В. Г. Беспалов Питание и рак Диетическая профилактика онкологических заболеваний Москва 2008
|
|
Скачать 2.49 Mb.
|
|
Заключение и практические рекомендации по диетической профилактике рака и других болезней цивилизации Повышение риска Диетическая профилактика онкологических заболеваний |
|
Рекомендации по приему лесмина Лесмин рекомендуется принимать для снижения риска онкологических заболеваний здоровым людям любого возраста по 1 таблетке 3 раза в день, курс приема 1-3 месяца, курсы регулярно повторять после перерыва 2-4 недели. Лесмин рекомендуется принимать людям из групп повышенного онкологического риска: практически здоровые любого возраста с отягощенной онкологической наследственностью и люди старше 45 лет; практически здоровые, подвергавшиеся в прошлом и подвергающиеся воздействию канцерогенных факторов — курильщики, профессиональные и бытовые канцерогенные вредности: по 1-2 таблетки 3 раза в день, курс приема 1-3 месяца, курсы регулярно повторять после перерыва 2-4 недели. Лесмин рекомендуется принимать людям из групп повышенного онкологического риска: при хронических заболеваниях и нарушениях, повышающих риск возникновения злокачественных опухолей, таких как вторичные иммунодефициты, ослабление антиоксидантной защиты организма, дисбактериоз, хеликобактериоз; при предраковых состояниях и изменениях — бронхит курильщика, хронический атрофический гастрит, вирусные гепатиты; онкологические больные, прошедшие радикальное лечение в специализированном онкологическом учреждении: по 2 таблетки 3 раза в день, курс приема 3~6 месяцев, курсы регулярно повторять после перерыва 1-3 месяца. Для снижения риска онкологических заболеваний лесмин следует принимать длительное время — в течение нескольких лет. Лесмин рекомендуется принимать для усиления иммунной защиты; предупреждения гриппа и других ОРВИ; при контакте с туберкулезными больными; для улучшения работы органов при вирусных гепатитах, дисбактериозе, пародонтозе, грибковых заболеваниях. Лесмин полезен для снижения риска атеросклероза и связанных с ним сердечно-сосудистых заболеваний, а также пациентам с сердечно-сосудистыми болезнями для коррекции нарушений липидного обмена и предупреждения прогрессирования атеросклероза. Лесмин рекомендуется для нормализации кроветворения: повышения уровня гемоглобина и эритроцитов в крови, защиты выработки лейкоцитов при токсических воздействиях, например, при цитостатической химиотерапии онкологических больных. Лесмин рекомендуется принимать взрослым и детям старше 12 лет по 1-2 таблетки 2-3 раза в день. Средняя профилактическая доза — 3 таблетки в день. Для коррекции различных патологических сдвигов — 4-6 таблеток в день. Детям от 7 до 12 лет рекомендуется принимать лесмин по 1 таблетке 2 раза в день. Для укрепления иммунитета, снижения риска ОРВИ и других инфекций курс приема лесмина — 1-3 месяца, курсы повторяют через 1-2 месяца перерыва. Лесмин безопасен при применении. Единственное противопоказание к приему лесмина - индивидуальная непереносимость, которая встречается редко. Рекомендуется совместный прием фитолон-кламина и лесмина. Совместное применение обеспечивает более высокую эффективность в снижении риска онкологических и других заболеваний, синергизм и расширение спектра действия. Рекомендуемая схема приема: фитолон-кламин по 1 таблетке 2-3 раза в день + лесмин по 1-2 таблетки 3 раза в день. Прием от 1 до 6 месяцев, постоянно повторять курсы приема. ^ Нарушения в питании являются главной причиной возникновения злокачественных опухолей, поэтому здоровое питание — наиболее эффективная мера профилактики рака. Основные пищевые факторы, повышающие или снижающие онкологический риск, представлены в таблице 15. Ниже в кратком виде суммированы практические рекомендации по профилактике рака с помощью здорового питания, подробно рассмотренные в данной книге. Диетическая профилактика онкологических заболеваний состоит из ограничительной и расширительной части. Таблица 15. Основные пищевые факторы онкологического риска
^ Ограничения: Употреблять экологически чистые продукты, исключить плесневую пищу, копченые продукты. Использовать для питья и приготовления блюд водопроводную воду после доочистки ее с помощью бытовых фильтров, а также родниковую и слабоминерализованную воду. Сократить потребление жареной на жиру пищи, консервированных, маринованных и соленых продуктов. Отказаться от алкоголя или употреблять его в небольших количествах. Соблюдать калорийность ежедневного рациона при обычной физической активности до 2000-2500 ккал, поддерживать нормальный вес тела. Уменьшить потребление жира до 20-25% от общей калорийности пищи, 50~70 г жира в день; ограничить потребление трансжиров (в составе маргаринов). Ограничить потребление животных продуктов. Расширение: Максимально разнообразить меню. Ежедневно употреблять овощи и фрукты не менее 5 порций в день. Увеличить в ежедневном рационе потребление продуктов, содержащих антиканцерогенные вещества: блюда из цельных зерен или отруби злаковых, оливковое или льняное масло, рыба и другие морепродукты, бобовые, желто-зеленые и оранжевые овощи и фрукты, зеленые листовые овощи, крестоцветные овощи, цитрусовые фрукты, ягоды, чеснок и лук, чай. Увеличить потребление пищевых волокон до 35 г в день с продуктами из цельных зерен, отрубями злаковых, овощами и фруктами. Дополнить свой рацион БАД, продуктами функционального питания и травами, содержащими антиканцерогенные вещества. В идеале начинать диетическую профилактику рака следует с детства, и делать это ежедневно в течение всей жизни. По оценкам экспертов, диетическая профилактика рака позволяет снизить общий онкологический риск на 30-40%, а риск наиболее частых злокачественных опухолей — в 2 раза и более. Важно подчеркнуть, что вышеназванные рекомендации имеют более универсальный характер, и их выполнение позволяет снизить риск не только онкологических заболеваний, но и риск других болезней цивилизации. Для сравнения ниже приведены разработанные экспертами международных научных обществ и принятые в мире диетические рекомендации по профилактике двух других наших главных врагов: сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета. Четко видно, что большинство рекомендаций созвучны и повторяют друг друга. Диетическая профилактика сердечно-сосудистых заболеваний Для профилактики атеросклероза, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда и инсульта разработаны следующие диетические рекомендации. Потреблять разнообразные фрукты, овощи, зерновые продукты, включая цельные зерна, обезжиренные молочные продукты, рыбу, бобовые, птицу, нежирное мясо. Ограничить потребление продуктов высококалорийных, содержащих насыщенные жиры и холестерин, с низкой пищевой ценностью, сахара. Заменять животные продукты потреблением зерновых, овощей, рыбы, бобовых и орехов. Поддерживать оптимальный энергетический баланс, индекс массы тела должен быть меньше 25 кг/м2. Общее потребление жира не должно превышать 30% от общей калорийности пищи. Снизить потребление насыщенных жиров (в составе животных продуктов) менее 10% от общей калорийности пищи. Снизить потребление трансжиров (в составе маргаринов) менее 2% от общей калорийности пищи. Снизить потребление холестерина менее 300 мг в день. Употреблять рыбу не реже 2 раз в неделю. Употреблять овощи и фрукты в количестве 400 г и более в день. Снизить потребление поваренной соли менее 6 г в день. Употреблять алкоголь только в умеренном количестве - не более 20 г чистого спирта в день (рюмка водки, стакан сухого вина или бутылка пива). При выполнении данных диетических рекомендаций значительно уменьшается риск сердечно-сосудистых заболеваний в популяции людей младше 70 лет; если начать соблюдать данную диету со среднего возраста, то уменьшается стоимость лечения болезней сердца в пожилом возрасте. Диетическая профилактика сахарного диабета Диетические рекомендации по профилактике сахарного диабета у здоровых людей и людей из группы риска сводятся к следующему. Включать в питание углеводы из цельных зерен, овощей, фруктов, обезжиренных молочных продуктов. Ограничить потребление углеводов с высоким гликемическим индексом (быстро повышающим уровень сахара в крови). Ранее запрещалось употребление сахара и сладостей. В настоящее время установлено, что при одинаковой калорийности сахар и крахмал одинаково влияют на повышение уровня глюкозы в крови, особенно если сахар употребляется одновременно с другой пищей. Поэтому более важно общее количество углеводов, а не их источник. Общее количество углеводов не должно превышать рекомендуемых физиологических норм — 55-60% от общей потребности в калориях. Увеличить потребление пищевых волокон до 40 г в день. Разрешается потребление непищевых подсластителей в рекомендуемых безопасных количествах. Потребление белков должно составлять 15-20% от общей калорийности пищи. Диета с высоким содержанием белков и низким содержанием углеводов (диета Аткинса, так называемая кремлевская диета) может приводить к кратковременной потере веса и нормализации уровня глюкозы в крови, но долговременные эффекты такой диеты неизвестны. Потребление жира должно составлять менее 30% от общей калорийности, насыщенных жиров — менее 10%, полиненасыщенных — до 10%, мононенасыщенных — 10-15%. Потребление холестерина должно быть меньше 300 мг в день. Поддерживать оптимальный энергетический баланс и нормальный индекс массы тела. Витамины, минералы и другие биологически активные микронутриенты должны потребляться в соответствии с физиологическими нормами. Витамин Е и хром благоприятно влияют на уровень глюкозы в крови, однако надежных доказательств о предупреждении сахарного диабета с помощью данных микронутриентов нет. Допускается потребление алкоголя в умеренных количествах, алкоголь должен приниматься вместе с пищей для предотвращения повышения уровня глюкозы в крови. Может сложиться впечатление, что уберечь себя от рака и других болезней цивилизации можно только путем постоянного выполнения десятков рекомендаций, которые ограничивают свободу, отнимают время, лишают жизнь удовольствий. Люди, настойчиво пропагандирующие здоровый образ жизни, постоянно укоряющие нас нашим несовершенством и призывающие к ежедневному соблюдению строгих заповедей, вообще вызывают скуку. Однако на сегодняшний день у человечества для сохранения здоровья нет ничего лучше правил здорового образа жизни. И нудные адепты здорового образа жизни оказываются правы, настойчиво призывая нас следовать за собой. Недавно в американской научной литературе опубликованы результаты многолетних наблюдений за многими тысячами людей, активными сторонниками здорового образа жизни; в целом, уровень их здоровья выше и живут они дольше остальных людей. Вроде бы очевидная истина, но ученые подтвердили ее специальными научными исследованиями. К тому же, сторонники здорового образа жизни оказались более трудолюбивыми и успешными в своей профессии, реже страдали депрессией, в анкетах чаще сообщали, что они счастливы и удовлетворены своей жизнью. Здоровое питание и регулярный прием оздоровительных продуктов — эффективная мера сохранения здоровья и профилактики злокачественных опухолей и других наиболее частых заболеваний современного человека. Оздоровительные продукты потребительского общества «Арго» позволяют сбалансировать ежедневное питание по основным микронутриентам и снизить риск онкологических и других заболеваний. Для продуктов «Фитолон-Кламин» и «Лесмин» в специальных научных исследованиях доказана эффективность в предупреждении возникновения злокачественных опухолей, и их следует в первую очередь рекомендовать для снижения риска онкологических заболеваний. Б  еспалов Владимир Григорьевич – руководитель лаборатории химиопрофилактики рака и онкофармакологии Научно-исследовательского института онкологии им. Н.Н. Петрова Росмедтехнологий, врач-онколог, доктор медицинских наук, академик Международной академии наук экологии, безопасности человека и природы. Известный специалист по профилактики онкологических заболеваний. Более 25 лет занимается научными исследованиями и врачебной практикой в области профилактики и лечения злокачественных опухолей, диетологии, восстановительной медицины. Автор более 270 научных работ, в том числе 20 патентов на изобретения, 15 монографий и книг. Выступает в средствах массовой информации, публикует популярные книги и статьи по вопросам профилактической медицины.Беспалов Владимир Григорьевич «Питание и рак. Диетическая профилактика онкологических заболеваний» Подписано в печать 16.07.2008 Формат 60x84/16 Печать офсетная Усл. печ. л. 44,5 Тираж 500. Заказ 245 Отпечатано с готового оригинал-макета в типографии «ЮСМА» Береговой пр., д. 4/3 |
хорошо
1
Похожие:
База данных защищена авторским правом ©MedZnate 2000-2016
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям