Учебно-методическое пособие Минск бгму 2008 Удк 613. 2-099-057. 3 (075. 8)

Скачать 0.96 Mb. Название Учебно-методическое пособие Минск бгму 2008 Удк 613. 2-099-057. 3 (075. 8) страница 4/4 Дата 08.03.2013 Размер 0.96 Mb. Тип Учебно-методическое пособие

Содержание Профилактика пищевых отравлений в воинской части

Окончание прил.5. Симптомы Возбудители сальмонеллы шигеллы энтеропатогенные серотипы кишечной палочки бактерии рода Proteus патоген- ные галофилы В.cereus коагулазо-положительные стафилококки энтерококки ботулиническая палочка Cl. perfringens Расстройство речи, глотания – – – – – – – – +++ – Сухость во рту – – – – – – – – +++ – Потеря сознания ± – – – – – Судороги ± - – - – – – Упадок сердечной деятельности – ++ Расстройство движения – – – – – – – – +++ – Примечание: +++ — симптомы выражены резко; ++ — симптомы выражены сильно; + — симптомы выражены умеренно; ± — симптомы наблюдаются редко; — симптомы наблюдаются очень редко; – — симптомы не наблюдаются. ОГЛАВЛЕНИЕ Мотивационная характеристика темы…………………………………………… 3 Учебный материал………………………………………………………………… 4 Пищевые отравления, их классификация………………………………....... 4 Пищевые отравления микробной природы………………………................ 7 Пищевые токсикоинфекции…………………………………………………. 8 Пищевые токсикоинфекции, вызываемые бактериями рода Е. coli….. 9 Пищевые токсикоинфекции, вызываемые бактериями рода Proteus…. 12 Пищевые токсикоинфекции, вызываемые Cl. Perfringens…………….. 14 Пищевые токсикоинфекции, вызываемые Bac. Cereus………………... 16 Пищевые токсикоинфекции, вызываемые энтерококками……………. 18 Пищевые токсикоинфекции, вызываемые бактериями рода Yersinia... 20 Пищевые бактериальные токсикозы………………………………………... 21 Ботулизм………………………………………………………………….. 21 Стафилококковый токсикоз…………………………………………….. 26 Пищевые микотоксикозы……………………………………………………. 30 Афлатоксикоз…………………………………………………………….. 31 Фузариотоксикозы……………………………………………………….. 32 Эрготизм…………………………………………………………………... 35 Мероприятия по предупреждению пищевых отравлений микробной природы………………………………………………………………………. 36 Пищевые отравления немикробной природы……………………………… 38 Отравления ядовитыми растительными продуктами………………….. 38 Отравления ядовитыми растениями…………………………………….. 41 Отравления семенами сорных растений злаковых культур (сорняковые токсикозы)…………………………………………………………… 42 Отравления ядовитыми тканями рыб…………………………………… 43 Пищевые отравления продуктами, ядовитыми при определенных условиях…………………………………………………………………... 43 Пищевые отравления, вызываемые примесями химических веществ... 46 Отравления примесями, попадающими в продукты из оборудования, инвентаря, тары и упаковочных пленок…………………………... 49 Организация расследования пищевых отравлений………………………... 51 Литература…………………………………………………………………………. 58 Приложение 1. Схема расследования групповых пищевых отравлений по клиническим симптомам…………………………………………………………. 59 Приложение 2. Лист опроса пострадавших для выяснения блюда (продукта), послужившего источником группового пищевого отравления………………... 59 Приложение 3. Групповые признаки острых пищевых отравлений (по Р.В. Королеву, 1977)……………………………………………………………………. 60 Приложение 4. Классификация пищевых отравлений…………………………. 61 Приложение 5. Некоторые симптомы при пищевых отравлениях бактериальной этиологии……………………………………………………………………… 63 Учебное издание Дорошевич Вячеслав Иванович Борушко Нина Владимировна Ширко Дмитрий Игоревич ^ ПРОФИЛАКТИКА ПИЩЕВЫХ ОТРАВЛЕНИЙ В ВОИНСКОЙ ЧАСТИ Учебно-методическое пособие Ответственный за выпуск В.И.Дорошевич В авторской редакции Компьютерная верстка Н.В. Тишевич Корректор Ю.В. Киселева Подписано в печать 20.12.07. Формат 60х84/16. Бумага писчая “Снегкрочка”. Печать офсетная. Гарнитура “Times”. Усл. печ. л. 3,49. Уч.-изд. л. 3,13. Тираж 150 экз. Заказ 388. Издатель и полиграфическое исполнение – Белорусский государственный медицинский университет. ЛИ № 02330/0133420 от 14.10.2004; ЛП № 02330/0131503 от 27.08.2004. 220030, г. Минск, Ленинградская, 6.

---

Ваша оценка:

Похожие:

	Учебно-методическое пособие Минск 2005 удк 613 (075. 8)		Учебно-методическое пособие Минск бгму 2010 удк 616. 3-092 (075. 8)
	Учебно-методическое пособие Минск бгму 2009 удк 616. 8-092 (075. 8)		Учебно-методическое пособие Минск бгму 2010 удк 611. 831. 81 (075. 8)
	Учебно-методическое пособие Минск бгму 2010 удк 616. 36-002-092 (075. 8)		Учебно-методическое пособие Минск бгму 2010 удк 616-092. 19-097 (075. 8)
	Учебно-методическое пособие Минск бгму 2009 удк 616-056. 3-071 (075. 8)		Учебно-методическое пособие Минск бгму 2010 удк 616. 981. 711-036. 22-084 (075. 8)
	Учебно-методическое пособие Минск 2008 удк 616. 8-009. 836-053. 9(075. 9) Ббк. 56. 12+52. 5я73		Учебно-методическое пособие Минск бгму 2010 удк

Разместите кнопку на своём сайте:
Медицина

---