|
Скачать 3.29 Mb.
|
1.4. Физическая активность и закаливание 1.5. Вредные привычки 1.6. Несчастные случаи |
Вопрос Оказывает ли влияние на состояние здоровья совместное употребление напитков и пищи, а также различных продуктов? Ответ Это влияние достаточно велико. В частности, несмотря на распространенную привычку, не рекомендуется совместное употребление пищи и напитков, особенно подслащенных (чай, компот, соки и др.). Пить желательно за час до или через 1,5-2 часа после приема пищи. Люди с отклонениями в работе желудочно-кишечного тракта, начинающие придерживаться этого правила, уже через месяц отмечают улучшение самочувствия. Также имеются продукты, которые нецелесообразно есть одновременно. Существует таблица совместимости продуктов, составленная известным диетологом Г. Шелтоном. Важно помнить, что несовместимыми считаются белки и углеводы. Употребление их в пищу лучше разнести во времени. В частности, молоко или несовместимо, или плохо совместимо с любыми другими продуктами. Вопрос Почему нежелательны частые и обильные застолья? Ответ Подобные застолья обычно сопровождаются алкогольными возлияниями, при которых очень часто закуривает даже ранее некурящий человек. Вред подобного сочетанного воздействия алкоголя и никотина на здоровье несомненен. Но даже, если этого не происходит, здоровье подрывается из-за переедания, когда за короткое время перемешиваются в недопустимых количествах разнообразные продукты питания. Кроме всей системы пищеварения от этой русской традиции особенно страдает такой важный орган, как печень, которая принимает на себя главный удар токсинов от полупереваренной и несовместимой пищи. Вопрос О чем не следует забывать в процессе употребления пищи? Ответ Не следует садиться за стол и принимать пищу, когда есть не хочется, когда человек испытывает раздражение, гнев, обиду и т.п. Не желательно отвлекаться во время еды на просмотр интересных программ по телевизору, телефонные разговоры, чтение газет и книг. В наше динамичное время люди стали забывать о необходимости тщательного пережевывания пищи. Для этого очень важно следить за состоянием зубов. Американец Р. Флетчер создал целое учение о том, как пережевывать пищу, в результате чего он сам и многие его пациенты избавились от различных хронических заболеваний. Крайне важно не допускать переедания. Употребление избыточного количества продуктов перегружает функционирование пищеварительной системы, вызывая заболевания различных органов, приводит к самоотравлению организма, часто является главной причиной ожирения. Вопрос Почему в составе пищевого рациона обязательно должны присутствовать пищевые волокна (клетчатка)? Ответ Недостаток в рационе питания клетчатки приводит к дисбактериозу и является одной из причин целого ряда заболеваний кишечника. Незаменимым поставщиком клетчатки можно считать отруби, получаемые из оболочек зерна при переработке пшеницы. Кроме пищевых волокон отруби содержат много витаминов группы В, а также калия, значительно превосходя по их содержанию такие распространенные продукты, как мука и картофель соответственно. Отруби помогают отрегулировать работу кишечника, улучшить его микрофлору, вывести из организма излишки холестерина, снизить содержание сахара в крови при сахарном диабете. Их регулярное употребление является хорошей профилактикой атеросклероза. Обычно рекомендуется в день съедать 1-2 чайные ложки отрубей или непосредственно, или добавлять их в суп, кашу, кефир и т.п. Вопрос Как проконтролировать свой вес? Ответ Контроль за своим весом возможен с помощью очень простой формулы Брока, которая позволяет определить идеальный вес: для мужчин: Видм=0,9(Р – 100); для женщин: Видж=0,85(Р – 100), где Р – рост, измеряемый в сантиметрах. Для этих же целей можно рассчитать так называемый индекс Кетле: Ик=В / (Р/100)2, где В – вес, кг; Р – рост, см. При нормальном весе индекс Кетле должен находиться в интервале: 20Ик25. Причин избыточного веса, кроме постоянного переедания, достаточно много: употребление высококалорийных продуктов питания; прекращение профессиональных занятий спортом; отказ от курения; преобладание в рационе питания таких продуктов, как картофель, макароны, хлеб, запиваемый сладким чаем; гормональные нарушения в организме. По данным американских исследований, за последние 12 лет вес среднестатистического человека увеличился на 10 %. Повышенной полнотой отличается около полумиллиарда человек на Земле, что объясняется меньшим расходом энергии из-за растущих благ цивилизации. ^ Вопрос Почему человеку необходимо соблюдать определенную физическую активность на протяжении всей своей жизни? Ответ Еще в ХVIII веке французский врач Тиссо писал: "Движение как таковое может заменить любое лекарство, но все лечебные средства мира не в состоянии заменить действие движения". Физические упражнения необходимы, поскольку благотворно воздействуют на все системы организма, а именно: укрепляют мускулатуру; сохраняют подвижность суставов; улучшают фигуру; повышают минутный выброс крови и увеличивают дыхательный объем легких; стимулируют обмен веществ; нормализуют вес и улучшают работу органов пищеварения; успокаивают нервную систему; повышают сопротивляемость простудным заболеваниям. Как отмечает Н. Амосов, людям присущ могучий рефлекс лени. Исключение составляют дети, которые, казалось бы, бесполезно затрачивают на игры массу энергии. Но это не бесполезные траты. Они предназначены для жизненно необходимой тренировки и накапливания резервов организма. У взрослого человека начинает преобладать принцип экономичности, который вступает в противоречие с необходимостью постоянной физической активности всех систем организма. Подобное отношение достаточно быстро самым негативным образом сказывается на общем уровне здоровья. Еще Аристотель говорил: "Ничто так сильно не разрушает человека, как продолжительное физическое бездействие". Знать Эллады специально создала олимпийские игры, чтобы избежать вырождения. Вопрос Какие виды спорта наиболее полезны и физиологичны? Ответ Как для мужчин, так и для женщин наиболее полезны бег, плавание, ходьба на лыжах. Наверное не об одном виде спорта не сказано столько проникновенных слов, сколько о беге. Две с половиной тысячи лет назад на громадной скале в Элладе были высечены слова: "Если хочешь быть сильным – бегай, хочешь быть красивым – бегай, хочешь быть умным – бегай!" Спустя пятьсот лет Гораций писал: "Если не бегаешь пока здоров, будешь бегать, когда заболеешь!" В самой богатой стране мира, США, именно бег получил массовое распространение. Там бегает и сам президент и еще более 10 миллионов американцев. Неоценимо влияние бега на сердечно-сосудистую систему. При регулярных занятиях бегом повышается эластичность сосудов, уменьшается уровень холестерина, существенно снижается риск инфарктов и инсультов. Человек начинает подсознательно избавляться от вредных привычек, правильно питаться и т.п. Вопрос Можно ли рассчитать наиболее приемлемую для себя физическую нагрузку? Ответ Такой расчет производится по формуле (все параметры определяются в баллах): N=(t+i+s) – (a+u+v), где t – продолжительность нагрузки на одном занятии: до 15 мин – 1, 61-91 – 5, 16-30 – 2, 91-120 – 6, 31-45 – 3, св. 120 – 7; 46-60 – 4, i – интенсивность нагрузки (по частоте сердечных сокращений): до 100 уд./мин – 1, 140-149 –5, 100-119 – 2, 150-159 – 7, 120-129 – 3, св. 160 – 10; 130-139 – 4, s – систематичность выполнения нагрузки: 2-3 раза в неделю – 1, 6-7 – 3, 4-5 – 2, более 7 – 4; а – физическая активность на работе и дома в дни занятий: напряженная физическая работа – 1, полумеханизированная работа – 2, нефизическая работа с периодической подвижностью – 3, сидячая работа – 4, полное отсутствие физической нагрузки – 5; u – уровень здоровья, определяется по [1.3]; v – возраст: 18-39 лет – 5, 71-75 лет – 2, 40-60 лет – 4, св. 75 лет – 1. 61-70 лет – 3, Для женщин к полученному результату добавляется 1 балл. Если -1 N 1, то считается, что нагрузка соответствует функциональному состоянию организма; N 1 – физическая нагрузка превышает возможности организма; N -1 – уровень нагрузки ниже возможностей организма. Вопрос В чем заключается смысл закаливания человека? Ответ Закаливание – это различные мероприятия, связанные с рациональным использованием естественных сил природы для повышения сопротивляемости организма вредным влияниям различных метеорологических факторов. Хорошо известно, что воздух, вода и солнце широко использовались еще в давние времена. Горячим сторонником использования в оздоровительных целях обтираний, обмываний и холодных ванн был Гиппократ. Аналогичных взглядов придерживался и великий ученый, философ и врач древности Авиценна. Многие люди буквально преображали свой организм последовательно занимаясь закаливанием. Прославленный русский полководец А.В. Суворов, будучи от рождения хилым и болезненным, благодаря неотступно проводимым на протяжении долгих лет закаливающим процедурам, сумел стать выносливым и стойким человеком, невосприимчивым к холоду и жаре. До преклонного возраста он сохранил неукротимую энергию, жизнерадостность, творческую работоспособность. Суровые климатические условия России заставляли людей уделять закаливанию повышенное внимание. Неслучайно у русского народа родилась такая поговорка: "Укрепился человек – крепче камня, а ослабнет – слабее воды". Вопрос Существуют ли общие рекомендации при проведении закаливания? Ответ При закаливании необходимо придерживаться следующих правил: постоянство; первые результаты закаливания начинают проявляться через 20-25 дней, а устойчивые – через 2-3 месяца непрерывных процедур; постепенность; очень важно не подвергнуть организм чрезмерной нагрузке, при которой может наступить срыв защитных механизмов; последовательное увеличение дозировки; нагрузка, хотя бы немного, должна возрастать; учет индивидуальных особенностей и возраста; для женщин, детей и пожилых людей процедуру закаливания необходимо проводить особенно осторожно; сочетание общих и местных процедур; например, обливание холодной водой не только ног, но и всего тела; активность режима закаливания; например выполнение физических упражнений во время принятия воздушной ванны; самоконтроль; при проведении закаливания необходимо тщательно следить за состоянием своего организма. Вопрос Может ли русская баня рассматриваться как средство закаливания? Ответ Для русского человека баня всегда была больше, чем просто гигиеническое средство. Она давала отдых натруженному телу, снимала усталость. Одно из главных достоинств жара состоит в том, что он улучшает, стимулирует и тонизирует деятельность всего организма, благотворно воздействует на сердечно-сосудистую и костно-мышечную систему, улучшает общее самочувствие. В условиях парной бани ускоряются процессы обмена веществ. Через 2 млн потовых желез из тела удаляются продукты распада, а с поверхности тела – омертвевший верхний слой кожи. Благотворное воздействие баня оказывает на почки и эндокринные железы. ^ |