спланхнология.
|
Понятие о внутренностях, полостях тела, серозных полостях, оболочках и их производных (брыжейках, сальниках, связках). Их развитие и взаимное расположение. Деление брюшной полости на области. Принципы строения трубкообразных и паренхиматозных органов. Фило- и онтогенез внутренних органов.
^ Анатомический состав. Общая морфофункциональная характеристика, его развитие в фило- и онтогенезе. Деление на отделы. Морфофункциональная характеристика и топография головной (ротоглотки), передней (пищеводно-желудочной), средней (тонкой) и задней (толстой) кишок, застенных желез. Их строение, топография, развитие, видовые, возрастные особенности и роль в процессе пищеварения. Изменения в строении органов пищеварения под влиянием технологических приемов интенсивного промышленного животноводства (полногранулированные рационы, предварительная тепловая и механическая обработка грубого корма, гиподинамия, интенсивное выращивание и т. д.).
^ Анатомический состав. Общая морфофункциональная характеристика органов дыхания, развитие в фило- и онтогенезе. Строение и функциональное значение органов дыхания. Плевральные полости и их оболочки. Носовая полость. Дыхательные пути. Легкие. Видовые и возрастные особенности.
^ Анатомический состав, характеристика мочеполового аппарата, его фило- и онтогенез. Значение мочеполового аппарата в обеспечении жизнедеятельности организма и сохранении вида.
Анатомический состав, характеристика и значение органов мочевыделения. Типы почек и их строение. Мочевыводящие органы: мочеточники, мочевой пузырь, мочеиспускательный канал. Видовые и половые особенности.
Анатомический состав органов размножения у самок и самцов. Общая характеристика и функциональное значение. Строение половой системы самок разных видов животных: яичник, яйцевод, матка, влагалище, мочеполовой синус, вульва. Изменение структуры половых органов самок в разные периоды половой деятельности. Строение половых органов самца: семенника и его придатка, семенникового мешка, семенного канатика, мочеполового канала, придаточных половых желез, полового члена и препуция у самцов разных видов с.-х. животных.
|
6
|
Ангиология.
Органы гемопоэза, иммунной защиты и внутренней секреции
|
Строение и значение органов крово-лимфообращения, органов кроветворения и иммунной системы. Анатомический состав, развитие в фило- и онтогенезе. Строение сердца. Сердечная сумка. Круги кровообращения, в том числе у плода. Закономерности хода, расположения и ветвления кровеносных сосудов, анастомозы, коллекторы и коллатерали, сосудистые дуги и сплетения, чудесные сети, микро-циркуляторная система. Основные артериальные и венозные магистрали; лимфатические сосуды, их строение и связь с венозной системой.
Органы кроветворения и иммунной системы, их строение и значение. Становление кроветворной функции в онтогенезе. Строение и расположение периферических лимфоидных органов: лимфатических узлов, селезенки, миндалин, и центральных - красного костного мозга, тимуса (вилочковой железы). Видовые и возрастные особенности. Морфо-функциональная характеристика желез внутренней секреции, их значение и классификация. Строение и расположение гипофиза, щитовидной железы, эпифиза, паращитовидных и надпочечниковых желез, а так же желез смешанного типа - половых и поджелудочной.
|
7
|
Нервная система.
Органы чувств.
|
Значение нервной системы и принципы ее анатомического строения. Деление нервной системы на центральный, периферический отделы и их взаимосвязь. Морфо-функциональная характеристика центральной нервной системы и ее развитие в фило- и онтогенезе. Строение головного и спинного мозга. Их место в рефлекторной дуге. Влияние на центральную нервную систему внешней и внутренней среды. Характеристика периферической нервной системы. Формирование спинномозговых и черепных нервов, закономерности их ветвления, ганглии. Особенности строения симпатической и парасимпатической частей автономной нервной системы.
Анатомический состав и морфо-функциональная характеристика органов чувств и их классификация. Основные данные в фило- и онтогенезе. Понятие об анализаторах и их рецепторном аппарате. Общие данные об интеро-, проприо- и экстерорецепторах.
Орган зрения. Строение глазного яблока. Защитные и вспомогательные органы глаза. Орган слуха и равновесия. Строение наружного, среднего и внутреннего уха. Органы обоняния, вкуса и осязания - их расположение и связь с центральной нервной системой.
|
8
|
Особенности анатомии птицы.
|
Особенности строения птиц, их систем органов (скелета, мускулатуры, общего кожного покрова и его производных, аппаратов пищеварения, дыхания, выделения, половых органов, желез внутренней секреции, органов чувств, кровеносной, лимфатической, иммунной и нервной) в связи с образом жизни
и приспособлением к полету.
|
^
№
п/п
|
Наименование
обеспечиваемых
дисциплин
|
№№ разделов дисциплины, необходимых для изучения обеспечиваемых (последующих) дисциплин
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
1.
|
Разведение
животных
|
+
|
-
|
+
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
2.
|
Кормление животных
|
-
|
-
|
-
|
-
|
+
|
-
|
-
|
+
|
3.
|
Биотехника воспроизводства с основами
акушерство
|
+
|
+
|
-
|
+
|
+
|
+
|
-
|
-
|
4.
|
Зоогигиена
|
-
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
5.
|
Птицеводство
|
+
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
+
|
6.
|
Основы ветеринарии
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
^
№ п/п
|
Наименование раздела дисциплины
|
Лекц.
|
Лаб.
раб.
|
Практ.
зан.
|
Сем.
|
СРС
|
Всего
|
1.
|
Общая цитология с основами эмбриологии
|
2
|
2
|
-
|
-
|
10
|
14
|
2.
|
Общая и частная гистология
|
2
|
14
|
|
|
10
|
26
|
3.
|
Аппарат движения
|
4
|
8
|
2
|
-
|
10
|
24
|
4.
|
Общий (кожный) покров
|
2
|
2
|
-
|
-
|
8
|
12
|
5.
|
Нейрология. Органы чувств
|
2
|
-
|
8
|
-
|
10
|
20
|
6.
|
Спланхнология
|
4
|
-
|
10
|
-
|
10
|
24
|
7
|
Ангиология. Органы гемопоэза и иммунной защиты. Железы внутренней секреции
|
2
|
4
|
2
|
-
|
10
|
18
|
8.
|
Особенности анатомии домашней птицы
|
-
|
-
|
2
|
-
|
4
|
6
|
|
Итого:
|
18
|
30
|
24
|
-
|
72
|
144
|
^
№
п/п
|
Раздел дисциплины
|
Наименование лабораторных работ
|
Трудо-емкость
(часы)
|
1
|
2
|
3
|
4
|
1.
|
Основы общей цитологии с эмбриологией
|
Правила микроскопирования. Понятие о клетках и клеточных структурах. Общий план строения эукариотической клетки.
|
2,0
|
2.
|
Основы общей цитологии с эмбриологией
|
Особенности строения и дифференцировки половых клеток. Характеристика оплодотворения. Сравнительная характеристика основных этапов эмбриогенеза. Особенности эмбрионального развития птиц и млекопитающих.
|
1,0
|
3.
|
Общая гистология
|
Понятие о тканях и их классификация. Характеристика и классификации эпителиальных тканей. Железы и их классификация.
|
1,0
|
4.
|
Общая гистология
|
Ткани внутренней среды. Характеристика и классификация.
|
1,0
|
5.
|
Частная гистология
|
Органы кроветворения и иммунной защиты. Микроскопическая характеристика.
|
1,0
|
6.
|
Частная гистология
|
Сердечно-сосудистая система. Общая характеристика. Классификация и строение кровеносных и лимфатических сосудов. Сердце. Микроскопическая и функциональная характеристика.
|
1,0
|
1
|
2
|
3
|
4
|
7.
|
Частная гистология
|
Эндокринный аппарат. Морфологические закономерности строения эндокринных желез. Связь эндокринного аппарата с нервной системой. Микроскопическая и функциональная характеристика.
|
1,0
|
8.
|
Частная гистология
|
Нервная система. Общая, микроскопическая и функциональная характеристика.
|
1,0
|
9.
|
Частная гистология
|
Анализаторы. Микроскопическая характеристика тканевого состава органов зрения, слуха и равновесия.
|
1,0
|
10.
|
Частная гистология
|
Пищеварительный аппарат. Микроскопическая и функциональная характеристика органов и желез пищеварительного тракта.
|
2,0
|
11.
|
Частная гистология
|
Дыхательный аппарат. Микроскопическая и функциональная характеристика воздухоносных путей и легких.
|
1,0
|
12.
|
Частная гистология
|
Мочевыделительная система животных. Микроскопическая и функциональная характеристики мочеобразующих и мочевыводящих отделов.
|
1,0
|
13.
|
Частная гистология
|
Половая система животных. Микроскопическая и функциональная характеристика.
|
1,0
|
14.
|
Частная гистология
|
Кожный покров. Микроскопическая и функциональная характеристика кожи и ее производных.
|
1,0
|
|
Итого:
|
16,0
|
15.
|
Аппарат движения
|
Осевой скелет. Строение и соединение черепа.
|
2,0
|
16.
|
Аппарат движения
|
Периферический скелет. Строение и соединение грудных и тазовых конечностей.
|
2,0
|
17.
|
Аппарат движения
|
Мышцы осевого скелета
|
2,0
|
18.
|
Аппарат движения
|
Мышцы периферического скелета
|
2,0
|
19.
|
Общий покров
|
Общий (кожный) покров и его производные.
|
2,0
|
20.
|
Ангиология
|
Сердце. Главные артериальные магистрали тела животного.
|
2,0
|
21.
|
Ангиология
|
Главные венозные магистрали тела животного.
|
2,0
|
|
Итого:
|
14,0
|
|
Всего:
|
30,0
|
^
№
п/п
|
Раздел дисциплины
|
Наименование практических занятий
|
Трудо-емкость
(часы)
|
1
|
2
|
3
|
4
|
1.
|
Аппарат движения
|
Анатомические термины, области и части тела. Основные закономерности строения скелета. Позвоночный столб и его соединение
|
2,0
|
2.
|
Нейрология
|
Строение спинного мозга. Формирование спинномозговых нервов.
|
2,0
|
3.
|
Нейрология
|
Плечевое и пояснично-крестцовое сплетения. Строение и топография.
|
2,0
|
4.
|
Нейрология
|
Головной мозг. Деление на отделы, особенности строения и топографии.
|
2,0
|
5.
|
Нейрология. Органы чувств
|
Органы чувств. Черепные нервы. Строение и топография.
|
2,0
|
6.
|
Спланхнология
|
Анатомо-топографическое особенности и строение пищеварительного канала и пищеварительных желез. Видоспецифичность
|
2,0
|
7.
|
Спланхнология
|
Анатомо-топографические особенности и строение воздухоносных путей и органов дыхания. Видоспецифичность.
|
2,0
|
8.
|
Спланхнология
|
Анатомо-топографические особенности и строение системы органов мочевыделения. Видоспецифичность.
|
1,0
|
9.
|
Спланхнология
|
Анатомо-топографические особенности и строение системы органов размножения у самцов и самок. Видоспецифичность.
|
3,0
|
10.
|
Спланхнология.
|
Скелето- и кутанототопия полостных и компактных органов на модельных и живых объектах.
|
2,0
|
11.
|
Ангиология
|
Лимфатическая система. Органы гемопоэза и иммунной защиты. Железы внутренней секреции. Строение и топография.
|
2,0
|
12.
|
Особенности анатомии домашней птицы
|
Строение и анатомо-топографические особенности органов и систем у домашней птицы.
|
2,0
|
|
Итого:
|
24,0
|
|
