А. В. Турьянский (председатель)
|
|
Скачать 5.14 Mb.
|
А.А. Унковская научный руководитель Сидельникова Н.А. БелГСХА, г. Белгород, Россия Каждый специалист птицеводческой и животноводческой отрасли знает, что лучший комбикорм, в своем составе содержит 30 % кукурузы. Ведь это самый легкоперевариваемый, важный по энергетической и питательной ценности корм. Благодаря интенсивной селекционной работе были созданы новые гибриды, требующие для созревания меньше единиц тепла. В передовых хозяйствах получают рекордные урожаи в 18-20 тонн сухого зерна с гектара. Такие результаты представляют собой потенциальную основу для интенсивных современных технологий возделывания кукурузы. Актуальность предлагаемой работы определяется всевозрастающим значением зерна кукурузы. В связи с этим необходимо увеличить продуктивность и урожайность данной культуры. Высокие урожаи можно получить только при посевах, динамично формирующих оптимальную площадь листьев, способную к активной работе в течение длительного времени вегетации. Целью нашей работы являлось исследование и сравнение формирования продуктивности растений различных гибридов кукурузы: Белкорн 250 МВ и Кадр 267 МВ. Для достижения данной цели перед собой мы поставили следующие задачи: провести фенологические наблюдения за гибридами кукурузы, определить продолжительность межфазного и вегетационного периода, измерить высоту растений, определить площадь листовой поверхности, провести математическую обработку полученных данных, сравнить показтели элементов продуктивности у двух изучаемых гибридов кукурузы. Продолжительность вегетационного периода у гибрида кукурузы Белкорн 250 МВ - 102 дня, а у гибрида Кадр 267 МВ - 109 дней. Высота растений гибрида Белкорн 250 МВ была в каждой фазе выше, разница с высотой растений гибрида Кадр 267 МВ в среднем составляла 12-16 см. Площадь листвой поверхности была наибольшей у гибрида Белкорн 250 МВ. Гибрид кукурузы Кадр 267 МВ отличался более высокой продуктивностью. Масса одного початка и масса зерна с одного початка были соответственно 127 и 105 г. Изучение сравнительной продуктивности опытных гибридов кукурузы показало, что максимальная урожайность зерна была у гибрида Кадр 267 МВ, и она составила 49,6 ц/га, минимальная урожайность была у гибрида Белкорн 250 МВ, она составила 31,9 ц/га. УДК 635.92 ^ В УСЛОВИЯХ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ Г.С. Федоркова, Е.С. Полежаева, О.П. Мироненко научный руководитель Коцарева Н.В. БелГСХА, г. Белгород, Россия Спрос на семена цветочных культур возрастает в связи с развитием ландшафтного дизайна и увеличением садово-огородных участков. Главным критерием являются благоприятные природно-климатические условия и наличие трудовых ресурсов. Задача семеновода состоит в том, чтобы давать необходимое количество биологически наиболее однородных чистосортных семян высокоценных сортов цветочных культур. Цинния широко используется в оформлении цветников, хороша для создания крупных цветовых пятен на газоне, для рабаток, высоких бордюров, а также для срезки. Рассада хорошо переносит пересадку, но семена вызревают при безрассадном способе. Для условий юго-запада ЦЧР изучение рассадного и безрассадного способов выращивания семян циннии изящной является актуальным, которые позволят снизить затраты в семеноводстве. Экспериментальные исследования по совершенствованию приемов семеноводства циннии изящной проводили в 2010 году на коллекционном участке кафедры селекции, семеноводства и растениеводства Белгородской государственной сельскохозяйственной академии согласно существующей методике. При изучении рассадного и безрассадного выращивания циннии было установлено, что всходы при посеве в утепленном грунте появились на 10 дней раньше, чем в открытом грунте. Фаза бутонизации - цветения началась одновременно в обоих вариантах. Созревание семян циннии изящной при посеве семенами началось на 3 дня раньше, и было более дружным. Массовое созревание отмечали на 98 день после появления всходов. В то время как при выращивании через рассаду этот период наступил на 108 день. По биометрическим показателям рассадные растения циннии уступали безрассадным. Лучшие показатели по выходу семян получили при выращивании циннии изящной прямым посевом в грунт - 1,53 г с одного растения или 136 кг/га. При рассадном выращивании снижалась масса 1000 семян на 0,6г. Всхожесть была высокой- 96% и соответствовала первому классу посевных стандартов. В условиях Белгородской области получение семян циннии изящной при прямом посеве в грунт предпочтительнее рассадного выращивания УДК 631.51 ^ В ЮГО-ЗАПАДНОЙ ЧАСТИ ЦЕНТРАЛЬНОГО РЕГИОНА Е.Н. Феськова, Г.В. Хлопяникова научные руководители Наумкин А.В., Хлопяников А.М. Брянский ГУ им. И.Г. Петровского, г. Брянск, Россия. В результате многолетних комплексных исследований, проведенных на серой лесной почве, установлены основные закономерности взаимодействия биологических и агроэкологических факторов формирования высокопродуктивных агрофитоценозов кукурузы в юго-западной части Центрального Нечерноземья. Выявлены условия и разработаны агротехнические приемы и технологии, обеспечивающие получение стабильной высокой урожайности кукурузы, которая достигла сухого вещества – 12,1-20,5 т/га, зерностержневой смеси 5,6-6,9 т/га. Уровень урожайности кукурузы лимитируется плодородием почвы, которое можно регулировать предлагаемыми технологическими приемами, что дает возможность получения полноценных всходов, хорошо развитой корневой системы, надземной биомассы и початков кукурузы. При выборе гибридов кукурузы в условиях региона определяющим является уровень сбора сухого вещества с початками молочно-восковой и восковой спелости зерна и обменной энергии кормов. Выявлено преимущество раннеспелых гибридов БЕМО-181 СВ и РОСС-192 МВ, которые хорошо приспособлены к климатическим условиям региона и отвечают современным требованиям сельскохозяйственного производства. Для них определено оптимальное количество (100 и 70 тыс./га) растений и рациональные нормы удобрений на запланированный урожай. Зерностержневую смесь кукурузы можно использовать на зернофураж в фазе восковой спелости зерна. В этот период в одном килограмме зерностержневой смеси гибридов БЕМО-181 СВ и РОСС-192 МВ содержится: сырого протеина – 8,20-8,62%, сырого жира – 2,54-2,79%, БЭВ – 77,09-77,62%, питательность составляет 1,12-1,14 ком. Ед., выход обменной энергии – 11,25-11,30 тыс. МДж/кг. Самое высокое содержание нитратов в целом растении гибридов БЕМО-181 СВ и РОСС-192 МВ в фазе восковой спелости составляло 263,3-270,5 мг/кг и 264,5-272,1 мг/кг соответственно, что в 2,5 раза ниже уровня ПДК. Еще меньше нитратов содержалось в зерностержневой смеси гибридов кукурузы (65,4-68,6 мг/кг и 67,5-68,4 мг/кг). Экономические показатели лучше складывались в технологиях, которые сочетали в себе возделывание раннеспелых гибридов с густотой 70 и 100 тыс./га растений в плодосменном севообороте, рыхление почвы стойками СибИМЭ на 28-30 см при совместном внесении органических и минеральных удобрений, обеспечивающих максимальную прибыль и рентабельность производства кукурузы. УДК 631.51 Экономическая и энергетическая эффективность возделывания кукурузы ^ Научные руководители Хлопяникова Г.В., Наумкин А.В. БГУ, г. Брянск, Россия Данные экономической оценки показывают, что по интенсивной нетрадиционной технологии с использованием сидерата и соломы в сочетании с минеральными удобрениями и пестицидами на всех способах обработки почвы производственные затраты на 1 га были самыми низкими 6,19-6,35 тыс. руб. и сокращались по сравнению с интенсивной традиционной на 21,7-23,1%. Себестоимость 1ц кормовых единиц также была самой низкой и составила 0,56-0,61 тыс. руб., что позволило повысить уровень рентабельности от 309 до 349%. По переходной к биологической технологии уровень рентабельности так же был высоким и составил по вспашке и обработке стойками СибИМЭ 250 и 274%. Эти показатели не могут объективно оценить эффективность производства продукции, так как они во многом зависят от конъюнктуры рынка. В связи с этим возникает необходимость в агроэнергетической оценки технологий, с тем чтобы предложить производству низкозатратные их варианты. Известно, что на производство продукции растениеводства расходуется не только солнечная энергия, потребляемая растениями в процессе фотосинтеза, но и энергия, используемая на производство и применение технических средств, минеральных и органических удобрений, пестицидов и энергия нефтепродуктов. Сопоставление перечисленных показателей дает возможность судить об энергетических затратах на единицу получаемой продукции. Энергетическая оценка эффективности технологий возделывания кукурузы показала, что наибольшие затраты энергии 26,6-31,7 тыс. МДж/га были вложены в интенсивные технологии и переходную к биологической с умеренным внесением минеральных удобрений и средств защиты растений. Применение одних органических удобрений навоза (55 т/га), соломы (4-6 т/га), сидерата (8-13 т/га) (биологическая технология) снижало энергозатраты до 20,2-20,5 тыс.МДж/га. Наиболее высокое накопление энергии урожаем получено при интенсивных и переходной к биологической технологиям с применением органических и минеральных удобрений, средств защиты растений и составило 151,7-173,2 тыс. МДж/га и было в 2,0 раза выше по сравнению с биологической технологией, которые обеспечивали высокую энергетическую эффективность. Коэффициэнт энергетической эффективности в технологиях составил 4,3-5,0, в биологической он снижался до 2,8. УДК 632.6 + 632.7.03 ^ С.Н. Фуников научный руководитель Деревянкин П.В. БелГСХА, г. Белгород, Россия Как вредитель промышленных посевов сахарной свеклы долгоносик – стеблеед стал известен в Черноземье в начале 21-го столетия. В белгородской области свекловичный долгоносик – стеблеед (Lixus subtilis Storm.) в посевах сахарной свеклы впервые был обнаружен в Шебекинском районе в 2001 году на площади 0,1 тыс. га, где им было заселено до 15% растений со средней численностью 1 экз. на 1 растение. Плотность куколок и имаго при осеннем обследовании составляла 1шт. на м². В 2002 году численность стеблееда была незначительной. Из обследованных 4,0 тыс. га вредитель был обнаружен на площади 1,1 тыс. га при заселении 6% растений по 1 экземпляру на растение. До 2008 года долгоносик – стеблеед в области отмечался единично. Однако численность его и объем заселенных площадей с этого года начали увеличиваться. Вспышка численности свекловичного долгоносика – стеблееда в 2009 – 2010 гг. произошла благодаря засушливым погодным условиям, при которой посевам сахарной свеклы был нанесен значительный ущерб. В2009 г. Из обследованных 36 тыс. га стеблеед был отмечен на площади более 9 тыс. га. При этом численность личинок на 1-м растении достигало 30 шт. В 2010 году вредитель из мест зимовки вышел 30 апреля. На посевах сахарной свеклы жуки появились в фазу всходы – 1 пара настоящих листьев, т.е. с 12 мая. На 29% обследованной площади численность имаго составляла не более 0,1 экз/1м п. В Шекинском районе начало яйцекладки отмечалось с 8 июня со ср. численностью 6 яиц/раст. при заселении 9% растений. Яйцекладка и отрождение личинок продолжалась во II-й половине июня. К концу июня число заселенных растений составляло 63%, с плотностью заселения 6-9 личинок/растение. Ускоренному развитию и повышенной вредоносности стеблееда способствовали благоприятные условия перезимовки и преобладание сухой и жаркой погоды в середине лета. В борьбе со свекловичным долгоносиком-стеблеедом в хозяйствах Шебекинского района применяли Брейк 10%,МЭ, 0,07 л/га; Данадим 40%, КЭ, 0,5 л/га; Карате Зеон 5%,МКС, 0,15л/га. Инсектицид Брейк 10%,МЭ дал более высокую эффективность – 89% в ЗАО «Победа». Самую высокую эффективность показал инсектицид Данадим 40%, КЭ – 92%. УДК 633.2/3:636.2.034 (470.325) ^ ДЛЯ МОЛОЧНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА ОПХ «БЕЛГОРОДСКОЕ» БЕЛГОРОДСКОГО РАЙОНА Н.А. Ходеева Научный руководитель Акинчин А.В. БелГСХА, г. Белгород, Россия Несмотря на имеющиеся негативные тенденции в сокращении поголовья дойного стада в отдельных с.-х. предприятиях, особенно входящих в состав агрохолдингов, на Белгородчине имеется достаточное количество хозяйств, которые не вошли в интегрированные структуры, целенаправленно на основе рационального использования имеющихся резервов, наращивают ежегодно объемы производства молока. Среди них можно отметить ОПХ «Белгородское» Белгородского района, которое за 2006-2009 гг увеличило объемы валового производства молока с 3,8 до 4,4 тыс. т., а удой на 1 фуражную корову составил 6,5-7,2 т., с повышением уровня рентабельности с 18 до 33%, а прибыль на корову достигла за этот период 7,2-13,7 тыс. руб. Наряду с улучшением племенной работы, условий содержания, этот успех был обеспечен и за счет укрепления коровой базы. Начиная с 2008 года, здесь растениеводство практически полностью специализировано по производству кормов. Для дойного стада 1,2 тыс. голов, а также шлейфа 582 головы, было заготовлено в среднем за 4 года более 10,6 тыс.т. кормовых единиц, что превышает потребность за этот период на 35-48%. Несмотря на это здесь имеются неиспользованные резервы следующего характера: - недостаточный уровень обеспеченности кормов переваримым протеином, дефицит которого составил около 15%, особенно по зерновым культурам из-за малого объема возделывания зернобобовых культур (гороха и сои) в посевах, а также по кукурузе на силос; - аналогичное положение наблюдается по заготовке сена, дефицит которого составил 300 т, из-за недостаточного выделения пашни для посева однолетних и многолетних бобовых трав, небольшой площади сенокосных угодий; - внедрение передовых технологий по возделыванию всех видов кормовых культур на пашне и естественных угодьях, заготовке и хранению кормов, а также их рациональному их использованию; -создание страховых фондов на основе введения орошаемых участков для обеспечения животноводства кормами в засушливые годы. УДК 633.2 ^ Н.А. Ходеева Научный руководитель Акинчин А.В. БелГСХА, г. Белгород, Россия Спирт сегодня является единственным возобновляемым жидким источником топлива, добавление которого к бензину не требует изменения конструкции двигателей. Производство и потребление спирта к 2020г. достигнет в мире 120 млн. тонн в год, тогда как потенциальная потребность в нем составляет 2 млрд. т., при современном его годовом производстве 32 млн. т. Сырьем для его получения в мире являются - сахарный тростник, кукуруза, сахарная свекла, пшеница, картофель, сахарное сорго. В нашей стране, в качестве источника его предлагаются -пшеница, ячмень, кукуруза, сах. свекла, картофель, топинамбур. В условиях Белгородской области зерновые культуры являются источником обеспечения продовольственного фонда для населения и производства комбикормов с целью обеспечения успешно развивающейся отрасли животноводства своего региона. В условиях Белгородской области в качестве источника биоэтанола можно рассматривать топинамбур - клубни и надземную массу, а так же часть отходов свеклосахарного сырья - мелассы и свекловичного жома. Вторым видом биотоплива является биодизель, источником которого могут быть - подсолнечник, соя, рапс и кориандр. Однако подсолнечное масло является традиционным продуктом питания, хотя при урожайности маслосемян 2,5 т/га обеспечивает максимальный выход растительного масла и биодизеля - 1,25 и 1,0 т/га соответственно. Кориандр - традиционная эфиромасличная культура на Белгородчине, основным назначением которой было производство эфирного масла. Из-за существенного снижения спроса его на рынке, культура сегодня не возделывается на эти цели, хотя выход биодизеля можно было бы получать в качестве дополнительного продукта, а с площади 40 тыс. га, на которой возделывали её здесь, выход биодизеля мог бы составить 5,7 - 8,6 тыс. тонн. Наиболее востребованной культурой для производства биодизеля в мире является рапс яровой. Расчеты показывают, что при существенном повышении востребованности рапсового масла для производства биотоплива в нашей области, расширение посевов этой культуры до уровня 50 тыс. га, выход биодизеля мог составить при урожайности семян 1,5-2,0 т/га - 25,2-33,6 тыс. тонн. Таким образом, при налаживании этого направления по производству биотоплива на основе комплексного подхода в области имеются возможности в решении данной проблемы. УДК 582. 477. 2 ^ ЗЕЛЕНЫМ ЧЕРЕНКОВАНИЕМ. Д.В. Цапиро научный руководитель Титовская А.И. БелГСХА, г. Белгород, Россия Для выполнения областной программы «зеленая столица» возрастает потребность в выращивании различных декоративных культур для озеленения области. Туя как культура для озеленения городов является в настоящее время довольно ценной, так как она отличается высокой устойчивостью к городским условиям, обладает декоративными свойствами (форма кроны, цвет хвои) и хорошо очищает воздух от вредных загрязнителей. На территории Новооскольской семеноводческой станции заложен небольшой питомник по выращиванию туи. В этом питомнике имеется маточник туи западной трех сортов: «Columna», «Smaragd» и «Golden Globe». Сорта «Columna» и «Smaragd» имеют темно-зеленую окраску хвои почти всю зиму. А сорт туи «Golden Globe» летом имеет золотистую окраску, а зимой приобретает коричневую. При размножении туи зеленым черенкованием сначала заготавливали черенки. Для этого с маточного растения нарезали веточки из одно и двулетней древесины. Срезали веточки из любой части растения. Затем непосредственно проводили черенкование на черенки необходимого размера с «пяточкой» или «костыликом». После этого обрабатывали место среза стимулятором корнеобразования - корневином. Высаживали черенки в теплицу площадью 20 м2 со схемой посадки 15×5 см в количестве 4700 шт. Теплицу заполняли грунтом, состоящим из речного песка, перегноя и торфа в соотношении 1:1:1. Перед посадкой грунт обеззараживали раствором марганцовки. Для того чтобы черенки туи хорошо укоренялись в теплице поддерживали оптимальные условия для образования корней и развития растений. Грунт имел влажность 80 % от НВ, а влажность воздуха была около 100% и температура в пределах 20-22 оС. Такую влажность воздуха поддерживали при помощи туманной установки. При поддержании всех этих условий через 4-5 недель образовался каллус, а к зиме черенки хорошо укоренились. Процент укоренившихся черенков составил 85 %. В зиму растение уходит с корнями и хорошо вызревшей древесиной. Уход за туей в зимний период заключался в укрытии туи снегом. Весной часть туи мы высадили в открытый грунт для доращивания, а другую часть высадили в мешки с закрытой корневой системой. В 2011 г. было реализовано 3000 саженцев туи. УДК 633. 854. 78 ^ ПОДСОЛНЕЧНИКА В БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ. Е.Ю. Цапиро научный руководитель Мацнев А. С. БелГСХА, г. Белгород, Россия При возделывании подсолнечника важной задачей является борьба с сорняками. Эту основу и заложили ученые фирмы BASF и Сингента (Германия) при разработке технологии CLEARFIELD, которая стала первой в мире производственной системой, позволяющей решить проблему сорной растительности и заразихи на подсолнечнике. Компания Сингента, впервые в мире, создала коммерческий гибрид, адаптированный к системе CLEARFIELD, который был запущен в производство в Турции в 2003 году. В переводе с английского языка CLEARFIELD означает «чистое поле». Эта система полностью оправдывает свое название, т.к. позволяет получать даже на сильно засоренных полях практически чистые посевы. Что же представляет собой система CLEARFIELD? Это уникальная комбинация гербицида ЕВРО-ЛАЙТНИНГ, содержащего два действующих вещества класса имидазолинонов, и высокоурожайных гибридов, устойчивых к этому гербициду и полученных без применения генной инженерии. ЕВРО-ЛАЙТНИНГ в системе CLEARFIELD – первая уникальная возможность уничтожения широкого спектра сорняков с помощью одной послевсходовой обработки гербицидом с гибкими сроками применения. Каждое из двух действующих веществ гербицида (имазапир, 15 г/л, и имазамокс, 33 г/л) эффективно само по себе, а их комбинация позволяет получить эффект, не сопоставимый с действием других гербицидов. Он уничтожает практически все распространенные в нашей области сорняки (амброзия, осоты, подмаренник, марь белая и, что очень важно, заразиху – чрезвычайно вредоносного паразита подсолнечника). Гербицид проникает в растения сорняков через листья и корни. Попадая в почву, он создает там почвенный экран. После применения гербицида нежелательно проводить механическую обработку междурядий, так как может нарушить гербицидный экран. Немаловажно и то, что гербицид ЕВРО-ЛАЙТНИНГ эффективно работает в засушливых условиях. Из почвы гербицид проникает в корни проросших сорняков. Проростки из семян сорняков погибают при контакте с почвенным экраном. Благодаря такому механизму действия гербицида ЕВРО-ЛАЙТНИНГ не только уничтожаются взошедшие сорняки, но и предотвращается появление второй и последующей волн. В настоящее время многие хозяйства переходят на выращивание сельскохозяйственных культур по технологиям минимальной и нулевой обработки почвы. УДК 633. 346: 31. 527 ^ В УСЛОВИЯХ НОВООСКОЛЬСКОГО РАЙНА Д.В. Цапиро научный руководитель Титовская А.И. БелГСХА, г. Белгород, Россия Соя - зернобобовая и масличная культура. Белок сои богат незаменимыми аминокислотами. Соя занимает первое место в мировом земледелии как среди масличных растений, так и среди зернобобовых. В мире из нее производят около 30 % растительного масла. Вместе с тем соя - важнейший источник полноценного белка, который не уступает по питательности животному. Благодаря способностям культуры фиксировать азот с воздуха, намного сокращается потребность в приобретении и внесении азотных минеральных удобрений. Соя теплолюбивое и влаголюбивое растение короткого светового дня, но она требовательна к интенсивности и качеству света. Интерес к сое в области возрос в связи с развитием птицеводства. Краснояружская зерновая компания в 2010 г. возделывала сою на 15 тыс. га, а в 2011 планируется увеличение посевной площади до22 тыс. га. Соя в компании используется в севооборотах как предшественник озимой пшеницы, поэтому большой интерес представляет изучение продуктивности раннеспелых и среднеспелых сортов сои. В 2010 г. в Ярском отделении был заложен опыт по изучению продуктивности 9 отечественных и зарубежных сортов сои. Стандартом в опыте был принят сорт Аннушка. Погодные условия 2010 г. отличались от средних многолетних повышенной температурой воздуха и недостатком влаги. Наиболее жаркая и сухая погода установилась в июле-августе. Стандартный сорт Аннушка сформировал урожай 2,1 т/га. Сорт Лебедь - 1,4 т/га, что на 0,16 т/га меньше, чем стандарт. Все остальные сорта значительно уступили стандарту. К моменту уборки густота посевов сои различных сортов колебалась от 440 тыс. у сорта Десна до 890 тыс. у сорта Белгородская 6. Стандартный сорт Аннушка имел густоту 660 тыс. Высота растений сорта Аннушка составляет 68,2 см, все остальные сорта имели более высокие растения. Самые высокие растения были у сорта ПВС-07 – 104,8 см. При уборке сои большое значение имеет высота прикрепление нижнего боба. Наименьшая высота была у сорта Аннушки, а у всех остальных сортов нижний боб крепится на высоте от 9 до 14 см. Минимальное количество бобов на растении было у сорта Черемыш, а максимальное у сорта Десна. Неблагоприятные погодные условия повлияли на такой показатель, как количество зерен в бобе. Изучаемые сорта сформировали от 1,7 до 2,9 зерен в бобе. Кроме того, при анализе структуры урожая отметили, что если процент выполненных зерен у сорта Аннушка был 75%, то у более позднеспелых сортов этот показатель снизился до 50%. УДК 633.12 ^ З.Р. Шамсудинова Научные руководители: Стебаков В.А., Наумкин В.Н. БелГСХА им. В. Я. Горина, г. Белгород, Россия Майская гимназия, пос. Майский, Россия Гречиха имеет огромное продовольственное и кормовое значение. Для продовольственных целей она используется в виде крупы и в меньшей степени – муки. Гречневая крупа по питательности, вкусовым достоинствам, калорийности и легкой усвояемости является одной из лучших. Она рекомендуется людям всех возрастов и служит великолепной диетической пищей для больных сахарным диабетом, малокровием, при сильной простуде, для страдающих желудочными и кишечными заболеваниями. Ценность гречневой крупы заключается в том, что по количеству и качеству белка она занимает одно из первых мест других продовольственных культур. По содержанию ценных аминокислот гречиха приближается к продуктам животного происхождения белкам сухого молока и куриного яйца. Жир гречихи относится к невысыхающим маслам и не окисляется, поэтому гречневая крупа может длительное время храниться, не теряя своих вкусовых качеств. Кроме того, в состав зерна гречихи входят железо, медь, цинк, кальций, калий, фосфор и в небольших количествах бор, йод, кобальт, никель и другие элементы. Плоды гречихи богаты жиром (невысыхающим маслам), органическими кислотами (лимонная, яблочная, щавелевая и др.) и витаминами группы В и Р. В зерне гречихи содержится витаминов В1 – 0,7мг/%, В2 – 0,13, Р(рутин) – 5,63, РР – 0,43 мг/%. По содержанию белка, органических кислот, названных витаминов и меди гречневая крупа стоит на первом месте среди других крупяных культур. Гречиха является прекрасным медоносом. В нашей стране она даёт около четверти всего медосбора. В среднем её посевы обеспечивают сбор мёда в 50-60кг, а при благоприятных погодных условиях – до 100кг/га целебного душистого гречишного мёда. Значение условий, влияющих на химический состав плодов гречихи, позволяют получать крупу высокого качества, а ускоренное развитие зернопроизводства гречихи неразрывно связано с освоением и использованием новых высокопроизводительных и ресурсосберегающих зональных технологий возделывания. УДК 631.81.095.338:633.367.3 ^ И РЕГУЛЯТОРА РОСТА НА ЛЮПИНЕ БЕЛОМ Е.В. Шарова, О.Ю. Куренская, А.С. Шульпеков, А.А. Муравьёв научные руководители Наумкин В.Н., Сергеева В.А. БелГСХА, г. Белгород, Россия Разработка и внедрение в современное аграрное производство адаптивных технологий, возделывание новых видов и сортов люпина требует постоянной корректировки технологических параметров его возделывания. Исследования по влиянию инокуляции семян люпина белого (Lupinus albus L.) бактериальным препаратом Rhizobium Lupini штаммом 367а, микроэлементов молибдена и кобальта и регулятора роста лариксина проводили в 2009-2010 годах в полевых и лабораторных опытах кафедры селекции, семеноводства и растениеводства Белгородской ГСХА и лабораториях селекции ВНИИ люпина. Почва опытного участка чернозём обыкновенный среднемощный, среднегумусовый, тяжелосуглинистого гранулометрического состава. Содержание гумуса в пахотном слое - 4,54%, рН солевой вытяжки - 6,7, содержание легкогидролизуемого азота - 137,2 мг/кг, подвижного фосфора – 138,0 мг/кг, обменного калия – 126,0 мг/кг почвы. Дефицит влаги при избытке тепла, отмеченный в 2009-2010 гг. на протяжении всей вегетации растений люпина привёл к значительному недобору урожая. Урожайность семян люпина белого на всех вариантах опыта с инокуляцией семян и инокуляцией с использованием микроудобрений и регулятора роста сложилась не высокой 1,51 т/га, 1,78 – 1,80 т/га и 1,95 – 2,07 т/га соответственно. Ещё ниже урожайность семян люпина получена на контрольном варианте без инокуляции семян–1,39 т/га. Максимальная урожайность семян люпина 2,07 т/га или 49,4% к контролю при высоком содержании сырого белка – 38,4% и низкой их алкалоидности , получена в среднем за два года исследований на варианте с совместным использованием всех трёх агроприемов: инокуляции семян, бактериальным препаратов штаммом 367а, микроэлементов Mo и Co, и регулятора роста растений лариксина. Невысокая урожайность в исследуемые годы явилась результатом недобора влаги, неравномерным выпадением осадков и высоким температурным режимом в воздухе и почве в течение всего вегетационного периода растений люпина, особенно 2010году. Следовательно, использование инокуляции семян, микроэлементов и регулятора роста даже при крайне неблагоприятных условиях роста и развития растений дают возможность получать урожаи семян люпина белого в пределах 1,80 – 2,07 т/га в условиях чернозёмных почв Белгородской области, а зерно использовать на кормовые цели. УДК 633.6:631.529 ^ НЕТРАДИЦИОННЫХ РАСТЕНИЙ-ПОДСЛАСТИТЕЛЕЙ Д. Шевчук, З. Юнусова научный руководитель Мацнев А.С. БелГСХА, г. Белгород, Россия. За всю свою историю человечество еще не полностью познало все богатства природной кладовой. К примеру, когда речь заходит о сладостях, то все сводится к сахару, который получаем из сахарной свеклы и тростника. Но из-за ограниченности их плантаций на планете в качестве дополнительных источников его все больше начинают использоваться или рассматриваются другие сахароносы - сорго, кукуруза, пальма, клён, рожковое дерево, верблюжья колючка, топинамбур, цикорий. Используются также синтезированные заменители сахара, в частности аспартам, который слаще сахара в 2,0 тыс. раз. В США более 50% безалкогольных напитков производится с этим заменителем. Больные сахарным диабетом и входящие в группу риска вынуждены использовать сахарин, цикломант, аспарат и другие подслаживающие препараты химии, которые могут быть вредными для организма, а другие – сорбит и ксилит, малодоступны из-за дороговизны. В тоже время, в природе произрастают растения, синтезирующие продукты слаще сахара и весьма полезные. Сюда относится стевия (двулистник сладкий), произрастающий в субтропических районах Бразилии и Парагвая. Этот кустарник семейства астровые широко используется в Японии, получает распространение во Франции, Англии, а также в России и на Украине. С 1 га стевии можно получить до 2,0-2,5 т/га сухого листа с содержанием стевиозида 7-8%, который в 250-450 раз слаще сахара. Наиболее изученным и распространенным растением в Юго-Восточной Азии и странах Европы является солодка, содержащая глициризиновую кислоту сладкого вкуса. Большой интерес представляют с этой точки зрения якон, перилла, европейский папоротник, диоско-реофиллум и туаматококк и др. Все это свидетельствует о том, что новые растения, содержание натуральные подсластители, на основе дополнительных исследований могут быть ценным сырьевым источником в производстве пищевой и фармокологической продукции. УДК: 633.15:631.53.02 ^ РАСТЕНИЙ РАЗЛИЧНЫХ ПОДВИДОВ КУКУРУЗЫ |
Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:
Похожие:
База данных защищена авторским правом ©MedZnate 2000-2016
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям