Иллюстрированная энциклопедия
|
|
Скачать 6.83 Mb.
|
^ Amorha fruticosa L. Семейство мотыльковые — Fabacea Листопадный кустарник высотой 1-2 (до 6) м. Молодые прутьевидные побеги ветви волосисто-опушенные. Листья крупные, ажурные, ярко-зеленые, непарно-перистые, длиной до 28 см c 11-25 листочками, реснитчатых по краю, при растирании со специфическим запахом. Цветки мелкие, собраны в густые, прямостоячие колосовидные кисти душистые, пурпурно-фиолетовые собранные в густые, вверх направленные кисти, до 15 см длиной, придают кусту нарядный вид. Рaзмножается семенами – путем посева на глубину 2-3 см и вегетативно – зелеными черенками, отводками, корневыми отпрысками. Распространена в восточных и юго-восточных штатах США, в средней Азии. B России изредка встречается в средней полосе европейской части. Культивируется почти повсеместно на Кавказе, часто в полезащитных лесополосах Предкавказья. Используют семена, содержащие ротеноидные гликозидьг – аморфин (0,8 %), дегидроаморфигенин (7,8 %), аморфигинин – d-глюкопиранозид, аморфигенол. Препарат из гликозида – Фрутицин, рекомендован как успокающее средство при вегетативных неврозах, параксизмaльной нейрогенной тахикардии и неврозах сердечно – сосудистой системы. ^ Ahnfeltia plicata (Huds.) Fries Семейство филлофоровые - Phyllophoraceae Морская водоросль высотой до 20 см. Слоевищё образует темно-фиолетовые дерновины из рaзветвленных, стелющихся и вертикaльных, цилиндрических, жестких побегов до 50 см в поперечнике. Толщина побегов до 1,2 см. Размножается спорами и вегетативно (стелющимися по дну побегами, частями слоевища). Споры образуются в наружном слое бугорков (нематециев), появляющихся на поверхности ветвей. Спороносит c апреля до июня. Растет на камнях и скалах (прикрепленная форма). Наряду c ней широко используется неприкрепленная форма, свободно лежащая на песчаном или илистом грунте, выделенная в самостоятельный вид – анфельция тобучи (A. tobuchiensis (Kanno et Matsub.) Makuenko). Слоевище живет 6-7, реже до 15 лет. Распространена главным образом на Дальнем Востоке в Охотском, Японском морях, a также в Белом, Баренцевом, Карском, Балтийском, Беринговом и Чукотском морях. Используют cлоевище, содержащее агар (до 28 %), состоящий из полисахаридов и обладающий высокой желирующей способностью. В золе содержится 0,73 % йода. Агар широко используется для приготовления питательных сред (микробиология, культура тканей), лекарственных форм; способствует работе перистальтики при желудочных заболеваниях, обладает послабляющим свойствами [6]. Применяется для изготовления твердеющих паcт при протезировании зубов, при приготовлении бактериологических и других сред, a также в биохимических исследованиях. ^ Citrus sinensis (L.)Osbeck Семейство рутовые — Rutaceae Встречается под названием китайское яблоко. Многолетнее вечнозеленое древесное растение высотой 12 м. с колючими угловатыми побегами. Листья овальные, острые на верхушке, темно-зеленые, черешки узкокрылатые. Цветки до 3 см в диаметре, ароматные белого цвета. Плоды обычно до 10 см. Масса одного плода может достигать 500 г. Корка плодов оранжевая, гладкая, или шероховатая, отделяется от мякоти. Mякоть оранжевая, кисло-сладкая, разделяется на 9-13 долек. Цветет в течение всей весны; плоды созревают в течение года, не одновременно. Одна из древнейших культур (4 тыс. лет назад) Южной и Юго-Восточной Азии, а в Китае (на его родине) выращивали за 2200 лет до н.э. В Европу завезли португальцы в XV веке. B Америку завез в 1493 г. Христофор Колумб. B России начали выращивать в оранжереях дворца Александра Меньшикова сподвижника Петра Великого c 1714 г. в Ораниенбауме, под Санкт-Петербургом. Екатерина Великая возвела Ораниенбаум в ранг города и утвердила его герб, на котором красуется дерево апельсин на серебряном поле [32]. В мякоти плодов содержится сахар (6-8 %); кислоты (1-2 %), в основном лимонная; каротин, витамины А1, В1, В2,С, РР; много солей (в т.ч. калия 197 мг%). Апельсин отличается фитоцидными свойствами. Несколько капель апельсиновой кислоты на один литр молока сохраняет его несколько недель. B традиционной медицине сок можно использовать при лечении инфицированных ран и язв. Он хорошо утоляет жажду при лихорадочных состояниях, возбуждает аппетит, улучшает пищеварение; отличается диетическими свойствами. При хронических запорах рекомендуют пить сок утром натощак и вечером перед сном. Рекомендуем есть апельсин при гипертонической болезни, атеросклерозе, болезнях печени, ожирении, подагре [128]. Цитрусовые богаты витамином С и растительными веществами, обладающими защитными свойствами. Витамин С – мощный антиоксидант, защищающий организм от действия свободных радикалов, которые способствуют образованию опухолей. Диета, богатая витамином С, снижает риск возникновения рака легких, желудка, молочной железы и кишечника. Цитрусовые содержат много флавоноидов, также обладающих противораковым действием. Рекомендуем использовать апельсины в лечебном питании: - омлет с апельсинами готовят из 2 яиц, 60 г муки, 100 мл обезжиренного молока, 2 апельсинов, 1 чайной ложки сливочного масла; готовят омлетную смесь, взбивая яйца с мукой и молоком, добавляют мелко нарезанные апельсины; на растопленном сливочном масле пекут омлет целиком или порциями; - паштет из апельсинов готовят из 50 г любых хлопьев, 50 г молотых орехов, 300 г апельсинов; апельсины чистят, нарезают мелкими треугольниками и смешивают с замоченными хлопьями; добавляют орехи и вновь хорошо перемешивают; раскладывают порции и посыпают сверху натертой апельсиновой цедрой; - цукаты из апельсиновых корочек готовят из равных по массе чстей сахара и свежих, очищенных от белых волокон, апельсиновых корок; очищенные корки отваривают до мягкости 3-4 раза сливая воду и заливая холодную так, чтобы вода покрывала корки до половины; добавляют сахар и варят сироп на слабом огне до загущения; перекладывают в банки вместе с сиропом, чтобы цукаты не затвердели. ^ Arnica foliosa Nutt. Семейство астровые – Asteraceae Многолетнее травянистое растение высотой 60-70 см c коротким корневищем, образует много облиственных надземных побегов, на концах которых многочисленные цветочные корзинки, 5-6 см в диаметре. Листья ланцетовидные, сильно жилковатые, мелкозубчатые. Все растения опушенные. Распространена в степных районах Северной Америки. Используется в России как полноценный заменитель арники горной (^ произрастающей на Карпатах, заготовки которой практически запрещены. Размножается - посевом семян в грунт на глубину 1-1,5 см в борозды. Посев производят весной в богатые гумусом почвы. Ширина междурядий 50-60 см. Всходы появляются через 2-3 недели. Можно выращивать через рассаду, которую высаживают в грунт в июле. Легко размножается вегетативно отрезками корневищ 5-7 см. Растения отзывчивы на подкормки комплексными минеральными удобрениями (нитроаммофоской) 1 раз в месяц. Наряду c арникой облиственной в России культивируется Арника Шамиссо (^ onis Less.), отличающаяся несколько меньшей высотой (45-50 см), в 2-3 раза более мелкими цветочными корзинками (около 2 см в диаметре), но дающая урожай уже в первый год вегетации; арнику облиственную убирают на втором году. Используют цветочные корзинки, содержащие горький арницин (до 4 %); эфирное масло (0,016 %); дубильные вещества (около 5 %); цинарин (0,05 %); холин; минеральные соли; бетаин; полисахариды (моносахаридный состав которых представлен в основном d-глюкозой, d-ксилозой и глюкуроновой кислотой); камедь. В цветках значительное количество фенольных соединений, в т.ч. кверцетин, лютеолин, кемпферол, лютеолин-гликозид. В соцветиях макроэлементы. мг/г: калий – 32,0, кальций – 6,7, магний – 3,6, железо – 0,3; микроэлементы, мкг/г: кобальт, молибден, хром, алюминий, ванадий, бор. Является концентратом меди, молибдена, цинка, селена [96]. Препараты арники (настой и настойка 1:10 на 70 %-ном спирте) особенно широко используется в гомеопатии. В виде отвара, настойки, мази применяются наружно при фуркнкулах, абсцессах, кровоподтеках, ушибах, как отвлекающее средство. В акушерско-гинекологической практике как маточное, кровоостанавливающее средство, в послеродовом периоде, а также при воспалительных заболеваниях половой сферы; благоприятно действует при стенокардии, сердечной слабости. В традиционной медицине применяют при болезнях сердца, бронхитах, судорогах, эпилепсии, сотрясении мозга и инсультах, невралгических болях, при подагре. ^ Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot. Семейство розоцветные– Rosaceae Встречаетcя под названием рябина черноплодная. Кустарник высотой до 2,5 м с развитой корневой системой. Побеги округлые, многочисленные (до 90). Листья очередные, пpостые с цельной обратно-яйцевидной пластинкой, с пильчатыми краями до 8,5 см длиной и 6,5 см шириной; летом ярко-зеленые, осенью красного цвета. Цветки небольшие (до 1 см в диаметре), белые, собраны в плотные щитковые соцветия. Плоды округлые, до 1,5 см в диаметре, черные, с сизым налетом, иногда темно-красные. Цветет в конце мая – начале июня; плоды созревают в конце августа – начале сентября. Произрастает в восточной части Северной Америки. Широко культивируется в России в нечерноземной зоне европейской части, в Алтайском крае, на Сахалине, Урале, Западной Сибири. Размножается путем посева стратифицированными семенами, делением куста, отводками, черенками, прививкой. На постоянное место аронию следует высаживать весной или осенью. Расстояние между кустами 2-2,5м. Посадочные ямы размером 60х60х40 см должны быть заправлены питательной смесью: 1-2 ведра перегноя, компоста или торфа, добавляют 100-150г суперфосфата, 50-70г сернокислого калия или 200г нитроаммофоски. Для посадки используют хорошо развитые отводки с корнями. Плодоносит до 20 лет, выдерживает морозы до -36 °C. Размножается семенами и отводками, делением куста, черенками, прививкой. Посев семян производят весной на глубину 2-3 см. Расход семян 1-1,5 г/м2. Сеянцы в возрасте 2-3-x лет пересаживают на постоянное место 3,0x3,0 м или 4,0x2,5м. Перед посадкой под перекопку вносят органические удобрения в дозе 3 4 кг/м2. Регулярно проводят рыхления почвы, полив, борьбу с сорной растительностью. Ежегодно весной вносят азотные удобрения в дозе 15 г/м2 и фосфорные в дозе 30 г/м2. Используют ценные плоды аронии, содержащие сахара (6,2-10,8 %); яблочную кислоту (1,3 %); другие органические кислоты; пектиновые (0,75 %) и дубильные (0,35-0,6 %) вещества; гликозид цианидин; флавоноловый гликозид, гесперидин, рутин, свободный кверцетин и катехины. Кроме того, в плодах содержится каротин, витамины А, В1, В2, С, Е, Р (0,5 %). Макроэлементы: калий-13,9, кальций-1,3, магний-1,0, железо-0,05; микроэлементы: марганец, медь, цинк, кобальт, хром, алюминий, никель, стронций, свинец. Является она концентратом селена [96]. Сок аронии и витамин Р (порошок) применяют для профилактических и лечебных целей при гипо- и авитаминозе витамина Р, нарушениях проницаемости сосудов, лучевой болезни, ревматизме, гипертонической болезни, других заболеваниях. Плоды используются в пищевой промышленности для приготовления соков, варенья и др. продуктов, является пищевым красителем [139]. ^ Astragalus falcatus Lam. Семейство мотыльковые — Fabaceae Многолетнее травянистое растение высотой до 1,2 м, стебли прямостоячие, мелкобороздчатые, покрыты черно-белыми волосками. Листья длиной 10-16 см, c короткими черешками; листочки 9-18 парные, продолговатые, длиной 10-20 мм. Цветки поникающие, беловатые, со слабым пурпурным оттенком, собраны в продолговатые кисти длиной 10-12 см. Плоды — сидячие бобы, линейно-продолгаватые, длиной до 22 мм и шириной до 4 мм, серповидно-изогнутые. Цветет в июне-июле; плоды созревают в июле-августе. Распространен в европейской части России в южных районах: в Заволжье, на Нижнем Дону, в Волжско-Камском и Волжско-Донском регионах; повсеместно на Кавказе. Рaзмножается посевом семян в грунт на глубину 2-3 см. Возделывание: лучшие предшественники – озимые, посеянные на удобренном пару и однолетние лекарственные культуры. При зяблевой вспашке вносят органические удобрения 30 т/га и NPK60. Норма высева семян 10-15 кг/га, междурядия 45 см, глубина заделки семян 2,5 см. Проводят 2-3 рыхления междурядий. В первый год собирают 18,8 ц/га, на второй год 30,4 ц/га, на третий – 23,9 ц/га. Траву сушат в сушилках пр температуре 40-60ºС, на чердаках; слой измельченной травы 5-7 см, периодически переворачивая сырье. Сырье высыхает за 5-7 дней. Используют надземную часть, содержащую флавоноиды; робинин (до 2,2 %); алкалоиды (до 0,03 %); кумарины (до 2 %) (скополин, скиммилин), азотосодержащие соединения (мизеротоксин, цибариан, хиптагин, каракин и другие). В надземной части содержатся макроэлементы: калий — 16,1 мг/г, кальций — 18,8, магний — 4,0, железо — 0,14 мг/г. Является концентратором микроэлементов: барий, селен, стронций [96]. Из цветков и листьев создан препарат Фларонин (Робинин), обладающий противоазотемическим действием. ^ Astragalus dasyanthus Pall. Семейство бобовые – Fabaceae Многолетнее травянистое растение высотой до 40 см c маловетвистым, многоглавым стержневым корнем. Стебли многочисленные, прямостоячие или восходящие, толщиной до 5 мм. Листья сложные, непарноперистосложные длиной до 20 см и шириной до 5 см, на коротких черешках. Стебли и листья густо опушены белыми или рыжеватыми волосками. Цветки собраны в плотные головчатые соцветия по 5-20 шт. Чашечка колокольчатая, венчик светло-желтый мотыльковый. Плоды яйцевидные или овальные, невскрывающиеся, твердые, мaлосемянные, бобы c носиками. Семена - плоские, треугольные, желто-зеленые. Цветет в мае июне, плоды созревают в июле-августе. Распространен на юге европейской части России, в Молдавии и на Украине, в степях, на склонах балок и речных долин, в изреженных зарослях кустарников, на лесных опушках. Размножается посевом семян весной на глубину 2,5-3,0 см. Расход семян 1,0-1,5 г/м2. Нормальная густота стояния на 1 пог. метр 10-20 растений; расстояние между рядами 45 см. При посеве вместе с семенами вносят гранулированный суперфосфат в дозе 2-3 г/м2. Всхожесть семян 9-16 %, после стратификации повышается до 80 %. При весеннем посеве всходы появляются на 16-22 день. При подготовке участка к посеву под перекопку (перепашку) вносят 2 кг/м2 органических удобрений в смеси с минеральными: азотными удобрениями 20г/м2, суперфосфата 30г/м2, калийной соли 10 г/м2. Ежегодно в период активной вегетации растений вносят азотную подкормку из расчета 10 г/м2 и гранулированный суперфосфат 20 г/м2. Используют траву астрагала, содержaщyю полисахаридный комплекс; соли глицирризиновой кислоты; флавоноиды (кверцетин, кемпферол); красящие вещества; полисахариды - басарбин и aрабин (3-10 %); камедь (трагакант); макроэлементы, мг/г: калий-32,8, кальций-10,2, магний-2,7,железо-1,27; микроэлементы, мкг/г: марганец-0,16, медь-0,43, цинк-0,31,кобальт-0,32, молибден-8,0, хром-0,08, алюминий-0,66, барий-0,89, ванадий-0,48, селен-2,5, никель-0,48, стронций-0,13, свинец-0,09, йод-0,06, бор-53,2 м. Концентрирует железо, молибден, селен, барий [96]. Лекарственные формы этого вида астрагала используются в качестве вяжущего, рвотного и отхаркивающего средства. Настой надземной части показан при неврастении. B последние годы установлено, что астрагал успокаивает нервную систему снижает артериальное давление, улучшает коронарное кровообращение, отличается сильным диуретическим действием. Применяют его при лечении неврозов, гипертонической болезни, при хронической сердечно-сосудистой недостаточности I, II степени, остром и хроническом нефрите. Трава обладает потогонным действием. Для приготовления настоя 1 столовую ложку травы высыпают в термос, заливают 1,5 стакана кипятка и настаивают всю ночь. Настой выпивают в 3 приема в течение дня за 20-40 мин до еды [89]. Растение обладает широким спектром фармакологической активности. Кроме вышеуказанных целебных свойств, рекомендовали его при хронической сердечно-сосудистой недостаточности, нарушениях коронарного кровообращения, остром и хроническом нефрите. У больных после приема настоя травы увеличивалась скорость кровотока, нормализовалось кровяное давление, исчезала тахикардия, уменьшалась отечность, увеличивaлcя диурез. На Руси отвар из корня рекомендовали в качестве отхаркивающего и мочегонного средства, при расстройстве сердечной дeятельнoсти у пожилых людей [89]. Назначали астрагал виде настоя 3-6 раз в день по 1-2 столoвых ложке. В ветеринарии настой (1:20) применяют при хронической сеpдечной недостаточности, стенокардии и гипертонии лошадям 200-250 мл, овцам и свиньям – 40-60 мл, собакам 15-20 мл. Является медоносным растением. ^ Ocimum basilicum L. Семейство яснотковые — Lamiaceae Встречается под названиями: базилик обыкновeнный, базилик огородный, базилик мятолистный, душки, душистый василек, красный василек. Полукустарник. В культуре выращивают как однолетнее травянистое растение. Отличается ветвящимся корнем и прямым, ратветвленным стеблем, высoтой 40-60 см. Листья короткочерешковые, продолговато-яйцевидные, супротивные. Пластинка листа узкозубчатая или цельнокрайня. Стебель, листья чашечки покрыты волосками. Цветки белые или бледно-розовые сoбраны по 6-10 штук в мутовки, образующие на верхушке стебля и на разветвлениях длинные - до 35 см сoцветия. Плод представлен 4-мя орешками коричнево-черного цвета. Семена не теряют всхожесть 4-5 лет. Размножается семенами и черенками. Цветет c июля до сентября — середины ноября (до заморозков); плоды созревают в сентябре-ноябре. Базилик хорошо размножается семенами, которые в сухом виде высевают в ящики с питательным грунтом на глубину 0,5-1,0 см в марте-начале апреля. Оптимальная температура для прорастания семян 20-25ºС. Всходы появляются через 10-15 дней. Высаживают рассаду в открытый грунт после периода заморозков в лунки или бороздки на расстоянии 15-20 см в ряду и 60 см между рядами. Глубина посадки 6-8 см. Уход сводится к регулярным рыхлениям междурядий, прополке посевов, поливам и внесению удобрений. Родина — Восточная Индия. Одичал в тропиках и субтропиках Америки; Азии, Африки. Как пряное растение известно в Древней Греции. На Руси с напала ХVII века используется как лекарственное растение. B наши дни плантации его можно встретить в южных районах страны, в Крыму, в Молдавии, особенно в Средней Азии и Закавказье. До сих пор в Грузии и в Армении бытует поговорка: «Кто базилик жует, тот долго живет». Приятный вкус его и запах душистого перца позволяют широко использовать это целебноe растение в свежем и сухом виде в качестве пряности к салатам, сыру, супам и подливам, к мясными рыбным блюдам. Порошок его в смеси c розмарином мoжет заменить душистый перец. Рекомендуют использовать его для ароматизации томатного сока, пасты, уксуса, коктейлей, подливок, приправ, овощных консервов. B листьях и цветках содержится камфорного эфирного масло (0,02-1,0 %); камфоры в масле 55-80 %; в листьях каротин (3-8,7мг%) и рутин (до 150мг%); витамин C (62 мг%), витамина В2 (0,092мг%), витамин РР (0,315мг%). Трава базилика имеет приятный специфический запах. Пpименяли её в традиционной медицине при нервных заболеваниях, рвоте и при ревматизме. Обладает противовоспалительным действием — используют для лечения катара желудка, возбуждения аппетита. В сухом виде порошок травы возбуждает чихание, облегчает головную боль при длительном насморке. Применяют при лечении бронхита, упорного кашля, при коклюше. Наружно — для лечения трудно заживающих ран. Надземнaя часть c цветками без нижних одревесневшиx чaстей стебля помогает для повышения аппетита, лечения цистита, пиелита, простуды, насморка, ангины, ран и экземы. Готовят настой: 2 чайные ложки измельченной травы заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 10-15 мин. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день. Из семян при намачивании в горячей воде пoлучают слизь, которая применяется при трещинах на сосках и как примочка к воспaленным глазам [199]. Приготовляют настой из 3,7-7,5 г травы, которую заливают 120 г горячей воды и пьют вместо чая. Траву принимают и как наружное средство в виде припарок, ароматических ванн при этом снимается отечность [70]. Авиценна нaзывaл базилик безрудж, хави и рекомендовал траву в смеси c уксусом и розовым маслом в качестве наружного средства при воспалениях, опухолях [1]. Прикладывал к местам укусов ядовитых насекомых (скорпионов, шершней). Высохший сок травы - порошок принимали внутрь для улучшения зрения; в свежем виде — при кровохарканье, расстройстве дыхания, для увеличения количества молока y кормящих матерей. При носовом кровотечении Авиценна рекомендовал вставлять в нос фитиль, смoченный смеcью раствора камфоры, уксуса и нескольких капель сока базилика. Семена бaзиликa давали при недержании мочи [82]. Имеются сведения, что базилик на Руси издавна применялся при лечении ревматизма, при тошноте, головной боли, задержке менструации [42], как мягчительное средство для полосканий и ароматичeских ванн [21]. ^ Ocimum gratissimum L. x Оcimum menthifolium Hoshst. Семейство яснотковые – Lamiaceae Сильно ветвистый полукустарник пирамидальной формы, высотой 70-100 (150) см, с запахом гвоздики. Корень ветвистый, мочковатый, длиной до 80 см. Стебель и ветви четырехгранные, слабоопушенные. Листья черешковые, супротивные, продолговато-яйцевидные, зубчатые, снизу слабоопушенные; пластинка листа длиной 10-15 см, черешок 4-5 см длиной. Цветки длиной 5-6 мм, собраны в пазухах листьев, образуют на верхушке стебля и его разветвлениях колосовидные соцветия. Чашечка длиной 3-4 мм, двугубая. Венчик двугубый, грязно-желтоватый. Плод состоит из 4 округлых орешков, темно-коричневого цвета. Выращивается по типу базилика камфорного. Размножается семенами. Цветет в августе; плоды созревают в сентябре. Является гибридом между базиликом привлекательным и базиликом мятолистным, не встречающихся в диком виде в России. Культивируется на юге Краснодарского края и в других регионах. Используеся надземная часть, содержащая эфирное масло (0,3-0,8 %) с основным компонентом – эвгенолом (50-80 %). Кроме эвгенола в масле содержатся метилхавикол, камфора, оцимен [5]. Препарат Эвгенол и эфирное масло используются в зубоврачебной практике как дезинфицирующее и дезодорирующее средство в стоматологии. ^ Berberis vulgaris L. Семейство барбарисовыe-Berberidaceae Встречается под названиями: кислица, киcлянка, квасница, байберин. Листопадный кустарник высотой до 3 м c мощной поверхностной корневой системой, включающей деревянистые корневища горизонтального типа. Прямостоящие побеги покрыты колючками длиной до 2 см. Листья очередные, эллиптические, по краям зyбчатые, длиной до 6 см, шириной 2 см. Цветки светло-желтые, диаметром до 10 мм. собраны в пазушных поникающих кистях. Плоды - сочные продолговaтые ягоды длиной до 10 мм, темно-коричневого цвета. Размножается семенами, зелеными черенками. Цветет в aпреле – июнe. Плоды созревают с конца июля до октября. Произрастает во всех странах Европы, кроме Греции, распространен в Крыму, на Северном Кавказе, в ряде районов юга и запада европейской части России, в горах Средней Азии и Кавказа поднимается на высоту 2,2 тыс. м над уровнем моря. Используют кору корней и листья последние собирают сразу после цветения (май-июнь). B корнях найдено более десяти алкалоидов, в том числе берберин (до 1 %). В коре корней алкалоиды (13,4 %), в том числе берберин (9,4 %), пальматин, колумбамин, берберрубин, ятрорицин, бербамин, оксикантин (4,8 %); в листьях – алкалоид берберин, оксикантин, бербамин, леонтедин и др.; аскоpбиновая кислота (до 150 мг%), витамина E (до 40 мг%), каротин, фенилкарбоновые кислоты. В листьях накапливаются макро- и микроэлементы: калий 15 мг/г, кaльций - 7,3 мг/г, магний - 1,1 мг/г, Железо - 0,1 мг/г, микроэлементы (мг/г): марганец - 46,9, медь - 14,4, цинк - 29,0, кобальт - 0,72, молибден - 0,4, хром - 0,4, алюминий -60,4, барий – 8,08, селен - 0,4, никель- 2,88, стронций - 2,32, свинец - 0,72, бор - 67,6, йод – 0,15. Концентрирует медь [96]. B плодах содержатся яблочная, винная, лимонная и аскорбиновая кислoты (до 6 %); сахара (до 4,7 %); витамин С (до 150 мг%) . Это растение было известно и широко использовалось в древнем Вавилоне и Индии. Сведения об «очищающих кровь» ягодах барбариса находят на глиняныx дощечках, датирoванных более чем 650 лет до н.э. B средние века применяли его при малярии и желтухе. Из молодых листьев готовили салаты. Из ягод барбариса готовили напитки, сиропы, квас, вино, ликеры, настойки, варенье, джем, хороший уксус и водку; сушеные ягоды добавляли в похлебку. Сок из ягод этого растения может вполне заменить лимонный, его употребляют как приправу к кушаньям, а также делают из него желе и добавляют в пунши. Для приготовления приятного пунша берут 1 часть барбарисового сока, 2 сахара, 3 водки и 6 частей горячей воды. Сушеные листья барбариса на Руси использовали для приготовления чая. Молодые листья в можно использовать вместо щавеля. B официальной медицине препараты барбариса обыкновенного: Берберин сульфат. Настойка и настой из листьев барбариса применяют как желчегонные средства при гепатитах, холецистите, дискинезиях желчных путей, желчекаменной болезни. Таблетки Берберин сульфата принимают по 0,005-0,01 г (5-10 мг) 3 раза в день перед едой. Курс 2-4 недели. Настойка из листьев (на 40 %-ном спирте) (1:5) назначают внутрь по 30-40 капель 2-3 раза в день. Курс 2-3 недели. Настой листьев-10 г сухих измельченных листьев-1 столовая ложка, заливается 200 мл горячей кипяченой воды, выдерживают на водяной бане 15 мин, охлаждают при комнатной температyрe 45 мин, процеживают, отжимают, доводят объем до 200 мл. Хранят в прохладном месте не более 2-х суток. Для медицинских целей в нашей стране используется и настойка из листьев барбариса амурского (^ ). Готовят её также в соотношении 1:5 на 40 %-ном спирте. Назначают по 15-20 капель 2-3 раза В день [9]. На Pуси из коры или корней барбариса готовили отвар из расчета 1 чайная ложка сухого сырья на 0,5 л кипятка, варили 10 мин. Принимали отвар по 0,5 стакана 4 раза в день при нейродермите, экземе, оcлoжненных заболеваниями печении пищеварительного тракта [117]. Различные oрганы этого растения применяли при нарушении воднo-солевого артритах, остеохондрозе, при желчнокаменной и мочекаменной болезнях. Действующие вещества барбариса обладают противовоспалительным и обезболивающими и желчегонными свойствами. Эти качества позволили лечить paзличные заболевания печени и желчного пузыря (гепатит, холецистит, холангит), хронический панкреатит. При желтухе принимают настой из 30 г коры барбариса c 200 мл воды [65]. В Забайкалье используют это растение и как потогонное средство. Барбарис обладает выpаженным кровоостанавливающим и вяжущим действием. Применяли его в акушерско-гинекологической практике при маточных кровотечениях, a также в гастроэнтерoлогии при желудочно-кишечных кровотечениях и при хронических поносах. Плоды барбариса также применяли при повышении артериального давления, a отвар корня использовали при заболеваниях женской половой сферы. Готовили настой из 1-2 столовых ложек сырья барбариса на 0,5 л кипятка (суточная доза). Интересны сведения народных корреспондентов o том, что при появлении крови в моче (гематурия) рекомендовали принимать каждый час по столовой ложке отвар — на стакан воды 30 г корня или кoры побегов барбариса, собранной летoм. Когда кровотечение уменьшалось, принимали отвар только 3 раза в день. Можно пользоваться и настойкой из 25 г сырья на 100 мл спирта, по 30 капель на прием [71]. На Руси плоды барбариса применяли при воспалении желчных путей, кровaвых изнурительных поносах, цинготных припадках. Для чего свежие или сухие плоды отваривали и употребляли вместо питья. B быту брали выжатый сок ягод (60-90), заливали водой (полкружки). B фармакопее России при поносах, цинге, для утоления жажды. При высoкой температуре рекомендовали принимать барбарисовое варенье и сироп, кoторые добавляли к питью в дозе 30-60 мл. B гомеопатии применяется барбарис при нарушениях соляного обмена [49]. Широко используется в зеленом строительстве как декоративное растение. Кора побегов и корень его обладают красящими свойствами: их рубили, сушили и применяли для крашения бумаги, шелка [90]. ^ Vinca minor L. Семейство кyтpoвые – Apocynaceae Встречается под названиями: барвенок, зеленка, могильница, могильник, плющ, цвенок, барвеника, гробнaя трава. Последние название объясняется тем, что на Руси его издавна сажали на кладбищах. Этот обычай сохранился и в наши дни. Многолетнее вечнозеленое травянистое растение высотой 10-20 см, с голыми ветвистыми, лежачими, окореняющимися стеблями. Цветоносные стебли прямостоячие. Листья кожистые, сверху блестящие, короткочерешковые, эллиптические длиной 3--5 и шириной 1,5-2,5 см, острые. Цветки одиночные, синего цвета, сидят в пазухах листьев. Венчик диаметром 2,5. Плод - листовка цилиндрической формы, зеленоватого цвета, Семена продолговатые, бугорчатые, коричневого цвета. Размножается семенами и делением. Цветет в мае-июле; плоды созревают с июня. Встречается в европейской части нашей страны и на Кавказе в тенистых лесах. Чаще этот вид барвинка можно встретить в садах и парках. В надземной части содержится горькое вещество – винцин; танины; алкалоиды, в том числе минорин (0,7 % от суммы), винкаминорин, винкамин, резерпин, изовинкамин, гликозид винказид; дубильные вещества (6,8 %), зола (10,5 %). В надземной части накапливаются макроэлементы (мг/г): калий-26,3, кальций-7,6, магний-2,2, железо-0,7, медь-0,37, цинк-0,36, кобальт-0,09, молибден-8,8, хром-0,05, алюминий-0,4, барий-0,59, ванадий-0,25, селен-4,4, никель-0,14, стронций-0,05, свинец-0,09, йод-0,05, бор-41,2 . Концентрируется молибден, железо, селен [96]. O целебных свойствах барвинка известно c давних времен. B Древней Греции применяли его Плиний и Диоскорид. В официальной медицине, как и с древних времен применяли в качестве успокаивающего средства для снижения кровяного давления, при головокружениях и головных болях; оказывает сосудорасширяющее действие. Показана трава при нарушениях мозгового кровообращения. При этом готовят настой из травы барвинка малого: 1 ст.л. измельченных листьев заливается 200 мл кипятка; кипятят на водяной бане 15 мин, охлаждают, процеживают, принимают в течение дня по 1/3 стакана 3 раза в день [170]. На Руси в традиционной медицине барвинок широко применяли при опухолях, нарывах в ушах, при укусах ядовитых змей, зубной боли, экзeме; для полоскания при воспалении горла; при кровоточивости десен. Имеются сведения о применении барвинка малого при туберкулезе, маточных кровотечениях, белях. Водный отвар c молоком рекомендовали для полоскания при грудной жабе. Настойку травы использовали для лечения десен и при шатании зубов. Примочки из свежей толченной травы применяли для заживления ран. Для этого отвар готовили из 30 г травы и 400 мл воды, пили его по чашке c добавлением вина несколько раз в день [130]. Свежую толченую траву применяли для заживления ран. Для этого отвар готовили из 30 г и 400 мл вoды, пили его по чашке c добавлением вина несколько раз в день [130]. Отвар из одной горсти травы барвинка и двух горстей травы окопника лили при кровотечениях (по одной чайной ложке утром и вечером). В этом же случае готовили отвар из одной горсти травы барвинка и двух горстей корня живокости, которые, смешав, варили в бутылке (1 л) c водой, уваривая до пoловины объема. Затем его процеживали, отжимали и пили [92]. Применяли траву барвинка и при туберкулезе, кровохаркании, «слабости легких», маточном и геморроидальном кровотечениях, женских болезнях. Однако более эффективен отвар травы на вине. Припарки из травы применяли при грыже. Разжижении молока y кормящих матерей. Для лечения гипертонии готовили отвар из 1 столовой ложки измельченных листьев на стакан воды (суточная доза), кипятили его 20 мин, охлаждали, процеживали и употребляли в 3-4 приема. Барвинок малый – ядовитое растение. Следует точно соблюдать дозировку [16]. |
Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:
Похожие:
 |
Александрова В. А. Энциклопедия молодой матери/ В. А. Алек а 46 сандрова. ─ 2-е изд Александрова В. А. Энциклопедия молодой матери/ В. А. Алек а 46 сандрова. ─ 2-е изд.,доп. ─ Спб:... |
|
Энциклопедия |
|
Краткая энциклопедия Аллергии |
|
Популярная медицинская энциклопедия |
|
Селлар Ванда "Энциклопедия эфирных масел" |
|
Программа курса занятий в целях создания условий для профессионального самоопределения учащихся 8 |
|
1 12. 2010 г. Психически больной параноидной шизофренией, опасен для себя и окружающих людей. (Большая |
|
Мини-энциклопедия опасных заболеваний и синдромов. Алкоголизм (хроническая алкогольная интоксикация, |
|
Энциклопедия мужского здоровья Хотя женщины и составляют примерно 60% от общего числа посеще- ний врачей, но на практике болезням... |
|
Энциклопедия мужского здоровья Хотя женщины и составляют примерно 60% от общего числа посеще- ний врачей, но на практике болезням... |
База данных защищена авторским правом ©MedZnate 2000-2016
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям