Рекомендации для врачей Программа по вопросам питания и безопасности пищевых продуктов Отдел технической поддержки и стратегического развития icon

Рекомендации для врачей Программа по вопросам питания и безопасности пищевых продуктов Отдел технической поддержки и стратегического развития





Скачать 0.94 Mb.
Название Рекомендации для врачей Программа по вопросам питания и безопасности пищевых продуктов Отдел технической поддержки и стратегического развития
страница 9/10
М.В.Попович
Дата 30.01.2013
Размер 0.94 Mb.
Тип Программа
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10
^

8. ОЦЕНКА ФИЗИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ


Важным средством оценки пищевого статуса грудных детей и детей раннего возраста является регулярный контроль за физическим развитием, поэтому он должен быть неотъемлемой частью системы охраны здоровья детей.

В первые 6 месяцев жизни грудные дети растут быстрее, чем в любое другое время после своего рождения, набирая примерно по 200 г веса и почти по 1 сантиметру в неделю. В течение первого года доношенные дети утраивают свою массу тела и увеличивают длину тела на 50%. В позднем грудном возрасте темпы физического развития хотя и замедляются, но остаются высокими по сравнению с детским возрастом.

^

8.1 Практические рекомендации по оценке физического развития


Физическое развитие – это увеличение массы и габаритов тела, которое включает в себя составляющие массы тела (весовая составляющая) и длины или роста (линейная составляющая).

При оценке физического развития важнейшее значение имеет точное измерение обеих составляющих (табл. 15).



Оценка физического развития

  1. Для получения достоверной информации о тенденции физического развития грудных детей и детей более старшего возраста, нужно иметь несколько последовательных измерений, включая данные на момент рождения.

  2. Рекомендуется измерять массу тела, длину (рост) и окружность головы при рождении, а затем регулярно в грудном и более старшем детском возрасте:

  • ежемесячно в первые три месяца,

  • каждые три месяца до года,

  • каждые 6 месяцев после года.

  1. При оценке физического развития детей необходимо использовать следующие показатели:

  • Масса тела для данного роста

  • Рост для данного возраста (табл.1)

  • Масса тела для данного возраста (табл.1)

  1. Для оценки результатов измерения, более удобно использовать графики физического развития, на которых вычерчены три кривые: средняя - медиана, или 50-я процентиль, нижняя - 3-я и верхняя - 97-я процентили. Результаты последовательных измерений ребенка, нужно наносить на график в виде точки.

  2. Если измерение находится либо ниже 3-й процентили, либо выше

97-й процентили, такая величина считается “аномальной”.



Таблица 15. Среднее ожидаемое увеличение массы тела, длины тела и окружности головы в первые два года жизни


Возраст (мес.)

0-3

3-6

6-9

9-12

12-24

Среднее ожидаемое увеличение массы тела (кг)

2,5

1,8

1,4

0,9

2,5


Среднее ожидаемое увеличение длины (см)

10

7

5

5

10

Среднее ожидаемое увеличение окружности головы (см)

5,4

3,0

1,8

1,4

2,2



^

8.2 Интерпретация показателей физического развития



Одной из главных целей использования расчетных показателей физического развития является прогнозирование последующих проблем здоровья, особенно заболеваемости, смертности, умственного развития, работоспособности, репродуктивной функции и риска хронического заболевания.

Главными показателями состояния питания грудных детей в регионе являются распространенность низкой массы тела для данного роста (истощение) и распространенность низкого роста для данного возраста (задержка роста).

^

Масса тела для данного роста



Низкая масса тела для данного роста:

  • является результатом либо отсутствия увеличения массы тела либо потери массы тела.

  • может быстро возникнуть и может быстро прекратиться,

  • указывает на острую недостаточность питания,

  • отражает тяжелую степень потери массы тела, которая часто связана с острым голоданием и/или тяжелой болезнью.


Избыточная масса тела для данного возраста:

  • избыточная масса тела в грудном возрасте является физиологической даже может иметь положительные последствия,

  • нет прямой выраженной связи между избыточной массой тела в грудном возрасте и ожирением в более зрелом возрасте,

  • по- видимому, ожирение у взрослых и его последствия для сердечно- сосудистой системы имеют свои корни в более старшем детском возрасте, но в какой степени тучность в раннем детском возрасте (второй и третий годы жизни) ассоциируется с ожирением в последующие годы, неизвестно.



Рост для данного возраста


Низкий рост для данного возраста:

  • является результатом замедления развития костной системы

  • в целом он отражает хронический процесс

  • используется в качестве показателя хронического недоедания,

Ранняя задержкаа роста (6 мес –2 года):

  • связаны повышенный риск смертности,

  • уменьшение безжировой компоненты массы тела,

  • задержка развития моторики,

  • ухудшение познавательной способности и успеваемости в школе,

  • снижение работоспособности во взрослом периоде жизни.

Снижение темпов линейного роста обусловлено:

  • плохим питание,

  • инфекциями (часто вызываемая неудовлетворительными санитарными условиями),

  • социальными факторами (плохим взаимодействием между матерью и грудным ребенком, неправильными принципами и методами ухода за ребенком).



^ Масса тела для данного возраста охватывает как массу тела для данного роста, так и рост для данного возраста и как показатель пищевого статуса он имеет недостатки:

  • ребенок с низкой массой тела для данного возраста может отставать и в росте, и иметь относительно нормальную массу тела для данного роста.

  • у детей более раннего возраста низкая масса тела для данного возраста может отражать распространенность низкой массы тела для данного роста,

  • в более старших возрастных группах низкая масса тела для данного возраста будет, скорее всего, сопровождаться и низким ростом для данного возраста.
^

9. ГИГИЕНА РОТОВОЙ ПОЛОСТИ



Кариес зубов (разрушение зубов) – серьезная медицинская и социальная проблема во многих промышленно развитых странах и странах с переходной экономикой представляет собой самую важную проблему здоровья ротовой полости у детей раннего возраста.

Заболевание зубов не является неизбежным явлением жизни, оно может быть значительно снижено путем хорошо организованного просвещения родителей по вопросам гигиены ротовой полости. Ведущее место в обеспечении хорошего здоровья зубов на долгие годы принадлежит выработке здоровых привычек ухода за ротовой полостью и приема пищи в грудном и раннем детском возрасте.

^

9.1 Практические рекомендации по питанию и профилактике кариеса



Основные рекомендации в отношении питания для профилактики развития кариеса должны быть направлены на общее снижение потребления сахара и использования его для приготовления пищи.

Фторирование воды и фторсодержащая зубная паста – весьма действенные способы профилактики кариеса, так как фтор помогает защитить зубы от разрушения, усиливая реминерализацию и изменяя структуру зуба таким образом, что его поверхность меньше поддается растворению. Он также уменьшает образование кислот и, следовательно, деминерализацию путем снижения метаболизма бактерий.

Фтор может поступать к зубу либо при потреблении его внутрь, например, с питьевой водой (системное применение), либо путем прямого нанесения на поверхность зуба (местное применение), например, с зубной пастой. и профилактика кариеса зубов

Как только появятся зубы, их нужно осторожно чистить маленькой зубной щеткой два раза в день. Чистка зубной щеткой удаляет бактерии, помогая тем самым уменьшить риск возникновения периодонтита. Все дети, по крайней мере, до 8-летнего возраста нуждаются в помощи и надзоре при чистке зубов.

Чрезвычайно эффективным способом доставки фтора к поверхности зубов и предупреждения, таким образом, кариеса является ежедневное пользование фторсодержащей зубной пастой.

^
Рекомендации по профилактике кариеса

Для предупреждения кариеса зубов во время кормления ребенка не следует рекомендовать искусственное вскармливание.

  • Не следует давать ребенку фруктовые соки и подслащенное питье, включая чай, в бутылочке или емкости для кормления, которую ребенок может держать в руках, особенно в ночное время.

  • Не рекомендуется употреблять сладкие, шипучие напитки.

  • Следует избегать использования пустышек.

  • Рекомендации должны быть нацелены на снижение количества и частоты потребления сахара.

  • Грудных детей следует показать стоматологу в возрасте примерно 6 месяцев и обязательно к двум годам, чтобы можно было получить профилактическую консультацию.

  • Родители должны знать о том, что представление продуктов питания промышленного производства как продуктов “без добавления сахара” не равнозначно обозначению “с низким содержанием сахара”. Например, сахара в концентрированных фруктовых соках столь же кариесогенны, как и добавленные сахара.

  • Родителям необходимо сообщать о содержании сахаров, как в сладких, так и в острых и соленых продуктах.

  • Как только появятся зубы, их нужно осторожно чистить маленькой зубной щеткой два раза в день.
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10

Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:

Похожие:

Рекомендации для врачей Программа по вопросам питания и безопасности пищевых продуктов Отдел технической поддержки и стратегического развития icon Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к качеству и безопасности
Настоящие Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к качеству...
Рекомендации для врачей Программа по вопросам питания и безопасности пищевых продуктов Отдел технической поддержки и стратегического развития icon Рабочая программа дисциплины «Биохимия» для специальности 260501 «Технология продуктов общественного

Рекомендации для врачей Программа по вопросам питания и безопасности пищевых продуктов Отдел технической поддержки и стратегического развития icon Рабочая программа дисциплины физиология питания для специальности 260501 Технология продуктов общественного

Рекомендации для врачей Программа по вопросам питания и безопасности пищевых продуктов Отдел технической поддержки и стратегического развития icon Учебная программа курса повышения квалификации основы инфузионной терапии и парентерального питания

Рекомендации для врачей Программа по вопросам питания и безопасности пищевых продуктов Отдел технической поддержки и стратегического развития icon Инструкция по проведению мойки и дезинфекции транспорта для перевозки продовольственного сырья и
Настоящая инструкция определяет основные требования к организации работ при проведении мойки и дезинфекции...
Рекомендации для врачей Программа по вопросам питания и безопасности пищевых продуктов Отдел технической поддержки и стратегического развития icon Санитарно-эпидемиологическая обстановка в области по обеспечению качества и безопасности пищевых

Рекомендации для врачей Программа по вопросам питания и безопасности пищевых продуктов Отдел технической поддержки и стратегического развития icon Санитарно-эпидемиологическая обстановка в области по обеспечению качества и безопасности пищевых

Рекомендации для врачей Программа по вопросам питания и безопасности пищевых продуктов Отдел технической поддержки и стратегического развития icon Программа стратегического развития стоматологического факультета

Рекомендации для врачей Программа по вопросам питания и безопасности пищевых продуктов Отдел технической поддержки и стратегического развития icon Методическое пособие гигиена детей и подростков. Детское питание. Формирование рационов питания детей

Рекомендации для врачей Программа по вопросам питания и безопасности пищевых продуктов Отдел технической поддержки и стратегического развития icon Рекомендации по обучению населения по вопросам безопасности на воде в летний период

Разместите кнопку на своём сайте:
Медицина


База данных защищена авторским правом ©MedZnate 2000-2016
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям
Документы