Учебно-методическое пособие для студентов естественных специальностей Павлодар
|
|
Скачать 1.54 Mb.
|
|
1.4 Природные и промышленные канцерогены Наименование фактора 2 Химические вещества и организм 2.2 Первая группа периодической системы. Главная подгруппа 2.2.1 Литий |
|
^
Канцерогенные вещества (от лат. cancer,- рак и греч. genes,- рождающий, рожденный), бластомогенные вещества, канцерогены, карциногены – представляют собой химические соединения, способные при воздействии на биохимические структуры организма вызывать рак и другие злокачественные опухоли, а также доброкачественные новообразования. Среди канцерогенов можно найти как вещества встречающиеся в естественной среде, так и вещества, появившиеся в результате деятельности человека. Иногда это новые, ранее не встречавшиеся вещества, а иногда речь идет о природных веществах, но поступающих в окружающую среду в больших концентрациях, благодаря техногенезу. Известно несколько сот таких веществ принадлежащих к разным классам химических соединений. В таблице 11 приведены химические элементы, которые могут служить причиной появления опухолей у человека, а также структуры организма (органы-мишени), которые в наибольшей степени подвержены канцерогенному действию того или иного вещества. Как видно из таблицы, наиболее уязвимым органом являются легкие, в которых бластомогены могут задерживаться достаточно долго. Таблица 11 - Канцерогенные соединения, в отношении которых имеются убедительные доказательства их причинной роли в происхождении опухолей у человека (группа 1 по классификации МАИР) и органы-мишени
Ниже рассмотрено содержание химических элементов в живом организме и их значение для здоровья. Химические элементы рассмотрены в порядке их расположения в таблице Д.Менделеева. 2.1 ВодородЗначение водорода в организме трудно переоценить. С одной стороны – это элемент, входящий в состав воды, содержание которой в живом организме достигает 90 и более процентов. С другой стороны – его ион, обуславливает рН среды. Это имеет важнейшее значение в регуляции процессов, протекающих в организме, т.к. активность ферментов специфична к кислотности среды. Благодаря этому в клетках и тканях организма возможно сохранение строгой последовательности химических превращений различных веществ. Кроме того, именно ион водорода играет важнейшую роль в окислительно-восстановительных процессах, тканевом дыхании и многих других биологически значимых процессах. Биологическое окисление как процесс, протекающий в организме животных и человека очень сложен. В нем принимает участие сотни различных ферментов, в результате чего потенциальная энергия, запасенная растениями в молекулах органических молекул или преобразованная в организме – высвобождается. За счет этой энергии осуществляются все жизненно важные процессы – синтез веществ, деление клеток, мышечное сокращение, секреция, мышление и др. В процессах биологического окисления еще много белых пятен, так как до сих пор еще не изучены все детали биохимических реакций в клетках. Однако точно установлено, что в цепи биологического окисления принимают участие четыре группы коферментов: 1) коферменты пиридиновой природы – никотинамидадениндинуклеотид (НАД+) и никотинамидадениндинуклеотидфосфат (НАДФ+); 2) коферменты флавиновой природы (флавинаденинмононуклеотид – ФМН , флавинадениндинуклеотид – ФАД); 3) убихинон КоQ и цитохромные системы (b, c, a), представленные комплесом геминовых ферментов; 4) цитохромоксидазы. Все четыре группы коферментов способствуют переносу протонов (ионов водорода) и электронов от окисляемых органических веществ на кислород, как это показано на схеме – рисунок 4.   - восстановленный субстрат,  - окисленный субстрат, 1-8 – ступени переноса протона и электрона (объяснение в тексте)Рисунок 4 – Схема переноса протонов и электронов в процессе окисления Как видно из представленной схемы, процесс тканевого дыхания протекает ступенчато, при этом перенос ионов водорода и электронов от органических веществ, подвергающихся окислению, осуществляется коферментами. Как показано на схеме цифрами: 1) пиридинзависимыми дегидрогеназами, коферментом которых является НАД; 2) флавинзависимыми дегидрогеназами, простетической группой которых является ФАД; 3) ФМН и кофермент Q; 4) - 6) цитохромами, содержащих железопорфириновые системы (цитохромы b, c, a) и цитохромоксидазой (а3). Связующим звеном в цепи переноса протонов и электронов является кофермент Q, который передает на систему цитохромов только электроны, а ионы водорода – протоны поступают в среду и воздействуют с восстановленным кислородом, образуя воду. Эта вода называется эндогенной. Цитохромы являются переносчиками электронов от молекул окисляемого органического вещества к молекулярному кислороду. В процессе биологического окисления – переноса протонов и электронов на кислород освобождается энергия, которая аккумулируется в пирофосфатных связях АТФ. При переброске двух протонов и двух электронов от субстрата (органического вещества) на конечный акцептор – кислород, образуется три молекулы АТФ. ^ Литий в незначительных количествах присутствует в живых организмах. Установлено его стимулирующее действие на некоторые процессы в растениях, а также способность повышать их устойчивость к заболеваниям. В организме человека литий в основном скапливается в лимфоузлах, легких, печени, крови, он принимает участие в регуляции высшей нервной деятельности, оказывает влияние на иммунитет и водно-солевой обмен. Повышенная концентрация лития в волосах может отмечаться при нарушении выделительной функции почек, обмена натрия. Повышенное поступление лития в организм наблюдается у работников или лиц, проживающих вблизи предприятий по производству элементов питания, компонентов для АЭС, а также вблизи самих АЭС. Низкий уровень лития отмечается в волосах больных с психическими расстройствами, почечными заболеваниями, а также у потомков больных алкоголизмом, при иммунодефицитных заболеваниях. Дисбаланс лития влияет на: - костные ткани - щитовидную железу Необходимость: Равновесие нервной системы человека. Суточная потребность: 2 - 3 мг. Токсическая доза 90-200 мг. Продукты: Говяжья печень, зерновые, баклажаны, листовые зеленые овощи, бобовые, сладкий перец, картофель, томаты и морепродукты. Много лития содержится в жесткой воде и воде минеральных источников. В организме среднего человека, массой 70 кг, содержится около 0,7 мг лития - в яичниках, гипофизе, щитовидной железе и надпочечниках. Препараты лития имеют тенденцию вытеснять из организма натрий, поэтому при приеме карбоната лития необходимо есть больше соли. Недостаток: С недостатком в организме лития связано одно из мучительных психических расстройств - маниакально-депрессивный психоз. Более того, дефицит лития может заставить впасть человека в глубочайшую депрессию и стать причиной самоубийства. Оздоровительный эффект: Чаще всего депрессивную фазу маниакально-депрессивного психоза психиатры снимают препаратами лития. |
Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:
Похожие:
База данных защищена авторским правом ©MedZnate 2000-2019
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям