Издатель предупреждает: прежде чем применять опубликованные рецепты посоветуйтесь с лечащим врачом
|
|
Скачать 1.96 Mb.
|
«ЗОЖ»: Что, и фрукты подсаливать? Д.Н.: И фрукты. Теперь - ужин (что-то одно на выбор): Картофельное пюре с рыбой; Уха из хищной речной рыбы с пшеном; Деревенский творог с медом и чаем. ^ - полстакана кислого молока, простокваши или кефира. «ЗОЖ»: Вы упомянули тушенку из кролика или птицы. У нас они нечасто встречаются. Д.Н.: Тушенку можно заготавливать самим в домашних условиях. Дело это несложное, и хранится она очень хорошо. Для ее приготовления понадобятся стеклянные банки с крышками «под закатку», мясо, специи — лавровый лист, черный горький перец горошком, соль и вода. Банки ошпарить кипятком и простерилизовать на водяной бане в течение 5 минут, положить порезанное на куски мясо, налить воды до верха и поставить в духовку при 1=150 градусов на 3 часа. После этого содержимое одной из банок разложить по другим, заполняя освободившееся от выкипевшей воды пространство, положить специи и поставить в духовку еще на 30 минут. Крышки простерилизовать в кипятке и закатать на еще горячие банки. Важно, чтобы банки были заполнены до самого верха, тогда они могут храниться до двух-трех лет. «^ Д.Н.: Принимать утром натощак за час до 1-го завтрака жмыхи из свежих овощей по 1-2 ст. ложки. «ЗОЖ»: Напомните, как их приготавливать и из каких овощей? Д.Н.: Жмых - это то, что остается от свежих овощей в результате приготовления из них сока на соковыжималке. Жмыхи готовят каждое утро, перед приемом. Если глотать жмых трудно, его подсаливают и добавляют сметану - 1ч. ложку на 2 ст. ложки жмыха. Сок, подсолив, можно выпить на ночь. Жмых, как адсорбент, собирает излишки кислот и желчи, позволяя клеткам пилорического отдела желудка восстановиться и убрать воспаление в этой области. Процедуры проводят в течение месяца. Теперь, из каких овощей готовить жмыхи. Напомню, берут свежие овощи: — при гипертонии — свеклу; — при гипотонии — капусту; — при изжоге — морковь; — при анемии — яблоки. ^ Мы уже писали о том, что лечение панкреатита для доктора НАУМОВА - дело плевое. В прошлогодних материалах эта тема также встречалась. Но редакция получает 1 письма от тех, кто так и не избавился от этого недуга. Вот почему в нашем разговоре с доктором мы не могли обойти стороной и эту тему. «ЗОЖ»: Дмитрий Власович, давайте вернемся к панкреатиту, так как он — весьма частое явление сегодня. Связан ли панкреатит как-то с пилорусом? Дмитрий Наумов: Панкреатит, то есть воспаление поджелудочной железы, возникает вследствие застоя соков в самой поджелудочной железе. Существует такая связь: когда пилорус закрыт, открывается сфинктер Одди, через который как раз и выходят сок поджелудочной железы и желчь из печени в 12-перстную кишку. В норме так и должно быть: открывается пилорус - закрывается сфинк-тер Одди, то есть они работают в противофазе (см. упро-щенную схему ЖКТ). Организму это нужно для того, чтобы не смешивались кислая среда желудка и щелочная среда 12-перстной кишки. При длительном спазме сфинктера Одди, возникающем, кстати, и из-за длительного незакрытия пилоруса, в поджелудочной железе начинается воспаление, которое еще больше способствует спазму. Возникает порочный круг, разорвать который арсеналом средств, имеющихся у официальной медицины, непросто, с чем довольно часто и сталкиваются больные. Если функции поджелудочной железы сохранились хотя бы на 20%, вылечить ее - не проблема.  «ЗОЖ»: Теперь понятно, что при лечении панкреатита надо восстановить деятельность пилоруса и сфинктера Одди, работающих в противофазе, и снять воспаление в поджелудочной железе. Пилорус, как вы сказали, будем восстанавливать, принимая жмыхи (см. прошлую беседу). А как быть с этим сфинктером Одди и воспалением в поджелудочной? Д.Н.: Я бы добавил сюда и застой в печени, так как при блокаде сфинктера Одди движения желчи также не будет. Итак, что делать? Для снятия спазма сфинктера Одди надо принимать уролесан, содержащий растительные жиры, в частности масло пихты. Это недорогой препарат, который разрабатывали для расслабления мочеточников при отхождении камней из почек, но оказалось, что он хорошо расслабляет и сфинктер Одди. Воспаление хорошо снимает квас на чистотеле. Квас должен немного пьянить, пахнуть свежими яблоками, на вкус он с небольшой горчинкой. «ЗОЖ»: Давайте напомним читателям, как его приготовить. Д.Н.: В чистую 3-литровую банку наливаем по плечики родниковой воды, размешиваем 1 стакан сахара и 1 ч. ложку нежирной сметаны (ее можно развести отдельно в небольшом количестве воды). На дно банки при помощи грузила или металлического прута погружаем полстакана травы чистотела, завернутой в 3 слоя марли. Горлышко банки завязываем марлей в 2-3 слоя. Квас настаивается 2 недели. Раз в 2-3 дня необходимо перемешивать содержимое банки, убирать с поверхности образующуюся плесень. Квас принимают 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2-3 недель. Разовая доза — от 1 ст. ложки до полстакана — по самочувствию. «ЗОЖ»: Я правильно понял, что панкреатит не бывает без проблем с пилорусом, и поэтому без процедур со жмыхами не обойтись? Д.Н.: В подавляющем большинстве случаев причина панкреатита - именно в этом. Ну, если только в желчные и панкреатические протоки не заползли аскариды, вызвав их воспаление или опухоль головки поджелудочной железы, или если есть камень в общем желчном протоке, вызывающий спазм сфинктера Одди. «ЗОЖ»: Если удален желчный пузырь, можно ли принимать уролесан и квас на чистотеле? Д.Н.: Удаление желчного пузыря ничего не меняет в работе ЖКТ, если только при операции не были задеты нервные окончания, которые постоянно будут разлаживать работу сфинктера Одди и пилоруса. Поэтому никаких ограничений в приеме лекарственных препаратов и продуктов питания нет. Но вообще камни в желчном пузыре - еще не повод для расставания с ним. «ЗОЖ»: Не повод?! Это очень интересная мысль, давайте поговорим об этом в следующий раз. ^ ЖЕЛЧНОКАМЕННАЯ БОЛЕЗНЬ Почему образуются камни в желчном пузыре - официальная медицина умалчивает. Всякие разговоры о том, что надо не есть острого, соленого, жареного, так сказать, в пользу бедных. Некоторые все это едят до глубокой старости и горя не знают. А иным «счастливчикам» вдруг в один прекрасный день говорят: «Ваш желчный пузырь забит камнями, как бочка селедкой. Надо удалять. Вырежем, и дело с концом». Но, как свидетельствует опыт людской, конец этот не всегда счастливый. Пузырь с камнями удаляют, и им на смену приходят другие напасти - несварение, боли в области живота, строгая, опять же, диета... Обо всем этом и зашел у нас разговор с доктором НАУМОВЫМ. Оказалось, что за всю свою лечебную практику Дмитрий Власович ни разу не отправил ни одного больного на операцию, если только не было прямой угрозы перитонита - разрыва желчного пузыря. На просьбу корреспондента вестника «ЗОЖ» Сергея Андрусенко рассказать, как можно избавиться от камней, доктор, немного подумав, набрал номер одной подопечной со своего участка. Через час состоялась «очная ставка» с Людмилой Максимовной Сверзоленко, которую доктор избавил от желчнокаменной болезни более 10 лет назад. ^ «ЗОЖ»: Людмила Максимовна, когда у вас обнаружились камни в желчном пузыре? ^ Это было в феврале 1 993 года. У меня случился приступ, я вызвала участкового терапевта Дмитрия Власовича. Он порекомендовал снять спазм корвалолом. Я тогда сильно засомневалась в рекомендации доктора, а когда прочитала инструкцию на упаковке, оказалось, что корвалол действительно снимает спазмы. Кроме этого, доктор выписал мне уролесан, и я принимала его по 10 капель на кусочке сахара 2 раза в день через 40 минут после еды. Это для снятия острого состояния. «ЗОЖ»: Как быстро удалось из него выйти? Л.С.: В течение примерно двух недель. Затем я сделала УЗИ желчного пузыря, и мне сказали, что его надо удалять, так как он забит камнями. А тут доктор Дал мне почитать брошюру Болотова «Спаси себя сам», где говорилось, в частности, о растворении камней в желчном пузыре при помощи свежей куриной желчи. Желчь должна быть именно от курицы, а не от петуха, так как петухи не несут яиц и их желчь не способна растворять камни. «ЗОЖ»: Дмитрий Власович, обязательно ли применять свежую желчь? Нельзя ли заморозить сразу необходимое количество пузырей в морозилке и применять их, размораживая по мере необходимости? ^ В принципе можно, хотя свежая желчь действует более эффективно. Л.С.: Доктор посоветовал делать хлебные шарики размером с фасолину, замуровывать в них по 2 капли желчи и глотать по 10 таких шариков ежедневно через 1,5-2 часа после обеда. Но глотать хлебные шарики у меня не получалось, и я воспользовалась восковыми капсулами, в которые упаковывают некоторые лекарства. Капсулу легко глотать, и растворяется она только в желудке. Я покупала недорогое лекарство в капсулах, порошок из нее высыпала и накапывала туда 20 капель свежей желчи - ровно столько и помещается в капсулу стандартного размера. Д.Н.: Одно существенное замечание: в идеале капсула должна растворяться не в желудке, а в 12-перстной кишке. Именно поэтому принимать желчь надо через 1,5-2 часа после обеда, когда съеденная пища переходит из желудка в 12-перстную кишку. «^ Л.С.: Я принимала желчь 1 раз в день в течение 1 недели. Каждый день я покупала на базаре свежую курицу, осторожно вырезала желчный пузырь. Если курица тощая, то пузырь у нее большой, и его хватало на два дня. А у жирной курицы пузырь маленький, и его содержимого будет достаточно только на 1 прием. «ЗОЖ»: Где вы хранили неиспользованную желчь? Л.С.: На полке в холодильнике в стеклянном стаканчике, прямо в желчном пузыре, так желчь лучше сохраняется. «ЗОЖ»: Какого размера был у вас камень в желчном пузыре до лечения? Л.С.: Камень был не один и не два - пузырь был забит ими полностью, поэтому мне и сказали, что его надо удалять. Через месяц после приема куриной желчи я сделала УЗИ, и камней не оказалось совсем. Д.Н.: Продолжительность лечения у каждого человека может быть разная. Кому-то достаточно 7 дней, кому-то может понадобиться и две недели. Суточная доза принимаемой желчи тоже может варьироваться от 20 капель до 40, но ни в коем случае не больше. «ЗОЖ»: Есть ли какие-то особенности в питании в этот период? Д.Н.: Да, в период, когда принимается желчь, и еще одну - две недели после этого надо в основном питаться щелочными продуктами, чтобы стимулировать большую выработку и своей желчи. «ЗОЖ»: Что это за продукты? Д.Н.: Овощные супы, борщи без мяса, каши, овощи в свежем и тушеном виде. Вечером, например, хорошо пойдет салат из свежих овощей, заправленный небольшим количеством подсолнечного нерафинированного масла. От рыбы, мяса, грибов в этот период лучше отказаться или принимать их на завтрак, то есть в первой половине дня. Тогда же можно выпивать и кисломолочные продукты - кефир, ряженку, простоквашу. ^ БОЛЕЗНИ ОРГАНОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ Отеки при употреблении соли, обострение язвы при закислении, опоясывающие боли в области живота, может ли прием бальзама Болотова вызвать прободную язву? «При употреблении соли начинаются отеки век. Что делать?» ^ , г. Нижний Новгород. Дмитрий Наумов: Надо "не употреблять соль, а сосать ее, добиваясь полного растворения, и глотать уже только соленую слюну. Особенно этого следует придерживаться людям, склонным к отечности. Официальная медицина допускает суточное потребление соли в пределах до 9 г. Разделите этот объем на 3 порции и рассасывайте каждую порцию (3 г) в 10 приемов по 0,3 г через 30 минут после еды. «Может ли обостриться язва 12-перстной кишки в результате закисления?» Ильяшук Е.М., г. Киев. ^ : Может, если не закрывается пилорус. Восстановить его работу необходимо до закисления при помощи жмыхов из капусты при пониженном давлении, из свеклы при повышенном, из моркови при изжоге. (О процедурах со жмыхами см. стр. 116. -Прим, ред.) * * * «У меня опоясывающие боли в области живота - от ребер до пупка, болят все кишки». ^ Дмитрий Наумов: Это типичный случай вертебро-гастрального синдрома, когда из-за проблем в грудном отделе позвоночника наблюдаются такие явления. Светлане Васильевне необходимо проверить состояние позвоночника и устранить имеющиеся там проблемы. Завершить процесс лечения надо переходом на правильное питание (см. материал "Как сделать из еды лекарство" с. 114-116. - Прим, ред.) и восстановлением работы пилоруса, то есть принимать в течение месяца 1 раз в день натощак за 1 час до завтрака жмыхи из капусты, свеклы или моркови. (О процедурах со жмыхами см. подробно с. 116. — Прим. ред.). Одновременно с этим в течение 2-3 недель принимать уролесан 2 раза в день через 1,5 часа после еды по 10 капель на кусочек сахара — рассасывать до растворения. * * * «Как сочетать квас на чистотеле и фуразолидон при больных почках и язве желудка?»(без подписи. - Прим. ред.) ^ И то, и другое прекрасно сочетается при условии приема кваса за 30 минут до еды, а фуразолидона — через 10-15 минут после еды. «Хочу предостеречь тех, кто пьет или собирается пить «царскую водку» (бальзам Болотова). Хотя Болотов не пишет о каких-либо противопоказаниях, а может, я не нашел, но, по-видимому, болезни желудка являются противопоказаниями. У меня был хронический гастрит. Стал пить я бальзам Болотова, пропил всего полгода. Правда, может быть, немного нарушал технологию - принимал после еды, а еда порой у меня была - / чайная ложка меда. Так вот, через полгода у меня заболел желудок так, что я валялся 3 дня, при этом не ел ничего. Потом появилась резкая кинжальная боль. Вызвали «скорую» и сразу сделали операцию - прободная язва 12-перстной кишки. Обострение спровоцировало еще то, что я собирал на даче вишню и наелся ее «от пуза». Адрес прошу не публиковать». Короткий Анатолий Васильевич, Саратовская область. ^ Вот типичный пример того, как можно самому испортить себе пищеварение. Не «царская водка» является противопоказанием при болезнях желудка, а, извините, собственная глупость. Во-первых, принимать ее надо непосредственно перед или во время еды, так как она способствует лучшему перевариванию пищи и, соответственно, наиболее полному усвоению необходимых нашему организму питательных веществ. Всасывается она, кстати, сразу за пищеводом, то есть в самом начале желудка, и дойти до 12-перстной кишки никак не может, если, разумеется, закрывается пилорус, отделяющий желудок от 12-перстной кишки. Но пилорус при том питании, о котором пишет автор, никак закрываться не может. Об этом чуть позже. Во-вторых, откуда этим питательным веществам взяться в организме уважаемого Анатолия Васильевича, если его еда - 1 чайная ложка меда?! Или, может, он решил, что стал медведем? Хотя те питаются не только медом, а и еще кое-чем, в том числе мясом, любят, между прочим, и рыбу. Но если питаться только медом, откуда организм будет брать строительный материал для обновления эпителия той же 12-перстной кишки? А ведь жизнь этих клеток весьма коротка. В-третьих, мед - довольно щелочной продукт, а спелые вишни - и того хуже. Можно сказать так: медовая диета подготовила почву, а вишни мощным аккордом завершили начатое дело по получению прободной язвы. Дело в том, что постоянная щелочная еда в течение длительного времени способствует полной атрофии пилоруса. В результате этого он перестает закрываться совсем, ткани его воспаляются из-за поступления через него в желудок сильно щелочных ферментов 12-перстной кишки. Кислоты желудка, вместо того чтобы работать в нем, начинают проникать в 12-перстную кишку через все тот же раскрытый пилорус. Там они могут устроить «бурную революцию», ведь стенки 12-перстной кишки не привыкли к кислотам. Ситуацию могла бы спасти белковая пища, на переваривание которой пошли бы кислоты желудка, но как раз этого Анатолий Васильевич тщательно не допускал длительное время. Хотя в его понимании он просто «немного нарушал технологию». ^ Атрофический фарингит « Уважаемый Дмитрий Власович! Вы рассказывали, как лечить грипп и фарингит. Но, фарингит бывает разный — у меня атрофический. Как лечить его? Смазывать ли горло раствором Люголя раз в день на протяжении 10 дней? Официальная медицина мне помочь не может». Свиридова Маргарита Ивановна, г. Брянск. ^ На моем участке есть пациенты, работающие на предприятии, где атрофический фарингит является профзаболеванием. Это завод по производству пестицидов - средств борьбы с тараканами, мышами и прочими вредителями. Что такое атрофический фарингит? Не восстанавливается эпителий глотки, то есть атрофируется слизистая оболочка стенок глотки. Наши лор-врачи говорят, что это не лечится. Я так не считаю. В чем причина атрофии слизистой? Из-за неправильного питания организма (не поступает нужный строительный материал) клетки эпителия глотки не могут восстанавливаться в должном объеме. Что нужно делать? Первое — наладить правильное полноценное питание с поступлением в организм всех незаменимых аминокислот. (Подробно о питании, рекомендованном доктором Наумовым, см. материал "Как сделать из еды лекарство" с. 114-116. — Прим. ред.). В период лечения надо ежедневно съедать по 100-200 г холодца или блюда типа «хаш» и впоследствии не забывать об их существовании. Горло необходимо орошать при помощи одноразового шприца без иглы витамином В12 (цианокобаламин) в ампулах (500 мкг), который есть во всех аптеках. Процедуру проделывают 3-4 раза в день на протяжении 10-14 дней. На одну процедуру уходит около половины ампулы, и, следовательно, нужно запасаться В12 из расчета 2 ампулы в день. (О том, в каком количестве применять В12, спрашивала и Сажникова Анна Яковлевна из г. Камышин. — Прим. ред.) Внутрь в этот же период надо принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день во время еды 3%-ный раствор соляной кислоты. Раньше она была в аптеках, теперь пропала, но ее можно приготовить и самому. Для этого 1 ст. ложку концентрированной химически чистой соляной кислоты (38%) разводят в 1 л питьевой воды. Если достать химически чистую соляную кислоту не удается, можно заменить ее на таблетки ацидин-пепсина. Они есть в аптеках, схема приема — на упаковке. ^ Эти заболевания не относятся к разряду легких. Редакция получает массу писем с просьбами дать хоть какие-то материалы по лечению лимфогранулематоза, лейкоза, анемии и других болезней крови и лимфы. Мы будем стараться искать и публиковать соответствующие методики, зарекомендовавшие себя с лучшей стороны. С вашей же стороны необходимо понимание того, что любая подобная методика потребует сотрудничества с вашим лечащим врачом, анализа соответствующих показателей крови, терпения и настойчивости. «Пишет вам жительница Татарстана Васильева Лилия. Дело в том, что мой муж Анатолий, 32 года, в июне 2004года заболел лимфогранулематозом. После биопсии поставили этот диагноз (степень 1А). Воспалились шейные лимфоузлы. Врачи объяснили, что это не раковое заболевание, но очень серьезное, назначили 4 курса химиотерапии и облучения. В течение четырех месяцев муж проходил лечение, лимфоузлы ушли, анализы крови во время лечения и после всегда были в норме, общее состояние удовлетворительное. Сейчас муж на II группе, самочувствие хорошее, через 3 месяца надо будет сдать анализы. Я хотела бы узнать, можно ли применять вашу схему лечения для профилактики? Или это лечение надо проводить, только когда болезнь повторится? Ответьте хоть в двух предложениях». Адрес: Васильевой Л.Т., 422701 Татарстан, Высок, район, с. Высокая гора, ул. 2-я Молодежная, д. 5. ^ Это лечение можно использовать в качестве профилактического наряду с соответствующим правильным питанием (см. материал «Как сделать из еды лекарство» с. 114-116 — Прим. ред.). Особенно рекомендую включать в рацион побольше морепродуктов и морской рыбы. «Всю жизнь проработала в деревне, ни разу не лежа в больнице и вдруг заболела анемией (низкий гемоглобин). Врач говорит, что поможет только переливание крови или химиотерапия. Работать — нельзя, на солнце — нельзя, соленое — нельзя, жирное — нельзя, горячую воду — нельзя. А ездить мне в больницу в Тверь несподручно — 10 часов с пересадкой. Есть ли какой-то выход из положения или же сразу — в ящик?» Дмитриева А.Е., Тверская область, Кимры-5. ^ Начнем с того, что все то, что якобы нельзя, на самом деле можно. А теперь о самом лечении анемии. Автор не пишет, какая у нее анемия, поэтому будем лечить сразу все виды анемий. Во-первых, надо разблокировать желудок рекомендованным питанием (см. с. 114-116. — Прим. ред.). Проколоть курс витамина В12 по 500 мкг ежедневно в течение двух недель, и затем повторить курс, сделав перерыв на одну неделю — для закрепления результата. Принимать жмых из свежих яблок утром натощак за 1 час до еды — тоже в течение месяца (о процедурах со жмыхами см. подробно с. 116. — Прим. ред.). Кожу протирать разбавленным пополам теплой водой обычным спиртовым уксусом (9%) — 2 раза в день в течение трех недель. Прямо перед едой надо принимать 5%-ный раствор хлористого кальция или таблетки ацидин-пепсина — в аптеке они есть, инструкция по применения на упаковке, и любые таблетированные формы железа. Напоминаем координаты почтового ящика доктора Наумова: Украина, 21000 Винница-9, а/я 825. ^ В ЧЕМ ПРИЧИНА АТЕРОСКЛЕРОЗА РЕАБИЛИТАЦИЯ ЖИВОТНЫХ ЖИРОВ РОЛЬ СОЛЯНОЙ КИСЛОТЫ И ПЕПСИНОВ Есть все основания считать, что сегодня большая часть наших сведений относительно здоровья устарела. То есть очень многие принципы ведения здорового образа жизни, которые мы считали бесспорными, на самом деле могут и должны быть подвергнуты сомнению. Люди, расчленившие атом и прорвавшиеся в Космос, начинают понимать, что о себе, о тех процессах, которые происходят в организме, определяют здоровье и нездоровье, знают слишком мало. В итоге многие истины переходят в разряд мифов, а последние нередко становятся реальностью. Все сказанное может быть прекрасно иллюстрировано эволюцией наших представлений о пагубной роли холестерина в развитии атеросклероза. Собственно, теория эта практически умерла, когда обнаружилось, что множество людей, перенесших инфаркты и инсульты, имели абсолютно нормальный уровень холестерина. Наш корреспондент, редактор журнала «Предупреждение Плюс» Сергей Андрусенко пытается разобраться в этой истории с помощью неординарного врача Дмитрия Власовича НАУМОВА. «ЗОЖ»: Дмитрий Власович, я слышал, что вы высказывались о неправильном, с вашей точки зрения, представлении об истинных причинах атеросклероза. Давайте поговорим подробнее на эту тему. ^ Дело в том, что в начале прошлого века академиком Аничковым была выдвинута, на мой взгляд, да и не только на мой, ошибочная теория атеросклероза. Главная ошибка заключалась в том, что в роли подопытных выступили кролики, которых упомянутый академик усиленно кормил холестерином, в основном — животными жирами. В результате такой «диеты» у бедных животных действительно откладывался жир на стенках сосудов. «ЗОЖ»: Ну, и что же тут противоестественного? Мы все знаем, что врачи рекомендуют ограничить потребление животных жиров, особенно при риске атеросклероза, и больше использовать в рационе растительных масел. ^ Д.Н.: Начнем с кроликов. Как известно, кролики — травоядные животные. В системе их пищеварения нет ферментов, расщепляющих чужеродные животные жиры. Поэтому вполне естественно, что, будучи нерасщепленными до глицерина и жирных кислот, липидо-холестериновые комплексы всасываются в кровь и оседают на стенках сосудов. «^ Д.Н.: У человека жиры расщепляются на глицерин и жирные кислоты ферментом липаза, вырабатываемым поджелудочной железой. Глицерин необходим для нормального построения лимфатической системы. Жирные кислоты на 80 % являются источником энергии для мышечных клеток — миокардиоцитов. Их дефицит способствует развитию инфаркта миокарда. Холестерино-липидные молекулы, поступая в кровь, играют огромную роль в нашем организме. Из них строятся гормоны, мембраны клеток всех органов и систем, в том числе клеток эндотелия (внутренней выстилки) сосудов. У кролика с его системой пищеварения нет возможности расщеплять животные жиры. Поэтому холестерино-липидная пища для них заведомо вредна и будет разрушать не только сосуды. Но это еще полбеды. Был сделан ошибочный вывод, что полезны только растительные жиры, в результате приравнивания системы пищеварения кролика и человека. Иногда на обывательском уровне люди способны делать правильные выводы. Вот говорят: «Растительные жиры очень и очень полезны». А возьми, выпей 100 мл растительного масла и пойди косить. Или съешь 100 г сала и возьми в руки косу. Разница в пользу сала будет неоспорима. Отношение к салу у Официальной медицины имеет признак религиозного фанатизма. Но после самого строгого 49-дневного поста у многих постившихся, которые «сидели» на растительном масле, вылезают вены. У поляков есть гениальная пословица: «Цо забардзо, то не здраво». То есть, «что слишком много, то не здорово». «^ Д.Н.: Снижение уровня соляной кислоты в организме и как следствие, сбой в механизме обновления старых, отмерших клеток стенок сосудов. Старые клетки, отмерев, должны быть растворены. Для этого наш желудок вырабатывает в день около 5 литров 3%-ной соляной кислоты и пепсинов. На пищеварение идет только 100-200 мл, остальное — для растворения умерших клеток, которых за день набирается около килограмма. К 60 годам количество вырабатываемой соляной кислоты в организме снижается в 5 раз по сравнению с 20 годами. Как следствие, возникает атеросклероз. При сахарном диабете, например, сахар, попадая в кровь, блокирует соляную кислоту, и умершие клетки стенок сосудов вовремя не удаляются. Под ними нарастают новые, которые отмирают в положенный им час, а соляной кислоты для их растворения по-прежнему не хватает. И так, слой за слоем, формируется отложение, на котором еще оседают нерастворимые соли и нерасщепленные жиры. Вот реальная картина возникновения сосудистой патологии, или — ангиопатии. При том же диабете мелкая сеть сосудов исчезает вообще, остаются только крупные вены и артерии. «^ Д.Н.: Сахар по сути это — многоатомный спирт, обладающий сильно щелочными свойствами. Находясь в крови в избытке, он нейтрализует соляную кислоту и блокирует ее поступление к эпителиальным клеткам сосудов. К тому же, при сахарном диабете глюкоза в недостаточном количестве поступает в клетки эндотелия, ограничивая их питание и уменьшая энергию, что приводит к дегенерации самих клеток. Васкулит — воспаление сосудов, носящее вирусный характер, — никогда не возникнет, если в крови будет достаточное количество соляной кислоты. Поэтому, как это ни парадоксально прозвучит, сточки зрения официальной медицины, но при этих заболеваниях нужно отказаться от бессолевой диеты и сосать соль «на кончике ножа» после еды до полного растворения. Соль (NаСI) — это источник хлора, которого в организме никогда не бывает в избытке. А хлор (СI) — составляющая соляной кислоты (НС1). Много хлора и в квашеной капусте, особенно богат им рассол из-под нее. «ЗОЖ»: Вернемся к атеросклерозу. А как же холестерин, доктор? Д.Н.: Прежде, чем говорить о холестерине, необходимо объяснить, что же такое собственно атеросклероз. Склероз — это замещение полноценных клеточных элементов органов и систем соединительной тканью, которая не может выполнять нарушенную функцию после катастрофических процессов. Например, после обширного инфаркта миокард замещается соединительной тканью и развивается сердечная недостаточность. Пораженные участки артерий также замещаются соединительной тканью, на которой откладывается холестерин. Напротив, там, где клетки сосудов молодые и здоровые, холестерину делать нечего. Потому что их оболочки состоят из полноценных холестерино-липидных комплексов. Холестерин был выбран в качестве эдакого козла отпущения. Никто, кстати, никогда не сказал, сколько холестерина в здоровом организме должно быть в процентном отношении. Я имею в виду его содержание не в крови, а в тканях здорового организма. «ЗОЖ»: А что должно быть в крови здорового организма? Д.Н.: Должны быть жирные кислоты, на которые жиры расщепляются ферментом липаза. Липаза — это мелкодисперсный белок, который работает не только в 12-перстной к кишке. Он обнаруживается и в слюне — вот почему сало «тает во рту», есть он и в крови. Но если количество липазы с годами снижается, а происходит это из-за ослабления деятельности поджелудочной железы, то естественно появление повышенного содержания холестерина в крови. «ЗОЖ»: Что же делать? Д.Н.: Стимулировать работу поджелудочной можно при помощи горьких приправ — горчица и хрен должны быть постоянными спутниками сала и другой жирной пищи, желательно животного происхождения. «ЗОЖ»: Вы все время напираете на животные жиры, а чем вам так не нравятся растительные? Д.Н.: Все растительные жиры — желчегонные, они нейтрализуют соляную кислоту и уменьшают ее количество в крови. Это ведет к тому, что отмершие клетки на стенках сосудов не растворяются и образуются наросты, о чем я говорил выше. Возьмем такой факт. У нас гастроэнтерологи обожают желчегонный эффект. Но надо понимать, куда эта желчь пойдет: в желудок через открытый пилорус или в 12-перстную кишку. Известно, что жир «гонит желчь». Но животный жир то же сало, обладая кислотными свойствами, задерживается на некоторое время в желудке, стимулируя выделение соляной кислоты и пепсинов. Далее, выходя в 12-перст-ную кишку, он как бы закрывает за собой дверь — пилорус. Одновременно с этим открывается сфинктер Одди. Поэтому желчь с соками поджелудочной железы, выходя через этот сфинктер, работают именно в 12-перстной кишке, не попадая в желудок. То есть пилорус закрывается — сфинктер Одди открывается, и все идет своим чередом. Растительные жиры не закрывают пилорус, и желчегонный эффект от их употребления приводит к тому, что желчь идет в желудок, вызывая его болевой спазм, раздражая пилорус и блокируя сфинктер Одди. |
плохо
1
отлично
1
Похожие:
База данных защищена авторским правом ©MedZnate 2000-2016
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям
allo, dekanat, ansya, kenam
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям