Исаев в. А. Физиологические аспекты пищеварения и питания
|
|
Скачать 0.8 Mb.
|
|
Профилактика преждевременного старения "Медицина введения" Адаптация организма |
^ В настоящее время в России население в возрасте 50 лет и старше условно подразделяют на четыре возрастные группы: зрелый возраст (50-60 лет), пожилой (61-74 года), старческий возраст (75 лет и старше) и долгожители (90 лет и старше). Среди жителей нашей страны, чей возраст превышает 60 лет, женщин насчитывается в 2,5 раза больше чем мужчин. Это возрастное различие связывается не только с особенностями трудовой деятельности мужчин, но также с большей подверженностью последних таким факторам риска, как курение, злоупотребление алкоголем, с нарушением характера и режима питания. Старение организма представляет собой общебиологическую закономерность. При этом следует различать физиологическое (естественное старение) и старение преждевременное (неестественное старение). По образному выражению И.В.Давыдовского, "старость, как и наступившая ночь, бывает ранней и поздней". Старение – это закономерный, то есть неизбежный, нарастающий по времени биологический процесс. Этот процесс постепенно ведет к сокращению и снижению адаптивных, то есть приспособительных возможностей организма, что в конечном итоге может привести к смерти. Вместе с тем процесс старения сопровождается не только угасанием обмена веществ и функциональных возможностей организма, одновременно происходит и формирование защитных механизмов, направленных на сохранение основных жизненных функций. По мнению геронтологов, смерть человека из-за полной утраты жизненных сил чрезвычайно редка. Обычно прекращение жизни - это следствие нарастания патологических изменений. Ученый Чох описал ухудшение функций организма с развитием старческих изменений. Например, он открыл, что масса тела (без жировой ткани) и мощность сердца, легких, а также почек понижаются примерно на 5% каждые 10 лет после тридцатилетнего возраста. Плохой аппетит, неправильное, несбалансированное питание, хронические заболевания, обилие лекарственных средств, которое употребляют пожилые люди, в сочетании с неблагоприятными внешними факторами могут быстро привести к гипотрофии пожилого человека. С другой стороны, недостаточная физическая активность, сохраненный аппетит, увлечение энергоемкими продуктами питания (сладости, кондитерские изделия, животные жиры и пр.) могут вызывать у пожилых людей развитие ожирения, которое само по себе будет способствовать развитию атеросклероза, инсулиннезависимого сахарного диабета, желчно-каменной болезни, гипертонии, холелитиазу, подагры, артрозов и других изменений опорно-двигательного аппарата и пр.). Неправильное питание может вызвать дегенеративные изменения в организме пожилого человека. Дело в том, что в процессе старения ослабляются функции практически всех органов и систем. Установлено, что с увеличением возраста ослабляется работа желез внутренней секреции, уменьшается активность ферментных систем, в организме накапливаются различные шлаковые продукты (эндогенный холестерин, мочевая кислота, продукты перекисного окисления липидов, фрагменты микробиоты, и пр.), выведение которых затрудняется ввиду возрастной депрессии функции органов выделения (печень, почки, толстый кишечник, легкие и пр.). Все это приводит к развитию атеросклероза кровеносных сосудов, и, вследствие этого, к уменьшению кровоснабжения органов и тканей, вызывая недостаток в них кислорода, способствуя развитию компенсаторной гиперкоагуляции, а в дальнейшем и тромбозу жизненно важных кровеносных сосудов. С возрастом наступают существенные изменения в деятельности системы пищеварения: истончается слизистая оболочка желудочно-кишечного тракта, снижается, ввиду разрушения ферментных систем, функциональная активность печени и поджелудочной железы. В результате снижается образование и выделение пищеварительных соков и уменьшается их переваривающая способность. Снижается кислотность желудочного сока, что приводит к компенсаторной гиперплазии слизистой оболочки желудка, желудочный эпителий может заменяться кишечным эпителием, а это чревато развитием злокачественных образований в желудке. Снижается моторная активность кишечника, что приводит к возникновению привычных запоров. Уменьшается моторная активность желчного пузыря, что приводит к холестазу. Все это становится причиной нарушения процесса пищеварения, в том числе всасывания и усвоения пищи. Нарушение всасывания пищевых нутриентов приводит к недостаточному поступлению в организм минеральных веществ и витаминов, что может явиться причиной старческой анемии, остеопороза, гипотиреоза и пр. По данным Батата, 10% людей старше 60 лет страдают старческой дистрофией. Следует отметить, что процессы старения усиливаются на фоне гиподинамии, стресса и пр. В проблеме увеличения продолжительности жизни известный геронтолог Фролькис выделяет две задачи: тактическую и стратегическую. Тактическая - увеличение продолжительности жизни до верхнего видового предела, стратегическая – увеличение самой видовой продолжительности жизни. Первая задача может быть достигнута как средствами, которые предупреждают развитие заболеваний (питание, физкультура, фитотерапия, применение биологически активных добавок к пище, физиотерапия и пр.), так и прямыми воздействиями на темп старения. Вторая – область деятельности генетиков и на настоящем этапе пока неосуществима. Одним из важнейших факторов в продлении человеческой жизни является борьба с накоплением повреждающих факторов, в частности токсических веществ, продуктов обмена (холестерина, свободных радикалов, пуринов, продуктов распада бактерий и лекарственных веществ и пр.), которые могут приводить к возникновению эндотоксикоза. Это метаболическая или аккумуляционная модель (по В.М. Дильману) возникновения основных неинфекционных заболеваний, ускоряющих преждевременное старение. Испокон веков в медицине практиковались способы очистки организма от токсических продуктов с помощью кровопусканий, рвотных, мочегонных и слабительных средств. Для этих целей использовались различные вещества - березовый уголь, различные виды глин, растительные продукты и пр. И по сей день врачи широко используют различные приемы, позволяющие удалить из организма токсические вещества. Это не только реакция на "засорение" вредными веществами, лекарствами (ради того, чтобы нейтрализовать соответствующие факторы риска), но и действительно эффективный метод лечения многих хронических неинфекционных заболеваний "сцепленных" со старением. Добавляя в пищу различные сорбенты (соединения, связывающие определенные молекулы и вещества), удается удалить из организма токсические вещества и метаболиты. Одним из выгодных условий такой энтеросорбции (детоксикации), наряду с простотой и доступностью, является то, что ее влияние оказывается наиболее эффективным именно на поздних этапах жизни (пожилые и старые люди), когда из-за снижения защитных и адаптационных возможностей организма эндогенная (внутренняя) интоксикация может реально угрожать самой жизни человека. Использование методов энтеросорбции в профилактике и лечении заболеваний, по образному выражению академика Ю.П. Лисицина, получило название «медицины выведения». Современная наука и практика убедительно доказала возможность проведения различных детоксикационных мероприятий с использованием самых разных методик (гемо- и лимфосорбция, колоногидротерапия и пр.) и различных сорбентов (активированного угля и препаратов на его основе, микрокристаллической целлюлозы и препаратов на ее основе, ионообменных смол, сорбентов на основе глинозема, использование в качестве сорбентов различных синтезированных полимерных соединений, сорбентов растительного происхождения (пектины) и хитозана из панциря морских ракообразных, альгинатов и маннитов из морских водорослей. Причем в настоящее время получены сорбенты с заданными и программированными воздействиями на организм - сочетание в одном препарате сорбента и иммуномодулятора (препараты Полиоксидоний и Энтеросгель) или сочетание в одном препарате сорбента и источника витаминно-минерального комплекса (МКЦ и препараты на ее основе) и т.п. Это значительно расширяет лечебно-профилактические возможности "медицины выведения". Вместе с тем, обращая внимание на важность «медицины выведения», следует обратить внимание на то, что это лишь один из элементов интегративной медицины, в которой имеется место и для массы других подходов к проблеме оздоровления человека. В первую очередь, надо говорить о необходимости питания организма всеми нутриентами органической и минеральной структуры, восприятия организма как живого существа, помещенного в соединительно-тканную массу, воздействующую на организм в целом и каждую его макро- и микрочастицу комплексно с учетом их состояния. Давно уже известно, что для организма важны все элементы и нехватка или избыток любого из них способствует нарушению жизненного цикла. Нехватка олова сопровождается облысением, цинка - потерей вкуса и обоняния, недостаток бора ведет к остеопорозу, фригидности, импотенции в связи с задержкой выработки тестостерона и эстрогенов. Дефицит хрома и ванадия отражается на снижении уровня сахара в соединительных тканях и других средах и, в конечном счете, ведет через сахарную булимию к ожирению и диабету, которые при ликвидации дефицита могут устраняться. Нехватка меди и селена ведет к преждевременному поседению, появлению морщин, пародонтиту. Именно дефицит селена в организме чаще всего становится причиной кардиомиопатии и аритмии. Все больше ученых приходят к мысли о необходимости создания условий насыщения организма питательными веществами через соединительную ткань, которая составляет три четверти всей массы человека. И эта работа еще только начинается. Предстоит многое сделать для того, чтобы произошла интеграция специалистов разных отраслей в сфере оздоровления в понимании роли и значения соединительной ткани как носителя депо, биорегулятора всех обменных процессов в организме, как важнейшего компонента организма, воздействуя на который можно управлять катаболическими и метаболическими функциями и формировать механизм адаптации организма. ^ Наряду с "медициной выведения", в противоположность ей, издревле существует "медицина введения", то есть профилактика и коррекция нарушений с помощью веществ, предназначенных или для компенсации недостающих (диета, фитотерапия, БАДы и пр.), или для блокирования, подавления вредных веществ, или для воздействия на какой-либо патологический признак (боль, сердцебиение, повышенное АД, гипертермия и т.д.). Это направление должно превалировать над "медициной выведения". Одним из важнейших факторов, относящихся к "медицине введения", для сохранения здоровья, трудоспособности и долголетия относится питание. Питание - один из основных постоянно действующих факторов внешней среды, оказывающих многостороннее, весьма существенное влияние на здоровье человека. По словам академика Д.Ф.Чеботарева, питание – практически единственное средство, пролонгирующее видовую продолжительность жизни на 25-40 %. Среди гепопротекторов большой интерес в последние годы вызывает ограничение питания, главным образом по калорийности пищи. Существуют различные варианты диет, продлевающих жизнь, но главное должно выражаться в следующем - пища должна быть качественно полноценной, но количественно недостаточной, то есть она должна содержать все необходимые биологически активные вещества, но по калорийности - уступать обычному рациону. Этот метод показал удивительные результаты. Оказалось, что ограниченная диета, по данным разных авторов, продлевала жизнь подопытных животных на 30-80%. При этом, чем в более раннем возрасте ее начинали применять, тем большей была прибавка. Было установлено, что использование этой диеты и во второй половине жизни приводит к тем же результатам. Однако в настоящее время в рационе большинства людей преобладает пища, богатая жирами животного происхождения, употребляется много сладких и мучных блюд. В то же время овощи, фрукты, зелень растительные масла употребляются в явно ограниченных количествах. В основе построения рациона лиц пожилого и старческого возраста лежит принцип энергетической сбалансированности между калорийностью потребляемой пищи и фактическими энерготратами организма. Интенсивность обмена у пожилых и старых людей снижается в прямом соответствии с увеличением возраста. В старческом организме снижаются энерготраты и основной обмен, уменьшается физическая активность, сокращается мышечная масса тела. Это ведет к закономерному снижению потребности в пищевых веществах и энергии. Рекомендуемая калорийность составляет 1900-2000 ккал для женщин старше 60 лет и 2000-2500 ккал для мужчин того же возраста. В стареющем организме снижен биосинтез гормонов, белковых структур, ресинтез тканей, замедлены процессы энзимообразования, в том числе синтез ферментов, расщепляющих белково-липидные комплексы. Одновременно с этим распад белка и потеря его организмом возрастают. Вместе с тем установлено, что ограничение питания, в том числе снижение белкового состава рациона, понижающее иммунную активность в молодом возрасте, у пожилых людей вызывает обратное действие - активность факторов клеточного и гуморального иммунитета возрастает. Поэтому в старческом возрасте целесообразно снизить физическую норму белка до 1 г на 1кг массы тела. Важно обеспечить оптимальную пропорцию между животным и растительными белками в рационе 1:1. При этом из белков животного происхождения следует отдать предпочтение белкам рыбы и молочнокислых продуктов, но только пониженной жирности, учитывая способность организма усиливать эндогенный холестерин при высоком уровне экзогенного холестерина в пищевом рационе. Мясо и, в меньшей степени, рыба, богаты пуриновыми основаниями – источником образования в организме мочевой кислоты, способствующей возникновению гиперурикемии с формированием мочекислого диатеза и подагры. Последние еще больше ограничивают способность пожилых людей к физической активации, способствуя еще большему ограничению в энергоемкости пищевого рациона, а это, в свою очередь, не всегда оправдано. Пуриновые основания при варке мяса, птицы и рыбы переходят в бульон (50% от исходного количества). Это одна из причин, ограничивающих использование мясных и рыбных бульонов в питании пожилых людей не чаще 1-2 раз в неделю, но при этом наваристый (первичный) бульон лучше слить и использовать "вторичный" бульон. Кроме того, процесс переваривания и усвоения белков животного происхождения наиболее сложен, в то же время активность ферментов в старости снижена. Наряду с этим мясо и птица являются источниками экзогенного холестерина. Эти соображения заставляют рекомендовать ограниченное использование мясных блюд и блюд из птицы, отдавая предпочтение рыбе. Белок рыбы значительно легче переваривается и усваивается, в сравнении с белками мяса и птицы, а выделенный из пелагических рыб по особой технологии Эйконол является ценным источником омега-3 жирных кислот, способствующих снижению уровня триглицеридов и холестерина низкой плотности, активизирующих функцию иммунной системы и восстанавливающих целостность клеточных мембран. ^ К УСЛОВИЯМ ОБИТАНИЯ Техногенное развитие общества к началу 21 века достигло невероятных размеров и позволило многократно поднять производительность труда, изыскать новые источники энергии, ликвидировать дефицит пищи и одежды, сократить расстояния и приблизить человека к тайнам иных миров. Вместе с тем эта же техногенная революция привела к новым проблемам, суть которых можно упрощенно назвать экологической. Речь идет об одной из трех глобальных проблем человечества, решить которую не может ни одна из самых могущественных держав планеты. Загрязнение атмосферы Земли и водоемов достигло таких масштабов, что сегодня нет ни одного человека, которого не коснулись бы их последствия. Особенно чувствительно действие загрязнения в крупных мегаполисах, какими являются в нашей стране Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Челябинск и многие другие промышленные центры. Экологические последствия усугубляются и невероятным ростом численности населения городов. За последние 40 лет число городского населения планеты выросло более чем в 3 раза. Мы уже имели возможность ознакомиться с глобальными цифрами загрязнений, выбрасываемых в окружающую среду в результате бездумной деятельности человека, резким увеличением выброса углекислого газа, токсичных газообразных и твердых пылеподобных загрязнений канцерогенного действия, расширением мертвых зон в регионах с развитой металлургией, нефтепереработкой и химией. Существенно отражается все это на состоянии здоровья людей, работающих на вредных производствах и проживающих в условиях с загрязненной экологией, врожденных рождающихся младенцев и продолжительности жизни людей. К этому надо обязательно приплюсовать и последствия чрезвычайных аварий и катастроф, оказывающих длительное негативное воздействие на население огромных территорий с непредсказуемыми мутагенными последствиями не только на человека, но и на весь окружающий мир. Кажется, самое гениальное решение проблемы загрязнения окружающей среды кроется в усилении карательных мер воздействия к нарушителям природоохранного законодательства. Но все мы понимаем, что на ближайшее время это нереально и надо изыскивать и другие меры защиты природы и человека. Целью нашей работы является не борьба с загрязнением, а поиск средств защиты здоровья человека от действия загрязняющих факторов как на конфетных вредных производствах, так и в городах с высоким уровнем загрязнения воздуха и воды выбрасываемых предприятиями, от выхлопных газов и чрезвычайных ситуаций. Нетрудно представить, что загрязнение среды в первую очередь поражает сердечно-сосудистую систему человека, а затем оказывает свое негативное действие на такие важные органы, как печень, легкие, мозг, на иммунную, эндокринную и нервные системы. В качестве отправных моментов можно взять статистические данные о продолжительности жизни в крупных городах на примере Москвы, причинах смертности, на профессиональных заболеваниях в таких ключевых отраслях, как металлургическая, нефтеперерабатывающая, атомная, химическая, горнорудная. В Москве умирает от сердечно-сосудистых заболеваний 58%, от рака 17,3%, отравлений и травм 12,1%, заболеваний желудочно-кишечного тракта 4 %, органов дыхания 2,5% от числа всех умерших и поэтому можно наметить тактику и стратегию защиты населения Москвы и подобных ему городов. В качестве другой модели можно взять характер заболеваний жителей – работников города-завода Магнитогорска, занятых в производствах черной металлургии и испытывающих колоссальное воздействие комплекса неблагоприятных факторов среды (социально-бытовых, химических, физических и т.д.). Ответной реакцией на такой негативный прессинг среды обитания является, прежде всего, изменение иммунологической реактивности гормонального гомеостаза, нарушение адаптационных механизмов организма, как следствие возникновение заболеваний желудочно-кишечного тракта, онкологических и ряда других болезней. Предупреждение развития заболеваний, эффективность комплекса оздоровительных мер должны базироваться на глубоких исследованиях состояния гомеостаза организма каждого отдельно взятого человека. Одним из показателей физиологической адаптации является иммунологическая реактивность. С целью выработки индивидуальных мер сохранения работоспособности у лиц, занятых на производстве, филиалом института биомедицинских и экологических проблем под руководством профессора Кошкиной В.С. проведено обследование рабочих двух цехов калибровочного завода. Результаты анализа полученных данных показали, что в структуре болезненности рабочих на первом месте заболевания желудочно-кишечного тракта как у мужчин, так и у женщин; второе место занимают заболевания органов дыхания. Установлены высокие показатели хронических заболеваний молочной железы у женщин. Наибольшую распространенность названные заболевания получили среди женщин таких профессий, как травильщики, волочильщицы, канатчики, крановщики. Оценка иммунологической реактивности организма у рабочих показала нарушения иммунного статуса у 21,7% здоровых обследованных; наиболее выраженные иммунопатологические состояния обнаружены у работниц с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, контактирующих в процессе труда с неблагоприятными факторами производственной среды. Стресс физический, химический, социально-бытовой явно нарушает адаптационные механизмы. Какой из этих факторов доминирует - вопрос дальнейших исследований. Но ясно одно, что при лечении рабочих с заболеваниями пищеварительного тракта и сердечно-сосудистой патологии необходимо проводить иммунокоррекцию, а здоровым лицам, занятым в условиях тяжелых производств, иммунопрофилактику. Это будет первичной профилактикой многих хронических заболеваний, и, прежде всего онкологических, и будет способствовать восстановлению работоспособности. С этой целью научные сотрудники института совместно с научным коллективом НПП "Тринита" определили потребность в лечебно-оздоровительных пищевых биопрепаратах для обследованных, таких как Эйконол, Эйфитол, БАД "Марина" и др. Данными добавками можно и желательно оздоровить всех работающих в условиях воздействия факторов производственной среды и тяжелого физического труда. Пищевые биопрепараты содержат незаменимые жирные кислоты класса Омега-3, аминокислоты, микроэлементы, витамины. Профилактический курс для взрослых 2 месяца в год. При полном объеме профилактического приема биопрепаратов происходит активация иммунной системы, адаптационных механизмов организма, кроме того, сказывается антиканцерогенный эффект. Практически это и есть физиологическая реабилитация. Причем, по мнению врачей-исследователей, для групп обследованных рабочих с отклонениями в иммунном статусе (иммунокоррекция) и риском онкозаболеваний (а их только на заводе "Колибровщик" оказалось 240 человек) наиболее эффективным представляется Эйфитол. Для работников, подверженных аллергозам (60 человек) и сердечно-сосудистым заболеваниям (100 человек), рекомендован Эйконол, а для профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта (33 человека) рекомендована БАД "Марина". Надо отметить, что, несмотря на огромный прессинг загрязняющих факторов на органы дыхания и желудочно-кишечный тракт, на первом месте среди нуждающихся в лечении и профилактике жителей Магнитогорска, как и в Москве, оказались заболевания сердечно-сосудистой системы. Безусловно, мы не могли пройти мимо и результатов исследований людей, подвергшихся воздействию высоких доз радиационного поражения, также как ликвидаторы Чернобыльской аварии. Помимо нарушения функции щитовидной железы, развития онкологических заболеваний, ухудшения моторики кишечника врачами-исследователями кардиологического отделения клиники НИИ питания РАМН установлен высокий процент патологии сердечно-сосудистой системы с прогнозированием кровоизлияния в мозг. Еще более поразительным является анализ обострения заболеваний проживающих в зонах бимодальных ловушек при вспышках космогеопатогенных выбросов энергии. В наибольшей степени обостряются сердечно-сосудистые заболевания и приступы инфаркта и инсульта. Все это позволяет нам достаточно справедливо считать наиболее важной и первоочередной защиту сердечно-сосудистой системы человека от взаимодействия негативных факторов среды, хотя это не снижает усилий на создание методов защиты и других систем организма, о чем мы сообщим ниже. Несмотря на довольно большой мировой опыт лечения сердечно-сосудистых заболеваний, их высокая доля среди всех причин смерти человека вынуждает нас констатировать факт, что надежных, безопасных и доступных средств защиты человека нет, и это привело к тому, что атеросклероз постоянно "молодеет" и сегодня каждый четвертый молодой житель Москвы и Санкт-Петербурга в возрасте до 29 лет нуждается в его лечении. Среди известных методов лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний все большую популярность получают немедикаментозные методы и, прежде всего, пищевые добавки из природного экологически чистого сырья, положительно отличающегося по своему действию от лекарственных препаратов синтетического происхождения, оказывающих побочное, а порою и разрушительное действие на функцию печени и других органов. Направление поисков при создании продуктов антиатеросклеротического назначения во многом предопределяется результатами исследований, показавшими взаимосвязь атеросклероза с содержанием атерогенного холестерина в плазме крови и острого дефицита Омега-3 ПНЖК в организме. Еще более сузило направление поиска и сделанное открытие об отсутствии в кардиомиоцитах людей, внезапно умерших от инфаркта миокарда, докозагексаеновой кислоты. Среди многих коллективов, специализирующихся на создании продуктов лечебно-профилактического назначения, мы можем назвать и научно-производственное предприятие "Тринита" (г.Москва). Усилиями научных сотрудников НПП "Тринита" (г.Москва) в последние три года создан ряд отечественных продуктов (Эйконол, Эйфитол, Эйкатол и др.), обогащенных жирными кислотами морского происхождения, которые обладают ярко выраженным антиатеросклеротическим и иммунореактивным действием. Причинами массового заболевания людей атеросклерозом в различных локализациях являются, прежде всего, неправильное питание, малоподвижный образ жизни и отсутствие прогноза и защиты от негативных природных факторов. Поэтому крайне важным представляется создание условий, препятствующих действию факторов риска, заблаговременное укрепление организма защитными механизмами, способными повысить толерантность к физическим и умственным нагрузкам, укрепить иммунную систему организма к действию негативных факторов загрязняющих токсикантов и космогеовоздействия, т.е. задействовать механизм адаптации. Прогнозирование экстремальных космогеовоздействий и выявление наиболее опасных для проживания создают предпосылки для своевременного принятия мер защиты организма и, в первую очередь, за счет использования в пищу продуктов, содержащих незаменимые жирные кислоты семейства Омега-3, микроэлементы, витамины, пищевую клетчатку. В качестве источника ПНЖК Омега-3 может быть использован продукт Эйконол, а источником витаминов, микроэлементов и пищевой клетчатки – продукт "Марина", созданные в научно-производственном предприятии "Тринита". Исследованиями выявлено, что Эйконол обладает противоатеросклеротическим, гиполипидемическим, гипотензивным и антисвертывающим действием. В основе его гиполипидемического эффекта лежит нормализация структуры ЛПНП и ЛПОНП, изменение жидкостных свойств мембран клеток и повышение функциональной активности мембранных рецепторов, что способствует улучшению липид-клеточного взаимодействия липопротеидов с ферментами, улучшению метаболизма липопротеидов, в итоге происходит снижение гиперлипидемии, а отсюда и ослабление атеросклеротического процесса. Тромболитическое действие Эйконола связано с изменением под его влиянием состава липидов клеточных мембран, в том числе и мембран тромбоцитов, характеризующимся уменьшением доли арахидоновой (АК) и увеличением уровня эйкозапентаеновой (ЭПК) кислот, следствием чего является снижение синтеза тромбоксана А2 и эйкозаноидов (дериватов АК), усиливающих тромбообразование, и повышение синтеза тромбоксана A3 и эйкозаноидов линии ЕЗ (предшественниками которых является ЭПК), не обладающих коагулирующим эффектом. Наиболее вероятным механизмом гипотензивного действия Эйконола является его воздействие на синтез вазодилаторных простагландинов, а также других вазоактивных субстанций, связанных с регуляцией сосудистого тонуса (освобождение депрессного адепозина, снижение уровня плазменного норадреналина, подавление транспорта внутриклеточного кальция). Биологические испытания, проведенные в НИИ общей патологии и патофизиологии РАМН, показали, что Эйконол позволяет снизить смертность в первые сутки после создания условий инфаркта миокарда почти в 7 раз, оказывает сильное антиритмическое действие и существенно меняет регидность артерий, повышает их эластичность, благодаря чему возникающее при стрессовых нагрузках увеличение протока крови не вызывает резких скачков артериального давления. Многократное снижение смертности объясняется, главным образом, антиаритмическим действием содержащихся в Эйконоле полиненасыщенных жирных кислот, увеличенное количество которых в липидном биослое мембран кардиомиоцитов могло сделать более эффективной функцию катионных насосов и, тем самым, резко снизить количество случаев желудочковых тахикардий и фибрилляции сердца. Клинические испытания, проведенные в Центральном НИИ медикобиологических проблем спорта, выявили, что Эйконол ускоряет адаптацию к физическим нагрузкам и повышает работоспособность в зоне больших нагрузок, требующих аэробных источников энергообеспечения. При этом исследователи связывают этот вывод с оптимизацией ряда биоорганических процессов, т.е. организм приобретает способность перейти на более выгодный энергетический уровень обеспечения нагрузки, требующий от человека проявления выносливости в стрессовых ситуациях: достоверно повышается липолиз в ответ на нагрузку. Наблюдается тенденция к стабилизации иммунологических показателей и снижение риска заболеваний. Исследователи объясняют иммунопротекторное действие Эйконола с прямым модулирующим действием ПНЖК на мембрану лимфоцитов и через синтез простагландинов, являющихся медиаторами адрено- и холинэнергических систем, силу иммунного ответа. Еще более эффективным представляется использование Эйконола в комплексе с продуктом "Марина", являющегося источником витаминов группы В и С, микроэлементов и пищевой клетчатки. Это кумулятивное действие Марины и Эйконола представляется крайне важным, особенно в аспекте защиты организма от все возрастающего риска ионизирующей радиации. Как показали экспериментальные исследования, продукт Марина, содержащий в себе не только полноценный белок, витамины, но и микро- и макроэлементы, в частности йод, а также пищевые волокна (пектин, целлюлозу, цветочную пыльцу), обладает высокой биологической активностью, особенно в отношении стимуляции иммунобиологической защиты организма. В связи с этим возникла идея использования этого продукта при лечении больных, подвергшихся радиационному воздействию с целью активизации иммунобиологических механизмов защиты. Проведенная клиническая апробация специализированного продукта "Марина" на базе отделения сердечно-сосудистой патологии и Клиники лечебного питания Института питания РАМН показала, что включение этого продукта в качестве пищевой добавки в рацион больных, подвергшихся ионизирующей радиации, страдающих гипертонической болезнью, ишемической болезнью сердца и гиперлипидпротеидемией, приводило к положительным сдвигам в клинико-метаболическом статусе этих больных. В первую очередь благоприятное воздействие продуктов "Марина" сказывалось на структурно-функциональной организации клеточных мембран, показателях липидного обмена и состоянии коагулирующей системы крови, что чрезвычайно важно для больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями, подвергшихся действию радиации. На основании клинико-биохимических исследований выявлено, что продукт "Марина" может быть рекомендован в качестве пищевой добавки к лечебному рациону как в стационаре, так и в амбулаторных условиях для населения из зоны жесткого радиационного контроля. С профилактической целью этот продукт может быть использован для контингента лиц, подвергшихся радиации, практически без ограничений. Исключение составляют лишь лица с острыми воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта при наклонности к жидкому стулу. Среди наиболее массовых заболеваний, отмечаемых под воздействием загрязняющих факторов среды, наряду с сердечно-сосудистыми заболеваниями следует особо отметить онкологические заболевания и язвенные заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки. В экспериментах, проводимых в ЭДИТО ОНЦ, установлено, что Эйконол тормозит развитие рака молочной железы Са 755 и в зависимости от дозы скорость торможения может вырастать от 34 до 93 %. Исследованиями, выполненными нами совместно с Московским онкологическим институтом им. Герцена, установлено, что Эйконол в сочетании с БАД "Марина" способствует снижению риска развития рака желудочно-кишечного тракта у работников нефтеперерабатывающих предприятий в 3-4 раза. А исследованиями, выполненными в онкологическом отделении ЦКБ Медцентра при Администрации Президента РФ и в институте детской онкологии ВОНЦ, установлено, что Эйконол многократно снижает побочное действие химиотерапии при лечении рака. Не менее интересны результаты, полученные при использовании эмульсионной формы Эйконола в лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, выполненные нами совместно с кафедрой хирургии (профессор Брискин Б.С.) Московского государственного медико-стоматологического университета. Три-четыре сеанса аппликаций непосредственно на язвенную поверхность приводило к заживлению язвенного дефекта, причем в течение восьми месяцев не отмечалось ни одного рецидива. Учитывая огромное число людей, страдающих язвенной болезнью, можно себе представить то большое значение, которое может иметь названный способ ее коррекции в амбулаторных условиях. Ведь по числу "заболеваний" язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки касается в условиях стресса почти каждого второго человека и по массовости уступает только заболеваниям сердечно-сосудистых систем. С учетом обсуждаемой проблемы защиты и адаптации организма человека к условиям загрязнения среды обитания, а также при стихийных бедствиях, авариях, чрезвычайных ситуациях, связанных с экстремальным воздействием энергии земного и космического происхождения, представляется крайне необходимым создание комплексной Программы их прогнозирования, особенно в крупных промышленных центрах как Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Челябинск, Пермь, чрезвычайных ситуаций и защитных мер, базирующихся на применении безопасных продуктов, обладающих защитным действием по отношению к неблагоприятным факторам среды обитания. Литература 1. Исаев В.А. Эйконол и атеросклероз. М.: ЗАО «МИР и СОГЛАСИЕ», 2008. - 350с. 2. Исаев В.А. Физиологические аспекты липидного обмена, ожирения и похудения. М.: ЗАО «МИР и СОГЛАСИЕ», 2008. - 116с. 3. Физиология. Основы и функциональные системы. Курс лекций под редакцией К.В.Судакова. М.: Медицина, 2000. – 784 с. 4. Мартиросов Э.Г., Николаев Д.В., Руднев С.Г. Технологии и методы определения состава тела человека. М.: Наука, 2006. – 248 с. 5. Тейлор Д., Грин Н., Стаут У. Биология: В 3-х т. Т.3: Пер. с англ./Под ред. Р.Сопера – 3-е изд., - М.: Мир, 2002. – 451с. |
Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:
Похожие:
База данных защищена авторским правом ©MedZnate 2000-2016
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям