В. Г. Беспалов Питание и рак Диетическая профилактика онкологических заболеваний Москва 2008
|
|
Скачать 2.49 Mb.
|
|
^ в России входит в первую пятерку наиболее частых злокачественных опухолей. Толстая кишка анатомически подразделяется на несколько отделов: ободочная кишка, в которой различают начальную правую и последующую левую половину, затем идет сигмовидная кишка и прямая кишка, которая заканчивается анальным отверстием. Выявлено много факторов питания, повышающих вероятность заболеть раком толстой кишки. К таким факторам относятся высокалорийная пища, избыточное потребление жира, продуктов с холестерином, красного мяса, белковой пищи после высокотермической кулинарной обработки, рафинированной пищи, алкоголя, особенно, пива; недостаточное потребление пищевых волокон, овощей и фруктов, кальция и молочных продуктов, рыбы и других морепродуктов. Некоторые заболевания и патологические состояния повышают риск развития рака толстой кишки. К ним относятся запоры, дисбактериоз, язвенный колит, хронические колиты, болезнь Крона (инфекционно-воспалительный и дистрофический процесс в толстой кишке), геморрой, ожирение, сахарный диабет 2-го типа, атеросклероз. Предраковым состоянием толстой кишки являются аденоматозные (состоящие из железистой ткани) полипы. Полипы представляют из себя маленькие выросты на внутренней стенке кишки. Эпителиальные клетки, покрывающие внутреннюю поверхность желудочно-кишечного тракта очень активны, они постоянно делятся, сбой в их делении приводит к образованию полипов. В большинстве случаев полипы - доброкачественные опухоли. Морфологи делят полипы в желудочно-кишечном тракте на два типа: гиперпластические и аденоматозные. Гиперпластические полипы не озлокачествляются. Аденоматозные полипы могут перерождаться в злокачественные опухоли. И если в желудке полипы редко становятся злокачественными, то в толстой кишке аденоматозные полипы озлокачествляются очень часто. Наилучшей первичной профилактикой рака толстой кишки является здоровое питание и соблюдение принципов онкопрофилактической диеты. Особенно важным в диетической профилактике рака толстой кишки является увеличение потребления пищевых волокон. Ученые подсчитали, что если в индустриальных странах увеличить потребление пищевых волокон до 35 г на человека в день, то это будет предупреждать 50 тысяч новых случаев рака толстой кишки в год. Потребить такое количество пищевых волокон только за счет овощей и фруктов невозможно. Но этого легко добиться, если включать в диету отруби злаковых, 35 г пищевых волокон содержится примерно в 70 г отрубей пшеницы. Вторичная профилактика рака толстой кишки направлена на выявление больных с перечисленными выше предраковыми и сопутствующими заболеваниями и их лечение. В НИИ онкологии им. Н.Н. Петрова провели изучение БАД «Кламин» у пациентов с аденоматозными полипами толстой кишки. У пациентов брали кусочки тканей из полипа и окружающей слизистой оболочки толстой кишки и изучали скорость деления клеток в тканях с помощью телевизионного анализатора микроизображений и специальной компьютерной программы. Пациентам назначали кламин по 2 таблетки 3 раза в день в течение 3—5 месяцев. Все пациенты страдали запорами в течение длительного времени, некоторые предъявляли и другие жалобы со стороны кишечника: боли внизу живота перед актом испражнения, появление слизи в кале. Повышенная скорость деления клеток и длительные запоры являются факторами риска рака толстой кишки. Прием кламина привел к положительной динамике. У всех пациентов кламин или полностью нормализовал стул, или значительно уменьшил проявления запоров. У большинства пациентов кламин снижал скорость деления клеток, как в полипах, так и в окружающей слизистой оболочке толстой кишки. Таким образом, кламин благотворно влияет на состояние толстой кишки у пациентов с предраком этого органа, и является полезным для снижения риска рака толстой кишки. ^ возникает в результате длительного курения и неправильного питания. К предраковым состояниям относятся лейкоплакии, эритроплакии, красный плоский лишай слизистой оболочки ротовой полости — белесоватые и красные очаги разрастания предопухолевых клеток. В медицинской академии последипломного образования Санкт-Петербурга провели изучение БАД «Кламин» у пациентов с предраковыми состояниями слизистой оболочки ротовой полости: красным плоским лишаем и лейкоплакиями. Кламин назначали по 2 таблетки 2 раза в день, продолжительность приема — 1,5-2 месяца. Для получения стойкого результата требовалось 2-3 курса приема с перерывами 10-14 дней. Параллельно проводили наружное лечение — санация полости рта, устранение местных травмирующих факторов, обработка пораженных участков растительными экстрактами. В результате приема кламина в комплексе с другими мероприятиями у 6,5% пациентов красным плоским лишаем наблюдали клиническое выздоровление, у 70,1% — значительное улучшение. У 38,1% пациентов с лейкоплакией наблюдали клиническое выздоровление, у 38,1% — значительное улучшение. Таким образом, кламин благотворно влияет на состояние ротовой полости у пациентов с предраком этого органа, и является полезным для снижения риска рака ротовой полости. В ряде других медицинских научных и практических центрах были также получены доказательства эффективности фитолон-кламина для снижения риска онкологических заболеваний. Основные результаты клинических и доклинических исследований в онкологии представлены в таблице 11. ^
Кламин (рис. 7) и фитолон (рис. 8) запатентованы в качестве средств для профилактики злокачественных опухолей. На основании результатов изучения кламина и фитолона в онкологии были разработаны и утверждены в Минздраве РФ методические рекомендации (рис. 9). Опыт применения кламина и фитолона внесен в Государственный реестр новых медицинских технологий. В методических рекомендациях Минздрава РФ и Государственном реестре новых медицинских технологий кламин и фитолон рекомендуется применять для профилактики предраковых заболеваний и состояний молочной железы и желудочно-кишечного тракта. (нажмите на изображение для увеличения)
 Фитолон-кламин обладает также и другими благоприятными свойствами, доказанными в клинических исследованиях. Основные итоги изучения фитолон-кламина в различных областях медицины представлены в таблице 12. ^
^ Фитолон-кламин рекомендуется принимать для снижения риска онкологических заболеваний здоровым людям любого возраста по 1 таблетке 2 раза в день, курс приема 1-3 месяца, курсы регулярно повторять после перерыва 2-4 недели. Фитолон-кламин рекомендуется принимать людям из групп повышенного онкологического риска: практически здоровые любого возраста с отягощенной онкологической наследственностью и люди старше 45 лет; практически здоровые, подвергавшиеся в прошлом и подвергающиеся воздействию канцерогенных факторов — курильщики, имеющие профессиональные и бытовые канцерогенные вредности, перенесшие облучение ионизирующей радиацией: по 1 таблетке 3 раза в день, курс приема 1-3 месяца, курсы регулярно повторять после перерыва 2-4 недели. Фитолон-кламин рекомендуется принимать людям из групп повышенного онкологического риска: при хронических заболеваниях и нарушениях, повышающих риск возникновения злокачественных опухолей, такими как атеросклероз, сахарный диабет, ожирение, нарушения менструального цикла, мастопатия; при предраковых состояниях и изменениях - бронхит курильщика, хронический атрофический гастрит, полипы толстой кишки, лейкоплакии полости рта, дисплазия шейки матки, железистая гиперплазия тела матки; онкологические больные, прошедшие радикальное лечение в специализированном онкологическом учреждении: по 1-2 таблетке 3 раза в день, курс приема 3-6 месяцев, курсы регулярно повторять после перерыва 1-3 месяца. Фитолон-кламин рекомендуется принимать при различных формах мастопатии. Если мастопатия проявляет себя выраженными болями и нагрубанием груди, если в молочных железах много уплотнений или кист, если ткань молочных желез на рентгеновских снимках очень плотная, то фитолон-кламин принимают по 2 таблетки 3 раза в день, курсы приема от 1 до 3 месяцев. При более умеренных формах мастопатии фитолон-кламин принимают по 1 таблетке 3 раза в день, курсы приема от 1 до 3 месяцев. Оптимальный курс приема — 3 месяца. Курсы приема при мастопатии рекомендуется повторять после перерыва от 2 недель до 3 месяцев. При использовании фитолон-кламина в вышеназванных дозах в организм поступает йод в количествах, превышающих физиологическую потребность. Это важно в борьбе с мастопатией, именно повышенные количества йода улучшают состояние груди. Доказано, что только морской йод в органической форме, содержащийся в фитолон-кламине, можно длительно потреблять в дозах выше физиологических без вреда для здоровья. Для снижения риска онкологических заболеваний фитолон-кламин следует принимать длительное время — в течение нескольких лет. Прием фитолон-кламина — эффективный и безопасный путь восполнения недостатка йода в питании, поддержания здоровья щитовидной железы и организма в целом. В качестве пищевого источника йода фитолон-кламин можно принимать здоровым людям постоянно по 1 таблетке 2 раза в день. При эндемическом зобе, диффузном увеличении, узлах и кистах щитовидной железы, если функция железы нормальная или сниженная, с учетом всасываемости морского йода рекомендуется принимать фитолон-кламина по 2 таблетки 2 раза в день, курс приема 6 месяцев. После нормализации размеров щитовидной железы прием фитолон-кламина продолжают по 1 таблетке 2 раза в день. Фитолон-кламин рекомендуется принимать для улучшения функционального состояния желудочно-кишечного тракта, бронхолегочной системы, нормализации обмена липидов, улучшения половой функции у мужчин, улучшения кроветворения, усиления иммунитета: по 1 таблетке 3 раза в день, курс приема 1-3 месяца, курсы регулярно повторять после перерыва 2—4 недели. Фитолон-кламин безопасен при применении. Противопоказания к приему фитолон-кламина — индивидуальная непереносимость, повышенная функция щитовидной железы, тиреотоксикоз (токсический зоб). Лесмин для снижения риска онкологических заболеваний
Состав и свойства лесмина БАД «Лесмин» производится на основе биологически активных веществ из хвои сосны и ели. Действующей субстанцией лесмина является хвойная паста, которую получают по оригинальной технологии, впервые разработанной известным российским ученым Ф.Т. Солодким. Содержание основных действующих веществ в лесмине на 1 таблетку, а также их процентная доля от рекомендуемого адекватного уровня потребления в сутки при приеме 3-6 таблеток, приведены в таблице 13. Главными действующими веществами лесмина являются фитонциды, фитостерины, производные хлорофилла, витамин Е, каротиноиды. Лесмин также содержит в небольших количествах сквален, терпеновые соединения, полипренолы, витамины и минералы. Лесмин является фитонцидно-антиоксидантным комплексом. При приеме 3-6 таблеток лесмина организм получает 195-390 мг фитонцидов хвои и от 3-5% до 26-53% от адекватного уровня потребления таких биологически активных веществ, как хлорофилл, витамин Е, каротиноиды и фитостерины. С помощью фитонцидов растения защищаются от вредных для них микроорганизмов. Фитонциды — различные по химической природе вещества, содержащиеся в растительных продуктах: эфирные масла, кислоты, гликозиды и пр. В питании человека могут выполнять роль природных антибиотиков, защищая его от болезнетворных вирусов, бактерий, паразитов и грибков. Больше всего фитонцидов содержится в чесноке, луке, хрене, горчице, редьке, редисе, репе, капусте, клюкве, черной смородине, лимоне, перце. В хвое содержится большое количество веществ, обладающих фитонцидным действием. Соли смоляных кислот и эфирные масла, содержащиеся в лесмине, относятся к группе фитонцидов хвои. Таблица 13. Состав основных компонентов БАД «Лесмин»
Антиканцерогенная активность лесмина Четыре активных компонента лесмина — хлорофилл, витамин Е, каротиноиды и фитостерины — обладают антиканцерогенным действием. В НИИ онкологии им. Н.Н. Петрова в доклиническом исследовании на лабораторных животных изучены антиканцерогенные свойства действующей субстанции лесмина — хвойной пасты. У лабораторных животных вызывали химическими канцерогенами злокачественные опухоли легких, молочной железы, толстой кишки, шейки матки, кожи. Хвойную пасту давали животным ежедневно в течение 6-12 месяцев. Рассчитывали коэффициент ингибирования канцерогенеза как сказано выше. Результаты проведенных доклинических исследований хвойной пасты представлены на рисунке 10.  Рисунок 10. Коэффициент ингибирования канцерогенеза у хвойной пасты 1 — опухоли легких; 2 — молочной железы; 3 — толстой кишки; 4 — шейки матки; 5 — кожи; 6 — средний коэффициент. По оси ординат: ингибирование канцерогенеза в %. Как видно из рисунка 10, хвойная паста тормозила возникновение и развитие опухолей на всех изученных моделях канцерогенеза; коэффициент ингибирования канцерогенеза для опухолей легких был выраженным; для опухолей молочной железы, толстой кишки, шейки матки, кожи, а также средний — умеренным. Таким образом, хвойная паста проявила себя в эксперименте как эффективный антиканцерогенный комплекс, способный тормозить возникновение и развитие опухолей различных органов, наиболее часто встречающихся у человека. ^ В последнее время в мире большое внимание уделяется особой инфекции желудка — хеликобактериозу, вызываемой хеликобактер пилори. Обнаружили данный микроорганизм в 1982 году, а в 2004 году австралийские ученые за его открытие получили нобелевскую премию. К настоящему времени накопилось очень много данных, доказывающих, что инфицирование хеликобактер пилори желудка является важной причиной различной патологии этого органа. Попав в желудок, хеликобактер пилори заселяют, в основном, эпителий выходного отдела желудка под слоем желудочной слизи, глубоко проникают в ямочки слизистой оболочки и начинают там размножаться. В процессе жизнедеятельности бактерии выделяют специальный фермент, называемый уреазой. Уреаза расщепляет мочевину с образованием агрессивного соединения аммиака. Длительное действие аммиака на слизистую оболочку желудка способствует развитию гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, рака желудка. ВОЗ признала инфекцию хеликобактер пилори канцерогеном первой группы для желудка, то есть роль данного канцерогена в возникновении рака у человека хорошо доказана. Конечно, хеликобактер пилори не является единственной причиной рака желудка и других вышеназванных болезней, но играет в их развитии важную роль. Соответственно излечение хеликобактериоза улучшает состояние слизистой оболочки желудка. Инфицированность населения хеликобактериозом очень высокая и возрастает с возрастом. Источником инфекции является больной человек или здоровый носитель. Жизнеспособные бактерии выделены из полости рта, пищевода, желудка, двенадцатиперстной кишки, прямой кишки больных людей и носителей. Попасть в желудок хеликобактер пилори может как обычная кишечная инфекция: через грязные руки во время еды или продукты, загрязненные фекалиями человека. Можно заразиться во время поцелуев со слюной. Профилактика заражения, соответственно, очень проста — необходимо мыть перед едой руки с мылом, тщательно мыть и обдавать кипятком фрукты, овощи и другие продукты, на которые могут попасть фекалии человека, а также не целоваться с больными и незнакомыми людьми. Лечат хеликобактерную инфекцию назначением антибиотиков, что не безвредно для организма. Недавно появились данные о том, что хеликобактерную инфекцию в желудке могут уничтожать природные фитонциды и антиоксиданты, содержащиеся в лекарственных растениях и некоторых растительных продуктах. В НИИ онкологии им. Н.Н. Петрова провели изучение БАД «Лесмин» у пациентов с хроническим атрофическим гастритом. Пациенты принимали лесмин по 2 таблетки 3 раза в день в течение 6 месяцев. В контрольной группе пациенты не получали лечения. В группе пациентов, принимавших лесмин, наблюдали регрессию патологических симптомов — проходили боли и тяжесть в желудке, уменьшались отрыжка и тошнота, проявления метеоризма, нормализовался стул; в слизистой оболочке желудка ликвидировались явления воспаления и истончения; подавлялась инфекция хеликобактер пилори; улучшалась функциональная активность желудка — больше вырабатывалось кислоты и пищеварительного фермента пепсина; при исследовании кусочков ткани слизистой оболочки желудка регрессировали воспалительные проявления и предраковые изменения — кишечная метаплазия. У контрольных пациентов после полугодового наблюдения не отмечалось существенного улучшения данных показателей, а в ряде случаев наблюдалось их ухудшение в результате прогрессирования хронического атрофического гастрита. Таким образом, лесмин благотворно влияет на состояние желудка у пациентов с предраком этого органа, и является полезным для снижения риска рака желудка. Очень интересно, что более чем у половины пациентов лесмин уничтожал хеликобактерную инфекцию в желудке в результате действия фитонцидов и антиоксидантов. Прием лесмина можно рекомендовать для предупреждения заражения хеликобактернои инфекцией, а также для снижения риска рецидивов инфекции после проведенного лечения антибиотиками. Лесмин обладает также и другими благоприятными свойствами, доказанными в клинических исследованиях. Основные итоги изучения лесмина для снижения риска онкологических заболеваний и в других областях медицины представлены в таблице 14. Таблица 14. Результаты изучения БАД «Лесмин» для снижения риска онкологических заболеваний и в других областях медицины
|
хорошо
1
Похожие:
База данных защищена авторским правом ©MedZnate 2000-2016
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям