Методические указания к лабораторным работам и вопросы для самостоятельной подготовки студентов 2-го курса эколого-биологического факультета icon

Методические указания к лабораторным работам и вопросы для самостоятельной подготовки студентов 2-го курса эколого-биологического факультета



Скачать 1.18 Mb.
Название Методические указания к лабораторным работам и вопросы для самостоятельной подготовки студентов 2-го курса эколого-биологического факультета
страница 7/7
Дата 05.04.2013
Размер 1.18 Mb.
Тип Методические указания
4. Качественные реакции на фолликулин
Ход работы.
б) Реакция с реактивом Фолина
Ход работы.
в) Диазореакция
г) Реакция с гидроксидом натрия
д) Реакция на 17-кетогруппу
5. Качественные реакции на кортикостероиды
а) Реакция на кортизол
Ход работы.
б) Реакция на дезоксикортикостерон
Ход работы.
Техника безопасности
Перечень названий рефератов по теме «гормоны»
по биологической химии
Нуклеиновые кислоты
Обмен углеводов
Обмен липидов
Обмен белков
Руководство к практическим занятиям
...
Полное содержание
1   2   3   4   5   6   7
^

4. Качественные реакции на фолликулин


Фолликулин (эстрон) – один из женских половых гормонов (эстрогенов) имеет стероидную структуру:





а) Реакция с концентрированной серной кислотой.

При взаимодействии фолликулина с концентрированной серной кислотой образуется эфирное соединение соломенно-желтого цвета (фолликулинсульфат):





^ Ход работы. Пробирку с 20 каплями спиртового раствора фолликулина помещают на 5-10 минут в кипящую водяную баню для удаления спирта. Затем добавляют 20 капель концентрированной серной кислоты и пробу снова выдерживают 5-10 минут в кипящей водяной бане. Жидкость постепенно приобретает соломенно-желтую окраску, переходящую в оранжевую и красно-бурую.

Если для анализа берут масляный раствор фолликулина, то реакция идет при комнатной температуре. В смеси из 3-5 капель масляного раствора фолликулина и 2 капель концентрированной серной кислоты развивается соломенно-желтое окрашивание.

^

б) Реакция с реактивом Фолина


При взаимодействии фолликулина с реактивом Фолина появляется синее окрашивание, характерное для фенольного радикала.

^ Ход работы. В пробирку вносят 5 капель раствора фолликулина, 2-3 капли 30%-го раствора гидроксида натрия и 2-3 капли реактива Фолина. Смесь окрашивается в синий цвет.

^

в) Диазореакция


Ход работы. В пробирку наливают 1 мл спиртового раствора фолликулина, 1 мл 10%-го раствора карбоната натрия и 1 мл диазореактива (0,5 мл 1%-го раствора сульфаниловой кислоты смешивают с 0,5 мл 5%-го раствора нитрита натрия). Постепенно возникает бледно-желтое окрашивание.
^

г) Реакция с гидроксидом натрия


При взаимодействии фолликулина с гидроксидом натрия образуется хорошо растворимый фенолят фолликулина.

Ход работы. В две сухие пробирки наливают по 10 капель спиртового раствора фолликулина. В первую пробирку добавляют 1 мл дистиллированной воды и отмечают образование эмульсии фолликулина. Во вторую пробирку прибавляют 1 мл 30%-го раствора гидроксида натрия и содержимое перемешивают. Во второй пробирке помутнения раствора нет, так как в щелочной среде образуется растворимый фенолят эстрона.

^

д) Реакция на 17-кетогруппу


Ход работы. В сухую пробирку вносят 5 капель раствора фолликулина, 5 капель 10%-го раствора гидроксида натрия и 5 капель 2%-го спиртового раствора м-динитробензола. Через 5-8 мин развивается красное окрашивание.


^ 5. Качественные реакции на кортикостероиды

Кортикостероиды – гормоны, синтез которых происходит в корковом слое надпочечников. К кортикостероидам относятся дезоксикортикостерон, альдостерон, кортикостерон, гидрокортизон (кортизол) и кортизон. Все они – вещества стероидной структуры, в молекулах которых содержатся кето- и гидроксигруппы:
^



а) Реакция на кортизол


Кортизол, как и другие кортикостероиды, дает цветную реакцию с синим тетразолием, которая основана на его восстановлении за счет гидроксикетонной группы у 17-го углеродного атома гормона.

^ Ход работы. В пробирку наливают 1 мл спиртового раствора котризола (20 мкг/мл), 5 капель 10%-го раствора гидроксида тетра-метиламмония и 5 капель 5%-го спиртового раствора синего тетразолия. Содержимое пробирки перемешивают и помещают в темноту на 25 мин. Жидкость окрашивается в розовый цвет.
^

б) Реакция на дезоксикортикостерон


Ход работы. В пробирке смешивают 1 каплю масляного раствора дезоксикортикостерон-ацетата, 3-4 капли 96%-го этанола и 3-4 капли концентрированной серной кислоты. Смесь нагревают до кипения, охлаждают, добавляют еще 15 капель концентрированной серной кислоты и снова нагревают до кипения. Появляется синяя окраска.

в) Качественная реакция на 17-кетостероиды в моче

(реакция Циммермана)

17-кетостероиды являются конечным продуктом обмена гормонов коры надпочечников и половых гормонов. Они характеризуются наличием кетогруппы при 17-м углеродном атоме циклопентанпергидрофенантренового ядра. Различные 17-кетостеро-иды отличаются наличием или отсутствием функциональных групп у 11-го атома углерода, либо ароматичной структурой кольца А. Общая химическая формула 17-кетостероида:



В моче 17-кетостероиды находятся в основном в виде глюкуронидов. Содержание 17-кетостероидов в суточной моче здоровых людей зависит от возраста и пола. Так, у детей до 6 лет оно равно 3-4 мг/сутки, а с 6 до 12 лет – 5-10 мг/сутки. Суточная моча женщин детородного возраста содержит 6-15 мг 17-кетостероидов, а мужчин – 15-25 мг.

Количество 17-кетостероидов в моче меняется при гипер- и гипофункции надпочечников, аденогипофиза и семенников.

Так, при болезни Аддисона оно составляет 1/5-1/3 нормы, а при болезни Симмондса почти равно нулю. Содержание 17-кетостероидов в моче также понижено при гипотиреозе, циррозе печени, гипофизар-ной карликовости, недостаточной функции семенников.

Количество 17-кетостероидов в моче повышено при акромегалии, синдроме Иценко–Кушинга, андрогенитальном синдроме, опухолях семенников и надпочечников. Так при опухолях семенников оно достигает 1500 мг/сутки, а при опухолях надпочечников – до 2000 мг/сутки.

Реакция Циммермана основана на взаимодействии 17-кетосте-роидов с метадинитробензолом в щелочной среде с образованием продуктов конденсации вишнево-красного или розово-фиолетового цвета.

^ Ход работы. В сухую пробирку вносят 5 капель мочи, 5 капель 2%-го спиртового раствора м-динитробензола и 5 капель 30%-го раствора гидроксида натрия, перемешивают. Через 2-3 мин появляется вишнево-красное окрашивание, характерное для 17-кетостероидов.

Эту же реакцию можно сделать иначе: пробирку с 20 каплями мочи наклоняют под углом 45о и медленно, осторожно по стенке добавляют 30 капель 2%-го спиртового раствора мета-динитробензола. Затем также по стенке прибавляют 6 капель 24%-го спиртового раствора гидроксида натрия. Верхний слой окрашивается в розово-фиолетовый цвет


^ Техника безопасности

  • Осторожно обращайтесь с концентрированными кислотами и щелочами.

  • Соблюдайте правила техники безопасности, пользуясь электронагревательными приборами и спиртовкой.


Общие выводы по работе:


^ ПЕРЕЧЕНЬ НАЗВАНИЙ РЕФЕРАТОВ ПО ТЕМЕ «ГОРМОНЫ»

  1. Химическая природа и классификация гормонов.

  2. Механизм действия гормонов.

  3. Биотехнология получения гормонов. Применение генной инженерии в производстве гормонов.

  4. Гормоны гипофиза и их влияние на обмен веществ.

  5. Гормоны поджелудочной железы, структура и биологическая роль.

  6. Гормоны щитовидной железы, их биологическая роль.

  7. Инсулин, его влияние на обмен веществ.

  8. Гормоны мозгового слоя надпочечников, структура, роль в обмене веществ.

  9. Адреналин, структура и биологическая роль. Механизм действия адреналина.

  10. Метаболизм адреналина.

  11. Химическая природа и механизм действия гормонов, регулирующих минеральный обмен.

  12. Гормоны паращитовидной железы, их роль в обмене веществ.

  13. Биологическая роль и структура гормонов коркового слоя надпочечников.

  14. Половые гормоны: структура и биологическая роль.

  15. Простагландины и их применение в сельском хозяйстве.

  16. Стресс, влияние на организм.

  17. Промышленные стрессы и их влияние на продуктивность сельскохозяйственных животных.

  18. Применение гормонов в сельском хозяйстве.

  19. Роль нейропептидов.

  20. Роль гипоталамуса в регуляции обменных процессов в организме.

  21. Гормоноиды (гормоны местного действия), структура, свойства и биологическая роль.

  22. Наследственные аномалии обмена гормонов.

  23. Гормоны беспозвоночных.

  24. Развитие эндокринной системы в филогенезе.

  25. Развитие эндокринной системы в онтогенезе.



Вопросы для самостоятельной подготовки

  1. Что такое гормоны?

  2. Назовите железы внутренней секреции.

  3. Назовите основные механизмы действия гормонов.

  4. Какие гормоны вырабатываются в эпифизе?

  5. Какова роль мелатонина?

  6. Какие гормоны вырабатываются в гипоталамусе?

  7. Какое действие оказывают либерины? Назовите их.

  8. Какое действие оказывают статины? Назовите их

  9. Какие гормоны вырабатываются в передней доле гипофиза?

  10. Какие гормоны накапливаются в задней доле гипофиза?

  11. Каково физиологическое действие вазопрессина?

  12. Каково физиологическое действие окситоцина?

  13. Какова роль средней доли гипофиза?

  14. Перечислите гормоны гипофиза, образующиеся из ПОМК.

  15. Приведите примеры гормонов гипофиза, являющихся протеинами и гликопротеинами.

  16. Какие гормоны синтезируются в щитовидной железе?

  17. Напишите химические формулы тиреоидных гормонов.

  18. Каково биологическое действие тиреоидных гормонов?

  19. Какой гормон синтезируется С-клетками щитовидной железы? Какой обмен он регулирует?

  20. Синтез и биологическая роль паратгормона.

  21. Каков механизм действия паратгормона?

  22. Назовите гормон-регулятор обмена Са2+.

  23. Перечислите гормоны поджелудочной железы.

  24. Структура и биологическая роль инсулина.

  25. Механизм действия инсулина.

  26. Роль глюкагона в регуляции углеводного обмена.

  27. Механизм действия глюкагона на липидный обмен.

  28. Назовите основные гормоны, синтезируемые в надпочечниках.

  29. Какие гормоны синтезируются в мозговом слое надпочечников? Напишите формулы.

  30. Влияние адреналина на обмен углеводов.

  31. Роль адреналина в регуляции липидного обмена

  32. Каковы метаболические эффекты глюкокортикоидов?

  33. Какова биологическая роль альдостерона?

  34. Какие гормоны продуцируются женскими половыми железами?

  35. Назовите мужские половые гормоны. Перечислите основные физиологические эффекты андрогенов.

  36. Эстрогены, их биологическая роль.

  37. Структура и биологическая роль прогестерона.

  38. Какие гормоны повышают содержание глюкозы в крови?

  39. Какие гормоны понижают содержание глюкозы в крови?

  40. Какие гормоны усиливают протеолиз в тканях?

  41. Какие гормоны усиливают липолиз?

  42. Какие гормоны стимулируют липогенез?

  43. Какие гормоны стимулируют синтез белка?

  44. Что такое гормоны местного действия (парагормоны)?

ПРИЛОЖЕНИЯ


Сроки и условия хранения исследуемой пробы при определении некоторых показателей крови

При исследовании крови следует знать и учитывать целый ряд факторов: в противном случае возможны необъективные интерпре-тации полученных результатов.

Прежде всего надо иметь в виду, что при наличии гемолиза некоторые биохимические показатели остаются без изменений, в то же время другие могут значительно отличаться от тех же показателей в негемолизированной сыворотке. В частности, гемолиз мешает опреде-лению концентрации общего белка, билирубина, холестерола, железа, мочевины, меди, неорганического фосфора, однако не оказывает существенного влияния на такие показатели, как активность холин-эстеразы, концентрация глюкозы.

На некоторые показатели оказывает влияние присутствие антикоа-гулянтов. Так, стабилизация крови гепарином, цитратом или оксала-том мешает определению меди. В то же время присутствие антикоа-гулянтов не влияет на определение неорганического фосфора.

Наиболее важное значение имеют продолжительность хранения исследуемой пробы (с момента взятия крови и начала анализа) и условия, при которых она хранится. Концентрация неорганического фосфора остается стабильной в течение 7 суток при хранении при +4 оС, но только 2 дня при комнатной температуре. С увеличением продолжительности срока хранения сыворотки содержание неорга-нического фосфора возрастает за счет распада органических веществ, содержащих фосфор (АТФ, глюкозо-6-фосфат и др.). Определение билирубина должно проводиться по возможности быстро, сыворотку нужно хранить в темном месте. Концентрация кальция в сыворотке крови не меняется в течение 10 дней как при +4 оС, так и при 20-25 оС. Концентрация холестерина достаточно стабильна в течение 6 суток при любых условиях хранения сыворотки крови. За такой же период (6 суток) не происходит серьезных изменений в содержании общего белка, однако в этом случае сыворотку необходимо хранить при температуре +4 оС. Концентрация меди остается без изменений на протяжении 14 дней, магния – 7. Концентрация железа не меняется в сыворотке в течение 7 суток, если ее хранить при +4 оС, и 4 дня – при хранении в условиях комнатной температуры. Активность холинэсте-разы устойчива в сыворотке крови на протяжении 7 дней.

Определение концентрации глюкозы должно проводиться в течение 4 часов с момента взятия крови, так как при длительном хранении содержание сахара снижается. При удалении белка концен-трация глюкозы в надосадочной жидкости достаточно стабильна в течение 2-3 дней. Очень лабильна концентрация промежуточного метаболита глюкозы – пирувата. Для определения этого показателя кровь необходимо брать в охлажденные пробирки, не следует использовать жгут, а анализ проводят сразу же после взятия пробы.

Таблица перевода основных биохимических

показателей в систему СИ


Показатели
Единицы СИ
Коэффициент перевода в систему СИ


Глюкоза

Общий белок

Билирубин

Холестерин

Кальций

Фосфор

Железо

Медь

Магний

Каротин

Витамин А

Кетоновые тела

ПВК

ммоль/л

г/л

мкмоль/л

ммоль/л

ммоль/л

ммоль/л

мкмоль/л

мкмоль/л

ммоль/л

мкмоль/л

мкмоль/л

г/л


мкмоль/л

мг%  0,0555

г%  10

мг%  17,104

мг%  0,0259

мг%  0,2495

мг%  0,3229

мкг%  0,1791

мкг%  0,1574

мг%  0,4113

мкг%  0,0186

мкг%  0,0349

мг%  0,01


мг%  113,6



основные Вопросы к экзаменационным билетам
^

по биологической химии


  1. Роль биохимии в развитии науки, промышленности и сельском хозяйстве.

БЕЛКИ. АМИНОКИСЛОТЫ

  1. Классификация аминокислот.

  2. Физико-химические свойства аминокислот.

  3. Заменимые и незаменимые аминокислоты.

  4. Моноаминодикарбоновые кислоты. Роль глютаминовой кислоты в обмене веществ.

  5. Гетероциклические аминокислоты. Структура и биологическая роль гистидина.

  6. Серосодержащие аминокислоты. Роль метионина и цистеина в обмене веществ.

  7. Белки, их биологическая роль, значение в построении живой материи и в процессах жизнедеятельности.

  8. Типы химических связей в структуре белка, их значение. Особенность структуры пептидной связи.

  9. Первичная структура белковой молекулы и методы ее изучения.

  10. Вторичная структура молекулы белка, методы ее изучения.

  11. Третичная структура белка. Понятие шаперона, домена.

  12. Четвертичная структура белка. Примеры строения и функционирования олигомерных белков. Методы изучения третичной и четвертичной структуры.

  13. Коллаген. Особенности его структуры, роль в организме.

  14. Хромопротеины. Структура и биологическая роль гемоглобина.

  15. Особенности структуры и биологическая роль иммуноглобулинов.

  16. Физико-химические свойства белков.

  17. Классификация белков.

ФЕРМЕНТЫ

  1. Структура ферментов. Понятие о мультиэнзимных комплексах.

  2. Множественные формы ферментов (изоферменты, гетероферменты).

  3. Активный центр ферментов. Общее представление о механизме действия ферментов.

  4. Общие свойства ферментов.

  5. Действие ингибиторов на активность ферментов. Типы ингибирования.

  6. Специфичность действия ферментов.

  7. Классификация и номенклатура ферментов.

  8. Регуляции активности ферментов.

  9. Применение ферментов в научных исследованиях, в медицинской, ветеринарной и с/х практике.

^ НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ

  1. Мажорные и минорные азотистые основания в нуклеиновых кислотах.

  2. Структура и биологическая роль нуклеозидов и мононуклеотидов.

  3. Структура и функции циклических мононуклеотидов.

  4. Структура, биологическая роль и пути биосинтеза АТФ.

  5. Первичная структура нуклеиновых кислот.

  6. Структура и биологическая роль основных классов РНК.

  7. Особенности структуры и роль тРНК.

  8. Структура и биологическая роль мРНК.

  9. Рибосомы, их строение и роль в биосинтезе белка, рРНК.

  10. Структура и биологическая роль ДНК. Укладка ДНК в хроматине и в хромосомах.

  11. Принцип комплементарности азотистых оснований в нуклеиновых кислотах, его роль.

  12. Генетический код, его свойства.

ВИТАМИНЫ

  1. Классификация витаминов.

  2. Коферментная функция витаминов.

  3. Витамин группы А.

  4. Витамин группы Д.

  5. Витамин Е.

  6. Витамин К.

  7. Витамин F.

  8. Витамин В1.

  9. Витамин В2.

  10. Витамин В3.

  11. Витамин M (фолиевая кислота).

  12. Витамин РР.

  13. Витамин В6.

  14. Витамин Н.

  15. Витамин С.

  16. Антианемические витамины.

  17. Причины возникновения гипо- и авитаминозов.

  18. Понятие о витаминоподобных соединениях.

биологическое окисление

  1. Понятие о макроэргических соединениях, их роль в обмене.

  2. Биологическое окисление. Последовательность расположения переносчиков в дыхательной цепи

  3. Пиридинзависимые дегидрогеназы.

  4. Флавинзависимые дегидрогеназы.

  5. Ферменты цитохромной системы.

  6. Компоненты дыхательной цепи неферментной природы.

  7. Окислительное фосфорилирование. Представление о механизмах сопряжения окисления и фосфорилирования в дыхательной цепи.

^ ОБМЕН УГЛЕВОДОВ

  1. Биологическая роль и классификация углеводов.

  2. Переваривание и всасывание углеводов. Особенности

переваривания углеводов у животных с четырехкамерным желудком.

  1. Пути распада гликогена.

  2. Биосинтез гомополисахаридов (на примере гликогена и крахмала).

  3. Биосинтез дисахаридов (на примере лактозы и сахарозы).

  4. Роль УДФ-глюкозы в обмене углеводов.

  5. Обмен фруктозы и галактозы в организме человека.

  6. Гликолиз, его значение.

  7. Гликогенолиз.

  8. Сравнительная характеристика аэробного и анаэробного распада глюкозы.

  9. Аэробное окисление глюкозы.

  10. Цикл трикарбоновых кислот.

  11. Глиоксалатный цикл.

  12. Челночные механизмы транспорта электронов и протонов через мембрану.

  13. Окислительное декарбоксилирование пировиноградной кислоты.

  14. Баланс энергии распада глюкозы.

  15. Пентозофосфатный путь обмена углеводов, его биологическая роль.

  16. Окислительный и неокислительный пути образования пентоз.

  17. Пути биосинтеза глюкозы в организме.

  18. Особенности спиртового и молочно-кислого брожения.

  19. Глюконеогенез, его значение.

  20. Особенности углеводного обмена при фотосинтезе.

^ ОБМЕН ЛИПИДОВ

  1. Биологическая роль и классификация липидов.

  2. Глицеролсодержащие фосфолипиды: структура, биологическая роль.

  3. Структура и биологическая роль сфингозинсодержащих липидов.

  4. Структура и биологическая роль стеринов и стеридов.

  5. Переваривание и всасывание липидов.

  6. Структура и роль желчных кислот в переваривании и всасывании липидов.

  7. -окисление жирных кислот.

  8. Баланс энергии распада жирных кислот (на примере пальмитиновой кислоты).

  9. Распад и биосинтез ацилглицеролов в тканях.

  10. Биосинтез жирных кислот.

  11. Характеристика мультиэнзимного комплекса, осуществляющего биосинтез жирных кислот.

  12. Простагландины, их роль.

  13. Синтез фосфатидной кислоты и ее роль в обмене липидов.

  14. Биосинтез сфингозинсодержащих липидов.

  15. Метаболизм и биологическая роль холестерина.

  16. Метаболизм кетоновых тел.

^ ОБМЕН БЕЛКОВ

  1. Роль белков в питании. Азотистый баланс. Белковый минимум.

  2. Ферментный гидролиз белков в ЖКТ. Протеолитические ферменты, специфичность действия и активация.

  3. Переаминирование, его механизм, биологическое значение.

  4. Роль аминотрансфераз в обмене белков. Применение их в медицинской, ветеринарной и с/х практике.

  5. Дезаминирование аминокислот.

  6. Декарбоксилирование аминокислот. Роль и распад биогенных аминов.

  7. Пути обезвреживания аммиака в организме.

  8. Биосинтез мочевины.

  9. Общие пути синтеза заменимых аминокислот.

  10. Азотистые небелковые вещества, их биологическая роль.

  11. Незаменимые пищевые факторы.

  12. Взаимосвязь обмена белков, углеводов и липидов.

  13. Роль микрофлоры желудочно-кишечного тракта в переваривании веществ у жвачных.

Биологические мембраны

  1. Общие представления о строении и функциях биомембран клетки.

  2. Структура и роль липидов биологических мембран.

  3. Особенности строения и локализации мембранных белков.

  4. Перенос веществ через биомембрану.

  5. Общие сведения о трансмембранной передаче сигнала.

  6. Аденилатциклазная система передачи информации.

  7. Инозитолфосфатная система передачи сигнала.

  8. Участие в передаче сигнала каталитических и внутриклеточных рецепторов.

ГОРМОНЫ

  1. Роль эндокринной системы в регуляции биохимических процессов.

  2. Тиреоидные гормоны щитовидной железы.

  3. Гормоны, регулирующие обмен кальция и фосфора.

  4. Структура и биологическая роль гормонов мозгового вещества надпочечников. Механизм действия адреналина на обмен веществ.

  5. Глюкокортикоиды: структура, биологическая роль, механизм действия.

  6. Минералокортикоиды, структура, биологическая роль, механизм действия.

  7. Глюкагон: биологическая роль, механизм действия.

  8. Структура и биологическая роль инсулина.

  9. Половые гормоны.

  10. Гормоны гипофиза.

содержание

Предисловие ..........................................................................…..….…..…3

Раздел 1. Методы исследования в биохимии …………. 4

Работа 1. Колориметрический метод определения концент-

рации окрашенных веществ в растворах. Принцип

и техника колориметрирования. Устройство

и правила работы на КФК-2 ......................…..........…........… 4

Раздел 2. состав и свойства белков …………………….... 11

2.1. анализ аминокислотного состава белков …….…11

Работа 2. Цветные реакции на белки ..............................….…………. 11

Работа 3. Выделение белков из тканей и биологических

жидкостей. Изучение состава протеинов …………….….... 19

2.2. изучение некоторых свойств белков

Работа 4. Растворимость и реакции осаждения белков ………………24

Вопросы для самостоятельной подготовки ………………………. .. 29

РАЗДЕЛ 3. выделение и изучение нуклеопротеинов ... 31

Работа 5. Качественные реакции на продукты гидролиза нуклеопротеинов дрожжей ………………………………… 31

Работа 6. Выделение дезоксирибонуклеопротеина из селезенки …... 32

Работа 7. Количественное определение рибозы по методу Мейбаум 34

Вопросы для самостоятельной подготовки ………………………. ... 35

РАЗДЕЛ 4. ФЕРМЕНТЫ ……………………………………………… 37

Работа 8. Ознакомление с действием некоторых ферментов ….….… 37

Работа 9. Изучение свойств ферментов, влияние на активность фермента реакции среды и температуры. Субстратная специфичность действия ………………………….………... 39

Работа 10. Определение активности аминотрансфераз

в сыворотке крови по методу Кинга ...................….....….... 42

Вопросы для самостоятельной подготовки ……………………….. .. 44

РАЗДЕЛ 5. ВИТАМИНЫ …………………………………………….... 45

Работа 11. Качественные реакции на витамины .……….……......…... 45

Работа 12. Количественное определение аскорбиновой

кислоты в пищевых продуктах и моче ........... ...…....…….. 60

Вопросы для самостоятельной подготовки ………………………. .. 64

РАЗДЕЛ 6. ОБМЕН ВЕЩЕСТВ ………………………………………..66

6.1. ХИМИЯ И ОБМЕН УГЛЕВОДОВ ………………………………..66

Работа 13. Ортотолуидиновый метод определения глюкозы

в крови ......................................................................……..…. 66

Работа 14. Глюкозооксидазный метод определения глюкозы

в биологических жидкостях ………………………….…….. 67

Работа 15. Количественное определение пировиноградной

кислоты в крови модифицированным методом Умбрайта 70

Вопросы для самостоятельной подготовки ……………………….. .. 73

6.2. ХИМИЯ И ОБМЕН ЛИПИДОВ ………………………………….. 74

Работа 16. Количественное определение холестерина

в сыворотке крови методом Илька .............................……. 74

Работа 17. Определение концентрации общего холестерина

в сыворотке и плазме крови энзиматическим

методом ………………………………...……………..…… 76

Работа 18. Количественное определение холестерина

липопротеинов высоной плотности в сыворотке

крови человека ………………………………………….….. 78

Работа 19. Экспресс-метод определения содержания

кетоновых тел в крови, моче и молоке ..................….....…. 80

Вопросы для самостоятельной подготовки ……………………….. .. 82

6.3. Химия и обмен белков и аминокислот ……………. 83

Работа 20. Количественное определение белка в сыворотке

крови биуретовым методом ....................…....................… 83

Вопросы для самостоятельной подготовки ……………………….. .. 86

6.4. ВОДНО-МИНЕРАЛЬНЫЙ ОБМЕН …………………………….. 87

Работа 21. Количественное определение кальция в сыворотке

крови по методу Ваарда ..........................................………. 87

Работа 22. Определение неорганического фосфора в крови …..…..… 89

РАЗДЕЛ 7. ГОРМОНЫ ………………………………………………… 91

Работа 23. Качественные реакции на гормоны ...........................…..… 91

Перечень названий рефератов по теме «Гормоны» ..............…..….. 101

Вопросы для самостоятельной подготовки ….………………… …. 102

Приложения.………………………………………………………….... 104 Сроки и условия хранения исследуемой пробы при определении некоторых показателей крови......................….....……………………. 104

Таблица перевода основных биохимических показателей

в систему СИ .........................................................…..........…..………. 105

Основные вопросы к экзаменационным билетам по биологической химии ...................................................................................................... 106


Учебное издание


^ Руководство к практическим занятиям

по биологической химии


Методические указания к лабораторным работам и вопросы для самостоятельной подготовки студентов 2-го курса эколого-биологического факультета


Составители:

М. Н. Яковлева, канд. биол. наук;

В. В. Осташкова, канд. биол. наук;

Я. П. Нижник, канд. хим. наук.


Редактор Л. П. Соколова


Подписано в печать 10.11.07. Формат 60 х 84 /16. Бумага газетная. Офсетная печать. 6 уч.- изд. л. Тираж 600 экз. Изд. № 261.


Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

ПЕТРОЗАВОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ


Отпечатано в издательстве Петр ГУ

185910, Петрозаводск, пр. Ленина, 33
1   2   3   4   5   6   7
Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:

Похожие:

Методические указания к лабораторным работам и вопросы для самостоятельной подготовки студентов 2-го курса эколого-биологического факультета icon Методические указания к лабораторным работам и контрольные вопросы и задачи для студентов II курса

 Методические указания к лабораторным работам и вопросы для самостоятельной подготовки студентов 2-го курса эколого-биологического факультета icon Методические указания к лабораторным работам по биологической химии для студентов 2 курса медицинского
Методические указания к лабораторным работам и вопросы для самостоятельной подготовки студентов 2-го курса эколого-биологического факультета icon Методические указания по медицинскому и фармацевтическому товароведению для студентов 4 курса заочной

 Методические указания к лабораторным работам и вопросы для самостоятельной подготовки студентов 2-го курса эколого-биологического факультета icon Методические указания для самостоятельной подготовки студентов 5 курса к практическим занятиям по
Методические указания к лабораторным работам и вопросы для самостоятельной подготовки студентов 2-го курса эколого-биологического факультета icon Методические указания по внеаудиторной самостоятельной работе для студентов 5 курса лечебного факультета

 Методические указания к лабораторным работам и вопросы для самостоятельной подготовки студентов 2-го курса эколого-биологического факультета icon Методические указания к лабораторным занятиям по нормальной физиологии для студентов II курса Тирасполь,
Методические указания к лабораторным работам и вопросы для самостоятельной подготовки студентов 2-го курса эколого-биологического факультета icon Календарный план практических занятий по анатомии человека для студентов 1 курса эколого-биологического

 Методические указания к лабораторным работам и вопросы для самостоятельной подготовки студентов 2-го курса эколого-биологического факультета icon Календарный план практических занятий по анатомии человека для студентов 1 курса эколого-биологического
Методические указания к лабораторным работам и вопросы для самостоятельной подготовки студентов 2-го курса эколого-биологического факультета icon Методические указания для подготовки к экзамену по патологической анатомии для студентов II курса

 Методические указания к лабораторным работам и вопросы для самостоятельной подготовки студентов 2-го курса эколого-биологического факультета icon Методические указания для самостоятельной подготовки студентов учебное пособие
Разместите кнопку на своём сайте:
Медицина

База данных защищена авторским правом ©MedZnate 2000-2016
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям
Новые материалы

опубликовать
Документы