ЖЁЛЧЬ
Количество в сутки
|
600 мл
|
Удельный вес
|
1,008 – 1,032
|
Ёмкость жёлчного пузыря
|
50 – 60 мл
|
Скорость выделения желчи
|
0,4 мл/мин
|
Состав желчи:
|
Пузырная
|
Печеночная
|
Вода (%)
|
97,4
|
86,6
|
Na+
|
165 ммоль/л
|
280 ммоль/л
|
K+
|
5 ммоль/л
|
10 ммоль/л
|
Ca++
|
^
|
12 ммоль/л
|
Cl–
|
90 ммоль/л
|
15 ммоль/л
|
HCO3–
|
45 ммоль/л
|
8 ммоль/л
|
Жёлчные кислоты
(гликохолевая, таурохолевая) 3:1
|
35 ммоль/л
|
310 ммоль/л
|
Лецитин
|
1 ммоль/л
|
8 ммоль/л
|
Жёлчные пигменты
(билирубин, биливердин)
|
0,8 ммоль/л
|
32 ммоль/л
|
Холестерол
|
3 ммоль/л
|
25 ммоль/л
|
pH
|
8,2
|
6,5
|
^
Представляет собой непрозрачную вязкую жидкость, которая разделяется на жидкую и плотную части сока. Жидкая часть образована водными растворами органических и неорганических веществ. Плотная часть имеет вид слизистых комочков желто-серого цвета и состоит из отторгнутых эпителиоцитов, которые находятся в состоянии распада, их ферментов и слизи.
Количество в сутки
|
около 2000 мл
|
рН
|
7,2–8,6
|
Вода в среднем
|
97,5 %
|
Ферменты
|
|
Протеолитические:
|
Энтерокиназа, пептидазы (глициллейцин, глицинвалин, лейцинаминопептидаза, аминополипептидаза, дипептидазы, катепсины, ингибин);
|
Липолитические
|
Липаза, фосфолипаза, холестеролэстераза;
|
Амилолитические
|
Гамма-амилаза, лактаза, мальтаза, сахараза.
|
Нуклеазы
|
Нуклеотидаза, щелочная фосфатаза, кислая фосфатаза
|
|
|
Длина тонкого кишечника:
|
|
– в состоянии тонического напряжения
|
Около 4 метров
|
– в состоянии расслабления
|
Около 6–7 метров
|
Внутренняя поверхность тонкого кишечника:
|
0,65 м2
|
Общая величина всасывающей поверхности тонкого кишечника:
|
|
|
|
4–5 м2
|
|
|
200 м2
|
На 1 мм2 поверхности слизистой оболочки имеется макроворсинок
|
18–40
|
Высота макроворсинки
|
0,5–1 мм
|
Диаметр макроворсинки
|
0,2–1 мм
|
Количество микроворсинок на 1 клетке цилиндрического эпителия
|
800–1000
|
Высота микроворсинок
|
1–3 мкм
|
Диаметр микроворсинок
|
0,08–0,1 мкм
|
Диаметр пор между боковыми клеточными мембранами кишечного эпителия
|
20–40 нм
|
^
Состоит из плотной и жидкой части. Жидкая часть представляет собой изотоничный ультрафильтрат плазмы с высокой концентрацией бикарбоната. Плотная часть имеет вид желто-серых комочков и состоит из отторгнутых эпителиоцитов их ферментов и слизи.
Количество в сутки
|
около 2000 мл
|
рН
|
8,5–9,0
|
Вода
|
86,4–93,9 %
|
Ферменты
|
|
Протеолитические
|
пептидазы, катепсины
|
Липолитические
|
липаза
|
Амилолитические
|
амилаза
|
Иные
|
нуклеаза, щелочная фосфатаза
|
Общая длина толстой кишки колеблется от 1,0 до 1,5 м
|
Тесты для проверки знаний по теме: «Физиология системы пищеварения»
Какие нервные процессы в указанных образованьях мозга участвуют в формировании пищевой мотивации?
|